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  • 赤ワイン

リッチで華やかなジンファンデル・ブレンド
シックス エイト ナイン セラーズ 689 サブミッション レッド ワイン [2019]

高い人気を誇る689 セラーズとナパ・ヴァレーでワインメーカーを勤めるケント・ラスムーセンのコラボです。
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ジンファンデル46%、グルナッシュ28%、マルベック19%、プティシラー7%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,241 税込
  • 赤ワイン

アメリカンオーク樽熟成にこだわるエレガンスを感じるカベルネ
シルバー オーク カベルネ ソーヴィニヨン アレキサンダー ヴァレー [2016]

2016年のアレキサンダー・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンは、ルビー色で、縁はマゼンタ色です。カシス、ブラック・ベリー、バニラ、セージ、スペアミントの魅力的な香りがします。口に含むと、ポプリやワラビの香りから、中盤にはラズベリーの明るいポップな香りが広がります。噛み応えのあるタンニンとミディアムな余韻を持つジューシーな仕上がりです。

ソノマのアレキサンダー・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョン主体で造られるワイン。自社畑、及びワイナリーが長期契約をしている栽培農家の厳選されたぶどうのみを使用しています。熟成前に選抜したワイン・ロットをブレンドし、アメリカン・オーク樽(新樽 約50%)で、24ヶ月間熟成しています。


■シルバー・オークについて
1972年レイ・ダンカンとジャスティン・メイヤーが、カベルネ・ソーヴィニョンに特化したワインを造るために創業しました。「Life is a Cabernet(人生はカベルネだ! )」という名言を残したカリフォルニアの雄で、最高級のアメリカンオーク樽での熟成にこだわり、森や樽工場まで所有するほどの「完全主義」です。リリース直後から、バランスのとれた美味しく楽しめるフード・フレンドリーなワインを造っており、全米のステーキハウスのワインリストで人気のあるワインの筆頭として長く愛されています。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン94.6%、メルロー4.0%、プティヴェルド0.5%、カベルネフラン0.5%、マルベック0.4%
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,080 のところ
販売価格 ¥ 11,264 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジョエル ゴット ゴット ナパ ヴァレー カベルネソーヴィニヨン [2017]

ジョエル・ゴットが造る本格派のナパカベルネ。少量のメルロをブレンドしたバランスの良い味わい。契約畑、発酵: ステンレスタンク、熟成: フレンチオーク (100%新樽) にて24ヶ月。
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン98%、マルベック1%、メルロー1%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,150 のところ
販売価格 ¥ 5,720 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ セバスチャーニ メルロ ノース コースト [2018]

2018年のノース・コーストのメルロは、サクランボ、クリーミーなバニラ、そしてシナモンスティックの香りがまず感じられます。味わいはミディアムボディで、赤系と黒系果実の風味、チェリー味のコーラ、焼き菓子に使うスパイスなどの酸と風味がきれいに溶け込んでいます。柔らかいベルベットのようなタンニンとトーストしたオーク樽の香りが、まろやかなフィニッシュへと導きます。

2018年の生育期は、例年まれにみる穏やかでスムーズな年でした。春の温暖な気候がほぼすべての品種の果実の付きを良くし、一年を通じて穏やかだった天候が理想的な生育状況をもたらしました。目立った熱波もなく、その結果長いハングタイムをもたらしました。収穫期間は9月20日から10月25日までと極めて長く、複雑な風味と最高の品質を持つブドウに成熟しました。
  • アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • メルロ86%、プティットシラー11%、カベルネソーヴィニョン3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,740 のところ
販売価格 ¥ 3,410 税込
  • スパークリング

■お取寄せ シュラムスバーグ ブラン ド ノワール ノース コースト [2017]

ブラン・ド・ノワールは、食事と合わせていただくのに最適のワインです。やわらかめのチーズやナッツの風味のあるチーズ、マカデミアナッツを衣にして焼いた白身魚、そしてローズマリーやタイムなどのハーブで焼いた豚ヒレ肉などと特に相性が良いです。
  • アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,830 のところ
販売価格 ¥ 4,716 税込
  • スパークリング

■お取寄せ シュラムスバーグ ブラン ド ブラン ノース コースト [2018]

