＜ポイント5倍●8月25日24時まで＞ 黒より深く、味わいはなめらかに。
VDR ベリー ダーク レッド [2022]

VDR（Very Dark Red）――その名の通り、「めっちゃ濃い赤ワイン」！

目を引くほど深いガーネット色。モントレー郡南部の暖かな昼と冷涼な夜が育てた果実を、3種のオークで18カ月熟成した、濃密で親しみやすいレッド・ブレンドです。熟したブラックベリーとプラムに、バニラ、モカ、香ばしいオーク。豊かな黒系果実が、甘やかなオークの余韻へと続きます。

■このワインはこんな方におすすめ
・濃い色合いと豊かな黒系果実を楽しみたい方
・フルボディでありながら、親しみやすい赤ワインがお好きな方
・バニラ、モカ、香ばしい樽のニュアンスがお好みの方

■生産者のコメント
VDRの濃い色は、まず目を引きます。一般に濃色のワインは「インクのよう」と表現されますが、このワインはさらに深く、豊かで濃いガーネット色です。

香りには熟したブラックベリーとプラムが立ち上がり、バニラ、モカ、香ばしいオークが重なります。香りの印象はそのまま口中へ続き、鮮やかな黒系果実と、甘やかなオークの長い余韻が感じられます。

ワイン単体でゆっくり味わうのにも、食事とともに楽しむのにも向いています。この独自の味わいにより、主菜からデザートまで幅広く合わせられます。

■栽培について
ブドウは主に、モントレー郡最南部の畑から収穫されます。西のサンタ・ルシア山脈と東のガビラン山脈に守られたエリアで、暖かな昼の後には気温が最大約28度下がる冷涼な夜が訪れます。この大きな寒暖差が自然な酸を保ち、日中の日照と熱が厚い果皮、深い色、十分な成熟を育みます。収穫はハメス・ヴァレーで夜間に行われます。

■醸造について
除梗・破砕後、約27度で発酵し、毎日ポンピング・オーバーを行って風味と色を抽出します。発酵終了後に圧搾、静置、澱引きを行い、アメリカンオーク、フレンチオーク、ハンガリアンオークで18カ月熟成。新樽比率は50％です。各ロットを個別に発酵・熟成して品種の個性を保ち、最後にブレンドします。

アルコール度数：15％


■VDRについて
「深い色と大胆な果実、その芯にあるモントレーの自然。」

VDR（Very Dark Red Wines）は、その名の通り、深い色合いと力強い果実味を持つ赤ワインを追求するブランドです。プティット・シラーとプティ・ヴェルドという、濃い色、凝縮した風味、豊かな骨格をもたらす2品種を主役に据え、それぞれの個性を生かしています。

畑はモントレー郡南部、サンタ・ルシア山脈の麓に位置します。水はけのよい頁岩質ロームと岩の多い土壌、暖かく日照に恵まれた昼、最大約28度にも及ぶ昼夜の寒暖差が特徴です。西のサンタ・ルシア山脈と東のガビラン山脈に囲まれ、モントレー特有の強い午後の風から守られる地形が、濃縮した果実と自然な酸の両立を支えます。

カリフォルニアのサステナブル認証を取得し、水資源の保全やカバークロップなどを実践。ワイナリーは敷地内の風力タービンによる再生可能エネルギーで稼働し、大胆な味わいと環境への配慮を両立しています。