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  • 赤ワイン

■お取寄せ アルカンヴィーニュ アルカンヴィーニュ ルージュ [2022]

イチゴやプラムのアロマ。タンニンは軽やかで、バランスを重視したフレッシュな味わい。常識にとらわれない品種の特性を活かしたブレンドを行っています。

ステンレスタンク ステンレスタンク 6カ月
  • ARC-EN-VIGNE ARC-EN-VIGNE Rouge[2022]
  • 日本/長野/東御市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー65%、巨峰16%、ピノノワール15%、シラー2%、カベルネフラン2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,446 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ アルカンヴィーニュ アルカンヴィーニュ ブラン [2022]

火打ち石、オレンジの皮 トロピカルフルーツなど複雑なアロマが広がります。口に含むと伸びのある酸と和梨の果汁のような瑞々しい果実があり、フレッシュなワインに仕上がっています。

ステンレスタンク ステンレスタンク 3カ月
  • ARC-EN-VIGNE ARC-EN-VIGNE Blanc[2022]
  • 日本/長野/東御市
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ65%、竜眼27%、ソーヴィニヨンブラン8%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,446 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ フェルミエ ケルナー [2023]

上品な白い花と少し(北海道余市産)甘味を帯びた香り。複雑な表情の中に寒冷地らしい引き締まった酸と硬質なミネラルが特徴的。

ステンレスタンク(MLF有) ステンレスタンク 約6カ月
  • Fermier Kerner[2023]
  • 日本/新潟/新潟市西蒲区
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ケルナー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,462 のところ
販売価格 ¥ 5,536 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ 有限会社 酒井ワイナリー バーダップワイン 赤 [2022]

高品質の生食用ブドウを全てひとつのタンクで、全房で醗酵。年によって収量、原料ブドウ比率が変動するので、その年ごとの美味しさを是非お楽しみください。

ホーロータンク(全房醗酵/マセラシオン カルボニック) ステンレスタンク 6カ月
  • Sakai Winery Birdup Wine Red[2022]
  • 日本/山形/南陽市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 軽口
  • 生食用ブドウ75%、マスカットベーリーA25%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,534 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 有限会社タケダワイナリー ブラン ド ノワール 樽熟成 [2022]

白い花や樽由来のバニラのアロマにアセロラや黒すぐりのニュアンス。旨味のある果実味と酸味のバランスが良く、アフターのタンニンが味わいに深みを出します。

オーク樽(フランス産) オーク樽(フランス産) 6カ月 その後瓶内熟成約1年間
  • Takeda Winery l'elevage en fut Blanc de Noir[2022]
  • 日本/山形/上山市
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • マスカットベーリーA100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,620 のところ
販売価格 ¥ 4,062 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ カタシモワインフード株式会社 利果園 ブラッククイーン [2022] 720ml

自社畑。大阪柏原の自社畑で減農薬栽培されたブラッククイーンを使用し、柔らかな酸味と黒い果実の香り、樽のニュアンスが調和した滋味深い味わいが特徴です。

土壌:細粒質疑似グライ化粘土集積赤黄色土

ポリエチレン オーク樽20カ月(フランス アメリカ産/新樽無し/225L)
  • Katashimo Wine Foods Co.、Ltd. KING SELBY RIKAEN BLACK QUEEN[2022]
  • 日本/大阪/柏原市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ブラッククイーン100%
  • 720ml
通常価格 ¥ 5,692 のところ
販売価格 ¥ 4,920 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ 株式会社カーブドッチ ピノ ノワール [2020]

スパイスや燻製のアロマの奥にイチゴやラズベリーのような果実味が広がります。抜栓後、少しずつ香りが開いていき、変化が楽しめるワインです。

土壌:砂質土壌

ステンレスタンク (一部全房醗酵) フレンチオーク 8カ月(225L / 新樽比率15%)
  • CAVE D'OCCI Pinot Noir[2020]
  • 日本/新潟/新潟市西蒲区
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,672 のところ
販売価格 ¥ 6,504 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 機山洋酒工業株式会社 キザン ファミリー リザーブ [2022]

