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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト ヴィオニエ [2023]

ヴィオニエらしい、白桃や洋ナシのような瑞々しい果実味が特徴。一部オーク樽醗酵している為、ほのかなバニラの香りが全体のコクや旨味をバランスよくまとめています。

土壌:粘土石灰質

オーク樽 25%、ステンレスタンク 75% オーク樽熟成
  • Domaines Paul Mas La Forge Estate Viognier[2023]
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ヴィオニエ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,950 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス シェ マス 赤 [2022]

「ストリート ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。ブルーベリーやカシスを想わせる果実味豊かなワインです。

土壌:砂利混じりの石灰岩

40% オーク樽、60% ステンレスタンク オーク樽熟成 9カ月(225L、仏産&米産、新樽比率0%)
  • Domaines Paul Mas Chai Mas Rouge[2022]
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • グルナッシュ60%、サンソー15%、シラー15%、ピノノワール5%、マルセラン5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,925 のところ
販売価格 ¥ 1,925 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス コーテ マス ヴィオニエ [2023]

白桃や金木犀を想わせる上品なアロマ。フレッシュでジューシーな口当たりと適度なボリュームも持ち合わせたヴィオニエです。

土壌:粘土石灰質

ステンレスタンク及びフレンチオーク(15%) ステンレスタンク
  • Domaines Paul Mas Cote Mas Viognier[2023]
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ヴィオニエ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ポール ボーデ ボージョレ (ハーフボトル) [2022] 375ml

ガメイ種100%で造られるライトな味わいの赤ワイン。もぎたてのラズベリーを想わせるフレッシュな果実味とほんのりとした甘味、柔らかな酸味が特徴。少し冷やしてお楽しみ下さい。

土壌:花崗岩

セメントタンク セメントタンク
  • Paul Beaudet Beaujolais Half Bottle[2022]
  • フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 軽口
  • ガメイ100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 1,595 のところ
販売価格 ¥ 1,595 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ カーヴ ド タン カーヴ ド タン シラー IGP [2022]

北ローヌのシラーを100%使用し造られた赤ワイン。赤果実のアロマに、スミレ、コショウのヒント。ジューシーな果実味を備えつつフレッシュで軽快な酸味が特徴です。

土壌:花崗岩、沖積土、砂、粘土、白亜質

ステンレスタンクにて12カ月熟成
  • Cave de Tain Syrah I.G.P. Collines Rhodaniennes[2022]
  • フランス/ローヌ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シラー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,925 のところ
販売価格 ¥ 1,925 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ デ ムリェール ソリマール ブランコ [2023]

「太陽と海」を意味するその名の通り、ミュスカがブレンドされたフレッシュで華やかなスタイルの白ワイン。アペリティフにも適しています。

土壌:石灰質

熟成:ステンレスタンク熟成
  • De Muller Solimar Blanco[2023]
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • マカベオ、ミュスカ、シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,485 のところ
販売価格 ¥ 1,485 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ ドンナ マルツィア プリミティーヴォ オーク樽熟成 [2022]

完熟した黒果実、プルーンの香りにカカオやバニラの香りが広がります。滑らかなタンニンと熟した果実の甘いニュアンスが余韻に感じられ、柔らかな果実味が心地よく広がります。

土壌:石灰質を含む沖積土壌

ステンレスタンク オーク樽(アメリカン225L、新樽100%)3カ月
  • Azienda Agricola Conti Zecca Donna Marzia Primitivo Barrique[2022]
  • イタリア/プーリア/サレント
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • プリミティーヴォ85%、ネグロアマーロ15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,950 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ コンティ ゼッカ トレ グラッポリ コンティ ゼッカ [2023]

プーリア州の老舗ワイナリー、コンティ ゼッカが最も得意とする3つの黒ブドウ品種を見事にブレンドして造られた自信作。様々な赤黒果実の香りが豊かに広がるジューシーなワインです。

土壌:石灰を含む沖積土

ステンレスタンク セメントタンク
  • Azienda Agricola Conti Zecca TRE grappoli Rosso Conti Zecca[2023]
  • イタリア/プーリア/サリーチェサレンティーノ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ネグロアマーロ45%、プリミティーヴォ45%、カベルネソーヴィニヨン10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ フェウド アランチョ グース バンプ [2022]

遅摘みされたシチーリア産完熟ブドウから造られる、滑らかな口当たりの赤ワイン。甘味を感じるほど芳醇な果実味に溢れ、お肉料理全般との相性が素晴らしいワインです。

土壌:石灰岩質。やや粘土を含んだ、きめの細かいゆるい砂質土壌。

ステンレスタンク ステンレスタンク12カ月/オーク樽(仏産、米産、225L、古樽)12カ月/瓶6カ月以上
  • Feudo Arancio Goose Bump[2022]
  • イタリア/シチリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ネロダーヴォラ40%、シラー40%、メルロー20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,705 のところ
販売価格 ¥ 1,705 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ フェウド アランチョ フェウド アランチョ ネロ ダーヴォラ [2022]

非常に豊かな香りが印象的。イチゴやカシスなどの果実香に、黒胡椒のアクセント。果実由来の甘味と上品な酸のバランス。タンニンがソフトで舌触りが滑らかです。

土壌:粘土を含む、石灰質土壌

50%をステンレスタンク、50%をオーク樽/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 6カ月(225L、フランス産)
  • Feudo Arancio Nero d'Avola[2022]
  • イタリア/シチリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ネロダーヴォラ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ メディチ エルメーテ コンチェルト ランブルスコ レッジアーノ セッコ (ハーフボトル) [2023] 375ml

