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アルザスAlsace

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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック RW0 ウルフレーベン リースリングゼロ アントラン [2020]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。モノポールのクロ デ カプサンからカイゼルベルクに続く区画のブドウから造られるヴァン ナチュール。ステンレスタンクにて澱と共に10ヶ月間熟成します。バターやトーストなどの香ばしい香りに加え、さわやかな花の香り。塩味と爽やかな余韻が後味を引き締めます。
アルコール度数:13.0%
  • DOMAINE WEINBACH RW0 WOLFREBEN RIESLING 0 INTRANT[2020]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,940 のところ
販売価格 ¥ 4,811 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ピノ ブラン [2023]

桃の花や洋ナシを想わせる柔らかな香り。爽やかな酸味がミネラルと溶け合った、バランスよい味わいです。

土壌:粘土石灰質

50%ステンレスタンク、50%オーク樽(フードル) 50%ステンレスタンク、オーク樽熟成 6-8カ月
  • Paul Ginglinger Alsace Pinot Blanc[2023]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノオーセロワ60%、ピノブラン40%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,245 のところ
販売価格 ¥ 2,962 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ピノ グリ レ プレラ [2023]

燻したような香りに蜂蜜やカリンのようなアロマが加わります。充分な密度とコクのある果実味が特徴的。

土壌:石灰質、泥灰土

33%フードル 67%ステンレスタンク オーク樽熟成 6カ月
  • Paul Ginglinger Alsace Pinot Gris Les Prelats[2023]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,180 のところ
販売価格 ¥ 3,710 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス グラン クリュ ゲヴュルツトラミネール ペルシベルグ [2021]

ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの白ワインです。

土壌:石灰質、泥灰土

オーク樽 オーク樽 10カ月
  • Paul Ginglinger Alsace Grand Cru Gewurztraminer Pfersigberg[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,435 のところ
販売価格 ¥ 5,514 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン クレマン ダルザス アルベール マン エクストラ ブリュット [2021]

高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワインです。カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。

土壌:粘土石灰質、砂利質

瓶内二次醗酵(天然酵母/MLF無)/ステンレスタンク ステンレスタンク熟成8カ月 デゴルジュマンまでの熟成期間:最低18カ月
  • Domaine Albert Mann Cremant d'Alsace Albert Mann Extra Brut[2021]
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン70%、オーセロワ17%、リースリング7%、ピノグリ6%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,160 のところ
販売価格 ¥ 5,294 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス リースリング [2023]

花や柑橘類を想わせる香りで、まっすぐでピュアな味わいのワインです。

土壌:粘土石灰質、マール

50%オーク樽(フードル)、50%ステンレスタンク(天然酵母/MLF無) 50%ステンレスタンク、50%オーク樽 6カ月
  • Paul Ginglinger Alsace Riesling[2023]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 3,006 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス グランクリュ リースリング ペルシベルグ オーテル ヴィエイユヴィーニュ [2022]

