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■【お取寄せ】ロージアン ヴィンヤーズ リースリング ヴィンヤーズ セレクション[2018]

■【お取寄せ】ロージアン ヴィンヤーズ リースリング ヴィンヤーズ セレクション[2018]

通常2,145円のところ
特価1,980円(税込)

ライムの皮、カモミールやレモンの花のアロマを持ち、クリスピーな青りんごのような酸味が果実味をタイトに直線的に感じさせます。線の長いエレガントなリースリングです。

テーブルマウンテン砂岩質

醗酵:全房プレス、ステンレス タンク醗酵(14度で2週間) 熟成:ステンレス タンク 6カ月

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■【お取寄せ】リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド オールド ヴァイン シュナン ブラン[2018]

■【お取寄せ】リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド オールド ヴァイン シュナン ブラン[2018]

通常2,420円のところ
特価2,233円(税込)

白桃、柑橘類、パイナップのノーズを持ち、リッチで熟度の高い果実味が口中に広がります。高い酸も特徴で、ほのかな苦みを持つ長い余韻の良いアクセントになっています。

深い赤色砂土壌、頁岩性下層土

醗酵:破砕 除梗後1晩おいてステンレス タンクと旧樽にて醗酵 醸造:ステンレス タンクと旧樽にて2カ月シュールリーを行う

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■【お取寄せ】フェアヴュー フェアヴュー プリモ ピノタージュ[2017]

■【お取寄せ】フェアヴュー フェアヴュー プリモ ピノタージュ[2017]

通常5,720円のところ
特価4,576円(税込)

フェアヴューが産み出すプレミアムクラスのピノタージュ。スパイスやカカオのような香りと非常に凝縮し、丸みも帯びた果実の味わいを持っています。

表面は排水性はよく、深い土壌は給水率た高い

醗酵:開放式のオーク樽醗酵 熟成:フレンチ&アメリカン オーク樽 18カ月(新樽比率40%)

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■【お取寄せ】ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン サウスエンド シャルドネ[2017]

■【お取寄せ】ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン サウスエンド シャルドネ[2017]

通常2,860円のところ
特価2,640円(税込)

芳香な花のアロマにグレープフルーツやライムなど凝縮感のあるノーズを持ち、蜜を感じます。締まりあるタンニン、クリーミーな要素、塩味とドライで余韻の長い心地よいワインです。

粘土石灰質

醗酵:フレンチーオーク樽(天然酵母) 熟成: フレンチオーク樽 9カ月(新樽比率 22%)

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■【お取寄せ】ド トラフォード ワインズ ド トラフォード シュナン ブラン[2018]

■【お取寄せ】ド トラフォード ワインズ ド トラフォード シュナン ブラン[2018]

通常4,015円のところ
特価3,212円(税込)



重粘土、砂利質

醗酵槽:樽醗酵(一部MLF有)熟成: 225L&400L&700L バリックにて10カ月(新樽10%)

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■【お取寄せ】スターク コンデ ワインズ ポストカード シリーズ カベルネ ソーヴィニヨン[2018]

■【お取寄せ】スターク コンデ ワインズ ポストカード シリーズ カベルネ ソーヴィニヨン[2018]

通常2,090円のところ
特価1,929円(税込)

カシスやベリーのアロマに微かなバニラ香。舌の上にリッチで豊満な感触を残し、黒果実の大胆な果実味とオークのスパイス香が印象的。円熟且つ、しっかりとしたタンニンが特徴。

風化した花崗岩土、砂利を含む粘土質

醗酵:ステンレス タンク発行(MLFは50%をステンレス、50%をオーク樽にて行う) 熟成:30%フレンチ オーク樽/70%アメリカン オーク樽 (新樽比率30%)

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■【お取寄せ】スターク コンデ ワインズ ポストカード シリーズ カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

■【お取寄せ】スターク コンデ ワインズ ポストカード シリーズ カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

通常2,035円のところ
特価1,878円(税込)

カシスやベリーのアロマに微かなバニラ香。舌の上にリッチで豊満な感触を残し、黒果実の大胆な果実味とオークのスパイス香が印象的。円熟且つ、しっかりとしたタンニンが特徴。

風化した花崗岩土、砂利を含む粘土質

醗酵:ステンレス タンク発行(MLFは50%をステンレス、50%をオーク樽にて行う) 熟成:30%フレンチ オーク樽/70%アメリカン オーク樽 (新樽比率30%)

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■【お取寄せ】サイン サイン レッド[2010]

■【お取寄せ】サイン サイン レッド[2010]

