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アルザスAlsace

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  • 赤ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ピノ ノワール レ ロカイユ [2022]

ピュアな赤果実の香り。透明感のある果実味と引き締まった酸、柔らかなタンニン。まとまりがよくスムースなワインです。

土壌:泥灰土、砂岩土壌

オーク樽 オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月(228L)
  • Paul Ginglinger Alsace Pinot Noir Les Rocailles Eleve en barriques[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,820 のところ
販売価格 ¥ 5,822 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス リースリング [2023]

花や柑橘類を想わせる香りで、まっすぐでピュアな味わいのワインです。

土壌:粘土石灰質、マール

50%オーク樽(フードル)、50%ステンレスタンク(天然酵母/MLF無) 50%ステンレスタンク、50%オーク樽 6カ月
  • Paul Ginglinger Alsace Riesling[2023]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 3,006 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス グランクリュ リースリング ペルシベルグ オーテル ヴィエイユヴィーニュ [2022]

熟したリンゴや柑橘果実を想わせる香り。凝縮度の高い果実味と豊かなミネラル、持続性のある酸が魅力のグラン クリュ。

土壌:粘土石灰質

オーク樽にて8カ月(大樽 新樽無)
  • Paul Ginglinger Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg Ortel Vieilles Vignes[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,270 のところ
販売価格 ¥ 5,382 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ピノ グリ レ プレラ [2022]

