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■【お取寄せ】リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド ブッシュ ヴァイン ピノタージュ[2018]

■お取寄せ リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド ブッシュ ヴァイン ピノタージュ [2018]

通常2,420円のところ
特価2,332円(税込)

チェリーやラズベリーの鮮やかなノーズを持ち、シダやオーク由来のバニラ香が漂います。口当たりはリッチな赤果実が印象的でセイヴォリーな要素も持つ心地よい赤ワインです。

風化した花崗岩土、砂利を含む粘土質

醗酵:醗酵:除梗 破砕後、2日間のコールドマセレーション、タンク醗酵   醸造:フレンチオーク樽13カ月(225L&300L、新樽比率15%)

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■【お取寄せ】ブティノ サウスアフリカ アンダーワールド グルナッシュ ブラン[2018]

■お取寄せ ブティノ サウスアフリカ アンダーワールド グルナッシュ ブラン [2018]

通常2,090円のところ
特価2,070円(税込)

柑橘果実の果皮や木成果実のアロマ。口の中ではワックスのかかったレモン、柑橘果実の白い皮、ジャスミンなどのエキゾチックな香りが広がります。

粘土、花崗岩質土壌

醗酵:ビケナースクルーフ産(70%)天然酵母でステンレス醗酵(5g/Lの残糖を残した醗酵)、パール産(30%)500Lオーク樽醗酵(旧樽のみ    熟成:仏産オーク樽にて澱と共に10カ月熟成(旧樽)

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■【お取寄せ】ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン サウスエンド シャルドネ[2018]

■お取寄せ ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン サウスエンド シャルドネ [2018]

通常3,080円のところ
特価2,800円(税込)

芳香な花のアロマにグレープフルーツやライムなど凝縮感のあるノーズを持ち、蜜を感じます。締まりあるタンニン、クリーミーな要素、塩味とドライで余韻の長い心地よいワインです。

粘土石灰質

醗酵:フレンチーオーク樽(天然酵母)   熟成: フレンチオーク樽 9カ月(新樽比率 22%)

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■【お取寄せ】スピアー ワインズ スピアー シーワード ピノタージュ[2018]

■お取寄せ スピアー ワインズ スピアー シーワード ピノタージュ [2018]

通常2,695円のところ
特価2,535円(税込)

南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュで1692年からワイン造りを行う名門。ベリー系のリッチな果実味とタバコやスパイス香の複雑なアロマ。ふくよかで柔らかな口当たりです。

風化した花崗岩と頁岩

醗酵:除梗 破砕後ステンレス タンク(天然酵母)  熟成:オーク樽で14カ月(フランス産&アメリカ産/300L/新樽15%)、ステンレス タンクで2カ月

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■【お取寄せ】スパイス ルート ワイナリー スパイス ルート シュナン ブラン[2018]

■お取寄せ スパイス ルート ワイナリー スパイス ルート シュナン ブラン [2018]

通常2,860円のところ
特価2,651円(税込)

フレッシュなメロンやスパイシーなピーチ、リンゴのアロマが幾層にも広がる。フレッシュな果実味とバックボーンとなって複雑味を出すほのかなオーク香。綺麗な酸。

鉄分やミネラルを豊富に含むラテライト土壌(koffieklip)

醗酵:早摘み分をステンレス タンク醗酵、後半収穫分をオーク樽醗酵(MLF有り)熟成:9カ月(オーク樽醗酵分はオーク樽熟成)

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■【お取寄せ】ルパート&ロートシルト バロン エドモン[2015]

■お取寄せ ルパート&ロートシルト バロン エドモン [2015]

通常6,380円のところ
特価5,104円(税込)

南アフリカの「英雄」とも讃えられ、同国のワイン産業近代化の先駆者でもあるルパート家と、ボルドーにシャトー オディロン等を所有するエドモン ド ロートシルト家の協力によって創設されたジョイントベンチャー。その年最も質の高いブドウを生み出した畑を5-6つ抜き出し使用。発酵は木桶とステンレスタンク、6-20日間のスキンコンタクト。 225Lのフレンチオーク新樽でマロラクティック発酵、18ヶ月熟成。ブラックベリーやブルーベリーに、フレッシュなコリアンダーの香り。口の中でシルキーなタンニンと共に複雑さが層になって現れます。チョコレートの香りもあり、卓越したバランスと骨格を供えるワイン。

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■【お取寄せ】リチャード カーショウ ワインズ エルギン シラー クローナル セレクション[2016]

■お取寄せ リチャード カーショウ ワインズ エルギン シラー クローナル セレクション [2016]

通常6,820円のところ
特価5,456円(税込)

