珍しいヴェデーロ種のブドウを使った白ワイン。 日本ではまだあまりなじみのない品種ですが、 現地ワイナリーではもっとも人気があるそうです。 白い花を思わせるやさしい香りに、 ほんのり甘やかなニュアンス。 口あたりはやわらかく、飲み心地は意外なほど爽やかです。 繊細ながらも味わいにはしっかりと厚みがあり、 どこか日本酒を思わせるような雰囲気も。 醸造家の敦子さんもおっしゃっていた通り、 日本食にもよく合いそうな1本です。 きれいで雑味がなく、やわらかな酸味とほどよいテクスチャーが魅力。 単体でも楽しめ、料理にも寄り添ってくれるワインです。