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  • 赤ワイン

■お取寄せ 株式会社 都農ワイン 牧内マスカット ベーリーA エステート [2021]

黒糖のような甘い香りやプラムのような果実の香りを感じます。凝縮感と複雑味があり、フレッシュで程よい酸味とのバランスが心地よいです。

土壌:褐色森林土(溶結凝灰岩が風化した土壌)

コールドソーク48時間後、ステンレスタンク(全房醗酵30%) ステンレスタンク6カ月
  • TSUNO WINE Makiuchi Muscat Bailey-A Estate[2021]
  • 日本/宮崎
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 軽口
  • マスカットベーリーA100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,740 のところ
販売価格 ¥ 3,228 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 安曇野ワイナリー株式会社 コンコードデザート (ハーフボトル) [2022] 375ml

極甘口。ルビー色でアロマにプルーンジャムやドライフルーツに丁子などのスパイスが加わります。口に含むと、凝縮した濃厚な甘みと、爽やかな酸味が広がり、バランスの取れた甘口ワインです。

土壌:黒色土壌

ステンレスタンク(氷結果汁製法) ステンレスタンク 3カ月
  • Azumino Winery Concord Dessert[2022]
  • 日本/長野/安曇野市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 甘口
  • コンコード100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 5,142 のところ
販売価格 ¥ 5,142 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 株式会社 都農ワイン プライベートリザーブ マスカット ベーリーA [2017]

樽由来のバニラや凝縮した果実の甘いアロマが特徴。酸とタンニンの調和がとれていて、果実味が年月を経て柔らかく仕上がり、エレガントな味わいです。

土壌:火山灰土壌

コールドソーク48時間後、ステンレスタンク ステンレスタンク 4カ月の後、フレンチオーク 48カ月(225L、新樽なし)
  • TSUNO WINE private reserve Muscat Bailey-A[2017]
  • 日本/宮崎
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マスカットベーリーA100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,885 のところ
販売価格 ¥ 5,885 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 株式会社ノーザンアルプスヴィンヤード オルター シャルドネ アンウッド [2020]

柑橘系のアロマの奥に白桃や白い花のニュアンス。伸びのある酸のあとにトロピカルフルーツのような果実味があり、バランスの良いスタイルに仕上がっています。

ステンレスタンク(ホールバンチプレス、MFL有) ステンレスタンク 10カ月
  • Northern Alps Vineyards Alter Chardonnay Unwooded[2020]
  • 日本/長野/大町市
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,427 のところ
販売価格 ¥ 4,427 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ フェルミエ 夕陽 新潟カベルネ メルロー [2020]

瑞々しいベリーやスミレの風味。ライトボディの優しい赤ワイン。

フレンチオーク 約8カ月
  • Fermier Yuhi Nigata Cabernet/Merlot[2020]
  • 日本/新潟/新潟市西蒲
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 軽口
  • カベルネソーヴィニヨン50%、メルロー50%(新潟市南区東萱場)
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,582 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 有限会社 酒井ワイナリー まぜこぜワイン 赤 [NV] 720ml

貯蔵容器の中で自然にオリが沈んでくるのを待ち、上澄みを取り出し瓶詰します。オリの部分は品種もビンテージも全てまぜこぜに。まさしく名前どおりのユニークなワインです。

ホーロータンク、ステンレス、オーク樽 一部に一升瓶を使用
  • Sakai Winery Mazekoze Wine Red[NV]
  • 日本/山形/南陽市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マスカットベーリーA他
  • 720ml
通常価格 ¥ 3,410 のところ
販売価格 ¥ 2,975 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 有限会社 酒井ワイナリー バーダップワイン 白 [2020]

年によって収量、原料ブドウ比率が変動するので、その年ごとの美味しさを是非お楽しみください。熟した果実の心地よい甘味が感じられる、フレッシュ&フルーティな白。

ステンレスタンク ステンレスタンク 6カ月
  • Sakai Winery Birdup Wine White[2020]
  • 日本/山形/南陽市
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • デラウェア64%、欧州系白10%、ロザリオロッソ20%、スチューベン他6%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,397 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ 株式会社カーブドッチ ピノ ノワール [2019]