通常4,290円のところ
特価3,432円(税込)

南アフリカの秘境、マルガス産赤ワイン。ワイルドベリー、ハーブ、ナッツそして仄かにリコリスの香りが漂い、オーク樽熟成による魅力的な香りが加わる芳醇な赤ワインです。

ポッケベルト頁岩の上に砂岩を含む沖積土壌。石の配合率90%

醗酵:オープントップ醗酵樽 熟成: 700Lのフレンチオーク樽(新樽比率 20%)

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■【お取寄せ】グラハム ベック ワインズ グラハム ベック ブリュット ブラン ド ブラン[2015]

■【お取寄せ】グラハム ベック ワインズ グラハム ベック ブリュット ブラン ド ブラン[2015]

通常3,300円のところ
特価2,640円(税込)

濃厚で心地よいイースト香が漂い、ほのかにライムのさわやかなノーズが立ち上がってくる。刺激的できめ細かいムース状のクリーミーな泡が弾け、長くエレガントなフィニッシュを持つ。

赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる

醗酵槽:50%シャンパーニュ樽(新樽比率 7%)&50%ステンレスタンク。 MLF無し。 熟成:50%フレンチ オーク樽(225L/新樽比率7%)3カ月、50%ステンレス タンク 3カ月。 熟成後にブレンドし瓶内二次醗酵を行い最低48カ月間熟成

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■【お取寄せ】グラハム ベック ワインズ グラハム ベック キュヴェ クライヴ[2014]

■【お取寄せ】グラハム ベック ワインズ グラハム ベック キュヴェ クライヴ[2014]

通常5,720円のところ
特価4,576円(税込)

円熟感のある熟成スパークリング。007「Carte Blanche」原作に登場する南ア産最高峰の瓶内二次醗酵ワイン。フレッシュな柑橘系アロマと熟成香が見事!

赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる

醗酵槽:シャルドネ%はシャンパーニュ樽にて醗酵(新樽 %)、それ以外はステンレス タンク(MLF無し) 熟成:最低 カ月

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■【お取寄せ】ルパート&ロートシルト バロネス ナディーヌ[2018]

■【お取寄せ】ルパート&ロートシルト バロネス ナディーヌ[2018]

通常4,675円のところ
特価3,490円(税込)

南アフリカの「英雄」とも讃えられ、同国のワイン産業近代化の先駆者でもあるルパート家と、ボルドーにペイル ルバード等を所有するエドモン ド ロートシルト家の協力によって創設されたジョイントベンチャー。全房を破砕、丁寧に抽出したフリーランの果汁のみ使用。15%コンクリートタンク発酵。85%ステンレスタンクと300L のフレンチオーク樽で発酵。10ヶ月間300Lのフレンチオークで熟成(新樽3分の1)。魅力的な火打ち石やミネラルを思わせる香りにフレッシュなレモンの花やグレープフルーツのニュアンス。レモングラスやわずかにローストしたマカデミアナッツの繊細な香り。非常になめらかで瑞々しいワイン。

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■【お取寄せ】ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン ソーヴィニヨン ブラン[2019]

■【お取寄せ】ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン ソーヴィニヨン ブラン[2019]

通常2,585円のところ
特価2,585円(税込)

トロピカル フルーツのアロマや上質なテクスチャーとミネラル感を持ちます。オーク樽熟成させたセミヨンがブレンドされた事により複雑で、エレガントな味わいとなっています。

テーブルマウンテン砂岩質、粘土質等

醗酵:ステンレス タンク 熟成:ステンレス タンク3−4カ月(セミヨンのみオーク樽熟成3−4カ月(仏産、500L、新樽比率10%)

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■【お取寄せ】サイン サイン ホワイト[2015]

■【お取寄せ】サイン サイン ホワイト[2015]

通常3,630円のところ
特価2,904円(税込)

南アフリカの秘境、マルガス産白ワイン。心地よいミネラルの香りに、力強いストーンフルーツ、蜂蜜、ナッツの複雑な香りが重なります。フレッシュでボリューム感のある口当たりです。

ポッケベルト頁岩の上に砂岩を含む沖積土壌。石の配合率90%

醸造:225L、400L、700Lのフレンチオーク樽にて醗酵(天然酵母)(新樽比率15%) 熟成:225L、400L、700Lのフレンチオーク樽にて熟成 11カ月(新樽比率15%)

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■【お取寄せ】カラ タラ ワインズ カラ タラ ピノ ノワール[2018]

■【お取寄せ】カラ タラ ワインズ カラ タラ ピノ ノワール[2018]

通常2,805円のところ
特価2,589円(税込)



