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ピエモンテPiemonte

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  • 赤ワイン

■お取寄せ カンティーネ サン シルヴェストロ バローロ パトレス [2020]

完熟由来の甘味のあるアセロラや、フレッシュなブルーベリーのような香りが特徴的。綺麗な酸、チャーミングな味わいの一方、逞しさも兼ね備え、長い余韻が楽しめます。

土壌:石灰粘土質

ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてMLF オーク樽熟成(スラヴォニア産、平均7、500L、古樽)18カ月/ステンレスタンク14カ月/瓶6カ月以上
  • Cantine San Silvestro Barolo Patres[2020]
  • イタリア/ピエモンテ/バローロ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ネッビオーロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,390 のところ
販売価格 ¥ 4,678 税込
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  • 赤ワイン
  • WA95点

■お取寄せ チェレット バローロ ブルナーテ [2018]

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。平均樹齢約35年、所有面積は5.6ha。ステンレスタンクで発酵。300Lのフレンチオーク樽で約9ヶ月、オーストリア製の大樽で約18ヶ月熟成。瓶熟12ヶ月。ファーストヴィンテージは1978年。バローロ村とラ モッラ村のブルナーテ畑産。非常に滑らかなバローロで、バラやスミレの香りが楽しめ、高い凝縮感と豊かなアロマ香りを持ったワイン。
アルコール度数:14.5%
  • CERETTO BAROLO BRUNATE[2018]
  • イタリア/ピエモンテ/バローロ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ネッビオーロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 25,960 のところ
販売価格 ¥ 21,027 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ ムステラ バルベーラ ダルバ スペリオーレ ルビア [2021]

やや紫がかったルビー色で、プルーンやブルーベリーなどのフルーツ香が感じられます。口当たりも柔らかく、香り同様にフルーツ感が広がり、程よい余韻も楽しめるワインです。

土壌:泥灰、粘土、白色凝灰岩

ステンレスタンク/バリックにてMLF オーク樽15カ月(仏産、225L、新樽比率50%)/瓶6カ月
  • Azienda Agricola Mustela Barbera d'Alba Superiore Rubia[2021]
  • イタリア/ピエモンテ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • バルベーラ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,465 のところ
販売価格 ¥ 3,138 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ ムステラ ランゲ ロッソ ミルズ [2020]

バルバレスコが造られるトレイーゾ村の畑の3つのブドウ品種を用い、樽熟成を行い造られます。豊かな色合いで、果実味とスパイス感に富み複雑。長い余韻が続きます。

土壌:泥灰土、凝灰質

ステンレスタンク/マセラシオン18日 50%バリック 50%小樽(仏産、新樽25%)20カ月/瓶10カ月以上
  • Azienda Agricola Mustela Langhe Rosso Mirus[2020]
  • イタリア/ピエモンテ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • バルベーラ50%、ネッビオーロ25%、ピノノワール25%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,290 のところ
販売価格 ¥ 3,798 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ デルテット ロエロ アルネイス ダイヴェイ [2023]

淡いイエローで、アルネイスらしい白い花のようなアロマ。フレッシュな口当たりで、リンゴのように爽やかなフルーツの味わいや心地よい酸が口いっぱいに広がります。

土壌:砂質、石灰質

ステンレスタンク自然発酵15-20日 ステンレスタンク熟成5カ月
  • Azienda Agricola Deltetto S.S. Roero Arneis Daivej[2023]
  • イタリア/ピエモンテ/ロエロ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アルネイス100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 3,006 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ カーサ ヴィニコラ ニコレッロ ロエロ アルネイス ヴィーニャ ポディオ [2016]

輝きのある黄金色。オレンジやトロピカルフルーツの香りに加え、バニラの印象もあります。非常に舌触りが滑らかで、熟成したニュアンスもありつつ、フレッシュな酸と余韻が続きます。

土壌:砂質

ステンレスタンク醗酵 オーク樽熟成 18カ月(225L、新樽比率50%)/瓶熟成4カ月以上
  • Casa Vinicola Nicolello Roero Arneis Vigna Podio[2016]
  • イタリア/ピエモンテ/ロエロ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アルネイス100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,125 のところ
販売価格 ¥ 3,666 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ デルテット アルタ ランガ ブリュット [2020]

柑橘系のフルーツやピノ ノワール由来の赤果実の香り、熟成由来のブリオッシュの風味が特徴的。フレッシュな果実味、硬質なミネラル感、酸味のバランスが心地よい。

土壌:炭酸カルシウムに富むマール、粘土

瓶内二次醗酵/ステンレスタンク ステンレスタンク8カ月/瓶30カ月
  • Azienda Agricola Deltetto S.S. Alta Langa Brut[2020]
  • イタリア/ピエモンテ/ロエロ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノノワール50%、シャルドネ45%、ネッビオーロ3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,600 のところ
販売価格 ¥ 5,646 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ カ デル バイオ ランゲ リースリング [2022]

