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アルザスAlsace

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  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ グリ キュヴェ ド ラ シャペル [2022]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。ビオ&ビオディナミ認証取得。野生酵母で約7週間かけて発酵を行い、熟成は樽とステンレスタンクにてシュール リーで行います。スモーキーでナッツのタッチや黄系果実など複雑なアロマにふくよかで充分な果実味を感じるデリケートな味わいです。
アルコール度数:13.5%
  • CAMILLE BRAUN PINOT GRIS CUVEE DE LA CHAPELLE[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,620 のところ
販売価格 ¥ 3,788 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス グラン クリュ リースリング シュロスベルク [2020]

偉大なグラン クリュ、シュロスベルクのリースリング。端正で厳格な酸と豊かなミネラルによる長い余韻が印象的。ライムやグレープフルーツなど柑橘系の香りも心地よい。

土壌:花崗岩

ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク熟成 10カ月
  • Domaine Albert Mann Alsace Grand Cru Riesling Schlossberg[2020]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,410 のところ
販売価格 ¥ 11,816 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ アルベール マン アルザス グラン クリュ ピノ グリ ヘングスト [2019]

偉大なグラン クリュ、ヘングストのピノ グリは、桜桃など果実の豊かで深い香りが心地よく、非常にふくよかな印象。フルーツタルトやフォアグラなどに良く合います。

土壌:泥灰石灰質、砂質

熟成:ステンレスタンク熟成 8カ月
  • Domaine Albert Mann Alsace Grand Cru Pinot Gris Hengst[2019]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや甘口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,314 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ピノ ブラン [2021]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。クロ デ カプサンの古樹を使用。砂、シルト、花崗岩が混ざった土壌ではブドウの熟度が高くなり、複雑なアロマと凝縮度をそなえます。核果実や白い花の香り。しっかりとした構成力があり、いきいきとした酸味と熟した果実味のバランスが秀逸なワイン。余韻はじんわりと長く続きます。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH PINOT BLANC[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ、ピノブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,160 のところ
販売価格 ¥ 5,051 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック RW0 ウルフレーベン リースリングゼロ アントラン [2020]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。モノポールのクロ デ カプサンからカイゼルベルクに続く区画のブドウから造られるヴァン ナチュール。ステンレスタンクにて澱と共に10ヶ月間熟成します。バターやトーストなどの香ばしい香りに加え、さわやかな花の香り。塩味と爽やかな余韻が後味を引き締めます。
アルコール度数:13.0%
  • DOMAINE WEINBACH RW0 WOLFREBEN RIESLING 0 INTRANT[2020]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,940 のところ
販売価格 ¥ 4,870 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ジョセフ グリュス エ フィス クレマン ダルザス エクストラ ブリュット [NV]

淡い色調のイエローにキメ細かな気泡。フレッシュでストレートなアタック。口に含むと新鮮さがいっそう際立ち、ピュアな味わい。軽やかできわめてドライ。アペリティフに最適なクレマン。
  • Joseph GRUSS et Fils Cremant d'Alsace Extra Brut[NV]
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノブラン、オーセロワ、リースリング
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,636 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック レ ヴィーニュ デュ プレシュール [2021]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グランクリュ ケフェルコプフのふもとにある「Preacher」(=伝道師)という名の区画のブドウ5種を使用し、混醸。野生酵母を使って木桶で発酵後、大樽で8ヶ月熟成。魅惑的な花の香りにモモ、アンズの香りが漂う。優しい口当たりで中程度のボリューム。クリスプで上品な酸が全体を支えます。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE WEINBACH LES VIGNES DU PRECHEUR[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング40%、オーセロワ30%、ピノグリ20%、ミュスカ5%、シルヴァーナー5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,160 のところ
販売価格 ¥ 5,051 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック グランクリュ フュルステンテュム ピノ [2021]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。ピノ グリ、ピノ ブラン、ピノ オーセロワの3種類のピノをブレンド。凝縮された果実味の中にいきいきとした酸が魅力のエレガントな白ワインです。
  • DOMAINE WEINBACH GRAND CRU FURSTENTUM PINOTS[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ、ピノブラン、ピノオーセロワ
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,950 のところ
販売価格 ¥ 13,079 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン リースリング グラン クリュ プフィンスベルグ [2020]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。ビオ&ビオディナミ認証取得。特級畑に0.5haを所有。泥灰、石灰、砂岩土壌。柑橘系や西洋サンザシなど白い花の香りが豊かで上品。凛とした酸と濃密の果実味があり、力強い余韻が広がります。
アルコール度数:13.5%
  • CAMILLE BRAUN RIESLING GRAND CRU PFINGSTBERG[2020]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,314 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン リースリング ボレンベルグ [2021]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。ビオ&ビオディナミ認証取得。プフィンスベルグの向かいにある丘陵、ボレンベルグのリースリングから造られるキュヴェ。野生酵母で10週間と長い時間をかけて発酵。熟成はシュール リーで7ヶ月行います。熟した黄系果実の複雑なアロマに硬質的なニュアンス。余韻にはスパイシーさも感じられます。
アルコール度数:12.5%
  • CAMILLE BRAUN RIESLING BOLLENBERG[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,608 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ ブラン キュヴェ マルグリット アンヌ [2022]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。ビオ&ビオディナミ認証取得。キュヴェ名のマルグリット・アンヌはクリストフの母の名前。ピノ ブランと表記していますが中身は100%オーセロワでピノ ブランよりミネラルを思わせる風味豊かで力強いワインとなります。
アルコール度数:12.5%
  • CAMILLE BRAUN PINOT BLANC CUVEE MARGUERITE ANNE[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,718 のところ
販売価格 ¥ 3,048 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ ノワール キュヴェ カミーユ [2022]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。手摘み収穫後、100%除梗。7ヶ月間シュール リーで熟成。薄く朱色の色合いで、アセロラや完熟サクランボ、ほのかに甘酸っぱい木イチゴなどのアロマが華やかに香る。筋肉質ではなくピノ ノワールの可憐で繊細な味わいを追求したスタイル。
アルコール度数:13.5%
  • CAMILLE BRAUN PINOT NOIR CUVEE CAMILLE[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,510 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ピノ ノワール キュヴェ カミーユ [2021]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑14.5haに導入。AB認証取得。手摘み収穫後、100%除梗。7ヶ月間シュール リーで熟成。薄く朱色の色合いで、アセロラや完熟サクランボ、ほのかに甘酸っぱい木イチゴなどのアロマが華やかに香る。筋肉質ではなくピノ ノワールの可憐で繊細な味わいを追求したスタイル。
アルコール度数:13.0%
  • CAMILLE BRAUN PINOT NOIR CUVEE CAMILLE[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,510 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン ゲヴュルツトラミネール ユフォルツ [2022]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入。ビオ&ビオディナミ認証取得。温度管理のできるステンレスタンクで発酵、シュール リーで熟成。ゲヴュルツトラミネール特有のライチやバラのアロマが芳醇に香り、濃厚でほんのり甘味を感じる味わいの余韻は非常に長い。
アルコール度数:14.0%
  • CAMILLE BRAUN GEWURZTRAMINER UFFHOLTZ[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,180 のところ
販売価格 ¥ 3,427 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ カミーユ ブラウン エーデルツヴィッカー [2022]

アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌ。現当主のクリストフ ブラウンは土壌学者クロード ブルギニョンの講義をきっかけにビオロジックに開眼し2005年に全ての畑に導入しました。20Vのブレンドはオーセロワ30%、シルヴァーナー20%、ピノ グリ20%、リースリング、ミュスカ、ゲヴュルツが各10%ずつ。使われる品種や比率はヴィンテージによって異なります。シュール リーにて6ヶ月熟成。柔らかな酸と溢れるような果実味が魅力的な辛口の白ワイン。各品種の良さがバランス良く表れています。
アルコール度数:13.0%
  • CAMILLE BRAUN EDELZWICKER[2022]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • オーセロワ、シルヴァネール、ピノグリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,721 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジョゼフ グリュス エ フィス ピノ ノワール グラン V [2019]

ヴォルブールのグラン・クリュの古木から凝縮感のあるブドウが収穫されていて、よりブルゴーニュライクな仕上がり。骨格もしっかりとしており赤身の肉やチーズとの相性が良い。
  • Joseph GRUSS et Fils Pinot Noir Grand V[2019]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,397 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ヴァインバック ゲヴュルツトラミネール アルテンブルク [2021]

1612年にアルザス地方カイゼルスベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持つドメーヌ。グランクリュのフュルステンテュムのすぐ下に広がる区画。南東向きの日当たりのよい斜面で完熟、かつエレガントなゲヴュルツを生み出します。スイカズラやカリン、ナツメグなどが混じった複雑な香り。口に含むとクリーミーな口当たりで、砂糖漬けのオレンジ、バラの花、アニスなどの味わいが広がります。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER ALTENBOURG[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,000 のところ
販売価格 ¥ 9,020 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ゲヴュルツトラミネール ヴァロンブール [2021]

トロピカルフルーツ、スパイス、ミネラル等の一体感のある官能的な風味。バランス良い味わいのワインです。

土壌:石灰質、泥灰土

ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成 8カ月
  • Paul Ginglinger Alsace Gewurztraminer Wahlenbourg[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,070 のところ
販売価格 ¥ 3,482 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス グラン クリュ リースリング ペルシベルグ オーテル ヴィエイユ ヴィーニュ [2021]

熟したリンゴや柑橘果実を想わせる香り。凝縮度の高い果実味と豊かなミネラル、持続性のある酸が魅力のグラン クリュ。

土壌:粘土石灰質

オーク樽にて8カ月(大樽 新樽無)
  • Paul Ginglinger Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg Ortel Vieilles Vignes[2021]
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,160 のところ
販売価格 ¥ 5,090 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブラン ド ノワール [2020]

微かに赤みを帯びた色調できめ細かい泡が見て取れます。香りにも味わいにもピノ ノワールに由来する果実味が感じられ、構造が明確で肉厚な味わいは特に愛好家の方に愛されるスタイルです。
アルコール度数:12.5%

ドップ オ ムーランは、1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。クレマン ダルザスを発明した造り手。収穫されたブドウは伝統的な垂直式圧搾機で絞られ、その後も伝統的手法に基づいてクレマン造りが行われます。
  • DOPFF AU MOULIN CREMANT D'ALSACE BLANC DE NOIRS[2020]
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,719 のところ
販売価格 ¥ 3,868 税込
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