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ウニコ ゼロ シー フォーム ( ペット ナット ) [2022]

  • スパークリング
ウニコ ゼロ シー フォーム ( ペット ナット ) [2022]
ウニコ ゼロ シー フォーム ( ペット ナット ) [2022]
商品番号 78604
通常価格 ¥ 3,740 のところ
販売価格 ¥ 3,740 税込
獲得ポイント: 187  P
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商品情報

2022年のシー・フォームは、ヴェルメンティーノに少量のフィアーノをブレンドしたペット・ナット(微発泡スパークリング・ワイン)となっています!!

いつもと相変わらずの塩味と爽やかさが感じられます。ワインの核である梨と青リンゴに、ホワイト・ネクタリン、フランジパニ、そして草原のような爽やかさが加わっています。

ブドウは、南オーストラリア内陸のリヴァーランド産。著しく乾燥し、酷暑の地で育った濃密なヴェルメンティーノとフィアーノがつかわれています。共に早期収穫、バルーンプレス後に各々ステンレス発酵、冷凍保存していたジュースを加えボトル内で更なる発酵と熟成を促しています。アルコール度数12.5%。


■ウニコ・ゼロについて
ウニコ・ゼロは、南オーストラリア州アデレード・ヒルズのガメラチャに設立したマイクロ・ワイナリーです。ウニコ・ゼロは、イタリア語で「ユニークな情熱」という意味です。

ブレンダン・カーターとその妻ローラの2人が丹精込めて造るワインだけでなく、スピリッツやリモンチェッロ、Tシャツなどのクラフトを看板として、瞬く間にオーストラリア中のプロフェッショナルを虜にしてしまいました。

ワイン造りにおいて、人為的アクセスを極力避ける事は当然なのですが、フィアーノやネッビオーロ、バルベラやドルチェットといったイタリア由来の品種にフォーカスを当てている事が特徴の生産者です。

基本情報

英語名 UNICO ZELO Sea Foam ( Pet Nat )[2022]
生産地 オーストラリア/南オーストラリア/リヴァーランド
生産年 2022
生産者 ウニコ ゼロ ワイナリー情報を見る
タイプ スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
品種 ヴェルメンティーノ、フィアーノ
容量 750ml
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