他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ シックス エイト ナイン セラーズ シックス エイト ナイン ナパ ヴァレー ホワイト [2023] 白やオレンジの花の香りがネクターや柑橘類のアロマとともに広がります。青リンゴ、レモンなど清々しい果実味を持ち、引き締まった酸と完熟した果実のバランスが見事な白ワインです!土壌:砂利、シルト質を含む粘土ローム質土壌、一部火山性土壌ステンレスタンク、シャルドネのみ25%フレンチオーク樽 ステンレスタンク、シャルドネは25%のみフレンチオーク樽熟成(20%新樽)8カ月 689 Cellars Six Eight Nine Napa Valley White Wine[2023] アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ48%、ソーヴィニヨンブラン46%、ヴィオニエ6% 750ml 通常価格 ¥ 3,685 のところ 販売価格 ¥ 3,314 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA92点 WS93点 ■お取寄せ スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン [2019] 1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。S.L.V.畑の南に隣接する畑。SLWCが誇る2大畑の1つ。S.L.V.に比べフェイ畑のワインは透明感があり伸びやかな果実味がイキイキと感じられるタイプ。醸造所はグラヴィティシステムを採用。熟したラズベリーやボイズンベリーの華やかな香りに、ジャスミンやナツメグなどが混じり合う複雑な香り。いきいきとした風味で、豊かな赤い果実と、シルキーな余韻が印象深い。アルコール度数:15.0% STAG'S LEAP WINE CELLARS FAY ESTATE CABERNET SAUVIGNON[2019] アメリカ/カリフォルニア/ナパ/スタッグスリープディストリクト スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネソーヴィニヨン100% 750ml 通常価格 ¥ 47,850 のところ 販売価格 ¥ 38,758 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA96点 WS95点 ■お取寄せ スタッグス リープ ワイン セラーズ カスク23 カベルネ ソーヴィニヨン [2019] 1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。華やかなフェイ由来の香りと、SLV由来の骨格と黒系果実の味わい。ボイズンベリー、ブラックチェリー、モカやリコリスの香りに、たっぷりとしていてビロードのように滑らかなタンニン。アルコール度数:15.0% STAG'S LEAP WINE CELLARS CASK23 CABERNET SAUVIGNON[2019] アメリカ/カリフォルニア/ナパ/スタッグスリープディストリクト スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネソーヴィニヨン100% 750ml 通常価格 ¥ 79,200 のところ 販売価格 ¥ 64,152 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ スタッグス リープ ワイン セラーズ カスク23 カベルネ ソーヴィニヨン [2006] 1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。華やかなフェイ由来の香りと、SLV由来の骨格と黒系果実の味わい。ボイズンベリー、ブラックチェリー、モカやリコリスの香りに、たっぷりとしていてビロードのように滑らかなタンニン。アルコール度数:14.5% STAG'S LEAP WINE CELLARS CASK23 CABERNET SAUVIGNON[2006] アメリカ/カリフォルニア/ナパ/スタッグスリープディストリクト スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネソーヴィニヨン100% 750ml 通常価格 ¥ 82,500 のところ 販売価格 ¥ 66,825 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA94点 WS91点 ■お取寄せ スタッグス リープ ワイン セラーズ SLVエステート カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。1976年パリスの審判に提供されたのがこの畑のカベルネ ソーヴィニヨン。火山性土壌のニュアンスが強くフェイに比べ力強さのあるタイプ。醸造所はグラヴィティシステムを採用。ココア、ブラックベリー、鉱物のニュアンス、スパイスのアロマ。シルキーで丸みのあるタンニンとミネラルを思わせる味わい。アルコール度数:15.0% STAG'S LEAP WINE CELLARS S.L.V. ESTATE CABERNET SAUVIGNON[2020] アメリカ/カリフォルニア/ナパ/スタッグスリープディストリクト スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネソーヴィニヨン100% 750ml 通常価格 ¥ 66,000 のところ 販売価格 ¥ 53,460 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ スタッグス リープ ワイン セラーズ SLVエステート カベルネ ソーヴィニヨン [2005] 1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。