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新潟の海と砂のテロワールにより育まれた、ピノ ノワールを使用。赤果実系の果実にシナモンのような甘いスパイスもあり、複雑です。フレッシュな酸が味わいに奥行きを与えます。

土壌：砂質土壌

開放式ステンレスタンク （手除梗/マストを5日間低温浸漬） フレンチオーク17カ月 （古樽）

ショレイ レ ボーヌに位置する東向きの区画。熟した赤黒果実の香り。活き活きとした果実味が心地よく、味わいのバランスが非常に良い。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 10カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率25％）

ジュヴレ シャンベルタンの区画に隣接する畑。フランボワーズのような心地よい香りと赤果実の豊かな果実味。非常に滑らかな質感が特徴です。

土壌：砂質、シルト土壌

ホーロータンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 16カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率20％）

鮮やかな赤黒果実とほのかに香るスパイスがアクセント。軽快な口当たりと整った酸のバランスが心地よい１本。“Ｂｏｇａｎ”には気取らずに純粋にワインを楽しむという意味があります。

土壌：粘土質

ステンレスタンク（10日間/天然酵母/オーク樽にてＭＬＦ） オーク樽 12カ月（仏産228Ｌ/新樽10％）及びステンレスタンク 5－6カ月

ジュヴレ シャンベルタンとブロションに位置する自社畑。いきいきとしたベリー系の果実味と上品な酸が特徴。明るくチャーミングな酒質に魅了されます。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク（天然酵母/全房なし） 主醗酵後、オーク樽にてＭＬＦ オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率20％）及びステンレスタンク 4カ月

ポマール村の銘醸家パランが造るブルゴーニュ コートドール。ピノ ノワールの良さが限りなく引き出されており、フルーティで色も濃く、滑らかなタンニンも充分な余韻の長いワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク 60％、オーク樽 40％/天然酵母 オーク樽熟成 18カ月（仏産、228Ｌ）

「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイナリー、ドメーヌ コワイヨ。ブドウの旨味たっぷりでミネラル感のある味わい。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク ステンレスタンク 8ヶ月

熟したベリー系の果実味に緻密なタンニンとミネラル感。ピノ ノワールの優美さを楽しめるワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク（天然酵母/全房なし）、主醗酵後、オーク樽にてＭＬＦ オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率20％）及びステンレスタンク 4カ月

溢れるベリーの香りとスパスのアクセント。高台の冷涼な区画が生むタイトなボディが魅力的なペルナン ヴェルジュレスです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク（天然酵母）、主醗酵後、オーク樽にてＭＬＦ オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率20％）及びステンレスタンク 4カ月

溢れるエルダーベリーの果実味とタイトな体躯。ヴォルネイでも比較的冷涼な区画で生み出されるエネルギッシュでエレガントなワインです。

土壌：白亜質が多い石灰質

ステンレスタンク（天然酵母/ＭＬＦ有） オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率30％）及びステンレスタンク 4カ月

チェリーやフランボワーズなどの凝縮した果実味と繊細な酸が見事に調和しています。力強さとエレガントさを併せ持つバランスの良いピノ ノワールです。

土壌：粘土石灰質

ホーロータンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率33％）

深いルビー色。カシスやブラックベリーなどの力強く複雑な香りと味わい、凝縮感がありタンニンは滑らかで上品です。

土壌：石灰岩質

ホーロータンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率33％）

チェリーの香りが絶え間なくあふれ出す華やかなアロマ。明るく洗練された果実味は非常に滑らかでエレガント。樽と果実味のバランスが絶妙です。

土壌：砂質

ホーロータンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率33％）

ジュヴレ シャンベルタンらしい力強さを備えたワイン。ダークチェリーやスパイスの香り、滑らかかつ凝縮した果実味を持つ端整なワインです。

土壌：粘土石灰質

ホーロータンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率33％）

美しいルビー色。フランボワーズやチェリーなど複雑でエレガントなアロマ。密度の高い魅惑的な果実の味わいが口の中に広がります。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率30％）

「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイナリー、ドメーヌ コワイヨ。非常に高いポテンシャルを秘めています。

土壌：粘土石灰質、砂質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（新樽30％、228Ｌ）

年間わずか２千本ほどしか生産されない希少なフィサン。黒果実などの繊細な香り。凝縮感のある力強い果実味と、綺麗で丸みのある上質なタンニン。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（新樽33％、228Ｌ）

樹齢の古いブドウを使用した限定生産の逸品。凝縮した輝くようなルビー。リッチで力強い果実味と複雑な余韻が素晴らしいピノ ノワール。

土壌：粘土石灰質

コンクリートタンク オーク樽 14カ月（新樽33％、228Ｌ）

「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイナリー、ドメーヌ コワイヨ。凝縮感がありながらもエレガントな味わい。彼のスタイルが良くわかる。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（新樽30％、228Ｌ）

ヴォーヌ ロマネ村に１８００年頃から続く名門「グロ一族」のドメーヌ元詰ワイン。ワインのスタイルは比較的早くから楽しめるつくりで、芳醇な果実味、しなやかな口当たりが魅力的。

オーク樽熟成 12カ月（新樽比率10％）