ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール｣を表現するワインシリーズ。ダークチェリーやハーブの香りに、リッチで凝縮感のある味わい、滑らかなタンニンが特徴的です。
アルコール度数：14.8％

ドイツ モーゼルの優良生産者、ドクターローゼン醸造所と、歴史的にワシントン リースリングのパイオニアとして走り続けてきたシャトー サン ミッシェルによるコラボレーション。畑の気温が最低になる夜間に収穫、フレッシュさが失われない様そのまま圧搾され低温発酵。ローゼン博士とボブ バートゥが数十ものロットの中から様々な要素、気候が反映された複雑味のあるワインを造り上げます。新旧世界のワイン造りを反映するスタイル。果実味豊かでふくよかなボディとワシントン州の特徴である伸びやかな酸、ドイツのリースリング造りのスタイルであるボトリティスの影響を受けたエレガントなリースリング。
アルコール度数：9.5％

私たちのクラシック カベルネは、熟したチェリー、レッドプラム、カリンの香りに、ベーキングスパイスとカカオの魅力的な層が重なります。フルボディで、大胆な紫色の果実味とミネラル感を持つこの表情豊かな美しいワインは長い熟成の可能性を秘めています。

ナパ・ヴァレーの世界的カベルネ・ソーヴィニヨンの造り手が、ワシントンの地で挑んだ特別な一本！

「ロング・シャドウズ」は、世界の主要なワイン産地から名だたる醸造家たちをワシントン州に招き、コロンビア・ヴァレーの優れたブドウ栽培地の魅力を世界に発信する、ワールドクラスのワインを生み出すために設立されたワイナリーです。

この「フェザー」は、ナパ・ヴァレーでダン・ヴィンヤードを手がけ、世界的なカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手として高く評価される醸造家ランディ・ダン氏が、ロング・シャドウズの醸造家ジル・ニコール氏とともに手がけたワインで、彼にとって唯一のカリフォルニア州以外で造ったワインとなります。

■生産者のコメント
2020年ヴィンテージは、これまでの「フェザー」の中でも、とりわけ完成度の高い一本です。深い色合いが印象的で、グラスからは魅力的な香りが立ち上ります。黒系果実をたっぷりと感じさせる味わいの中に、大地のニュアンスやオーク由来のスパイスが重なり、複雑さを演出しています。

口に含むと、ブラックベリージャムのような果実味と、鉛筆の芯を思わせるグラファイトの風味が美しく調和。豊かなコクが全体を引き立て、なめらかで厚みのある余韻が長く続きます。

■栽培について
2020年ヴィンテージの「フェザー」には、アメリカ・ワシントン州を代表する3つの異なるカベルネ・ソーヴィニヨンの産地から選び抜かれたブドウが使用されており、複雑で奥行きのある味わいを生み出しています。

ワインバウ・ヴィンヤード(産地ワルーク・スロープ)
ワインにしっかりとした骨格とテクスチャーをもたらします。

ダイオナイシス・ヴィンヤード(産地ホワイト・ブラフス)
黒系果実の濃厚な風味を加えます。

バッカス＆セージムア・ヴィンヤード(産地ホワイト・ブラフス)
エレガンスと、豊かで深みのある風味の個性をもたらします。

ソネット・ヴィンヤード(産地ホース・ヘヴン・ヒルズ)
シルクのような舌触りと、魅力的な土っぽさを与えます。

■醸造について
ブドウは完熟のピークで手摘みにより収穫され、丁寧に選果された後、軽く破砕されて小型のステンレスタンクで発酵されました。発酵が始まると、セラーチームが果帽)発酵中に浮かび上がる果皮や種)をしっかりと攪拌し、ワインに色調と骨格を与えます。発酵の終盤には、果帽の攪拌はやさしく行われ、荒々しいタンニンを避けながら、さらに色合いと風味を引き出しています。

発酵を終えたワインは、フレンチオーク樽(新樽比率85％)で22か月間の熟成を経て仕上げられました。アルコール度14.9％。


■ロング・シャドウズについて
ロング・シャドウズは、2002年にワシントン・ワインのパイオニア、アレン・シュープ氏によって設立されました。

シュープ氏は、1984年から2000年までシャトー・サン・ミッシェルの社長兼CEOを務め、イタリアのピエロ・アンティノリ(コル・ソラーレ)や、ドイツのドクター・ローゼン(エロイカ・リースリング)といった世界的に著名な生産者との国際的なパートナーシップを築きました。

ロング・シャドウズは、この成功を土台に、「世界の主要なワイン産地から名だたる醸造家をワシントン州に招き、コロンビア・ヴァレーの優れたブドウ栽培地の魅力を、世界に示すワールド・クラスのワインを生み出すために設立されたワイナリー」です。

それぞれのワインメーカーは、シュープ氏およびワイナリー常駐の醸造家ジル・ニコール氏とチームを組み、それぞれのスタイルと哲学を活かして、個性豊かで最高品質のワインを造っています。ワインは、すべて独自のボトルに詰められ、唯一無二の存在として世に送り出されています。

