他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング ピノ ノワール [2017] スミレのアロマにチェリーとアニスの風味が混じり、絹のような滑らかなチェリーの果実が口内を覆う。上品さと繊細なタンニンのストラクチュアが合わさり、ミディアムボディでありながら力強く、最初のグラスから美味しさが提供される。1969年に植え付けた古木のブドウから造られる。 Yarra Yering Pinot Noir S[2017] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 ピノノワール 750ml 通常価格 ¥ 11,550 のところ 販売価格 ¥ 9,606 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WS92点 ■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.1 [2009] カベルネ ソーヴィニヨン主体としたボルドーブレンド。充実した酸に支えられた芳醇で力強い果実の風味を粉っぽいタンニンが覆い、凝縮感とフィネスを兼ね備えている。樹齢48年のブドウの一部の果実のみは破砕して発酵。フレンチオーク新樽で21ヶ月間熟成。 Yarra Yering Dry Red No.1[2009] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラ ヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 カベルネソーヴィニヨン65%、マルベック15%、メルロ15%、プティヴェルド5% 750ml 通常価格 ¥ 14,300 のところ 販売価格 ¥ 11,806 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.1 [2004] 数十年間に亘り、一貫したスタイルで知られるヤラ イヤリングのクラシックなクラレット。最初の香りからデリケートな味わいを想像させるような、純粋に熟れた果実の香りが放たれる。プラム、チェリーの赤い果実に杉とハーブの風味が優しく縁取り、適度な熟度とタンニンがバランスを整えている。2004年はヤラで2011年に続く非常に冷涼なヴィンテージ。 Yarra Yering Dry Red No.1[2004] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 カベルネソーヴィニヨン65%、メルロ20%、マルベック5%、プティヴェルド5% 750ml 通常価格 ¥ 17,600 のところ 販売価格 ¥ 14,446 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.3 [2017] ラベンダーや桑の実、カルダモンなどのスパイスとハーブが鮮やかに香り、力強く深みのある果実に伴う香ばしさと引き締まった酸が清らかで長い余韻に導く。1990年に一つの畑に植え付けたポルトガル6品種を手摘みして除梗、ブドウ粒を破砕せずに混醸したフィールド ブレンド。最初の圧搾は足踏みで行ない、古いオーク樽で10ヶ月間熟成。 Yarra Yering Dry Red No.3 S[2017] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 トウリガナショナル45%、ティントカォン28%、ティンタロリス9%、ティンタアマレーラ7%、アルヴァレリャン7%、ソウサォン(ヴィニャン)4% 750ml 通常価格 ¥ 12,650 のところ 販売価格 ¥ 10,486 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング ピノ ノワール [2016] 明るいチェリーの果実にアニスのスイートなスパイスとタンニンが層をなしている。適度な凝縮感と自然な酸がワインに快活さを与え、滑らかにエレガント。1969年に植え付けた古木のブドウから造られる。 Yarra Yering Pinot Noir[2016] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 ピノノワール 750ml 通常価格 ¥ 12,100 のところ 販売価格 ¥ 10,046 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.3 [2019] 木イチゴとカルダモンなどのスパイスにモカ、シャルキュトリーの肉の香りが複雑に伴う。力強く深みのある果実を貫く酸は清らかに引き締まり、長い余韻に導く。1990年に一つの畑に植え付けたポルトガル6品種を手摘みして除梗、ブドウ粒を破砕せずに混醸したフィールド ブレンド。ポルトガルの伝統的手法に倣い、最初の圧搾は浅い槽で足踏みして繊細な風味を抽出、旧樽で10ヶ月間熟成。 Yarra Yering Dry Red No.3 S[2019] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 トウリガナショナル28%、ティントカォン28%、ティンタアマレーラ17%、ティンタロリス11%、アルヴァレリャン11%、ソウサォン(ヴィニャン)5% 750ml 通常価格 ¥ 11,550 のところ 販売価格 ¥ 9,606 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.2 [2018] スミレ、プラムのアロマに香ばしいスパイス、タバコやカルダモンが複雑に溶け込む。ほどよい厚みとともに熟度の異なる色とりどりのプラムの果実が鮮やかに表れ、しなやかな骨格が旨みを引き立てる。樹齢50年超のシラーズを中心とした4品種の混醸で、手摘みしたブドウは除梗して発酵(一部全房)、一部の梗は500L発酵槽に戻し入れる。フレンチオーク小樽(新樽30%)で12ヶ月間熟成。 