検索結果

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。ピュリニー・モンラッシェと隣接、グランクリュ｢シュヴァリエ・モンラッシェ｣から200mほど上方に位置する畑。サン・トーバンの1級の中でも最も優れたテロワールと言われています。凝縮感と力強さがあり、フレッシュな果実味と程良い樽香がうまく溶け合う、バランスの良いエレガントな余韻の長いワインです。
アルコール度数：13.5％

1750年創業ボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。複数区画のアサンブラージュ。年により買いブドウも含まれますが、2023年ヴィンテージは自社畑のブドウのみ使用。樽発酵、樽熟成(新樽率20％)、熟成15ヶ月。みずみずしいモモやネクタリンにフレッシュな柑橘果実、花の香り。緻密で正確さがあり、複雑でバランスが良いワイン。果実の厚みとほのかな塩味にピンと酸が通って、美しい余韻が楽しめます。

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。｢レ ザンセニエール｣はバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの下方に位置する村名畑。柑橘果実の皮、モモ、白い花、デニッシュを思わせる香り。ぎゅっと詰まった果実味と心地良い塩味があり溌剌とした印象。細身ながらしっかりとした芯、骨格がある洗練されたワイン。
アルコール度数：13.0％

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。樽にて発酵、シュール リーで10ヶ月熟成し(新樽率20％)、その後タンクで4ヶ月熟成させます。洗練された、モモやアプリコットなどの白い果実に、かすかにサンザシの香りが混じります。滑らかでフルーティー、ごく繊細な樽香があり、丸みがあり爽やかな味わいです。
アルコール度数：13.0％

ムルソー村で1876年にアルベール グリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェル バルデがワイン造りを行なっています。｢クロ ブラン｣はグラン ゼプノに接する優れた1級区画。4.2ha中0.9ha所有しています。収穫したブドウを70-100％除梗し、14℃で4日間低温マセレーション、5日間発酵という代表的な｢造り｣の赤ワインです。香り豊かでリッチな、表現力に溢れるワインです。華やかで果実味が特徴で、若いうちからお楽しみいただけます。

ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家出身のアンヌ・フランソワーズ グロがポマールのパラン家のフランソワ パランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立しました。｢レ モントルヴノ｣はポマールとの境界の丘の斜面、｢ボーヌ クロ デ ムーシュ｣上方に位置する1級畑。小石が多い土壌。白い花のブーケが香り、溌剌として、緻密な味わいのワインです。
アルコール度数：13.0％

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで13ヶ月(新樽25％)熟成洗練された煮詰めた赤いベリー系果実の香りに少しスモーキーな印象。凝縮感があり、リッチでありながら、柔らかく品の良いタンニンが感じられる。骨格もありエレガントなワイン。
アルコール度数：13.5％

メドック格付け2級。ラス カーズ侯爵のレオヴィル畑の一部を1821年にバルトン家が買収。バルトン一族は1855年の格付け以来、同じシャトーを所有するオーナー一族の中では最も古い家系です。作付け面積51ha。栽培比率はカベルネ ソーヴィニヨン74％、メルロー23％、カベルネ フラン3％。伝統的な醸造法で発酵も木樽で行います。力強く芳醇で、骨格がしっかりとあるワイン。充実した果実味に加え、いきいきとした味わいとフィネスを備えたワインです。
アルコール度数：14.0％

1750年創業ボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。ジュヴレ・シャンベルタンの北側に位置する1級畑に隣接した村名畑の買いブドウを主に使用。収穫はシャンソンが行っています。全房50％使用してタンク発酵、樽(新樽25％)で17ヶ月熟成。黒スグリやブルーベリーの果実にコショウやバニラ、下草のニュアンスが感じられる複雑な香り。ボリューム感があり濃密で絹のようになめらか。豊かな果実味と凛とした酸が美しいエレガントなジュヴレ。

1814年創業のネゴシアン、J.モロー エ フィスの5代目クリスチャン モローが2002年に立ち上げたドメーヌ。クロ デ ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築いています。2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。特級レ クロの丘陵の上部から下部に広がる3haを所有。白桃や白い花、レモンの皮を感じ、静謐な酸味と厚みのある果実の凝縮感が楽しめます。長い余韻も素晴らしい逸品です。
アルコール度数：12.5％

1814年創業のネゴシアン、J.モロー エ フィスの5代目クリスチャン モローが2002年に立ち上げたドメーヌ。クロ デ ゾスピスを単独所有するなど、シャブリの第一人者として名声を築いています。2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。白桃やメロンにシトラスや青りんごのフレッシュなニュアンス。非常にしっかりとしたストラクチャーがありながら重すぎず、しっかりとしたミネラルを思わせるフィニッシュとのバランスが素晴らしいワイン。
アルコール度数：12.5％

ローヌで最上の白を生むエルミタージュだが、なかでもこのギガル社のエクス・ヴォトは、モンラッシェに代表されるブルゴーニュの偉大な白ワインに匹敵する力強さとバランスを兼ね備えた1本に仕上がっている。

2000年ヴィンテージから発表されたサン・ジョセフの最高峰で、かつてのオスピス・ド・トゥールノン所有の区画からつくられる。位置的にはエルミタージュのちょうど対岸にあたり、そのクオリティの高さには勝るとも劣らぬものがある。

2000年ヴィンテージから発表されたサン・ジョセフの最高峰で、かつてのオスピス・ド・トゥールノン所有の区画からつくられる。位置的にはエルミタージュのちょうど対岸にあたり、そのクオリティの高さには勝るとも劣らぬものがある。

1936年、1952年に植樹。畑はフォコニエールより2/3、シュヌヴリー1/3で構成される。高い複雑味をもち、酸のうまみが飲み飽きしない酒質を生む。果実にもまろやかさがある。

ローヌで最上の白を生むエルミタージュだが、なかでもこのギガル社のエクス・ヴォトは、モンラッシェに代表されるブルゴーニュの偉大な白ワインに匹敵する力強さとバランスを兼ね備えた1本に仕上がっている。

ローヌで最上の白を生むエルミタージュだが、なかでもこのギガル社のエクス・ヴォトは、モンラッシェに代表されるブルゴーニュの偉大な白ワインに匹敵する力強さとバランスを兼ね備えた1本に仕上がっている。

1936年、1952年に植樹。畑はフォコニエールより2/3、シュヌヴリー1/3で構成される。高い複雑味をもち、酸のうまみが飲み飽きしない酒質を生む。果実にもまろやかさがある。

ニュイ・サンジョルジュの南部に位置する畑。東に面した斜面で、標高は250/270メートル。若いうちから個性を発揮し、フレッシュな赤系果実のアロマ。熟成が進むにつれ、カカオ、スモークした肉、下草のブーケが表れる。熟成により寛大で官能的な滑らかさが生まれる・

ニュイ・サン・ジョルジュの南側にある畑。若いうちは夏の果物やブラックベリーのアロマが広がり、熟成が進むと植物や動物のニュアンスを帯びるようになる。ストラクチャと活気のある果実味が豊富な味わい。