スパイスや燻製のアロマの奥にイチゴやラズベリーのような果実味が広がります。抜栓後、少しずつ香りが開いていき、変化が楽しめるワインです。

土壌:砂質土壌

ステンレスタンク (一部全房醗酵) フレンチオーク 8カ月(225L / 新樽比率15%)
  • CAVE D'OCCI Pinot Noir[2019]
  • 日本/新潟/新潟市西蒲
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,342 のところ
販売価格 ¥ 6,020 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 有限会社 酒井ワイナリー マスカットベーリーA ブラッククイーン [2019]

南陽市赤湯の自社畑で収穫した2種類のブドウを混醸し、樽で12カ月熟成しました。ピュアでまろやかな果実香と心地よいタンニン、すっと染み込むような美味しさが特徴です。

ホーロータンク オーク樽熟成 12カ月瓶熟成:18カ月
  • Sakai Winery Mascat Bailey A Black Queen[2019]
  • 日本/山形/南陽市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マスカットベーリーA98%、ブラッククイーン2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,812 のところ
販売価格 ¥ 4,053 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 勝沼醸造株式会社 甲州テロワール セレクション 祝 [2022]

勝沼の中心地、祝地区から収穫されたブドウのみで仕込む白ワイン。シュール リー製法で仕上げられ、白桃のようなアロマが特徴的。

土壌:火山灰 砂礫質

ステンレスタンク(MLF無) ステンレスタンク 10カ月
  • Katsunuma Jozo KOSHU TERROIR SELECTION IWAI[2022]
  • 日本/山梨
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,640 のところ
販売価格 ¥ 2,382 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ 株式会社ヴィラデストワイナリー プリマベーラ メルロー [2020]

メルローを主体にカベルネをブレンドした「ボルドーブレンド」。ベリーやスパイス、ハーブなどの香りが心地よく、滑らかな口当たりでバランスのよい、食事に合わせやすい赤ワインです。

土壌:火山性粘土、黒ボク土

ステンレスタンク フレンチオーク 10カ月(225L) 瓶熟成:6カ月
  • Villa d'est Gardenfarm and Winery Primavera Merlot[2020]
  • 日本/長野/東御市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー93%、カベルネソーヴィニヨン7%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,555 のところ
販売価格 ¥ 4,625 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 株式会社ヴィラデストワイナリー プリマベーラ シャルドネ [2022]

ヴィニュロンズリザーブ シャルドネのセカンドワインという位置づけのワインです。柑橘系や白い花アロマ。程よいトーストの香もあり、果実味と酸のバランスが良い白ワインです。

土壌:火山性粘土、黒ボク土

フレンチオーク フレンチオーク 7カ月(225L、古樽のみ) 瓶熟成:3カ月
  • Villa d'est Gardenfarm and Winery Primavera Chardonnay[2022]
  • 日本/長野/東御市
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,555 のところ
販売価格 ¥ 4,625 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ さっぽろ藤野ワイナリー株式会社 ミキノホトリ ルージュ [2021]



開放型ステンレスタンク(野生酵母、マセラシオン期間1カ月) オーク樽12カ月(500L/新樽なし)
  • Sapporo Fujino Winery MIKINOHOTORI rouge[2021]
  • 日本/北海道/札幌市南区
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 軽口
  • ピノノワール50.5%、ツヴァイゲルトレーベ49.5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,930 のところ
販売価格 ¥ 5,682 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 有限会社タケダワイナリー タケダワイナリー ルージュ [2022]

赤い果実やキャラメルの甘やかな香立ち。山形のベーリーAらしいシャープな酸味と、滑らかなタンニンが心地よいバランスのとれた一本。ブドウ本来の味わいが堪能できるワインです。

ステンレスタンク ステンレスタンク
  • Takeda Winery Takeda Winery Rouge[2022]
  • 日本/山形/上山市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マスカットベーリーA100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,890 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 機山洋酒工業株式会社 キザン ファミリー リザーブ [2021]