カリフォルニアNO1スパークリング、繊細な泡、美しい果実味。1972年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問しおこなわれた周恩来首相との会談では、1969年のシュラムスバーグ・ブラン・ド・ブランが供され、脚光を浴びました。
  • アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,830 のところ
販売価格 ¥ 4,716 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ジャム セラーズ バター シャルドネ カリフォルニア [2020]

カリフォルニア各地の厳選された畑から、低温マセラシオンの後醗酵、樽熟成(新樽と数年使いの樽をヴィンテージによって使い分ける)味わいはリッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりはクリーミーでしなやか。カリフォルニアのシャルドネらしい、しっかりした味わいとトロピカルなマンゴーや砂糖づけのレモン、梨、白桃など完熟したフルーツのニュアンスが満載。

余談ですが、BTS(防弾少年団)というK-POPのアイドル・グループの「Butter」という曲のリリースにあわせ、輸入元には問い合わせが続出したそうです。歌のジャケットと、ワインボトルのラベルのイメージも、黄色地に黒文字で、なんとなく似ています。BTS(防弾少年団)の「Butter」を聞きながら、ワインを楽しみなんて、いかがでしょうか!
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,231 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ シーグラス セントラルコースト ソーヴィニヨンブラン [2020]

カリフォルニアらしい明るいフルーツ感と豊かな酸味、ハーブのような香りのバランスが素晴らしく、幅広い食事やシーンにマッチする。透明ボトルとラベルデザインも爽やかな印象を与える。
高いコストパフォーマンスでカジュアルに気軽に楽しむワインとして大人気のブランド、シーグラスよりソーヴィニヨン・ブランが新たに登場。契約畑/発酵:ステンレスタンクにて

■ワイナリーについて
ヴァリューの高いワインでファンを魅了するシーグラス。砂浜にある美しいシーグラスをイメージしたチャーミングなラベルと親しみやすい果実味と冷涼感あふれるスタイルによりカリフォルニアで人気を博している。ブドウは冷たい海風が吹き付けるモントレーやサンタ・バーバラなどセントラル・コーストのものにこだわり、美味しいカリフォルニアワインをお手頃の価格でお探しの方におすすめのブランドとなっている。
  • アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,241 税込
  • 赤ワイン

シックス エイト ナイン セラーズ キラー ドロップ レッド ワイン [2019]

2019年は気温が穏やかで涼しく、生育期間が長かったため、高品質なブドウの収穫ができました。キラー・ドロップ  2019年は、北カリフォルニアのいくつかの異なる栽培エリアからの果実を使用しています。ナパヴァレー、メンドシーノ、ソノマ、シエラフットヒルズ、ロダイです。それぞれの地域の特徴がブレンドに反映され、複雑さとバランスが幾重にも重なった表現力豊かなワインに仕上がっています。

深みのあるガーネット・パープルの色をした2019年のキラー ドロップは、チョコレートで覆われたチェリーとブルーベリーのアロマに、ドライハーブ、スパイス、新品のレザーのヒントが加わってグラスから飛び出します。

このキラー ドロップは、ジューシーな赤や黒系果実のフレーバーを強調した、美しい純度の高いワインです。ビロードのような美しいテクスチャーに、ほのかなスパイスの香りが加わり、力強く長いフィニッシュへと続きます。フレンチオーク樽(新樽30%)にて10か月熟成しています。
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • グルナッシュ490%、シラー260%、プティシラー180%、メルロー70%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,180 のところ
販売価格 ¥ 3,680 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ シュグ カーネロス エステート ワイナリー ピノノワール ソノマコースト [2019]

ステンレスタンク発酵 オーク樽熟成 ソノマコーストのピノノワールは海よりの冷涼な産地から収穫されており、果実味に頼らず酸とのバランスが取れた素晴らしい味わいです。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,730 のところ
販売価格 ¥ 3,891 税込
  • 赤ワイン

ジョージ ワイン カンパニー ピノノワール セレモニアル ヴィンヤード [2018]

ジョージ・ワイン・カンパニーのオーナー・ワインメーカーGeorge Levkoff氏は生まれも育ちもニューヨーク。金融の世界へ進みますが、ある時飲ませてもらったWilliams Selyem Rochioli Vineyard Pinot Noirに感銘を受け、ソノマに移住しました。当時、既に40歳を超えていましたが、Williams Selyemでワイン作りを学びました。それ以降、1人でワイン作りを行なっています。ロシアン・リヴァー・ヴァレーの果実のみを使い、また過熟する前の赤い果実の香りがあるピノノワールでワインを作っています。オリジナル Williams Selyemの後継者と言われることもあります。