Yarra Yering Dry Red No.2 S[2018] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 シラーズ95%、マタロ3%、ヴィオニエ1%、マルサンヌ1% 750ml 通常価格 ¥ 12,100 のところ 販売価格 ¥ 10,046 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.1 [2018] 力強いダークベリーの果実とセージなどのハーブの風味、ドライフルーツケーキのスパイスやオークが絶妙に均衡し、鮮やかな酸が今後の進化を予感させる。手摘みブドウをカベルネは除梗、他3品種は全房で、茶箱の形をした500Lの開放式発酵槽を用いて発酵、フレンチオーク小樽(新樽40%)で15ヶ月間熟成。1969年設立時、No.1の区画に植えたカベルネから造ったことから命名。 Yarra Yering Dry Red No.1 S[2018] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 カベルネソーヴィニヨン55%、メルロ28%、マルベック12%、プティヴェルド5% 750ml 通常価格 ¥ 13,200 のところ 販売価格 ¥ 10,926 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA95点 ■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.2 [2017] スミレ、プラムのアロマにタバコやカルダモンが溶け込み、果梗のニュアンスとしっかりしたタンニンが凝縮した旨みを引き立てる。樹齢50年超のシラーズにマタロを加える他、ヴィオニエやマルサンヌと混醸することで豊潤さが強調されるとともに複雑さと優雅さを備える。手摘みしたブドウを除梗し、破砕せずに500L開口槽で発酵。フレンチオーク小樽(新樽30%)で12ヶ月間熟成。 Yarra Yering Dry Red No.2[2017] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 シラーズ95%、マタロ3%、ヴィオニエ1%、マルサンヌ1% 750ml 通常価格 ¥ 12,100 のところ 販売価格 ¥ 10,046 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA97点 ■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.1 [2017] 力強い果実を貫く鮮やかな酸とタンニンが全体を抑制的にまとめ、今後の進化を予感させるパワーと気品が美しい均衡をなす。手摘みブドウをカベルネは除梗、他3品種は全房のまま500Lの開口式発酵槽でそれぞれ発酵、フレンチオーク小樽(新樽40%)で15ヶ月間熟成。1969年設立時、No.1の区画に植えたカベルネから造ったことから命名。 Yarra Yering Dry Red No.1[2017] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 カベルネソーヴィニヨン70%、メルロ18%、マルベック8%、プティヴェルド4% 750ml 通常価格 ¥ 13,200 のところ 販売価格 ¥ 10,926 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング ニューヴィンヤード ドライ レッドNo.1 [2003] ヤラ イエリングはスコッチでいうならアイラ モルト。アイラはピートのスモーキーさがきいた強烈な個性をもつが、好きなひとにはこれがたまらない。ヤラ イエリングも同様に万人受けはしないが、このユニークさは真似しようがないほど。開栓直後にはラッキョウ漬けや薬用酒のような独特の発酵臭があるが、これが落ち着くと後ろからミックス スパイスや黒オリーブなどの香りが現れる。ウォッシュタイプや青カビのチーズ同様一旦好きになるとクセになる不思議な味わい。 Yarra Yering New Vineyard Dry Red No.1[2003] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 カベルネソーヴィニヨン、マルベック、メルロ、プティヴェルド 750ml 通常価格 ¥ 13,200 のところ 販売価格 ¥ 10,926 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング ピノ ノワール [2021] レッドチェリー、スミレの香りにサラミやカンパリが優美。鮮やかな赤の果実には五香粉の風味が複雑に混じり、きめ細かく豊富なタンニンが形成する骨格がミディアムボディでありながら力強く、逞しい。1969年~1984年植樹のブドウを手摘み、除梗後、破砕せず小型開口槽で発酵、一部発酵槽には果梗を入れたカゴを沈める。フレンチオーク500L樽で10ヶ月間熟成(新樽30%)。 Yarra Yering Pinot Noir S[2021] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 ピノノワール 750ml 通常価格 ¥ 11,550 のところ 販売価格 ¥ 9,606 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング シャルドネ [2021] 青リンゴをはじめ果樹園を思わせる豊富で活力ある果実に牡蠣殻や濡れた石、かすかな塩っぽさが伴い、しなやかな酸とタンニンの骨格が一貫して長い余韻に導く。ヤラ ヴァレーで最も古いシャルドネの区画(1969年植え付け)と2012年に植えた区画のブドウを手摘みして全房圧搾、フレンチオーク樽(新樽30%)で自然発酵、MLFせず10ヶ月間熟成。 Yarra Yering Chardonnay S[2021] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口 シャルドネ 750ml 通常価格 ¥ 11,550 のところ 販売価格 ¥ 9,606 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA96点 ■お取寄せ ヤラ イエリング アンダーヒル シラーズ [2017] 新世界クール クライメイト シラーズの先駆けで、冷涼地らしいミディアムボディは香り高くスパイシー。