コン クリークConn Creek

個性的な高品質な原酒を多数ブレンドすることで突出した個性よりもバランスを重視した飲み飽きない味わい。
ナパ各地から集められた自社畑及び契約畑の良質なブドウをブレンド。高い凝縮感を感じさせながら長い瓶内熟成により様々なスパイス、カカオや焼き栗、キノコや湿った土を思わせる複雑な風味が感じられ、深く上品な酸味とタンニンが食欲をそそる。自社及び契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:100％フレンチオーク(40％新樽)にて26ヶ月

■ワイナリーについて
1973年ビル コリンズによって始まったこのユニークなワイナリーは、ナパ ヴァレーに属する多くのサブアペレーションから多種多様なブドウの供給を受け、その卓越したブレンド技術によりクラシカルなスタイルのワインを約50年にわたって造り出し、かつて多くの若き醸造家の修行の場ともなった。凝縮感溢れるスタイルながら一貫して食事と共に楽しむために重要なバランスを重視し、フードフレンドリーな味わいを醸し出す希少なワイナリー。