柑橘の爽やかさと厚み、沿岸育ちのシャルドネ
シックス エイト ナイン セラーズ 689 サブミッション シャルドネ [2024]

柑橘の爽やかさも、ほどよい飲みごたえも楽しみたい方に。カリフォルニアの冷涼な沿岸地域のブドウから造る、サブミッションの辛口シャルドネです。

オレンジやグレープフルーツの風味に、花と香ばしいアーモンドのニュアンス。ミディアムからフルボディの厚みを備えながら、生き生きとした酸が心地よく、後味は爽やかにまとまります。

■このワインはこんな方におすすめ
・爽やかな酸と、ふくらみのあるシャルドネがお好きな方
・白身魚料理と楽しむ、辛口の白ワインをお探しの方

■生産者のコメント
2024年ヴィンテージは、明るく爽やかな口当たりから始まり、オレンジやグレープフルーツの生き生きとした風味に、桃の花とトーストしたアーモンドのニュアンスが重なります。ミディアムからフルボディで、生き生きとした酸やミネラル感が、ほのかなトロピカルフルーツや花の風味と調和し、まとまりのある爽やかな後味へと続きます。

■サブミッションに込めたメッセージ
サブミッションが掲げるのは、「身を委ねることは、あきらめることではない」というメッセージ。思いがけない状況に出会っても、少し肩の力を抜いて、物事の流れに身を任せてみる。そんな発想を込めたブランドです。

■評価・受賞歴
2024年ヴィンテージは、米国のワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」で91点を獲得し、「ベスト・バイ」に選ばれています（2026年7月1日付）。同誌では、レモンバターソースとパセリなどのハーブを添えた、白身魚のオーブン焼きとの組み合わせがすすめられています。

■栽培について
カリフォルニアの冷涼な沿岸地域にある畑のブドウを使用しています。ブドウの産地は、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、カーネロス、ソノマ、モントレーです。

■醸造について
シャルドネ100％を使用。全体の75％をステンレスタンク、25％をフレンチオークの新樽で9か月間熟成しています。アルコール度数は13.5％です。


■シックス・エイト・ナイン・セラーズについて
「販売と醸造のプロが組んだ、果実味豊かなカリフォルニアワイン」

2008年からワイン造りを行う、シックス・エイト・ナイン・セラーズ。ナパ・ヴァレーを拠点に、長年の友人であるカーティス・マクブライドとケント・ラスムッセンが立ち上げた生産者です。ワインのマーケティングや世界各地での販売に携わってきたマクブライドと、醸造家のラスムッセン。それぞれの経験を生かし、地元のブドウ栽培家と協力しながらワインを生み出しています。

目指しているのは、多くの人に親しんでもらえる、果実味豊かなワイン。ワイナリー全体では、ナパ、ソノマ、メンドシーノ、ロダイ、パソ・ロブレスなど、カリフォルニア各地の栽培パートナーからブドウを調達しています。

「689」という名前は、アジアの数字にまつわる考え方に着想を得たもの。6は幸福、8は繁栄、9は長寿を表し、そうした喜びをワインを通じて分かち合いたいという願いが込められています。

世界各地への旅や、仲間と共有した体験がワインやブランドの物語につながっているのも特徴です。サブミッションをはじめ、シックス・エイト・ナイン、ラムゼイ、キラー・ドロップなどを展開。ワインも良い物語と同じように、人と分かち合うことで楽しみが広がると考えています。

環境や働く人に配慮したワイン造りにも取り組み、2025年には「Certified California Sustainable Winery（CCSW）」の認証を取得しました。水やエネルギーの有効利用、廃棄物の削減、従業員への配慮など、ワインを造る過程も大切にしています。