熟したリンゴや柑橘果実を想わせる香り。凝縮度の高い果実味と豊かなミネラル、持続性のある酸が魅力のグラン クリュ。

土壌:粘土石灰質

オーク樽にて8カ月(大樽 新樽無)
  • Paul Ginglinger Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg Ortel Vieilles Vignes[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,270 のところ
販売価格 ¥ 5,382 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング グランクリュ シュロスベルク キュヴェ サント カトリーヌ [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グランクリュ シュロスベルクの中腹部、樹齢60年以上の区画のブドウを厳選したワイン。日当たりがよく水はけがよい土壌のため、リースリングに最適なテロワールです。エレガントかつ豊満な、バランスがとれたワイン。ひきしまった塩味をそなえます。凛とした酸をそなえ、様々な食事と合わせて楽しめます。
アルコール度数:14.5%
  • DOMAINE WEINBACH RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG CUVEE SAINTE CATHERINE[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 22,000 のところ
販売価格 ¥ 17,820 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング グランクリュ シュロスベルグ [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。1975年にアルザスで最初に認定されたグラン クリュ「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有。砂利、花崗岩土壌。畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。リンゴなどの果実に白い花、かすかにハチミツの香り。花崗岩土壌が凛とした酸味をもたらします。後味には硬質的な塩味が感じられ、今後の熟成も非常に楽しみなワインです。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE WEINBACH RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 13,365 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック レ ヴィーニュ デュ プレシュール [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グランクリュ ケフェルコプフのふもとにある「Preacher」(=伝道師)という名の区画のブドウ5種を使用し、混醸。野生酵母を使って木桶で発酵後、大樽で8ヶ月熟成。魅惑的な花の香りにモモ、アンズの香りが漂う。優しい口当たりで中程度のボリューム。クリスピーで上品な酸が全体を支えます。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH LES VIGNES DU PRECHEUR[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング、オーセロワ、ピノグリ、ミュスカ、シルヴァーナー
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,490 のところ
販売価格 ¥ 5,256 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング キュヴェ テオ [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。先代のテオ ファレールへのオマージュとして、彼の名が冠されたワイン。クロ デ カプサンとそれに隣接する畑から。ライムや白い花などのアロマ、アカシアの蜂蜜を思わせる甘やかさも感じます。上品ながら凝縮感のあるワインです。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH RIESLING CUVEE THEO[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,140 のところ
販売価格 ¥ 6,593 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング キュヴェ コレット [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グラン クリュ、シュロスベルクの麓にある区画。水はけのよい土壌と南向きの斜面はブドウの成熟に最適で、遅くに収穫することでより、リッチで重厚感のあるワインに仕上がります。白い花、トロピカルフルーツに柑橘系の皮の香り。しっかりとした骨格といきいきとした酸味をそなえたリッチなワインでスズキや舌平目などのソテーや軽いソースで仕上げた鶏肉の料理とよく合います。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE WEINBACH RIESLING CUVEE COLETTE[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 9,801 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ミュスカ [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。モノポール クロ デ カプサンの区画のブドウを使用。甘く熟した蜜りんごや、ミネラルを思わせる香り。透明感のある美しい酸味が口中に心地よく、長く続きます。白アスパラガスや野菜の前菜やスパイスを効かせた料理と楽しめます。
アルコール度数:13.0%
  • DOMAINE WEINBACH MUSCAT[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ミュスカ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,140 のところ
販売価格 ¥ 6,593 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ ブラン [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサンの古樹を使用。砂、シルト、花崗岩が混ざった土壌ではブドウの熟度が高くなり、複雑なアロマと凝縮度をそなえます。核果実や白い花の香り。しっかりとした構成力があり、いきいきとした酸味と熟した果実味のバランスが秀逸なワイン。余韻はじんわりと長く続きます。
アルコール度数:13.0%
  • DOMAINE WEINBACH PINOT BLANC[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ、ピノブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,490 のところ
販売価格 ¥ 5,256 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ ノワール クロ デ カプサン [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサンと特級畑シュロスベルグ(中腹)の小さな区画のブドウを使用し造られますが、総面積は1haにも満たない限られた生産量です。ラズベリー、赤スグリ、ダークチェリーなどの赤い果実、上品な骨格を形成するタンニン分とチャーミングな果実味が融合した穏やかな赤ワインです。サラミや生ハムなど前菜の盛り合わせとのマリアージュがお薦めです。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH PINOT NOIR CLOS DES CAPUCINS[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,000 のところ
販売価格 ¥ 8,910 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ ノワール アルテンブルグ [2021]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH PINOT NOIR ALTENBOURG[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 19,800 のところ
販売価格 ¥ 16,038 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ グリ レ カラコール [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グランクリュ、シュロスベルグの丘の麓とクロ デ カプサンの区画のブドウから造られます。ハチミツやトロピカルフルーツの甘い香りにバターやスモークのニュアンス。厚みがありリッチな味わいながらいきいきとした酸をそなえ、口中で華やかな広がりを見せます。余韻も非常に長いです。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE WEINBACH PINOT GRIS LES CARACOLES[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,550 のところ
販売価格 ¥ 9,355 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ グリ クロ デ カプサン [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。ドメーヌを取り囲むモノポール、クロ デ カプサン。花崗岩の上に砂が表面を覆う土壌はブドウの成熟を助け、複雑な香りと凝縮した味わいをそなえます。洋ナシや桃の香りに、バターのニュアンス。果実の甘みと酸味のバランスが素晴らしく、うっとりするような余韻が続きます。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH PINOT GRIS CLOS DES CAPUCINS[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,140 のところ
販売価格 ¥ 6,593 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック シルヴァネール [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサン内の砂とシルトが混ざった土壌で栽培されるシルヴァネール。ハーブや若草、ミョウバンのような涼やかな香り。クリスピーな質感で、完熟した果実と酸、硬質的でフレッシュな味わいが見事なバランスをとっています。
アルコール度数:13.0%
  • DOMAINE WEINBACH SYLVANER[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シルヴァネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,490 のところ
販売価格 ¥ 5,256 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール レ トレイユ デュ ルー [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサンからカイゼルベルグ村に広がるWolfreben(フランス語でles Treilles du Loup「狼のブドウ」の意)と呼ばれるテロワールのブドウから。バラや紅茶、かすかにコショウの香り。辛口ながら果実の甘さが味わいに厚みを与え、ジューシーな印象から長い余韻へと続きます。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER LES TREILLES DU LOUP[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,237 税込
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