サンミッシェル グループのエントリーワイン。長い日照と冷涼な夜に恵まれ、凝縮したフレーバーとアロマをそなえるブドウを、カジュアルなスタイルに仕上げたシリーズ。ワシントンの豊かな日照を活かした溌剌とした果実味。そして美しい酸が味わえる使いやすいワイン。溌剌とした果実の風味が印象的で、リンゴの甘い香り、熟したメロン、洋ナシの香りなどのフレッシュで明るく、爽やかな香りがあふれるワイン。
アルコール度数：13.5％

サンミッシェルグループのエントリーワイン。長い日照と冷涼な夜に恵まれ、凝縮したフレーバーとアロマをそなえるブドウを、カジュアルなスタイルに仕上げたシリーズ。豊かな日照を活かした心地よい果実味の味わえるデイリーユースなワイン。ブラックチェリーとベーキングスパイス、バランスの取れたタンニンとブラックベリー、バニラ、杉の風味。
アルコール度数：14.5％

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。コロンビア ヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も良いスタンダードシリーズ。ブドウ成育期の日照時間はカリフォルニアよりも約2時間長く、ブドウの成熟を助けます。爽やかな、オフドライタイプのリースリング。ワインそのものでも楽しみやすく、料理との相性も幅広い、｢いつものリースリング｣。
アルコール度数：12.0％

このシャルドネは、ピンクレディアップル、スターフルーツ、ピーチなどの魅力的な果実の香りに、柑橘類の花の香りを添えています。口に含むとバランス良く明るく、表情豊かなメロンとレモンカードの風味にナツメグと魅力的なミネラルが加わり、風味豊かでエレガントなフィニッシュへと続きます。

リッチで柔らかなカリフォルニアのカベルネ ソーヴィニヨンと、ダークで陰鬱で骨格のあるワシントン州産のカベルネ ソーヴィニヨンのブレンドが出来るのです。オリジナリティが強く、どちらか一方のワイン単体よりも複雑さを増したゴージャスなブレンドが生まれました。

まるで暑い夏の夜の海風のような心地よさ。山の花、ホワイトアプリコット、マンダリンオレンジ、干し草がジャスミン、岩板、ジューシーなメロンと重なり合う。明るくて凝縮感があり、完璧な舞台へと続く......とても爽やかで愛らしい。

グラスの中で輝く美しい赤い真紅のローブ。ブラックプラム、ブラックベリー、ブルーベリー、スイートチェリー、パイプタバコ。何層にも重なるうま味のハーブ、ひんやりした灰のニュアンス。滑らかで、コクがあり、素晴らしい！

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール｣を表現するワインシリーズ。カヌーリッジは1991年に植樹されたコロンビア川沿いホースへヴンヒルズの急峻な傾斜に広がる畑。熟成した果実の味わいを持ち、熟成により豊かさや複雑味がさらに深まった味わいをお楽しみ頂けます。
アルコール度数：14.8％

もしあなたが、いきなり「ステーキを焼きたい！」という欲望に取り憑かれてしまったら、この悪魔のせいです。瑞々しいクラシックなワシントン州のメルロは、豊かな黒い果実のビロードのような層のフレーヴァーを持ち、ワイン専門誌でも高得点を獲得しています。

ハリウッドの大ヒット映画『サイドウェイ』が突如として嫌メルロを引き起こした時、チャールズは、この偉大な品種に対するこの映画の不快な描写を断固として拒絶する事にしました。この大胆で官能的なワインを一口飲めば、彼がメルロを再びセクシーなものにすることに成功したのを確信できます。

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール｣を表現するワインシリーズ。1970年に植樹されたこの畑はワシントン州で最も古く評価の高い畑です。雨が少なく、非常に暑いエリアにあるこの畑のカベルネは、しっかりとした骨格、凝縮感、そして深い色みが特徴的です。
アルコール度数：14.8％

2020年は力強く洗練されたワインで、美しいバランスを持ち、凝縮した色と風味を持っています。ブラックチェリー、甘いスパイス、プラム、ダークチョコレートのニュアンスが絹のように滑らかなタンニンと一体化し、長い余韻に豊かな印象を残します。最初から最後まで完全で隙がありません。

ブラック チェリー、エスプレッソ豆、ビタースイート チョコレートの生き生きとした香りが、このリッチな骨格のカベルネ ソーヴィニヨンを支配しています。黒と赤のベリーの豊かなフレーバーに、うま味のスパイスの香りが加わり、多層的なワインが完成しています。その甘美な口当たりは長い余韻まで続きます。このブレンドはホース ヘブン ヒルズのブドウのみを使用し、骨格のある中間の味わいとシルキーな質感があります。瓶詰め前に主にフレンチオークで11ヶ月熟成。

美しい質感と濃密さを持つこのワインは、2011年に初めて生産されて以来、このワインの最も熟したヴィンテージの1つであります。エン チェンバーリン ヴィンヤードに隣接する、石の多い土地から造られています。このワインは紅茶、ヨード、熟成した生ハム、スミレ、湿った砂利、ブラックベリーのコーディアル ドリンクの風味が感じられ、オイスター ソースのニュアンスも漂っています。このワインは豊満で熟成した味わいを持ち、今から飲んでも楽しめるだけでなく、今後8年以上もの間楽しむことができる、魅惑的で複雑なシラーです。飲み頃は2022年から2030年。

ハウス レインボー ロゼ バブルは、明るくフルーティで風味豊か。フレッシュ ベリーの爽やかでエレガントな香りが広がり、口に含むと生き生きとした柑橘類とイチゴの風味が漂います。