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アルザスAlsace

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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス グラン クリュ リースリング ペルシベルグ オーテル V.V. [2020]

熟したリンゴや柑橘果実を想わせる香り。凝縮度の高い果実味と豊かなミネラル、持続性のある酸が魅力のグランクリュ。

土壌:粘土石灰質

オーク樽にて8カ月(大樽 新樽無)
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,468 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス グラン クリュ ゲヴュルツトラミネール ペルシベルグ [2019]

ピュアなスタイルのワインで注目を集めるアルザスの生産者。ライチや熟したリンゴを想わせる繊細で複雑な香り。甘味のある果実味が、ボリューム感とエレガントな味わいの白ワインです。

土壌:石灰質、泥灰土

熟成:ステンレスタンク熟成 8カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,840 のところ
販売価格 ¥ 3,973 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン クレマン ダルザス アルベール マン エクストラ ブリュット [2019]

高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワインです。カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。

土壌:粘土石灰質、砂利質

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成8カ月 デゴルジュマンまでの熟成期間:最低14カ月
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン47%、オーセロワ31%、ピノノワール15%、リースリング7%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,345 のところ
販売価格 ¥ 3,602 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス グラン クリュ リースリング シュロスベルク [2019]

偉大なグラン クリュ、シュロスベルクのリースリング。端正で厳格な酸と豊かなミネラルによる長い余韻が印象的。ライムやグレープフルーツなど柑橘系の香りも心地よい。

土壌:花崗岩

ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク熟成 10カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 9,680 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス リースリング ドレイ エクサ [2020]

ピュアなスタイルで注目を集めるアルザスの生産者。グラン クリュの畑の若木から造られる、しっかりした酸とミネラルに支えられた、控えめでエレガントなリースリング ワインです。

土壌:粘土石灰質

60%オーク樽(フードル)、40%ステンレスタンク 60%オーク樽熟成、40%ステンレスタンク熟成6-8カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ピノ グリ レ プレラ [2020]

ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。燻したような香りにハチミツやカリンのようなアロマが加わります。充分な密度とコクのある果実味が特徴的。

土壌:石灰質、泥灰土

33%フードル 67%ステンレスタンク オーク樽熟成 6カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,465 のところ
販売価格 ¥ 2,942 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ゲヴュルツトラミネール ヴァロンブール [2019]

ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。トロピカル フルーツ、スパイス、ミネラル等の一体感のある官能的な風味。バランス良い味わいのワインです。

土壌:石灰質、泥灰土

ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成 8カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス リースリング [2020]

アルザス屈指の造り手によるリースリング。レモンや柑橘系の果実、モモなどを想わせるふくよかな香りと、厚みのある口当たり。魚介類との相性も抜群です。

土壌:粘土、石灰質

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 7カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,795 のところ
販売価格 ¥ 3,190 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドップ オ ムーラン リースリング キュヴェ ユーロップ (ハーフボトル) [2020] 375ml

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。リクヴィ-ル周辺のリ-スリングに最適な石灰質土壌から造られています。いきいきとしたシトラス系果実の風味とドップならではのバランスの良さを特長とした、いかにもリースリングらしいチャーミングなワインに仕上がっています。カキや甲殻類、ニジマスなどと相性抜群です。
アルコール度数:12.5%
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 1,738 のところ
販売価格 ¥ 1,553 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドップ オ ムーラン ゲヴュルツトラミネール テール エピセ (ハーフボトル) [2020] 375ml

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。ゲヴュルツ(香辛料の意)の名の通り個性的な香りと味わい。ライチや濃密なバラの花の香りを思わせる、典型的な品種の特徴を持っています。スパイシ-な料理や個性の強いチーズとの相性も良いワインです。
アルコール度数:13.5%
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 1,925 のところ
販売価格 ¥ 1,690 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ ジュリアン (ハーフボトル) [NV] 375ml

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。クレマン ダルザスを発明した造り手。ピノ ブランとピノ オーセロワをブレンド。テート ド キュヴェのみ使用し、瓶内2次発酵、約24ヶ月間の熟成を行います。ドサージュは6g/L以下。透明感のある淡い黄色の色調が可憐で、ピノ ブランの総体的なフィネスとピノ オーセロワによる骨格が織り成す味わいが特徴です。
アルコール度数:12.0%
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン50%、オーセロワ50%
  • 375ml
通常価格 ¥ 2,068 のところ
販売価格 ¥ 1,787 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ジョセフ グリュス エ フィス クレマン ダルザス ブリュット ロゼ [NV]