チェリーのような果実味、白コショウのようなスパイシーさがバランス良く、渋みが感じられます。熟したベリー様の果実味ときめ細かなタンニン、切れの良い酸が特徴です。

土壌:砂礫土

ステンレスタンク MLFはステンレスと一部樽で行う フレンチオークとアメリカンオーク 10カ月(225L)/瓶熟成 10カ月
  • Kizan Winery Co.、 Ltd Kizan Family Reserve[2022]
  • 日本/山梨/甲州市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー40%、ブラッククイーン35%、カベルネソーヴィニヨン15%、プティヴェルド8%、その他2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,685 のところ
販売価格 ¥ 3,314 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 有限会社タケダワイナリー タケダワイナリー ブラン [2023]

ほんのりと桜色をした色調。レモン、グレープフルーツにイチゴのような赤果実のニュアンスのアロマが広がります。果実味豊かでフレッシュな味わいです。

ステンレスタンク ステンレスタンク
  • Takeda Winery Takeda Winery Blanc[2023]
  • 日本/山形/上山市
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • デラウェア55%、マスカットベーリーA45%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 3,006 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 株式会社 都農ワイン プライベートリザーブ シラー [2022]

黒胡椒や山椒のようなスパイシーなアロマが印象的。熟した赤い果実やプラムの味わいが厚みを与えて、紅茶やカカオのような余韻もあり、複雑味のある赤ワインに仕上がっています。

土壌:表土は火山灰土壌、下層は溶結凝灰岩が風化した粘土質土壌

コールドソーク48時間後、ステンレスタンク。オーク樽にてMLF フレンチオーク 18カ月(225L、新樽なし)
  • TSUNO WINE private reserve Syrah[2022]
  • 日本/宮崎
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シラー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,325 のところ
販売価格 ¥ 5,426 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 株式会社 都農ワイン 尾ノ下エステート シャルドネ#5 [2023]

樽醗酵、樽熟成の正統派シャルドネ。柑橘系の爽やかなアロマと樽の上品な香りが調和しています。酸が心地よく、パッションフルーツのような果実味や甘味とのバランスも抜群です。

土壌:表土に火山灰土壌。下層に溶結凝灰岩が風化した粘土質土壌

フレンチオーク(225L) フレンチオーク6カ月(225L、新樽50%)
  • TSUNO WINE Onoshita Estate Chardonnay[2023]
  • 日本/宮崎
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,325 のところ
販売価格 ¥ 5,426 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 機山洋酒工業株式会社 キザンワイン 赤 [2023]

フレッシュなブラックベリー、プラムなどのアロマに後からハーブの清涼感のある香りも立ち上ってきます。切れ味の良い酸味と程良いタンニンがバランスよく、長い余韻が続きます。

土壌:砂礫土

ステンレスタンク(MLFもステンレスで行う) ステンレスタンク(4カ月) 瓶熟成:4カ月
  • Kizan Winery Co.、 Ltd Kizan Wine Red[2023]
  • 日本/山梨/甲州市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ブラッククイーン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,025 のところ
販売価格 ¥ 2,786 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 機山洋酒工業株式会社 キザンワイン 白 [2023]

白桃やグレープフルーツのようなアロマと、ナッツの香ばしさ。後からカリンやライチといった果実香も感じられます。甲州種特有の渋みと旨味がはっきりした味わいの骨格を感じさせます。

土壌:砂礫土

ステンレスタンク 醗酵を行ったタンクで熟成(4カ月)瓶熟成:4カ月
  • Kizan Winery Co.、 Ltd Kizan Wine White[2023]
  • 日本/山梨/甲州市
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,025 のところ
販売価格 ¥ 2,786 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 有限会社 酒井ワイナリー 甲州 [2021]