杉とスパイスのヒントに、良く熟したブラックチェリーとブルーベリーのアロマ。アニスやココア、黒スグリ、赤系果実の力強くリッチな味わいと、骨格のあるタンニンを感じます。アルコール度数:14.5% STAG'S LEAP WINE CELLARS S.L.V. ESTATE CABERNET SAUVIGNON[2005] アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネソーヴィニヨン100% 750ml 通常価格 ¥ 66,000 のところ 販売価格 ¥ 53,460 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA94点 WS90点 ■お取寄せ スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがスタッグスリープ・ワインセラーズの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。S.L.V.畑の南に隣接する畑。スタッグスリープ・ワインセラーズが誇る2大畑の1つ。S.L.V.に比べフェイ畑のワインは透明感があり伸びやかな果実味がイキイキと感じられるタイプ。醸造所はグラヴィティシステムを採用。熟したラズベリー、ブラックチェリーなどの香りに、ほのかなナツメグ。柔らかく滑らかなタンニン。アルコール度数:15.0% STAG'S LEAP WINE CELLARS FAY ESTATE CABERNET SAUVIGNON[2020] アメリカ/カリフォルニア/ナパ/スタッグスリープディストリクト スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネソーヴィニヨン100% 750ml 通常価格 ¥ 49,500 のところ 販売価格 ¥ 40,095 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン WA90点 ■お取寄せ スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステート カベルネ ソーヴィニヨン [2007] 1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。熟したブラックベリーやラズベリー、イチジク、シナモン、スミレが華やかに香ります。シルキーでエレガントなタンニン。アルコール度数:14.5% STAG'S LEAP WINE CELLARS FAY ESTATE CABERNET SAUVIGNON[2007] アメリカ/カリフォルニア/ナパ/スタッグスリープディストリクト スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネソーヴィニヨン100% 750ml 通常価格 ¥ 46,200 のところ 販売価格 ¥ 37,422 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン 祝いにもってこいのコスパ抜群ワイン! スラムダンク [2021] スラム・ダンクは、プティシラーとジンファンデルをブレンドして造られた、力強く、ジューシーで贅沢なフルボディの赤ワインです!「スラム・ダンク」は有名な漫画のタイトルでもあるため、バスケットボール好きの方にもおすすめです。また、「間違いなく、うまくいくこと」という意味も持つため、スポーツや仕事の成功はもちろん、試験合格や昇進、人生の節目を祝うのにも、ぴったりの1本です♪■生産者のコメントグラスから溢れ出すような力強さと芳醇な香りを持ち、ブルーベリー、ボイセンベリー、ブラックプラムの香りが豊かに広がります。口に含むと、凝縮感と奥行きのある味わいが感じられ、プティシラーとジンファンデルのブレンドが、ブラックチェリー、杉、甘いタバコの豊かで贅沢な風味を引き出します。この2021年は、力強くフルーティーな第一印象を与えつつ、爽やかな酸としなやかで長く続くフィニッシュが特徴です。■栽培についてプティ・シラーは、カリフォルニアのブドウ栽培地域の中でも最も歴史のあるシエラ・フットヒルズの標高の高い畑で育つ、樹齢約60年の古木のブドウを使用。ジンファンデルには、ロダイ産の樹齢約40年のブドウを使用しています。■醸造についてプティ・シラーとジンファンデルを、それぞれアメリカンオーク樽&フレンチオーク樽を新樽率30%で、7か月間熟成しブレンドしています。アルコール度14.5%。■スラムダンクについて「ジョーダンのスラムダンクのように、圧倒的なインパクトを持つワインとは?」そんな発想から、このワインは生まれました。スラムダンクを手掛けるデヴィッドとメイヤンは、ある日、大ヒットドキュメンタリー 「ラストダンス』」に釘付けになりました。そこには、俊敏さ・優雅さ・力強さ を兼ね備えたジョーダンのプレーが映し出され、特に誰にも真似できないスラムダンクは、見る者に電撃のような感動を与える圧巻のプレーでした。「このワインも、そんな感動を届けたい。」日々の生活の中で「決めた!」と思える瞬間と同じ高揚感をもたらすワイン。試合に勝利した時、大きな商談を成功させた時、人生において自分なりのスラムダンクを決めた時など、特別な瞬間を祝うために、完璧なブレンドで飲みやすく、とにかく旨いワインを追求しました。品質にも徹底的にこだわり、 カリフォルニアの契約農家と交渉し、上質なブドウを特別価格で仕入れることで、ハイクオリティながら手に取りやすい価格を実現しています。