燻したような香りに蜂蜜やカリンのようなアロマが加わります。充分な密度とコクのある果実味が特徴的。

土壌:石灰質、泥灰土

33%フードル 67%ステンレスタンク オーク樽熟成 6カ月
  • Paul Ginglinger Alsace Pinot Gris Les Prelats[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,795 のところ
販売価格 ¥ 3,402 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング グランクリュ シュロスベルク キュヴェ サント カトリーヌ [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グランクリュ シュロスベルクの中腹部、樹齢60年以上の区画のブドウを厳選したワイン。日当たりがよく水はけがよい土壌のため、リースリングに最適なテロワールです。エレガントかつ豊満な、バランスがとれたワイン。ひきしまった塩味をそなえます。凛とした酸をそなえ、様々な食事と合わせて楽しめます。
アルコール度数:14.5%
  • DOMAINE WEINBACH RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG CUVEE SAINTE CATHERINE[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 22,000 のところ
販売価格 ¥ 17,820 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング グランクリュ シュロスベルグ [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。1975年にアルザスで最初に認定されたグラン クリュ「シュロスベルグ」、ヴァインバックはその最大の所有者として8haを所有。砂利、花崗岩土壌。畑の急斜面の頂上の区画のブドウを使用したワイン。リンゴなどの果実に白い花、かすかにハチミツの香り。花崗岩土壌が凛とした酸味をもたらします。後味には硬質的な塩味が感じられ、今後の熟成も非常に楽しみなワインです。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE WEINBACH RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 13,365 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック レ ヴィーニュ デュ プレシュール [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グランクリュ ケフェルコプフのふもとにある「Preacher」(=伝道師)という名の区画のブドウ5種を使用し、混醸。野生酵母を使って木桶で発酵後、大樽で8ヶ月熟成。魅惑的な花の香りにモモ、アンズの香りが漂う。優しい口当たりで中程度のボリューム。クリスピーで上品な酸が全体を支えます。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH LES VIGNES DU PRECHEUR[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング、オーセロワ、ピノグリ、ミュスカ、シルヴァーナー
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,490 のところ
販売価格 ¥ 5,256 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング キュヴェ テオ [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。先代のテオ ファレールへのオマージュとして、彼の名が冠されたワイン。クロ デ カプサンとそれに隣接する畑から。ライムや白い花などのアロマ、アカシアの蜂蜜を思わせる甘やかさも感じます。上品ながら凝縮感のあるワインです。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH RIESLING CUVEE THEO[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,140 のところ
販売価格 ¥ 6,593 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック リースリング キュヴェ コレット [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グラン クリュ、シュロスベルクの麓にある区画。水はけのよい土壌と南向きの斜面はブドウの成熟に最適で、遅くに収穫することでより、リッチで重厚感のあるワインに仕上がります。白い花、トロピカルフルーツに柑橘系の皮の香り。しっかりとした骨格といきいきとした酸味をそなえたリッチなワインでスズキや舌平目などのソテーや軽いソースで仕上げた鶏肉の料理とよく合います。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE WEINBACH RIESLING CUVEE COLETTE[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 9,801 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ミュスカ [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。モノポール クロ デ カプサンの区画のブドウを使用。甘く熟した蜜りんごや、ミネラルを思わせる香り。透明感のある美しい酸味が口中に心地よく、長く続きます。白アスパラガスや野菜の前菜やスパイスを効かせた料理と楽しめます。
アルコール度数:13.0%
  • DOMAINE WEINBACH MUSCAT[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ミュスカ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,140 のところ
販売価格 ¥ 6,593 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ ブラン [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサンの古樹を使用。砂、シルト、花崗岩が混ざった土壌ではブドウの熟度が高くなり、複雑なアロマと凝縮度をそなえます。核果実や白い花の香り。しっかりとした構成力があり、いきいきとした酸味と熟した果実味のバランスが秀逸なワイン。余韻はじんわりと長く続きます。
アルコール度数:13.0%
  • DOMAINE WEINBACH PINOT BLANC[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ、ピノブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,490 のところ
販売価格 ¥ 5,256 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ ノワール クロ デ カプサン [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサンと特級畑シュロスベルグ(中腹)の小さな区画のブドウを使用し造られますが、総面積は1haにも満たない限られた生産量です。ラズベリー、赤スグリ、ダークチェリーなどの赤い果実、上品な骨格を形成するタンニン分とチャーミングな果実味が融合した穏やかな赤ワインです。サラミや生ハムなど前菜の盛り合わせとのマリアージュがお薦めです。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH PINOT NOIR CLOS DES CAPUCINS[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,000 のところ
販売価格 ¥ 8,910 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ ノワール アルテンブルグ [2021]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH PINOT NOIR ALTENBOURG[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 19,800 のところ
販売価格 ¥ 16,038 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ グリ レ カラコール [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グランクリュ、シュロスベルグの丘の麓とクロ デ カプサンの区画のブドウから造られます。ハチミツやトロピカルフルーツの甘い香りにバターやスモークのニュアンス。厚みがありリッチな味わいながらいきいきとした酸をそなえ、口中で華やかな広がりを見せます。余韻も非常に長いです。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE WEINBACH PINOT GRIS LES CARACOLES[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,550 のところ
販売価格 ¥ 9,355 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ グリ クロ デ カプサン [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。ドメーヌを取り囲むモノポール、クロ デ カプサン。花崗岩の上に砂が表面を覆う土壌はブドウの成熟を助け、複雑な香りと凝縮した味わいをそなえます。洋ナシや桃の香りに、バターのニュアンス。果実の甘みと酸味のバランスが素晴らしく、うっとりするような余韻が続きます。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH PINOT GRIS CLOS DES CAPUCINS[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,140 のところ
販売価格 ¥ 6,593 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック シルヴァネール [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサン内の砂とシルトが混ざった土壌で栽培されるシルヴァネール。ハーブや若草、ミョウバンのような涼やかな香り。クリスピーな質感で、完熟した果実と酸、硬質的でフレッシュな味わいが見事なバランスをとっています。
アルコール度数:13.0%
  • DOMAINE WEINBACH SYLVANER[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シルヴァネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,490 のところ
販売価格 ¥ 5,256 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール レ トレイユ デュ ルー [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサンからカイゼルベルグ村に広がるWolfreben(フランス語でles Treilles du Loup「狼のブドウ」の意)と呼ばれるテロワールのブドウから。バラや紅茶、かすかにコショウの香り。辛口ながら果実の甘さが味わいに厚みを与え、ジューシーな印象から長い余韻へと続きます。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER LES TREILLES DU LOUP[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,237 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール アルテンブルク [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グランクリュのフュルステンテュムのすぐ下に広がる区画。南東向きの日当たりのよい斜面で完熟、かつエレガントなゲヴュルツを生み出します。スイカズラやカリン、ナツメグなどが混じった複雑な香り。口に含むとクリーミーな口当たりで、砂糖漬けのオレンジ、バラの花、アニスなどの味わいが広がります。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER ALTENBOURG[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 9,801 税込
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  • オレンジワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック MV0 マセラシオン フォーゲルガルテン ゼロ アントラン [2022]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グランクリュのフュルステンテュムとマンブールの間に位置する畑から造られるヴァン ナチュール。現在ビオディナミに転換中。3週間の醸しのあと、澱と共に8ヶ月熟成させます。花やグレープフルーツとバラの華やかな香り。穏やかな酸味とやわらかいタンニンをそなえ心地よい余韻が続きます。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE WEINBACH MV0 MACERATION VOGELGARTEN 0 INTRANT[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール、ピノグリ
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,690 のところ
販売価格 ¥ 7,038 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドップ オ ムーラン リースリング キュヴェ ユーロップ [2022]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。リクヴィ-ル周辺のリ-スリングに最適な石灰質土壌から造られています。いきいきとしたシトラス系果実の風味とドップならではのバランスの良さを特長とした、いかにもリースリングらしいチャーミングなワインに仕上がっています。カキや甲殻類、ニジマスなどと相性抜群です。
アルコール度数:13.0%
  • DOPFF AU MOULIN RIESLING CUVEE EUROPE[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,830 税込
(0)
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