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アルザスAlsace

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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス リースリング [2023]

アルザス屈指の造り手によるリースリング。レモンや柑橘系の果実、モモなどを想わせるふくよかな香りと、厚みのある口当たり。魚介類との相性も抜群です。

土壌:砂利、沖積土、泥灰石

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 6カ月
  • Domaine Albert Mann Alsace Riesling[2023]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,555 のところ
販売価格 ¥ 4,810 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン クレマン ダルザス アルベール マン エクストラ ブリュット [2021]

高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワインです。カキやタパス、チーズなどとの相性も抜群です。

土壌:粘土石灰質、砂利質

瓶内二次醗酵(天然酵母/MLF無)/ステンレスタンク ステンレスタンク熟成8カ月 デゴルジュマンまでの熟成期間:最低18カ月
  • Domaine Albert Mann Cremant d'Alsace Albert Mann Extra Brut[2021]
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン70%、オーセロワ15%、リースリング5%、ピノグリ5%、ピノノワール5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,160 のところ
販売価格 ¥ 5,294 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ゲヴュルツトラミネール ヴァロンブール [2022]

トロピカルフルーツ、スパイス、ミネラル等の一体感のある官能的な風味。バランス良い味わいのワインです。

土壌:石灰質、泥灰土

ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成 8カ月
  • Paul Ginglinger Alsace Gewurztraminer Wahlenbourg[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,125 のところ
販売価格 ¥ 3,666 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス リースリング [2022]

アルザス屈指の造り手によるリースリング。レモンや柑橘系の果実、モモなどを想わせるふくよかな香りと、厚みのある口当たり。魚介類との相性も抜群です。

土壌:粘土、石灰質

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 7カ月
  • Domaine Albert Mann Alsace Riesling[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,060 のところ
販売価格 ¥ 4,414 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ピノ グリ レ プレラ [2022]

燻したような香りに蜂蜜やカリンのようなアロマが加わります。充分な密度とコクのある果実味が特徴的。

土壌:石灰質、泥灰土

33%フードル 67%ステンレスタンク オーク樽熟成 6カ月
  • Paul Ginglinger Alsace Pinot Gris Les Prelats[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,795 のところ
販売価格 ¥ 3,402 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス ピノ グリ キュヴェ アルベール [2021]

非常にふくよかでリッチなスタイルで、リンゴやマルメロを想わせる芳醇な香りに溢れ、余韻も長くとても心地よい。

土壌:粘土石灰質

ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク熟成 10カ月
  • Domaine Albert Mann Alsace Pinot Gris Cuvee Albert[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,710 のところ
販売価格 ¥ 5,734 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドップ オ ムーラン リースリング グランクリュ シューネンブルグ [2019]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。標高280m-320m、南向きの斜面。珪質岩、泥灰土、粘土石灰質の入り交じった土壌が高品質のリースリングを生み出します。輝くような黄金の色合い。熟した黄色い果実に加えて立ち上るコショウの香り。口に含むと砂糖漬けにした柑橘のようなボリュームのある味わいが広がり、余韻は長く、いきいきとした酸が印象に残ります。
アルコール度数:13.5%
  • DOPFF AU MOULIN RIESLING GRAND CRU SCHONENBOURG[2019]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,370 のところ
販売価格 ¥ 5,969 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ジョゼフ グリュス エ フィス ピノ グリ レ ザルジル ブランシュ [2021]

  • Joseph GRUSS et Fils Pinot Gris Les Argiles Blanches[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,830 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ジョセフ グリュス エ フィス クレマン ダルザス エクストラ ブリュット [NV]

淡い色調のイエローにキメ細かな気泡。フレッシュでストレートなアタック。口に含むと新鮮さがいっそう際立ち、ピュアな味わい。軽やかできわめてドライ。アペリティフに最適なクレマン。(ドザージュ 3.0g/l)
  • Joseph GRUSS et Fils Cremant d'Alsace Extra Brut[NV]
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン、オーセロワ、リースリング
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,742 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス グラン クリュ ピノ グリ フルシュテントゥム [2020]

偉大なグラン クリュ。桃など果実の豊かで深い香りが心地よく、非常にふくよかな印象。フルーツタルトやフォアグラなどに良く合います。

土壌:石灰岩

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成
  • Domaine Albert Mann Alsace Grand Cru Pinot Gris Furstentum[2020]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや甘口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 10,230 のところ
販売価格 ¥ 8,550 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス ピノ ノワール クロ ド ラ ファイユ [2022]