ダークチェリーや赤プラムの果実に野性的な肉っぽさ、ほのかなオークが複雑と緻密さを加える。粘土質土壌に1973年に植樹したブドウを手摘み、除梗後、破砕せず小型開口槽で発酵、果梗のみカゴに入れて発酵槽に沈める。フレンチオーク500L樽で12ヶ月間熟成(新樽25%)。 Yarra Yering Underhill Shiraz S[2017] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 シラーズ 750ml 通常価格 ¥ 11,550 のところ 販売価格 ¥ 9,606 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング シャルドネ [2020] ホワイトネクタリンや柑橘に牡蠣殻とほのかなオークの香り。活力ある青リンゴやグレープフルーツの果実と冷涼年らしい明るく優雅な酸、きめ細かいタンニンが骨太な骨格のもと見事に調和。ヤラ ヴァレーで最も古いシャルドネの区画(1969年植え付け)と2012年に植えた区画のブドウを手摘みして全房圧搾、フレンチオーク樽(新樽30%)で自然発酵、MLFせず10ヶ月間熟成。 Yarra Yering Chardonnay S[2020] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口 シャルドネ 750ml 通常価格 ¥ 12,100 のところ 販売価格 ¥ 10,046 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.3 [2001] ポートソーツに用いるのと同じポルトガル品種のブレンド。全て自社畑で栽培したのもを使用。ヨーロッパ的な落ち着きがあり、味わいがすでに一体化しているくらいバランスがとれている。緻密なタンニンと程よい酸味があり凝縮した重みとともに上品で均整のとれた格式をも感じさせる。バニラ、コーヒー、ムスク、海草、プラム、麦芽などの香り。スムースでタンニンは穏やか。ミネラルを帯びた酸味のドライなフィニッシュ。 Yarra Yering Dry Red No.3[2001] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 トウリガナショナル、ティントカォン、ティンタアマレーラ、アルヴァレリャン、ロリス、ソウサォン(ヴィニャン) 750ml 通常価格 ¥ 18,150 のところ 販売価格 ¥ 14,886 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.1 [2001] 温暖で乾燥した2001年らしく果実味のボリュームがあり酸味がソフト。ユーカリ、カシス、ピーマン、ラズベリー、バニラなどの上品な香り。ミディアム ボディで上質な細かいタンニンがある。カベルネ ソーヴィニヨンを主体にメルロやカベルネ フランなどをブレンドしたボルドー スタイルの赤。 Yarra Yering Dry Red No.1[2001] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 カベルネソーヴィニヨン85%、メルロ10%、マルベック5% 750ml 通常価格 ¥ 18,480 のところ 販売価格 ¥ 15,150 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA90点 ■お取寄せ ヤラ イエリング アンダーヒル シラーズ [2001] シラーズ100%。ドライ レッドNo.2に比べるとソフトな味わいで、フルーツ香とスパイス香が強い。プラム、ナッツ、ユーカリ、バルサム、ラズベリー、醤油、動物などの香り。ミディアム ボディできれいな酸味のあるフィニッシュ。カカオやスモークなどの余韻。 Yarra Yering Underhill Shiraz[2001] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 シラーズ100% 750ml 通常価格 ¥ 17,600 のところ 販売価格 ¥ 14,446 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング シャルドネ S [2016] 桃などのストーンフルーツとイチジクにレモングラスの香りが混じり、ほのかなオークのフレーバーが伴う。厚みのある口当たりで、クリーミーな果実味を伸びやかな酸とスパイスが引き締める。全房圧搾したブドウを自生酵母で樽発酵し、MLFせずに樽熟成。 Yarra Yering Chardonnay S[2016] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口 シャルドネ 750ml 通常価格 ¥ 14,300 のところ 販売価格 ¥ 11,806 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドNo.1 [2014] ブラックベリー、カシスにベルガモットやセージなどのハーブ、スパイスが複雑に混じり合う。充実した酸に支えられた芳醇で力強い果実の風味を粉っぽいタンニンが覆い、凝縮感とフィネスを兼ね備えている。1969年の設立当初に植え付けたブドウから、一部のみ破砕して発酵。フレンチオークバリック樽(新樽80%)で18ヶ月間熟成。 Yarra Yering Dry Red No.1[2014] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 カベルネソーヴィニヨン70%、メルロ15%、マルベック10%、プティヴェルド5% 750ml 通常価格 ¥ 14,080 のところ 販売価格 ¥ 11,630 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)