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キャンバスバック リースリング コロンビア ヴァレー (ダックホーン) [2019]

  • 白ワイン
商品番号 65946
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 4,400 税込
獲得ポイント: 44  P
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    リースリングは、とにかく豚との相性が良いのです。 今日の晩ごはん チャーシューも餃子もどっちも良しっ!でした。 まずはひとくち。 「んっ!」なかなか厚みのあるリースリング! フルーティで、柑橘や桃、ハーブティーなど様々な香りがあふれ 口に含むと濃厚でジューシーということばがピッタリ。 バランスの良い酸味はモチロン!! 上質なリースリングです。

商品情報

キャンバスバックのリースリングは、通常ワイナリーでのみ販売しているワインですが、今回輸入元に少量入荷があったため、仕入れた在庫限りの商品となります。

コロンビア・ヴァレーのザ・ロイヤル・スロープにある畑は、ローレンス・ヴィンヤード、フレンチマン・ヒル・ヴィンヤードの二つのブレンドしています。ステンレス・タンクにて発酵、澱と共に、4か月熟成しています。残糖度は、0.88 g/100mlとなっており、厚みのある辛口リースリングとなっています。

冷涼な気候のリースリングの特性を良く表現できた、このワインは、レモンの皮、生姜、桃、オレンジの花、ゴールデン・パイナップルなどの豊かなアロマを持ち、更にジャスミンやポップのような少し苦みのニュアンスも感じます。

口当たりは、濃厚でジューシー、生き生きとしたオレンジなどの柑橘系の甘酸っぱさ、マンゴーのような甘いけれど酸味を伴う印象、砂糖漬け生姜、フェンネルなどハーブ系も含まれ、複雑な味わいが楽しめます。フレッシュで生き生きとし、リースリングの特徴を良く表した厚みのある辛口に仕上がっています。

基本情報

英語名 Canvasback Riesling Columbia Valley[2019]
生産地 アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー
生産年 2019
生産者 ダックホーン ワイナリー情報を見る
タイプ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
品種 リースリング
容量 750ml
評価・得点 ワイン・エンスージアスト:91点
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