天候に恵まれ山火事などの災害も無かった2018年は、この10年で一番の出来とGeorge氏は、おっしゃっているそうです。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,000 のところ
販売価格 ¥ 11,000 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ジェイ カリフォルニア ピノ グリ [2020]

カリフォルニアで大人気のピノ・グリは、クリスピーな酸による爽やかさが身上だが、Jはより奥深い味わいに仕上げている。樽は使わずブドウ本来の風味を大切にしている。
果実味あふれるスタイルのピノ・グリ。スッキリとした酸味と独特の後味のほろ苦さが味わいを引き締める。
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,313 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ スターレーン ヴィンヤード スターレーン カベルネ ソーヴィニヨン ギフトセット [2016]

ブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、タバコの葉、ハーブ香等の複雑なアロマと風味を有し、グリップのあるタンニンと整った酸 骨格を持つ完成度の高い赤ワインです。

土壌:砂利質の沖積土壌

天然酵母にてステンレスタンク醗酵 フレンチオーク樽20カ月35%新樽(225L)
  • アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト/サンタバーバラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン86%、プティヴェルド5%、メルロー4%、マルベック2.5%、カベルネフラン2.5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,900 のところ
販売価格 ¥ 7,920 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ スリー プティット シラー コントラ コスタ カウンティ [2017]

ジンファンデルと並んでカリフォルニアで長い歴史を持つプティット・シラー。砂質にロームが混じる土壌のためフィロキセラ禍を免れた禁酒法時代の古い自根の樹から生まれる複雑で凝縮感のある味わい。

契約畑 (自根・灌漑なし) / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチ&アメリカンオーク (一部新樽) にて
  • アメリカ/カリフォルニア/コントラコスタ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • プティットシラー、カリニャン、マタロ
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,564 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジョエル ゴット オレゴン ピノ ノワール [2018]

高品質なピノ・ノワールの産地として世界にその名を知られる銘醸地ウィラメット・ヴァレー。丘陵地に位置する複数の畑から得られるピノ・ノワールは冷涼な気候により粒の小さい凝縮感のあるスタイルとなる。リーズナブルなカリフォルニアワインで大成功したジョエル・ゴットのオレゴンでの挑戦。

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク(25%新樽)にて12ヶ月

凝縮感のある明るい果実感に複雑なスパイスや土の香が漂う。ややボディのあるスタイルながらピノ・ノワールらしい深みのある繊細な風味を楽しめる。
  • アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,730 のところ
販売価格 ¥ 3,891 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ シーグラス パソ ロブルス カベルネ ソーヴィニヨン [2019]

温暖な気候で知られるパソロブルスは果実味あふれるカベルネ・ソーヴィニヨンの名産地として知られる。程よい成熟度でバランスよく仕上げたコストパフォーマンスの良い1本。

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成:フレンチ&アメリカンオークにて

適熟によりジャムっぽくならずカベルネらしいスパイシーでバランスの良い風味。
  • アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン97%、プティヴェルド3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,571 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ シャイド ヴィンヤーズ ゲヴュルツトラミネール [2019]

核果、柑橘類、ライチとほんのりバラの花びらの香りもあります。フレッシュで甘いトロピカルフルーツ、スイカズラなどの香りが口中に残り、アペリティフとしても、また料理との相性も非常に良いワインです。残糖と鮮やかな酸味の絶妙なバランスが、このワインに素晴らしい多様性を与えています。
  • アメリカ/カリフォルニア/モントレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,158 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ スタッグス リープ ワイン セラーズ アヴィータ ソーヴィニヨン ブラン [2019]

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがスタッグ・スリープ・ワイン・セラーズのファイストヴィンテージ。樹齢たった3年のワインが起こした「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。アヴィータはギリシャ神話で水の神を意味する言葉。オークノルの自社畑を中心にナパの中でも冷涼な長期契約畑かブドウを厳選。ハーブ香と果実味、力強い骨格、樽熟による複雑な旨みが魅力的なワインです。
アルコール度数:14.0%
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン86%、ソーヴィニヨンムスク10%、セミヨン3%、マスカット1%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,873 のところ
販売価格 ¥ 3,898 税込
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