マスター オブ ワイン、リチャード カーショウがエルギンで手がけるクールクライメイトシラー。エレガンスの極みとも言える見事な果実実とストラクチャーは圧巻です。

トゥクル土壌、コーヒー クリップ土壌

醗酵:天然酵母のみで開放槽による主醗酵後、 オーク樽にてMLF 熟成:仏産オーク樽で17カ月(新樽比率46%、228L&500L)

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■【お取寄せ】リチャード カーショウ ワインズ エルギン シャルドネ クローナル セレクション[2017]

■お取寄せ リチャード カーショウ ワインズ エルギン シャルドネ クローナル セレクション [2017]

通常7,040円のところ
特価5,632円(税込)

マスター オブ ワインが手がける南ア最高峰のシャルドネ。エルギンの冷涼な気候と卓越した土壌が緻密で、驚くほどの長いミネラル感をワインに与えています。

トゥクル土壌、コーヒー クリップ土壌

醗酵:全房プレス(590L/1トン搾汁)酵母 酵素天下無し 90%オーク樽(228&500L)、10%エッグタンク 熟成:ブルゴーニュ樽11カ月(新樽比率38%、228&500L)、10%エッグタンク

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■【お取寄せ】フェアヴュー ゴーツ ドゥ ローム 白[2019]

■お取寄せ フェアヴュー ゴーツ ドゥ ローム 白 [2019]

通常1,705円のところ
特価1,705円(税込)

ローヌを想わせるユニークな名前のこのワイン。薄い黄金色で洋ナシやライチのフレーバーを持ち、リッチなアプリコットのアロマやほのかなココナッツ香が漂うスッキリ辛口白ワインです。

有機物に富む吸水性のよいオークリーフ土壌。

醗酵槽:ステンレスタンク 3カ月(シュールリーを行う)

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■【お取寄せ】ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン フル ストップ ロック[2018]

■お取寄せ ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン フル ストップ ロック [2018]

通常3,300円のところ
特価2,939円(税込)

南アフリカの冷涼な銘醸地ウォーカーベイに1996年に設立された新しいワイナリー。深い色合いでエレガントなスタイルのワイン。完熟したブルーベリー等を想わせる味わいの赤ワイン。

石質、粘土質、頁岩

醗酵:天然酵母使用 ステンレス タンク(一部全房醗酵) 熟成:ブルゴーニュ樽 12カ月(新樽比率10%、500L&228L)

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■【お取寄せ】ニュートン ジョンソン ワインズ ウォーカー ベイ ピノ ノワール[2018]

■お取寄せ ニュートン ジョンソン ワインズ ウォーカー ベイ ピノ ノワール [2018]

通常3,795円のところ
特価3,225円(税込)

鮮やかなスミレの香りに艶のある赤果実とスパイスのノート。森林を想わせるニュアンスもあり、シリアスなタンニン。熟れたラズベリーとしなやかな酸味が余韻まで長く続きます。

炭素を多く含む花崗岩質土壌。下層は赤粘土質土壌

醗酵:天然酵母にて開放式のステンレス タンク酵後 熟成:仏産オーク樽熟成11カ月(228L&500L/新樽19%)

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■【お取寄せ】スターク コンデ ワインズ スターク コンデ ザ フィールド ブレンド[2018]

■お取寄せ スターク コンデ ワインズ スターク コンデ ザ フィールド ブレンド [2018]

通常2,915円のところ
特価2,689円(税込)

凝縮した黒果実とリコリスを想わせるアロマ。白コショウやスミレの花が開き、リッチで強く凝縮した果実味が全体に層を成します。細やかで存在感のあるタンニンとストラクチャー。

11種の異なる土壌

醗酵:別々にプレスし50%は混醸 90%仏産オーク樽醗酵(新樽比率5%、10%コンクリート制のエッグタンク醗酵 熟成: 仏産オーク樽 8ヶ月(300L、新樽比率5%)

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■【お取寄せ】グラハム ベック ワインズ グラハム ベック ブリュット ロゼ[NV]

■お取寄せ グラハム ベック ワインズ グラハム ベック ブリュット ロゼ [NV]

通常2,695円のところ
特価2,535円(税込)

シルバーピンク色のスパークリングロゼ。チェリーやベリーのチャーミングな果実味ときめ細かな泡が舌の上で踊るように広がります。エレガントな質感を持つフレッシュで心地よい泡です。

赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる

醗酵槽:ステンレスタンクで別々に醗酵しブレンド。瓶熟:15カ月

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■【お取寄せ】カラ タラ ワインズ カラ タラ ピノ ノワール[2018]