ピエモンテ州の銘醸が造る辛口リースリング。麦わら色に淡い緑色のハイライト。パイナップルやマンゴーなどのトロピカルなフルーツの香りが印象的で、縦に伸びる酸が心地よい1本。

土壌:泥灰土、石灰質、砂質

ステンレスタンク(マロラクティック醗酵無し) ステンレスタンクにて6-8カ月熟成(定期的にバトナージュを行う)/瓶熟8-10カ月以上
  • Ca'del Baio Langhe DOC Riesling[2022]
  • イタリア/ピエモンテ/バルバレスコ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,345 のところ
販売価格 ¥ 3,842 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ テヌータ デル メロ ガヴィ [2023]

北イタリアの代表的な辛口白ワイン。コルテーゼ種から造られ、シトラスや蜂蜜のような香りが広がります。穏やかな口当たりが心地よく、程良い酸味が感じられる爽やかなワインです。

土壌:泥灰土、砂、粘土、石灰岩

ステンレスタンク ステンレスタンク3カ月
  • Tenuta del Melo Tenuta del Melo Gavi[2023]
  • イタリア/ピエモンテ/ガヴィ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • コルテーゼ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,698 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ サンテロ ヴィッラ ヨランダ モスカート ダスティ [2023]

爽やかな口当たりが魅力的な、北イタリアの微発泡性の甘口ワイン。マスカット種特有のフルーティでアロマティックな風味が口いっぱいに広がります。

土壌:石灰質土壌

シャルマ方式/ステンレスタンク
  • Santero F.lli & C. S.p.a. Villa Jolanda Moscato D'Asti[2023]
  • イタリア/ピエモンテ/アスティ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • モスカートビアンコ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,145 のところ
販売価格 ¥ 2,082 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ ムステラ ランゲ シャルドネ [2023]

ややグリーンがかった色合いで、白い花やフルーツ感に富んだ香りが広がり、若いパイナップルのような甘酸っぱさを感じます。ドライな口当たりで軽めの料理と相性が良いです。

土壌:泥灰、粘土、白色凝灰岩

ステンレスタンク ステンレスタンク
  • Azienda Agricola Mustela Langhe Chardonnay[2023]
  • イタリア/ピエモンテ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,302 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ ムステラ ランゲ ビアンコ ジョヴィネ [2021]

3つの国際品種を使用した、ムステラの個性が光る1本。ソーヴィニヨン ブランはアロマ、シャルドネはミネラル、ピノ ノワールはエレガントさやイチゴのような香りを加えます。

土壌:泥灰、粘土、白色凝灰岩

ステンレスタンク80%/オーク樽熟20% オーク樽20%(仏産、新樽比率50%)6カ月/ステンレスタンク80%/瓶6カ月以上
  • Azienda Agricola Mustela Langhe Bianco Jovine[2021]
  • イタリア/ピエモンテ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン70%、シャルドネ20%、ピノネロ10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,390 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ カーサ ヴィニコラ ニコレッロ バローロ [2013]

深みのあるガーネット色にオレンジがかったエッジ。非常に均整のとれたボディにこなれたタンニン。いきいきとした果実味が心地よく、長い余韻が続きます。

土壌:石灰質、泥灰土

ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてMLF オーク樽(スラヴォニア&クロアチア産、5、500L)40カ月/ステンレスタンク(10、000L)44カ月/その後瓶熟成
  • Casa Vinicola Nicolello Barolo[2013]
  • イタリア/ピエモンテ/バローロ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ネッビオーロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,160 のところ
販売価格 ¥ 5,294 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジッラルディ バローロ [2019]

バローロの南、ドルチェット ドリアーニ生産地域、ファリリアーノに位置。現当主の祖父はコート デュ ローヌでワイン造りを経験、1928年『コルサレット』呼ばれる丘陵(標高500m)で創業。伝統的な醸造方法で、オーストリアオークの大樽にて36ヶ月熟成。バローロ村のブドウと、ラモッラの畑のブドウをブレンドして造られる伝統的なスタイルのバローロ。エレガントな果実のニュアンスと力強さを併せ持ち、複雑味もある味わいのバローロ。
  • GILLARDI BAROLO[2019]
  • イタリア/ピエモンテ/バローロ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ネッビオーロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,100 のところ
販売価格 ¥ 9,801 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ チェレット バローロ ブルナーテ [2019]

