ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。「クロ ド ラ ムーシェール」は「レ ペリエール」の一角にある1級畑で、3.9ha全てをボワイヨ家が単独所有しています。樹齢約78年のヴィエイユ ヴィーニュのブドウから造られ、350L樽(新樽率60%)で熟成されます。この上なくピュアでエレガントな果実味とスパイスなどの複雑味、ほのかな心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった、見事な逸品です。
アルコール度数:13.5%
- PULIGNY MONTRACHET CLOS DE LA MOUCHERE DOMAINE HENRI BOILLOT[2017]
- フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ピュリニーモンラッシェプルミエクリュ
- スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
- シャルドネ100%
- 750ml