Glenrosa and Tukulu soil

醗酵:全房醗酵 MLF有 熟成:フレンチオーク12ヶ月 新樽比率10% 300L

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■【お取寄せ】ロージアン ヴィンヤーズ シャルドネ ヴィンヤーズ セレクション[2017]

■【お取寄せ】ロージアン ヴィンヤーズ シャルドネ ヴィンヤーズ セレクション[2017]

通常3,630円のところ
特価2,904円(税込)

熟した種子果実、レモンの皮、パイナップルのノーズを持ち、クリーンで清涼感のある酸味が熟した黄色系の果実味を引き立てます。ふくよか且つ、焦点の定まった白ワインです。

テーブルマウンテン砂岩質

醗酵:全房プレス、ステンレス タンク発酵(MLF10−15%) 熟成:バーガンディバレル 11カ月(新樽25%/228L、300L)

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■【お取寄せ】リチャード カーショウ ワインズ GPS シリーズ ダイフェンホックス リヴァー シャルドネ[2017]

■【お取寄せ】リチャード カーショウ ワインズ GPS シリーズ ダイフェンホックス リヴァー シャルドネ[2017]

通常7,040円のところ
特価5,632円(税込)

石灰質土壌由来の制御されミネラル感、鮮度の高い果実、輪郭のはっきりとしたエッジが見られます。ミドルパレットには活気にあふれた酸と奥行も感じられる厳格さのあるワインです。

石灰質土壌

醗酵:フレンチ オーク樽醗酵(天然酵母) 熟成:ブルゴーニュ樽にて4カ月。適量のSO2を添加し更に7カ月熟成。(新樽比率35%、228L)

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■【お取寄せ】リチャード カーショウ ワインズ GPS シリーズ クライン リヴァー シラー[2016]

■【お取寄せ】リチャード カーショウ ワインズ GPS シリーズ クライン リヴァー シラー[2016]

通常7,040円のところ
特価5,632円(税込)

黒胡椒やシナモン、ブラックチェリーのノーズ。きめ細やかなタンニンの上品な質感とジューシーな黒系果実の味わいが口中に鮮やかに広がり、瑞々しさを際立たせます。

Glenrosa soil

醗酵:除梗後3日間のコールドソーク、フレンチ オーク樽醗酵(天然酵母)19日のマセレーション 熟成:フレンチ オーク樽にて16カ月。適量のSO2を添加し更に7カ月熟成。(新樽比率35%、228L)

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■【お取寄せ】リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド ブッシュ ヴァイン ピノタージュ[2018]

■【お取寄せ】リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド ブッシュ ヴァイン ピノタージュ[2018]

通常2,420円のところ
特価2,233円(税込)

チェリーやラズベリーの鮮やかなノーズを持ち、シダやオーク由来のバニラ香が漂います。口当たりはリッチな赤果実が印象的でサーヴェリーな要素も持つ心地よい赤ワインです。

風化した花崗岩土、砂利を含む粘土質

醗酵:醗酵:除梗 破砕後、2日間のコールドマセレーション、タンク醗酵 醸造:フレンチオーク樽13カ月(225L&300L、新樽比率15%)

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■【お取寄せ】リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

■【お取寄せ】リーフランド ヴィンヤーズ リーフランド カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

通常2,420円のところ
特価2,233円(税込)

ブルーベリーやプルーンや炭のようなニュアンスを感じます。口当たりはなめらかで、沢山の黒系果実やジューシーなタンニンを持ちます。余韻もエレガントな落ち着きのあるカベルネです。

風化した花崗岩土、グレンローサ、、粘土など

醗酵:破砕 除梗後2日間のコールドマセレーション。タンク&旧樽醗酵 熟成:フレンチオーク樽13カ月(225L&300L、新樽比率5%)

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■【お取寄せ】ブティノ サウスアフリカ アンダーワールド グルナッシュ ブラン[2018]

■【お取寄せ】ブティノ サウスアフリカ アンダーワールド グルナッシュ ブラン[2018]

通常2,090円のところ
特価1,929円(税込)

柑橘果実の果皮や木成果実のアロマ。口の中ではワックスのかかったレモン、柑橘果実の白い皮、ジャスミンなどのエキゾチックな香りが広がります。

粘土、花崗岩質土壌

醗酵:ビケナースクルーフ産(70%)天然酵母でステンレス醗酵(5g/Lの残糖を残した醗酵)、パール産(30%)500Lオーク樽醗酵(旧樽のみ 熟成:仏産オーク樽にて澱と共に10カ月熟成(旧樽)

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