商品情報
自生酵母による一次発酵が終わらないうちに、蔗糖 酵母は加えず瓶内で炭酸ガスを閉じ込めたまま発酵を完結(アンセストラル方式)することで、自然に発生した柔らかな泡と果実の甘みが調和。完熟した豊潤な果実をクリーンな酸が支え、フレッシュなピノ ノワールの風味が表現されている。ノンフィルターで瓶詰めしているため、瓶底に濁りが残る。生産量549ダース。
基本情報
英語名 |
Johan Vineyards Petillant Naturel Pinot Noir (Crown cap)[2021] |
生産地 |
アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ヴァンダザーコリドー |
生産年 |
2021 |
生産者 |
ヨハン ヴィンヤーズ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スパークリング ワイン色: ロゼ軽-重: 中口甘-辛: やや辛口 |
品種 |
ピノノワール |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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