ピノ・ノワールを5~8時間マセラシオンして色付け。淡いサーモンピンクの色調。気泡はキメ細か。フレッシュな香りでチェリーやラズベリーなど赤い果実のアロマが心地よく香る。アタックも溌剌としてピュア。アペリティフはもちろん、クグロフや赤い果実を使ったタルトなど、デザートにもぴったり。
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 2,983 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドップ オ ムーラン ゲヴュルツトラミネール テール エピセ [2020]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。ゲヴュルツ(香辛料の意)の名の通り個性的な香りと味わい。ライチや濃密なバラの花の香りを思わせる、典型的な品種の特徴を持っています。スパイシ-な料理や個性の強いチーズとの相性も良いワインです。
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,212 のところ
販売価格 ¥ 2,585 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブラン ド ノワール [2018]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。クレマン ダルザスを発明した造り手。収穫されたブドウは伝統的な垂直式圧搾機で絞られ、その後も伝統的手法に基づいてクレマン造りが行われます。微かに赤みを帯びた色調できめ細かい泡が見て取れます。香りにも味わいにもピノ ノワールに由来する直接的な果実が感じられ、構造が明確で肉厚な味わいは特に愛好家の方に愛されるスタイルです。
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,773 のところ
販売価格 ¥ 3,018 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ グリ キュヴェ ド ラ シャペル [2019]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。ビオ&ビオディナミ認証取得。野生酵母で約7週間かけて発酵を行い、熟成は樽とステンレスタンクにてシュールリーで行います。スモーキーでナッツのタッチや黄系果実など複雑なアロマにふくよかで充分な果実味を感じるデリケートな味わいです。
アルコール度数:14.0%
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,443 のところ
販売価格 ¥ 2,754 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング グランクリュ シュロスベルグ [2020]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。1975年にアルザスで最初に認定されたグラン クリュ「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有。砂利、花崗岩土壌。畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。リンゴなどの果実に白い花、かすかにハチミツの香り。花崗岩土壌が凛とした酸味をもたらします。後味には硬質的な塩味が感じられ、今後の熟成も非常に楽しみなワインです。
アルコール度数:13.5%
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,220 のところ
販売価格 ¥ 8,976 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング キュヴェ コレット [2020]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グラン クリュ、シュロスベルクの麓にある区画。水はけのよい土壌と南向きの斜面はブドウの成熟に最適で、遅くに収穫することでより、リッチで重厚感のあるワインに仕上がります。白い花、トロピカルフルーツに柑橘系の皮の香り。しっかりとした骨格といきいきとした酸味をそなえたリッチなワインでスズキや舌平目などのソテーや軽いソースで仕上げた鶏肉の料理とよく合います。
アルコール度数:13.5%
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,350 のところ
販売価格 ¥ 7,480 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ ブラン [2020]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサンの古樹を使用。砂、シルト、花崗岩が混ざった土壌ではブドウの熟度が高くなり、複雑なアロマと凝縮度をそなえます。果実や白い花の香り。しっかりとしたボディがあり、いきいきとした酸味と熟した果実味の対比が印象的なワイン。余韻はじんわりと長く続きます。
アルコール度数:13.5%
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ70%、ピノブラン30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,038 のところ
販売価格 ¥ 4,030 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ ノワール クロ デ カプサン [2019]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。ヴァインバックのモノポール、クロ デ カプサンのブドウを使用し造られますが生産量は少なく、このヴィンテージは約3000本ほど。赤スグリやダークチェリーなど赤黒系果実の風味が口中で華やかに広がります。繊細なタンニン分といきいきとした酸味は口中に鮮烈な印象を残し、長くリッチな余韻へと続きます。
アルコール度数:13.5%
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,160 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック シルヴァネール [2020]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサン内の砂とシルトが混ざった土壌で栽培されるシルヴァネール。ハーブや若草、ミョウバンのような涼やかな香り。クリスピーな質感で、完熟した果実と酸、鉱物的なニュアンスが見事なバランスをとっています。
アルコール度数:13.0%
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シルヴァネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,873 のところ
販売価格 ¥ 3,898 税込
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