このプロジェクトを支えるのは、ワイン業界で確かな実績を持つドリームチーム です。デヴィッド・グリーン は、30年以上にわたりカリフォルニアワインのマーケティングに携わり、多くのワイナリーを成功に導いてきた実力者。そして、メイヤン・コスチスキー は、スクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレといった名門ワイナリーで修行を積み、ワイン専門誌 ワイン・エンスージアストの「40歳以下のテイストメーカー40人」に選ばれた注目の醸造家です。こうして誕生したスラムダンクは、誰もが納得する美味しさと手に取りやすさを両立した、人生の喜びを祝うためのワインです。 SlamDunk[2021] アメリカ/カリフォルニア スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 プティシラー55%、ジンファンデル45% 750ml 通常価格 ¥ 3,630 のところ 販売価格 ¥ 2,940 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ スリー シーヴズ ピノ グリージョ カリフォルニア [2023] 爽やかでアロマティック。和食にも万能なスッキリとした飲み口で人気のピノ グリージョ。最高の特徴を引き出すため、100%ノンマロラクティック発酵と約10°Cでの低温発酵を行う。このプロセスにより、明るい香り、新鮮なフルーツの風味、爽やかな酸味が強化される。淡い太陽のような色合いで、柑橘類と花の香りが漂い、ジューシーな洋ナシ、青リンゴ、柑橘類の風味が広がる。新鮮なフルーツの風味とすっきりとした酸味がバランスよく調和し、爽快な後味をもたらす。契約畑/発酵 熟成:ステンレスタンクにて■ワイナリーについてナパやSFで大行列の人気ハンバーガーショップ "Gott's Roadside"を経営し、日本でも多くの愛好家達に愛されている"Joel Gott"ほかいくつかのワインブランドを手がけるジョエル ゴット。南仏プロヴァンスでのワイン造りを経て、アメリカではワシントン州のチャールズ スミスとのジョイント"Charles & Charles"で一世風靡したチャールズ ビーラー。11歳で起業し様々なビジネスを手がけた後1999年よりワイン造りに転じたロジャー スコメーニャ。カリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う3人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランド。様々なワイン造りや栽培のノウハウを持つ彼らは畑にもエリアにもこだわらず、ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求する。 THREE THIEVES Pinot Grigio California[2023] アメリカ/カリフォルニア スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリージョ76%、リースリング9%、フレンチコロンバール5%、その他10% 750ml 通常価格 ¥ 2,420 のところ 販売価格 ¥ 2,420 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ジョエル ゴット アンオークト シャルドネ カリフォルニア [2023] 豊かな果実味とシャープな酸味を持つシャルドネ。モントレー (アロヨ セコ、サンタ ルシア ハイランズ) 、サンタ バーバラ (サンタ イネズ ヴァレー 、サンタ マリア ヴァレー) のシャルドネを使い、樽を使用せずに果実が持つピュアな風味を表現している。食事とともに楽しめるスタイル。契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:ステンレスタンクにて■ワイナリーについてナパを訪れた人なら誰でも一度は立ち寄るであろう人気No.1のカジュアルレストラン"Taylor's Refresher"(現在の店名はGott's Roadside)。評論家ロバート パーカーがこの店のアヒバーガーを「世界一のハンバーガー」と絶賛し、「有名醸造家に会いたければワイナリーではなくランチタイムにここに行け。」と言われるこの人気店はいつも長蛇の列で泣く泣く諦めた経験のある人も多い。ジョエル ゴットはこの店を始めカリフォルニアで数軒のレストランを展開し人々の舌を楽しませている。彼が造るこのワインは、「コストパフォーマンス=満足」の図式を知り尽くす者ならではのクオリティ。ジョエルの妻であり、Quintessa、Joseph Phelpsなど超一流ワイナリーの元敏腕ワインメーカーでもあるサラ ゴットが醸造を手がけ一躍大人気ワイナリーとなっている。単一品種や生産エリアにこだわる風潮がある中であえてレベルの高いクロスリージョナルブレンドによりコストパフォーマンスの高いカジュアルワインを造り出すことに成功している。 JOEL GOTT Unoaked Chardonnay California[2023] アメリカ/カリフォルニア スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ 750ml 通常価格 ¥ 3,850 のところ 販売価格 ¥ 3,850 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ シャトー モンテレーナ リースリング ポッター ヴァレー [2023] カリフォルニアでもっともハイクオリティなリースリングのひとつ。