タリー ピノ ノワール ビショップス ピーク サン ルイス オビスポ [2019]

「タリー」は、ロバート・パーカーからシャルドネとピノ・ノワールの両品種において５ツ星評価を与えられるなど、世界的に非常に高い評価を受けている生産者です。

自社畑を含むサン・ルイス・オビスポ・カウンティーの海岸沿いで、サステナブルに育てられたピノ・ノワールのみで造られたワインです。このピノ・ノワールは手摘みされ、自生のイーストで発酵された後、フレンチオークの樽で熟成されました。

ビングチェリー、ドライ・クランベリー、オールスパイスの香り、口の中では、ラズベリー、メスキート、ローレルなどの味わいが感じられます。バランスの良いタンニンで優しいフィニッシュです。