香り高くフルーティで樽感はとてもエレガント。フィネス溢れる一本です。

土壌:砂質、石灰質

ステンレスタンク オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 17カ月(10%新樽、228L)
  • Domaine Albert Mann Alsace Pinot Noir Clos de la faille[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 18,260 のところ
販売価格 ¥ 14,974 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ ジュリアン(シンラベル) [NV]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。クレマン ダルザスを発明した造り手。ピノ ブランとピノ オーセロワをブレンド。テート ド キュヴェのみ使用し、瓶内2次発酵、熟成約24ヶ月間行います。ドサージュは6g/L以下。透明感のある淡い黄色の色調が可憐で、ピノ ブランの総体的なフィネスとピノ オーセロワによる骨格が織り成す味わいが特徴です。
アルコール度数:12.0%
  • CREMANT D'ALSACE BRUT CUVEE JULIEN DOPFF AU MOULIN[NV]
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン50%、オーセロワ50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,830 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック レ ヴィーニュ デュ プレシュール [2021]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グランクリュ ケフェルコプフのふもとにある「Preacher」(=伝道師)という名の区画のブドウ5種を使用し、混醸。野生酵母を使って木桶で発酵後、大樽で8ヶ月熟成。魅惑的な花の香りにモモ、アンズの香りが漂う。優しい口当たりで中程度のボリューム。クリスプで上品な酸が全体を支えます。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH LES VIGNES DU PRECHEUR[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング40%、オーセロワ30%、ピノグリ20%、ミュスカ5%、シルヴァーナー5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,160 のところ
販売価格 ¥ 4,989 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス ピノ グリ キュヴェ アルベール [2022]

非常にふくよかでリッチなスタイルで、リンゴやマルメロを想わせる芳醇な香りに溢れ、余韻も長くとても心地よい。

土壌:粘土石灰質

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 5カ月
  • Domaine Albert Mann Alsace Pinot Gris Cuvee Albert[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,040 のところ
販売価格 ¥ 5,998 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス ピノ ブラン/オーセロワ [2023]

香り豊かでシトラス系の香りにリンゴやわずかに蜂蜜やコショウのニュアンスも感じるピノ ブランとオーセロワの白ワイン。和食にもとてもよく合うワインです。

土壌:砂利、泥灰土、石灰岩

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 6カ月
  • Domaine Albert Mann Alsace Pinot Blanc Auxerrois[2023]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ80%、ピノブラン20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,730 のところ
販売価格 ¥ 4,150 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス リースリング ドレイ エクサ [2023]

グラン クリュの隣の畑から造られる、しっかりした酸とミネラルに支えられた、控えめでエレガントなリースリング ワインです。

土壌:粘土石灰質

オーク樽(フードル) オーク樽熟成 7カ月
  • Paul Ginglinger Alsace Riesling Drei Exa[2023]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,235 のところ
販売価格 ¥ 3,754 税込
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  • オレンジワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ ジェ ジェ ジェ フォリー [2023]

オレンジ、金木犀、紅茶などのアロマティックな香り。ピュアな果実味と伸びやかな酸が心地よく、アフターのビターさがアクセント。クリーンな味わいのオレンジワインです。

土壌:石灰質土壌

ステンレスタンク(天然酵母)/12日間のマセラシオン ステンレスタンクにて6カ月
  • Paul Ginglinger GGG Folies[2023]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,840 のところ
販売価格 ¥ 4,238 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ グリ キュヴェ ド ラ シャペル [2022]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。ビオ&ビオディナミ認証取得。野生酵母で約7週間かけて発酵を行い、熟成は樽とステンレスタンクにてシュール リーで行います。スモーキーでナッツのタッチや黄系果実など複雑なアロマにふくよかで充分な果実味を感じるデリケートな味わいです。
アルコール度数:13.5%
  • CAMILLE BRAUN PINOT GRIS CUVEE DE LA CHAPELLE[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,620 のところ
販売価格 ¥ 3,812 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブリュット キュヴェ ジュリアン (ハーフボトル) [NV] 375ml

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。クレマン ダルザスを発明した造り手。ピノ ブランとピノ オーセロワをブレンド。テート ド キュヴェのみ使用し、瓶内2次発酵、約24ヶ月間の熟成を行います。ドサージュは6g/L以下。透明感のある淡い黄色の色調が可憐で、ピノ ブランの総体的なフィネスとピノ オーセロワによる骨格が織り成す味わいが特徴です。
アルコール度数:12.0%
  • DOPFF AU MOULIN CREMANT D'ALSACE BRUT CUVEE JULIEN 375ML[NV]
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン50%、オーセロワ50%
  • 375ml
通常価格 ¥ 2,695 のところ
販売価格 ¥ 2,376 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ピノ ブラン [2023]

桃の花や洋ナシを想わせる柔らかな香り。爽やかな酸味がミネラルと溶け合った、バランスよい味わいです。

土壌:粘土石灰質

50%ステンレスタンク、50%オーク樽(フードル) 50%ステンレスタンク、オーク樽熟成 6-8カ月
  • Paul Ginglinger Alsace Pinot Blanc[2023]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノオーセロワ60%、ピノブラン40%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,245 のところ
販売価格 ¥ 2,962 税込
(0)
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