辛口ながら、わずかに残った残糖がリッチな風味を醸し出す。ソノマの北側に位置するポッターヴァレーは夜の気温が低く、この高貴品種の故郷である北部ヨーロッパにより近い気候を持つ。メンドシーノで古くからオーガニック栽培を続けるマックファデンヴィンヤードのブドウを使用したワインは上品でクリアな酸とほんのりとした甘味のバランスが素晴らしい。カリフォルニアで最も品質の高いリースリングのひとつ。契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチオーク古樽、ステンレスタンクにて6ヶ月■ワイナリーについて1800年代にナパ北部カリストガに建設されたシャトーは現在でも優雅なたたずまいを見せる。1976年の伝説的なフランスVSカリフォルニアの対決においてシャルドネ部門で優勝、世界中に衝撃が走りNapaの名を世界に広める転機を作った。名醸造家であるボー バレットはカルトワインメーカーとして名を馳せるハイジ バレットの夫としても知られる。現在は彼の手によるカベルネもまた世界の愛好家達から高い評価を受けている。自社畑モンテレーナエステートは偶然フィロキセラに耐性のある台木を使用していたため被害を受ける事なく樹齢を重ね、瀟洒な石造りの館、見事な庭園とともに、灌漑設備のない古樹が連なる風景にこのシャトーを訪れた人々は心を奪われる。 CH. MONTELENA Riesling Potter Valley[2023] アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/ポッターヴァレー スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口 リースリング 750ml 通常価格 ¥ 9,020 のところ 販売価格 ¥ 9,020 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ジェイ ピノ ノワール カリフォルニア [2022] 熟したダークチェリー、リンゴンベリー、プラム、丁子などのスパイス、中国茶など様々な香りを持ち、非常に芳醇で豊かさを持ったピノ ノワール。熟度の高いベリーの果実味が中心となり、ビターチョコなどのほのかに甘苦い風味が心地良いアクセントに。複雑でリッチ、豊富なタンニンを持ち長い余韻を楽しめる。自社及び契約畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチ&アメリカンオークにて■ワイナリーについて全米トップの人気を誇るジョーダン ワイナリーのオーナー、トム ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした"J" は、瞬く間に全米で大人気のワインなった。絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ& ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル ファーミングにより生まれる。近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えた。年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつある。 J VINEYARDS & WINERY Pinot Noir California[2022] アメリカ/カリフォルニア スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 ピノノワール 750ml 通常価格 ¥ 5,940 のところ 販売価格 ¥ 5,940 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ジェイ シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー [2022] 明るい陽光が豊かな果実味を、冷たい霧が美しい酸味をもたらす。新樽の香り豊かなシャルドネ。全房圧搾で得られるデリケートな果汁を全て樽発酵。その後フレンチオークにてシュール リー&バトナージュを行い熟成を行う。黄桃、パイナップルの風味にカラメル、蜂蜜、ヴァニラの香り漂うリッチなスタイルながら、気候からくるレモンの皮やリンゴのニュアンスが飲み飽きず、食に合わせやすいスタイルを作り上げている。自社及び契約畑/発酵:フレンチオーク熟成:フレンチオーク(18%新樽)にて9ヶ月■ワイナリーについて全米トップの人気を誇るジョーダン ワイナリーのオーナー、トム ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした"J" は、瞬く間に全米で大人気のワインなった。絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ& ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル ファーミングにより生まれる。近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えた。年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつある。 J VINEYARDS & WINERY Chardonnay Russian River Valley[2022] アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ 750ml 通常価格 ¥ 8,690 のところ 販売価格 ¥ 8,690 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ジェイ シャルドネ カリフォルニア [2022] マイヤーレモン、ジンジャー、ドライパイナップルの豊かな香りに、ブリオッシュやカラメル、火打ち石のニュアンスが加わった複雑な風味。