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バラやスミレ、クランベリーなどの華やかな香りに、コショウやトリュフのニュアンスが重なる。豊かでバランスの取れた味わいと、長く続く複雑な余韻が魅力な生産者トップキュヴェ。

土壌：石灰質土壌

コンクリートタンク オーク樽熟成 18カ月（228Ｌ、新樽比率 50％）

果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出しています。つややかで雑味のない澄んだ味わい。

土壌：石灰質土壌

コンクリートタンク オーク樽熟成 18カ月（228Ｌ、新樽なし）

果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出しています。モレ サン ドニ白は年産僅か６００本。

土壌：石灰質土壌

オーク樽 /野生酵母 /主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 16カ月（228Ｌ、新樽なし）

赤果実系のアロマにドライハーブのアクセント。肉厚な果実味と引き締まった骨格。深みと複雑さがあり全体のバランスが取れた端整な１本です。

土壌：粘土石灰質

コンクリートタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 16カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率40％）

ジュヴレ シャンベルタンらしい力強さとフィネスを合わせ持つワイン。芳醇で複雑なアロマ、いきいきとして凝縮した果実味が素晴らしい満足感の高い１本です。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率20％）

チェリーやフランボワーズなどの凝縮した果実味と繊細な酸が見事に調和しています。力強さとエレガントさを併せ持つバランスの良いピノ ノワールです。

土壌：粘土石灰質

ホーロータンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率33％）

輝くルビー色。フランボワーズの心地よい香りにリコリスやシナモンのアクセント。滑らかで深みある果実味とシルクのようなキメの細かいタンニン。気品ある厳格なワインです。

土壌：粘土石灰質

ホーロータンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率33％）

チェリーの香りが絶え間なくあふれ出す華やかなアロマ。明るく洗練された果実味は非常に滑らかでエレガント。樽と果実味のバランスが絶妙です。

土壌：砂質

ホーロータンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 18カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率33％）

樹齢の古いブドウを使用した限定生産の逸品。凝縮した輝くようなルビー。リッチで力強い果実味と複雑な余韻が素晴らしいピノ ノワール。

土壌：粘土石灰質

コンクリートタンク オーク樽 14カ月（新樽33％、228Ｌ）

年間わずか２千本ほどしか生産されない希少なフィサン。黒果実などの繊細な香り。凝縮感のある力強い果実味と、綺麗で丸みのある上質なタンニン。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（新樽33％、228Ｌ）

「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイナリー、ドメーヌ コワイヨ。非常に高いポテンシャルを秘めています。

土壌：粘土石灰質、砂質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（新樽30％、228Ｌ）

「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイナリー、ドメーヌ コワイヨ。凝縮感がありながらもエレガントな味わい。彼のスタイルが良くわかる。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（新樽30％、228Ｌ）

フレデリック マニャン氏が２０１０年から新たに取組むワイナリー。赤果実系の柔らかい果実味に心地よい樽のニュアンス。エレガントな酸が全体を引き締めるワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンクにて主醗酵後 1/3オーク樽 2/3アンフォラにてマロラクティック醗酵 オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率0％）

フレデリック マニャン氏が２０１０年から新たに取組むワイナリー。深いベリー系のアロマに密度の高い果実味。酸が通った骨格がしっかりとしたピノ。

土壌：泥灰質、粘土石灰質

ステンレスタンク、主醗酵後 1/3オーク樽 2/3アンフォラにてマロラクティック醗酵 オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率30％）

フレデリック マニャン氏が２０１０年から新たに取組むワイナリー。華やかな香りとミネラル感に溢れたピノ ノワール。果実味と樽感が見事に調和したワインです。

土壌：石灰を多く含んだ粘土石灰質

ステンレスタンクにて主醗酵後 1/3オーク樽 2/3アンフォラにてマロラクティック醗酵 オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率0％）

フレデリック マニャン氏が２０１０年から新たに取組むワイナリー。華やかなベリー系フルーツのアロマに繊細な果実味、芯の通ったミネラル感が美しい魅惑的なワインです。

土壌：石灰を多く含む粘土石灰質

ステンレスタンクにて主醗酵後 1/3オーク樽 2/3アンフォラにてマロラクティック醗酵 オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率0％）

フレデリック マニャン氏が２０１０年から新たに取組むワイナリー。華やかなアロマに凝縮した力強い果実味、エレガントで長い余韻を併せ持つ複雑で魅惑的なワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンクで主醗酵後 1/3オーク樽 2/3アンフォラにてマロラクティック醗酵 オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率0％）

フレデリック マニャン氏が２０１０年から新たに取組むワイナリー。フルーティな赤果実系の果実味にスパイスのアクセント。タンニンは溶け込み柔らかです。

土壌：泥灰質、粘土石灰質

ステンレスタンクにて主醗酵後 1/3オーク樽 2/3アンフォラにてマロラクティック醗酵 オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率0％）

豊かな赤果実のアロマに腐葉土のアクセント。透明感がある繊細な果実味と綺麗な酸とのバランスが整ったワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク（天然酵母/全房比率75％）、主醗酵後、オーク樽にてＭＬＦ オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率20％）及びステンレスタンク 4カ月

一級畑レ コルボーのすぐ下、マジ シャンベルタンの真向かいの区画。ラズベリーのアロマを基調にスパイスなどが重なり、高い芳香性を有するフィネスが溢れるワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク（天然酵母/全房比率50％） 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ）及びステンレスタンク 4カ月