ブルゴーニュ　赤ワインBourgogne / Red

ミッシェル グロが所有する３.２５ｈａのモノポールから造られる稀少な赤ワイン。ラズベリーやチェリーのような果実味に富み、程よいボディが心地よい赤ワインです。

土壌：泥灰土

ステンレスタンク醗酵 オーク樽熟成 18カ月

オー ヴァロンはマレイ レ フュッセイ村にあるモノポール。南向き斜面の恩恵を受け果実味豊かで、酸は優しくシルキーなタンニンが溶け込んだバランスの良い赤ワインです。

土壌：粘土石灰質

エポキシ樹脂加工のタンク オーク樽熟成 20カ月（3000Ｌの大樽で8カ月、その後228Ｌの小樽で12カ月、新樽は使用せず）

繊細さと複雑さを併せ持つグラン クリュ。密度の高い骨格のしっかりとした酒質で、締まった複雑な果実味と深い余韻に圧倒されるワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率100％）

ジュヴレ シャンベルタン村の中でも日照時間の長い畑から生まれる密度の濃い詰まった果実味と美しい酸とのバランスが完璧な１本です。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率100％）

濃密な果実味と複雑な余韻が続く、圧倒的なスケール感を持つワイン。美しさと力強さに魅了されます。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率100％）

鉄分が多く表土の薄い畑。力強く完熟した豊潤な果実味と美しく溶け込んだタンニン、複雑な余韻がどこまでも続く比類なきワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率100％）

クロ ド ヴージョの中心部に所有する畑。濃密で黒果実を想わせる味わいに、トリュフやスパイスのアクセント。複雑でフィネス溢れる素晴らしいワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率90％）

グロ家のオート コート ド ニュイはニュイ サン ジョルジュの東約７ｋｍの所に位置します。ラズベリーやチェリーのような果実味に富み、程よいボディが心地よい赤ワインです。

土壌：粘土石灰質

エポキシ樹脂加工のタンク オーク樽熟成 20カ月（3000Ｌの大樽で8カ月、その後228Ｌの小樽で12カ月、新樽は使用せず）

深みのある輝く色調、熟した果実の香りが印象的。８０年の古樹から生まれる繊細な味わいと、極めて滑らかなタンニンが魅力の１本。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率40％）

チェリーなどの果実のアロマとクローブやリコリスのスパイスなどの複雑な香り。シルクの様な滑らかな口当たりと余韻の長さに圧倒されるワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率50％）

輝くルビー色。フレッシュで華やかなアロマ。緻密で繊細な果実味の中にスパイスのアクセント。酸と果実味、タンニンがバランスよく調和したワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率50％）

深く輝きのある赤色。黒果実とトリュフを想わせる上品なアロマ。美しい果実味と引き締まった酸、きめ細かいタンニンを有するエレガントなワインです。

土壌：石灰質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率50％）

チェリーを想わせるアロマと仄かな清涼感。口当たりは滑らかで飲み心地が良く、バランスのとれた味わいです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率25％）

黒果実と仄かにスパイシーなアロマ。果実味は綺麗ながらも凝縮感もあり、美しい酸とのバランスが秀逸。長い余韻に酔いしれる一本。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率50％）

「ピノ ノワール」とはブルゴーニュの高級赤ワイン用のブドウ品種です。熟れた木イチゴを連想させる芳醇な果実味と適度な酸、程良いコクをお楽しみ下さい。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽（228Ｌ、新樽は使用せず） 9カ月

9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。マルベック好きの当主、ヴァンサン モンジャールがフラジェ・エシェゾー村のACブルゴーニュ畑に0.18haに植樹したマルベックから。全房で発酵、ドゥミ・ミュイと呼ばれる中樽で熟成させます。熟した黒系果実に、スパイスやスギ、タバコ、リコリス、カカオやフローラルなニュアンスの香り。豊かな果実味とフレッシュ感のある酸、シルキーなタンニンのバランスがあり、カジュアルに楽しめる満足度の高いワイン
アルコール度数：13.0％

9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。｢オート コート ド ニュイ ラ クロワ｣はニュイ・サン・ジョルジュの西方にあるアルスナンという村にドメーヌが所有する｢ラ クロワ｣の区画の樹齢25年のブドウから造られます。フランボワーズ、カシスなどのベリー系果実のピュアでフレッシュな風味と凝縮感があり、ほのかに下草のニュアンスもあります。
アルコール度数：12.5％

ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。ヴォーヌ・ロマネの西にあるコンカー村の畑のブドウから。手摘み収穫。100％除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。熟成はオーク樽で16ヶ月(新樽10％)。キュヴェ名のマエリ―は現当主の娘の名前から。ラズベリーやプラムの赤黒系果実にスパイスのニュアンスの華やかな香り。熟した果実味としなやかなテクスチャーがチャーミングなワインです。
アルコール度数：12.5％

9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。ヴージョ村とフラジェ・エシェゾー村の3つの区画の樹齢30-55年のブドウから造られます。ブラックベリーやブラックチェリーなどの黒い果実を思わせる香りと、優しく落ち着きある口当たりを楽しめる、親しみやすい赤ワインです。
アルコール度数：13.0％

モレ・サン・ドニに本拠を構えて4代続く家族経営の生産者。1973年にアンリ ペロ・ミノによって設立、1993年に現当主のクリストフが継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。モレ･サン･ドニ村の2つの区画レ グラヴィエールとレ シャポニエールのブドウで造るブルゴーニュ ルージュ。2022年よりキュヴェ名が「ラ グゾット」(摘芽する時に使う小さな鎌）に変更。ブルゴーニュACクラスにも妥協をしないクリストフのワイン哲学が込められた完成度の高いワインです。
アルコール度数：13.5％