樽由来のヴァニラやナッツを思わせるクリスピーな香りと洗練された清涼感のある果実味のバランスが良く、全体を美しくまとめている。契約畑/発酵:ステンレスタンク、木樽 熟成:フレンチ&アメリカンオークにて■ワイナリーについて全米トップの人気を誇るジョーダン ワイナリーのオーナー、トム ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした"J" は、瞬く間に全米で大人気のワインなった。絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ& ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル ファーミングにより生まれる。近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えた。年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつある。 J VINEYARDS & WINERY Chardonnay California[2022] アメリカ/カリフォルニア スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ 750ml 通常価格 ¥ 5,940 のところ 販売価格 ¥ 5,940 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ シーグラス シャルドネ セントラル コースト [2022] 海風が吹き付けるサンタ バーバラの冷涼な畑から生まれる良質なシャルドネ。そのみずみずしい酸味を活かすためにマロラクティック発酵は行わず、ステンレスタンクで仕上げられたフレッシュさとリッチなフレーバーが共存するスタイル。契約畑/発酵 熟成:ステンレスタンクにて■ワイナリーについてヴァリューの高いワインでファンを魅了するシーグラス。砂浜にある美しいシーグラスをイメージしたチャーミングなラベルと親しみやすい果実味と冷涼感あふれるスタイルによりカリフォルニアで人気を博している。ブドウは冷たい海風が吹き付けるモントレーやサンタ バーバラなどセントラル コーストのものにこだわり、美味しいカリフォルニアワインをお手頃の価格でお探しの方におすすめのブランドとなっている。 SEAGLASS Chardonnay Central Coast[2022] アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ96%、ヴィオニエ4% 750ml 通常価格 ¥ 3,080 のところ 販売価格 ¥ 3,080 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ クレイ シャノン シャルドネ エル コヨーテ [2023] フレッシュさと複雑味を併せ持つスタイルに仕上げたシャルドネ。レモンの皮やライムパイ、ナツメグなどの香りに加え樽からもたらされるトースティな香りが食欲をそそる。自社畑/発酵 熟成:フレンチオークにて■ワイナリーについてナパ ヴァレーの北部に隣接するクリア湖を臨むレイク カウンティは標高が350m-750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届かないが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する。クレイ シャノンはこの地のワイルドな風土に魅了されその可能性を信じて1996年より作業効率の悪い山の斜面に1、000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出している。彼らの自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、"Project Ovis"と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より"Certified California Sustainable"の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる"Green Medal"を受賞している。2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げている。 CLAY SHANNON Chardonnay El Coyote[2023] アメリカ/カリフォルニア/レイク スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ 750ml 通常価格 ¥ 4,290 のところ 販売価格 ¥ 4,290 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン 20周年を記念して販売する特別なワイン シャトー イガイ タカハ ピノノワール ソノ 園 サンタ リタ ヒルズ [2018] シャトー・イガイ・タカハが20周年を記念して販売する特別なワイン「2018年 園 ピノノワール」■生産者のコメント偉大なカリフォルニアのワインメーカーであるグレッグ・ブリュワー氏のワインメイキングは、「2006 侍 ビューティー シャルドネ」で始まり、「2019年 侍」「2019年 園」をもって幕を下ろしました。