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アルザスAlsace

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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ミュスカ [2019]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサン、アンテンブルグの区画。甘く熟した蜜りんごや、ミネラルを思わせる香り。透明感のある美しい酸味が口中に心地よく、長く続きます。白アスパラガスや野菜の前菜、軽めのアジアン料理と楽しめます。
アルコール度数:13.5%
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ミュスカ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,930 のところ
販売価格 ¥ 5,544 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック シルヴァネール [2019]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサン内の砂泥質土壌に1.4haのシルヴァネールを栽培。白い花や、いきいきとした上品な果実味。ミネラルを思わせるしっかりとした味わい、花の蜜のように優しくピュアな味わいが広がります。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シルヴァネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,565 のところ
販売価格 ¥ 3,652 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス リースリング [2019]

ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。花や柑橘類を想わせる香りで、まっすぐでピュアな味わいのワインです。

土壌:粘土石灰質、マール

50%オーク樽(フードル、15-50HL)、50%ステンレスタンク 50%ステンレスタンク、50%オーク樽 8カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,240 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス ピノ グリ キュヴェ アルベール [2019]

アルザス屈指の造り手、アルベール マンのピノ グリ。非常にふくよかでリッチなスタイルで、リンゴやマルメロを想わせる芳醇な香りに溢れ、余韻も長くとても心地よい。

土壌:粘土石灰質

熟成:ステンレスタンク熟成 10カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,170 のところ
販売価格 ¥ 4,220 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス ゲヴュルツトラミネール [2019]

トロピカル フルーツを髣髴とさせるアロマティックな白ワイン。バラのようなニュアンスと洗練された口当たりでエスニック料理との相性も抜群です。

土壌:粘土石灰質、砂利質、花崗岩の混ざった石灰

熟成:ステンレスタンク熟成 7カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,180 のところ
販売価格 ¥ 3,478 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス ピノ ブラン/オーセロワ [2018]

香り豊かでシトラス系の香りにリンゴやわずかにはちみつやコショウのニュアンスも感じるピノ ブランとオーセロワの白ワイン。和食にもとてもよく合うワインです。

土壌:石灰質、泥灰質

ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク熟成 7カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ75%、ピノブラン25%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,860 のところ
販売価格 ¥ 2,488 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス グラン クリュ リースリング シュロスベルク [2018]

偉大なグラン クリュ、シュロスベルクのリースリング。端正で厳格な酸と豊かなミネラルによる長い余韻が印象的。ライムやグレープフルーツなど柑橘系の香りも心地よい。

土壌:花崗岩

ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク熟成 10カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 10,505 のところ
販売価格 ¥ 8,404 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ グリ キュヴェ ド ラ シャペル [2019]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウン氏は土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。野生酵母で約9週間かけて発酵を行い、熟成は樽とステンレスタンクにてシュールリーで行います。スモーキーでナッツのタッチや黄系果実など複雑なアロマにふくよかで充分な果実味を感じるデリケートな味わいです。
アルコール度数:14.0%
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,443 のところ
販売価格 ¥ 2,754 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン リースリング ボレンベルグ [2019]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウン氏は土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。プフィンスベルグの向かいにある丘陵、ボレンベルグのリースリングから造られるキュヴェ。野生酵母で10週間と長い時間をかけて発酵。熟成はシュールリーで7ヶ月行います。熟した黄系果実の複雑なアロマに硬質的なニュアンス。余韻にはスパイシーさも感じられます。
アルコール度数:15.0%未満
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,653 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ ノワール キュヴェ カミーユ [2020]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウン氏は土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。手摘み収穫後、100%除梗。7ヶ月間シュールリーで熟成。薄く朱色の色合いで、アセロラや完熟サクランボ、ほのかに甘酸っぱい木イチゴなどのアロマが華やかに香る。筋肉質ではなくピノ ノワールの可憐で繊細な味わいを追求したスタイル。
アルコール度数:15.0%未満
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,894 のところ
販売価格 ¥ 3,115 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ゲヴュルツトラミネール ユフォルツ [2019]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウン氏は土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオディナミに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。温度管理のできるステンレスタンクで発酵、シュールリーで熟成。ゲヴュルツトラミネール特有のライチやバラのアロマが芳醇に香り、濃厚でほんのり甘味を感じる味わいの余韻は非常に長い。
アルコール度数:15.0%未満
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,388 のところ
販売価格 ¥ 2,710 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ ブラン キュヴェ マルグリット アンヌ [2019]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。ビオ&ビオディナミ認証取得。キュヴェ名のマルグリット・アンヌはクリストフの母の名前。ピノ ブランと表記していますが中身は100%オーセロワでピノ ブランよりミネラルを思わせる風味豊かで力強いワインとなります。
アルコール度数:12.5%
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,849 のところ
販売価格 ¥ 2,337 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス リースリング ドレイ エクサ [2019]