メディチの単一畑「Tenuta Rampata」の畑で生まれたランブルスコ。フレッシュブルーベリー、カシスなどの新鮮果実溢れるアロマ。ワイン専門誌で高評価を得ているワイン。

土壌:粘土質

シャルマ方式/ステンレスタンク
  • Medici Ermete & Figli s.r.l. Concerto Lambrusco Reggiano Secco Half Bottle[2023]
  • イタリア/エミリアロマーニャ/レッジアーノ
  • スパークリング ワイン色: 赤甘-辛: 辛口
  • ランブルスコサラミーノ100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 1,705 のところ
販売価格 ¥ 1,705 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ カーサ ヴィニコラ サルトーリ ピノ グリージョ オーガニック [2023]

イタリアでオーガニックワインの認定を受けたピノ グリージョ種のワイン。青リンゴや洋ナシなどの爽やかな香り。柔らかい口当たりと余韻に感じる心地よい苦味が魅力です。

土壌:石灰質

熟成:ステンレスタンク
  • Casa Vinicola SARTORI SPA Pinot Grigio Organic[2023]
  • イタリア/ヴェネト
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリージョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,595 のところ
販売価格 ¥ 1,595 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アイアンストーン ヴィンヤーズ ストーン ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン [2022]

完熟果実の風味としっかりした骨格が美しいカベルネ。微かなスパイスの風味が熟した果実味と柔らかなタンニンとのバランスを引き立てます。飲み応えのある赤ワインです。

土壌:粘土ローム質土壌

ステンレスタンク オーク樽 6カ月
  • Ironstone Vineyards Stone Valley Cabernet Sauvignon[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネソーヴィニヨン主体
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,760 のところ
販売価格 ¥ 1,760 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス コーテ マス ミュスカ セック [2022]

マスカットやライチなどの華やかな香りが特徴。乾いた喉と味覚を潤す最高のアペリティフです。さっぱりとした味わいはアフターに爽快感を残し、スパイシーな料理ともよく合います。

土壌:粘土石灰質

ステンレスタンクにて3週間(MLF無) ステンレスタンクにて4カ月
  • Domaines Paul Mas Cote Mas Muscat Sec[2022]
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • ミュスカ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,815 のところ
販売価格 ¥ 1,815 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ジュリアン [2020]

1761年の設立以来、家族経営で9世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。赤果実の風味が広がります。オーク樽での熟成を行わず、しなやかでフルーティな味わいに仕上げています。

土壌:粘土石灰質

ステンレスタンク ステンレスタンクにて12カ月
  • Chateau Julian[2020]
  • フランス/ボルドー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー60%、カベルネソーヴィニヨン35%、カベルネフラン5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,870 のところ
販売価格 ¥ 1,870 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ リンカーン エステイト ワインズ サシミ ソーヴィニヨン ブラン [2023]

グースベリーや若芝、パッションフルーツのアロマが広がります。クリスピーで瑞々しい口当たりと心地よいボディ。レモンやライムを想わせる果実味と酸が特徴の上質な味わいです。

土壌:粘土質の上に鉄分の豊富な砂利質土壌

醸造:ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク
  • Lincoln Estate Wines Sashimi Sauvignon Blanc[2023]
  • オーストラリア/南オーストラリア/サウスイースタンオーストラリア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,950 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ サン ルチアーノ トスカーナ ロッソ [2022]

地元の名産であるキアナ牛をラベルにあしらった、食事との相性抜群のワイン。チェリーやプラムの香りがあり、豊かな果実味と心地よいタンニンが広がります。特にお肉料理にオススメ。

ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク
  • Azienda Agricola San Luciano Toscana Rosso[2022]
  • イタリア/トスカーナ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • サンジョヴェーゼ60%、モンテプルチアーノ30%、チリエジョーロ10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ グラーティ キアンティ [2022]

サンジョヴェーゼ種を主体に造られるキアンティはイタリアの代表的な赤ワインです。果実味や酸味に富み、渋みも程良く、滑らかな舌触りが大人気です。

ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク熟成後、コンクリートタンク熟成 6-18カ月
  • Azienda Agricola F.lli Grati Chianti CAVALIERE[2022]
  • イタリア/トスカーナ/キアンティ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ7%、コロリーノ3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,925 のところ
販売価格 ¥ 1,925 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ゲブリューダー シュテッフェン ピースポーター ミヒェルスベルク リースリング カビネット [2022]

中部モーゼルの銘醸地「ピースポート村」で生まれた爽やかなやや甘口ワイン。果実味に富んだ味わいで、いきいきとした酸とスッキリとした甘味が好評です。

土壌:粘土、小石、灰色スレート、ブルースレート

ステンレスタンク ステンレスタンク5カ月
  • Weinhaus Gebr. Steffen Piesporter Michelsberg Riesling Kabinett[2022]
  • ドイツ/モーゼル/ベライヒベルンカステル/ピースポート
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや甘口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,950 税込
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  • ロゼワイン

■お取寄せ ローガン ワインズ アップル ツリー フラット ロゼ [2021]

ベリー系のコクのある果実味と白胡椒のようなスパイシーなアロマ。チャーミングな果実味とシャープな酸が心地よく広がる。冷やして飲みたいカジュアルな辛口ロゼ。

土壌:赤茶のローム土壌が玄武岩の上に広がる

ステンレスタンク(セニエ方式 / 野生酵母 / MLFなし) ステンレスタンク
  • Logan Wines Apple Tree Flat Rose[2021]
  • オーストラリア/ニューサウスウェールズ/セントラルレンジス
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • メルロー45%、シラーズ37%、テンプラニーリョ18%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
(0)
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