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■お取寄せ ドメーヌ シガラス サントリーニ アシルティコ [2023]

ミカンやライム、白い花の豊かなアロマ。ミネラルが豊富で、ボリュームもあり、透明感のある柑橘果実、レモンの皮、塩味等スパイシーさも持ち合わせます。高い酸は熟成を予感させます。

土壌:火山岩由来の土壌で、軽石、大小様々な岩と溶岩の堆積物からなる

ステンレスタンク ステンレスタンク 6カ月
  • Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko[2023]
  • ギリシャ/エーゲ海の島々/サントリーニ島
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アシルティコ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,370 のところ
販売価格 ¥ 6,262 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ シガラス サントリーニ カヴァリエロス [2020]

特別な区画から生まれる、究極のアシルティコ。熟したレモン等の柑橘類、ハーブや塩味を感じさせる複雑なアロマと風味。ミネラリックで溌溂とした酸を持ち、長い余韻も魅力です。

土壌:火山岩由来の土壌で、軽石、大小様々な岩と溶岩の堆積物からなる

ステンレスタンク ステンレスタンク 18カ月
  • Domaine Sigalas Santorini Kavalieros[2020]
  • ギリシャ/エーゲ海の島々/サントリーニ島
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アシルティコ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,320 のところ
販売価格 ¥ 10,222 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ シガラス サントリーニ ヴィンサント [2016] 500ml

極甘口。天日干しによる凝縮した甘味と酸のバランスが見事なワインです。レーズンやドライアプリコット、煮詰めた濃縮果実の風味を持ち、ほのかな樽香も漂います。豊かで深い余韻も魅力です。

土壌:火山岩由来の土壌で、軽石、大小様々な岩と溶岩の堆積物からなる

10-14日間天日干ししたブドウを仏オーク樽にて2~3年かけて醗酵。アルコール度数が9-11%、残糖は300g/lほどになり自然に醗酵が終了。 仏オーク樽熟成6年(225l&500l、旧樽のみ)
  • Domaine Sigalas Santorini Vinsanto[2016]
  • ギリシャ/エーゲ海の島々/サントリーニ島
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • アシルティコ75%、アイダニ25%
  • 500ml
通常価格 ¥ 11,935 のところ
販売価格 ¥ 9,914 税込
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