ピュアなスタイルで注目を集めるアルザスの生産者。グラン クリュの隣の畑から造られる、しっかりした酸とミネラルに支えられた、控えめでエレガントなリースリング ワインです。

土壌:粘土石灰質

60%オーク樽(フードル)、40%ステンレスタンク 60%オーク樽熟成、40%ステンレスタンク熟成6-8カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,245 のところ
販売価格 ¥ 2,777 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ピノ ブラン [2018]

ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。桃の花や洋ナシを想わせる柔らかな香り。爽やかな酸味がミネラルと溶け合った、バランスよい味わいです。

土壌:粘土石灰質

50%ステンレスタンク、50%オーク樽(フードル) 50%ステンレスタンク、オーク樽熟成 6-8カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノオーセロワ60%、ピノブラン40%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,240 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ピノ グリ レ プレラ [2019]

ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。燻したような香りにハチミツやカリンのようなアロマが加わります。充分な密度とコクのある果実味が特徴的。

土壌:石灰質、泥灰土

33%フードル 67%ステンレスタンク オーク樽熟成 6カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,135 のところ
販売価格 ¥ 2,695 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス リースリング [2019]

アルザス屈指の造り手によるリースリング。レモンや柑橘系の果実、モモなどを想わせるふくよかな香りと、厚みのある口当たり。魚介類との相性も抜群です。

土壌:粘土、石灰質

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 7カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,465 のところ
販売価格 ¥ 2,942 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ゲヴュルツトラミネール ヴァロンブール [2018]

ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。トロピカル フルーツ、スパイス、ミネラル等の一体感のある官能的な風味。バランス良い味わいのワインです。

土壌:石灰質、泥灰土

ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成 8カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,135 のところ
販売価格 ¥ 2,695 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ジョセフ グリュス エ フィス ピノ グリ ヴァンダンジュ タルディヴ [2015]

ブーケはジャスミン、オレンジの花、蜂蜜、カリン、スパイスのノートに集中しており、繊細で洗練されている。口に含むと、ピノ・グリならではの力強さとアロマの力強さがあり、甘くてベルベットのよう。フォアグラ、パセリチーズ、デザート、フルーツパイとの相性は抜群。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,600 のところ
販売価格 ¥ 5,293 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ジョセフ グリュス エ フィス ゲヴュルツトラミネール セレクション ド グランノーブル [2017] 500ml

久しぶりのセレクション・グラン・ノーブル。2017年は、10月中旬気温が下がり、マイナスまで落ちた。しかし11月に再び気温が上昇し、ここで理想的な貴腐菌の広がりがあった。若いヴィンテージは開いていない。熟成すると、はちみつ、カリンのジャムなどを感じる圧倒的な厚みと深みが口中で大変パワフルに広がる。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • ゲヴェルツトラミネール
  • 500ml
通常価格 ¥ 8,800 のところ
販売価格 ¥ 7,040 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ジョセフ グリュス エ フィス ピノ グリ グラン クリュ フォルブール [2018]

ヴ ォルブールの急峻で日当たりの良い場所に位置する。スモーキーなノート、イエローフルーツの香り、豊かな味わいでフィネスを感じる。程よい塩味でフィニッシュ。甘酸っぱいソースやスパイシーなソース料理に合う。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,643 税込
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