ロング メドゥ ランチLong Meadow Ranch
［メドゥ］Meadow：牧草地という意味です。そして、［ランチ］これはLunch：昼食ではありません。Ranch：大牧場、大農場を意味するんです。
そう、ここはワインだけを作っているのではなく、その広大な農地の中でブドウを栽培し、ワインも作っているんです。そして、完全オーガニック。アメリカのオーガニック団体の認定も受けています。
この牧草地の安全な草のみを食べて育った牛やにわとり（そしてその卵）は大人気で、アメリカ中の一流シェフがわざわざ指定してここの食材を使用する程です。超こだわり食材ってヤツですね。
何よりびっくりしたのは、2005年に導入した、ソーラー・パワーシステム（太陽パワー）！！！なんと、650エーカーの農場に加え、ワイナリーの総ての電力をこの自家ソーラーシステムで賄ってるそうです。
農場や、ワイナリーって皆さんが思っている以上に電力を使用するんです！！（私も昔、働いていたヴィンヤードの電気代をどないかして安くあげられナイか悩んだもんです。）そして、それだけじゃない、農場＆ヴィンヤードで使う農機具の燃料は今話題のバイオ・オイル！！！
（えーーー、知らへんのー？さぁ、すぐに検索してっっ！コレは知っとかなアカンよ。）ヴィンヤードの霜防止ヒーターも灯油は使わずプロパンを使う念の入れ様！
また、野生の動物保護にも力をいれ、広大な敷地内では鷲やコヨーテきつねやアライグマなどが見られるそうです。スゴイなそれ！
日本ではイマイチ知名度の低いこのワイン（あ。言うたらあかんかった？）ですが、アメリカの有名シェフ達にはとにかく大人気なのです。美味しい農園でそだったブドウから作るワインは美味しいです。この逆はありえませんから。