■お取寄せ カラ タラ ワインズ カラ タラ ピノ ノワール [2018]

通常2,805円のところ
特価2,613円(税込)

南ア屈指の冷涼産地、エルギン産のピノ ノワール。クラシカルなピノ ノワールの特徴に仄かなスパイスのアクセントを持ちます。シルクのようなタンニンを持つ鮮やかで美しいワインです。

Glenrosa and Tukulu soil

醗酵:20%全房醗酵、2日間のコールドソーク後小さなタンクで天然酵母により醗酵 熟成:フレンチ オーク樽11ヶ月 新樽比率10% (228l&300l)

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■【お取寄せ】エルギン リッジ MCC ブリュット ブラン ド ブラン[2014]

■お取寄せ エルギン リッジ MCC ブリュット ブラン ド ブラン [2014]

通常3,960円のところ
特価3,311円(税込)

マンゴー、ライチヨーグルトやアップルサイダーの香りに、芳醇なはちみつやキャラメル、洋ナシ、アップルサイダーを思わせる味わい。素晴らしい酸味と長く続く余韻が楽しめます。

ボッケヴェルド頁岩(下層は粘土)

醗酵:天然酵母使用 フレンチオーク樽醗酵 熟成:フレンチオーク樽 23カ月(旧樽) 瓶熟成:2.5年(ドサージュ無し)

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■【お取寄せ】エルギン リッジ 282 ソーヴィニヨン ブラン[2017]

■お取寄せ エルギン リッジ 282 ソーヴィニヨン ブラン [2017]

通常2,090円のところ
特価2,070円(税込)

立ち上る完熟パイナップルや甘い洋ナシ、黒カシスの香りに、砂糖漬けの柑橘果実、洋ナシ、メロン、ライムを思わせる味わい。芳醇で噛み応えがあり、酸がきれいに溶け込んでいます。

ボッケヴェルド頁岩(下層は粘土)

醗酵:天然酵母使用 ステンレス タンク醗酵 熟成:コンクリート製のエッグ型タンク 9カ月

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■【お取寄せ】アンウィルカ ヴィンヤード ウガバ[2017]

■お取寄せ アンウィルカ ヴィンヤード ウガバ [2017]

通常2,860円のところ
特価2,651円(税込)

コス デストゥルネルの元オーナーとアンジェリュスのオーナーによる南アフリカ ワイン。完熟果実の風味が豊かで、ボリューム感溢れる旨味の中にミネラル感も感じられます。

水はけのよい古く風化した酸化鉄を含む岩の多い土壌

醗酵:ステンレス タンク 熟成:フレンチオーク樽400L 10カ月(新樽20%)

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■【お取寄せ】フェアヴュー フェアヴュー プリモ ピノタージュ[2017]

■お取寄せ フェアヴュー フェアヴュー プリモ ピノタージュ [2017]

通常5,720円のところ
特価4,576円(税込)

フェアヴューが産み出すプレミアムクラスのピノタージュ。スパイスやカカオのような香りと非常に凝縮し、丸みも帯びた果実の味わいを持っています。

表面は排水性はよく、深い土壌は給水率た高い

醗酵:開放式のオーク樽醗酵 熟成:フレンチ&アメリカン オーク樽 18カ月(新樽比率40%)

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■【お取寄せ】スターク コンデ ワインズ ポストカード シリーズ カベルネ ソーヴィニヨン[2018]

■お取寄せ スターク コンデ ワインズ ポストカード シリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2018]

通常2,090円のところ
特価2,070円(税込)

カシスやベリーのアロマに微かなバニラ香。舌の上にリッチで豊満な感触を残し、黒果実の大胆な果実味とオークのスパイス香が印象的。円熟且つ、しっかりとしたタンニンが特徴。

風化した花崗岩土、砂利を含む粘土質

醗酵:ステンレス タンク発行(MLFは50%をステンレス、50%をオーク樽にて行う) 熟成:30%フレンチ オーク樽/70%アメリカン オーク樽 (新樽比率30%)

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■【お取寄せ】グラハム ベック ワインズ グラハム ベック キュヴェ クライヴ[2014]

■お取寄せ グラハム ベック ワインズ グラハム ベック キュヴェ クライヴ [2014]

通常5,720円のところ
特価4,576円(税込)

円熟感のある熟成スパークリング。007「Carte Blanche」原作に登場する南ア産最高峰の瓶内二次醗酵ワイン。フレッシュな柑橘系アロマと熟成香が見事!

赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる

醗酵槽:シャルドネ%はシャンパーニュ樽にて醗酵(新樽 %)、それ以外はステンレス タンク(MLF無し) 熟成:最低 カ月

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