天童市の契約農家さんと自社畑(芳香園)の甲州を丁寧に醸造し、樽で12カ月熟成しました。美しい酸味。あとからほのかに立ち上がる果実の甘やかさが特徴です。

ステンレスタンク オーク樽熟成 12カ月(フレンチオーク 225L)
  • Sakai Winery Koshu[2021]
  • 日本/山形/南陽市
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,812 のところ
販売価格 ¥ 4,216 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ 有限会社 酒井ワイナリー 小姫さん [NV]

「小姫」とはデラウェアの地元での昔の呼名です。自然醗酵、亜硫酸添加なし。じわじわっと広がる旨味が特徴です。

ホーロータンク
  • Sakai Winery Cohime Sans Soufre[NV]
  • 日本/山形/南陽市
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • デラウェア100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,510 のところ
販売価格 ¥ 3,974 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ 機山洋酒工業株式会社 キザン スパークリング トラディショナル ブリュット [NV]

ややグリがかった麦わら色。カリンや白桃等の果実味や軽い渋みと瓶内醗酵の特徴であるクリーミーで香ばしいフレーバーがバランスよく、厚みのある味わいをお楽しみいただけます。

土壌:やや粘土質

瓶内二次醗酵/ステンレスタンク ステンレスタンク 6カ月瓶内熟成期間:12カ月
  • Kizan Winery Co.、 Ltd Kizan Sparkling Traditional Brut[NV]
  • 日本/山梨/甲州市
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,885 のところ
販売価格 ¥ 5,074 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 機山洋酒工業株式会社 キザン セレクション メルロ [2021]

プラムなどの黒果実のアロマに白檀のような清々しさを感じます。イチジクのような果実味に白コショウのスパイシーなフレーバーも感じられ、バランスの取れた赤ワインです。

土壌:砂礫土

ステンレスタンク MLFは樽で行う フレンチオークとアメリカンオーク 10カ月(225L)/瓶熟成 10カ月
  • Kizan Winery Co.、 Ltd Kizan Selection Merlot[2021]
  • 日本/山梨/甲州市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー75%、カベルネソーヴィニヨン20%、その他5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,372 のところ
販売価格 ¥ 3,864 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ 株式会社カーブドッチ やまどり舞う [2023]

ピンクグレープフルーツやイチゴのアロマ。口に含むと程よいボリューム感があり、穏やかな酸が口の中で広がります。生食ブドウの可愛らしさを感じる親しみやすい味わいです。

ステンレスタンク(天然酵母、スチューベンはマセラシオンカルボニック) ステンレスタンク 5カ月
  • CAVE D'OCCI Yamadori Tobu[2023]
  • 日本/新潟/新潟市西蒲区
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: やや辛口
  • スチューベン、キャンベル、その他
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,060 のところ
販売価格 ¥ 4,414 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 株式会社カーブドッチ ピノ ノワール [2022]

スパイスや燻製のアロマの奥にイチゴやラズベリーのような果実味が広がります。抜栓後、少しずつ香りが開いていき、変化が楽しめるワインです。

土壌:砂質土壌

ステンレスタンク (一部全房醗酵) フレンチオーク 9カ月(225L / 新樽比率 20%)
  • CAVE D'OCCI Pinot Noir[2022]
  • 日本/新潟/新潟市西蒲区
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,617 のところ
販売価格 ¥ 6,460 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 株式会社カーブドッチ サブル 白 [2023]

トップに感じるアルバリーニョとリースリング由来の華やかさと樽が入り混じる高貴な香り。緻密で細かな味わいが砂地の特徴。豊かな果実味とどこか海を想わせる塩味を感じます。

土壌:砂質土壌

ステンレスタンク(一部スキンコンタクト) フレンチオーク 3カ月 (225L / 新樽10%)
  • CAVE D'OCCI SABLE White[2023]
  • 日本/新潟/新潟市西蒲区
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング、アルバリーニョ、セミヨン、ヴィオニエ
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,882 のところ
販売価格 ¥ 7,472 税込
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