ダン ヴィンヤーズDunn Vineyards
葡萄の適熟とクラシックスタイルにこだわるハウエルマウンテンのカリスマ
カリフォルニア屈指のプレミアムブランド『ケイマス』のワインメーカーとして活躍したランディーダン氏。
ケイマス・ヴィンヤーズの栄光の時代を築いたランディ・ダン氏は、当時ほとんど誰もいなかったナパ北部のハウエル・マウンテンの山中で『ダン・ヴィンヤーズ』を設立。自らのカベルネを作り始めました。
高い標高によりカリフォルニア名物の霧は届きませんが、平野部に比べ気温は低く、強い日差しと冷たい空気、火山性の痩せた土地が適度に熟した引き締まった個性的なブドウを育てます。
ダン・ヴィンヤードのワインは一時期カルトワインとして紹介されたこともありましたが、ブドウの過熟を嫌うランディは、濃厚な果実味や高いアルコールを誇る彼らとは明らかに一線を画したスタイルで長年高い評価を受けています。
現在では息子マイクがワイン造りを担い、娘のクリスティーナが事務方を引き受け、ランディがそれを見守る形で家族経営を続けていますが、手作業で品質が保てる数量以上は決して造ることはありません。