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。平均樹齢約35年、所有面積は5.6ha。ステンレスタンクで発酵。300Lのフレンチオーク樽で約9ヶ月、オーストリア製の大樽で約18ヶ月熟成。瓶熟12ヶ月。ファーストヴィンテージは1978年。バローロ村とラ モッラ村のブルナーテ畑産。非常に滑らかなバローロで、バラやスミレの香りが楽しめ、高い凝縮感と豊かなアロマ香りを持ったワイン。
アルコール度数:14.0%
  • CERETTO BAROLO BRUNATE[2019]
  • イタリア/ピエモンテ/バローロ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ネッビオーロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 31,460 のところ
販売価格 ¥ 25,482 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ チェレット バローロ ブッシア [2019]

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。0.73ha、ソプラナにある南向きの畑でビオディナミを実践。平均樹齢約25年。ステンレスタンクで発酵、300Lのフレンチオーク樽で9ヶ月、オーストリア製の大樽で18ヶ月熟成。瓶熟12ヶ月。土っぽい森の下草やビターオレンジ、スミレなどの青い花のアロマ。壮大で、深みのある味わい。アロマ豊かで若いうちはチャーミングな魅力もありますが、洗練されたタンニンによる長い熟成も期待できます。
アルコール度数:14.5%
  • CERETTO BAROLO BUSSIA[2019]
  • イタリア/ピエモンテ/バローロ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ネッビオーロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 31,460 のところ
販売価格 ¥ 25,482 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ チェレット バローロ ブリッコ ロッケ [2019]

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。チェレットの単独所有畑。所有面積は1.46ha。ステンレスタンクで発酵、300Lのフレンチオーク樽で約9ヶ月、オーストリア製の大樽で約18ヶ月熟成。瓶熟12ヶ月。平均樹齢は約30年。ファーストヴィンテージは1982年。調和したデリケートなエレガントさと力強い凝縮感の両方を兼ね備えたワイン。若さからくる花のアロマがチョコレートやトリュフ、スパイスの香りへと変化していきます。
アルコール度数:14.0%
  • CERETTO BAROLO BRICCO ROCCHE[2019]
  • イタリア/ピエモンテ/バローロ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ネッビオーロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 48,400 のところ
販売価格 ¥ 39,204 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ チェレット バローロ プラポ [2019]

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。南-南東、標高270-380m。ステンレスタンクで発酵、300Lのフレンチオーク樽で9ヶ月、オーストリア製の大樽で18ヶ月熟成。瓶熟12ヶ月。平均樹齢は約40年、所有面積は2.4ha。ファーストヴィンテージは1972年。バローロに特徴的な枯れたバラのアロマと土っぽさや青い香りのニュアンスがバランス良くまとまっています。力強く、かつ上質なきめ細かいタンニンと酸を持つ長期熟成型のワイン。
アルコール度数:14.5%
  • CERETTO BAROLO PRAPO[2019]
  • イタリア/ピエモンテ/バローロ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ネッビオーロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 31,460 のところ
販売価格 ¥ 25,482 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ テロワール チェレット バローロ コンテ デル ウニタ [2018]

伝統的製法に忠実に、チェレットのネゴス部門が醸造し瓶詰め。「統一の伯爵」を意味するコンテ デル ウニタは、かつてイタリア統一の基礎を築き、バローロ発展に努めたカヴール伯爵に名をちなみます。ステンレスタンクで28-30度に温度管理しながら、アルコール発酵とマセラシオン(14-16日)。1年目はフレンチオークの樽(300L)で行い、2年目はスラヴォニア産の大樽で熟成。その後瓶内で約1年熟成。チェリーやクランベリーの果実、甘いスパイス香。トリュフやリコリスの香りやタバコなどエレガントな熟成に由来する香り。シャープな酸、口中でも香りと同様な果実とスパイスにスミレなどの花の風味が感じられます。
アルコール度数:14.0%
  • TERROIRS CERETTO BAROLO CONTE DELL' UNITA[2018]
  • イタリア/ピエモンテ/バローロ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ネッビオーロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,490 のところ
販売価格 ¥ 5,256 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ テッレ エ ボルギ ピエモンテ シャルドネ [2023]

完熟したトロピカルフルーツのように溌溂とした香りが広がります。酸と果実味のバランスが良く、心地よい飲み口と余韻が長く続きます。

土壌:砂質、粘土質

ステンレスタンク(MLFなし) ステンレスタンク熟成3カ月
  • TERRE E BORGHI Piemonte Chardonnay[2023]
  • イタリア/ピエモンテ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,760 のところ
販売価格 ¥ 1,760 税込
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