チェリーのような果実味、白コショウのようなスパイシーさがバランス良く、渋みが感じられます。熟したベリー様の果実味ときめ細かなタンニン、切れの良い酸が特徴です。

土壌:砂礫土

ステンレスタンク MLFはステンレスと一部樽で行う フレンチオークとアメリカンオーク 10カ月(225L)/瓶熟成 10カ月
  • Kizan Winery Co.、 Ltd Kizan Family Reserve[2021]
  • 日本/山梨/甲州市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー40%、ブラッククイーン35%、カベルネソーヴィニヨン15%、プティヴェルド8%、その他2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,685 のところ
販売価格 ¥ 3,186 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ 機山洋酒工業株式会社 キザン スパークリング トラディショナル ブリュット [NV]

ややグリがかった麦わら色。カリンや白桃等の果実味や軽い渋みと瓶内醗酵の特徴であるクリーミーで香ばしいフレーバーがバランスよく、厚みのある味わいをお楽しみいただけます。

土壌:やや粘土質

瓶内二次醗酵/ステンレスタンク ステンレスタンク 6カ月瓶内熟成期間:12カ月
  • Kizan Winery Co.、 Ltd Kizan Sparkling Traditional Brut[NV]
  • 日本/山梨/甲州市
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,885 のところ
販売価格 ¥ 4,878 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 株式会社 都農ワイン プライベートリザーブ シラー [2020]

黒胡椒や山椒のようなスパイシーなアロマが印象的。熟した赤い果実やプラムの味わいが厚みを与えて、紅茶やカカオのような余韻もあり、複雑味のある赤ワインに仕上がっています。

土壌:表土は火山灰土壌、下層は溶結凝灰岩が風化した粘土質土壌

コールドソーク48時間後、ステンレスタンク。オーク樽にてMLF フレンチオーク 22カ月(225L、新樽なし)
  • TSUNO WINE private reserve Syrah[2020]
  • 日本/宮崎
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シラー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,885 のところ
販売価格 ¥ 4,878 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 勝沼醸造株式会社 甲州テロワール セレクション 下岩崎 [2021]

祝地区の中の下岩崎から収穫されたブドウのみで仕込むオーク樽熟成の甲州ワイン。リッチで力強い果実味と心地よい樽感が見事なまでに調和しています。

土壌:火山灰 砂質

オーク樽 オーク樽 11カ月(仏産、228L)
  • Katsunuma Jozo KOSHU TERROIR SELECTION SHIMOIWASAKI[2021]
  • 日本/山梨
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,740 のところ
販売価格 ¥ 3,228 税込
(0)
  • ロゼワイン

■お取寄せ 有限会社ココ ファーム ワイナリー こことあるシリーズ ぴのろぜ [2020]

オレンジがかった色合い。イチゴなどの赤果実にオレンジピールなど複雑なアロマ。果実の甘やかな口当たりを感じ、余韻には爽やかな酸と軽やかなタンニンを感じます。

ブドウは北海道余市産木村農園のものを使用しています。ステンレスタンク (マセラシオン カルボニックで2カ月かけて) ステンレスタンクと古樽でそれぞれ6カ月
  • COCO FARM and WINERY Pinot Rose[2020]
  • 日本/北海道/岩見沢市
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: やや辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,077 のところ
販売価格 ¥ 5,027 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ 有限会社ココ ファーム ワイナリー こことあるシリーズ ツヴァイゲルト [2018]

ブラックベリーのような黒果実にローズヒップなど清涼感のあるアロマにオレガノや黒胡椒のスパイスも漂います。熟した柔らかい口当たりに引きしまったタンニンで余韻が長く続きます。

ブドウは北海道余市産中川農園、小西農園のものを使用しています。ステンレスタンク(野生酵母/MLF有) フレンチオーク 16カ月(新樽10%)
  • COCO FARM and WINERY COCO TOARU Zweigelt[2018]
  • 日本/北海道/岩見沢市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ツヴァイゲルト100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,847 のところ
販売価格 ¥ 5,618 税込
(0)
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