ジェイ クリストファー ワインズJ. Christopher Wines

オレゴンで造るオールドワールドスタイル

オレゴン生まれのジェイ クリストファー ソマーズによって1996年に設立されたジェイ クリストファーはブルゴーニュのクラシックなスタイルのピノノワールとサンセールの偉大なワインをモデルにしたソーヴィニヨンブランを専門につくっています。

伝統的なオールドワールドとビオディナミの栽培法に則っています：それは葡萄畑に無理強いしない、灌漑を施し過ぎない、科学製品を使わないそして手仕事をすべて正しく行うことです。

ジェイ クリストファーのワイナリーと自社畑は自然なワインづくりの哲学に正に相応しいウィラメットヴァレー北部の絵のように美しいチュヘイラム・マウンテンにあります。

ジェイ ソマーズは自称"Pinot freak（熱狂者）"でジェイのピノノワールに対する並外れたパッションと少量、テロワールを表現したワインづくりのコミットメントを共有する高名なドイツのワインメーカーErnst Loosenと2010年にパートナーシップを組みました。

ジェイ クリストファーワインはニューワールドでブルゴーニュとサンセールの複製をつくるのではなく、むしろニューワールドでのワインづくりにオールドワールドの感受性（素晴らしいストラクチャーと場所の特徴を引き出す感性）をもたらしています。