シャトー・イガイ・タカハのフラグシップワインである「園 ピノノワール」は、2010年がファーストヴィンテージとなり、2019年までの10ヴィンテージをグレッグ氏に醸造してもらいました。すべてのヴィンテージに大切な思い出がありますが、特に思い入れのあるのは次の2つです。妻・美代子の還暦を迎えた年に、黒キャップから赤キャップへ変更し、JAL国際線ファーストクラスに初めて採用された「2013年」。そして、美代子と初めて出会った年から50周年、結婚40周年を迎えた「2018年」。「2018年 園」を試飲した私たちは、そのポテンシャルに感動しました。グレッグ氏曰く「僕のピノの飲み頃は5~7年経過した頃」とのことで、皆さんに最適なタイミングで楽しんでいただこうと、大切に保管してきました。シャトー・イガイ・タカハの20周年となる今年2025年、満を持して販売を開始しましたので、是非お楽しみくださいませ。(Ch.igai Takaha オーナー 杉本 隆英&美代子)■テイスティング・コメント熟したストロベリーやレッドプラムの芳醇で甘やかな香りが主体となり、クローブやシナモン、ヴァニラのニュアンスがゆっくりと立ち昇ります。豊かな果実感が、バランスの良い酸味とともにジューシーかつボリューム感を持って口中に広がります。タンニンはよく溶け込んでおり、余韻も華やかなベリーの風味に包まれます。(コメント:大越 基裕 氏)■シャトー・イガイ・タカハについてシャトー・イガイ・タカハは、杉本隆英さんのこだわりと夢を沢山詰め込んだプライベート・ブランドワインです。ワインラベルには、自身の家紋「丸に違い鷹の羽紋」をモチーフに、ワイン名は、アルファベットにしたCh.igai Takahaのi の点を左下に落としドットとして使い、シャトー・イガイ タカハとなりました。和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン星付きレストランなどでオンリストされるなど、注目のワイナリーです。 Ch.igai Takaha SONO Pinot Noir Sta. Rita Hills[2018] アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 ピノノワール100% 750ml 通常価格 ¥ 13,750 のところ 販売価格 ¥ 13,200 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン 著名な醸造家ポール・ラトーが手掛ける漢字シリーズ シャトー イガイ タカハ 美夜 ミヤ シャルドネ サンタ バーバラ カウンティ [2022] シャトー・イガイ・タカハの漢字シリーズ「美夜」。カリフォルニアで高い評価を受けるワイン生産者ポール・ラトー氏が醸造を担当するシャルドネです!■輸入元のコメント清楚で凛とした印象。お香や湿った石、シナモン、ジンジャー、ほのかなメントール、紅茶のニュアンスが感じられます。口に含むと、メイヤーレモンや熟したマンダリン・オレンジを思わせる果実味と、しっかりとした酸味が一体となり調和しています。口の中ではオイリーなタッチが広がり、それを鉱物的な苦味が引き締め、全体のバランスを保ちながら余韻を上品に仕上げています。さらに、フレンチオーク由来のバニラとシナモンのニュアンスが高級感を演出します。■栽培についてカリフォルニア/サンタバーバラ郡のサンタ・マリア・ヴァレー地区のシエラ・マドレ・ヴィンヤードと、サンタ・リタ・ヒルズ地区のピークランチ・ヴィンヤードのブドウが使われています。非常にキメの細かい砂質土壌。ブドウの樹齢は18~28年。使用されるクローンはウェンテ、ハイド、クローン4です。■醸造についてフレンチオーク樽(新樽10%)で11ヶ月間、澱の上で熟成しています。アルコール度14.3%。■シャトー・イガイ・タカハについてシャトー・イガイ・タカハは、杉本隆英さんのこだわりと夢を沢山詰め込んだプライベート・ブランドワインです。ワインラベルには、自身の家紋「丸に違い鷹の羽紋」をモチーフに、ワイン名は、アルファベットにしたCh.igai Takahaのi の点を左下に落としドットとして使い、シャトー・イガイ タカハとなりました。和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン星付きレストランなどでオンリストされるなど、注目のワイナリーです。 Ch. igai Takaha Miya Chardonnay Santa Barbara County[2022] アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 シャルドネ 750ml 通常価格 ¥ 13,200 のところ 販売価格 ¥ 12,430 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ザ ヴァイス カベルネ ソーヴィニヨン ザ ハウス [2022] ナパ ヴァレーの様々なエリアで造られるこのクラシックなナパ カベルネは、その重みをはるかに上回る威力があります。熟したダークベリーと甘いスパイスの香り。口に含むとカカオとタバコの葉が果実の深い芯を包み込み筋肉質で生き生きとしています。フィニッシュは長く、クリーミーでベルベットのよう。開栓翌日にはさらに美味しくなるでしょう。 The Vice Cabernet Sauvignon The House[2022] アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 カベルネソーヴィニヨン100% 750ml 通常価格 ¥ 7,480 のところ 販売価格 ¥ 7,480 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)