ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で｢良き土、良き大地｣を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。プラムやブラックベリーのコンポートを思わせる甘く凝縮感のあるアロマにスパイスや杉の木のニュアンスが感じられます。
アルコール度数：15.3%

【 ジェブ・ダナック97点 】世界的にその名を知られるワイン評論家ジェブ・ダナック氏(Jeb Dunnuck)は、「2017年の他のナパ・ヴァレーには見いだせないパワーとエレガンスが共存する。」と絶賛しています！

濃厚な紅紫の色合い、力強くリッチで骨太の味わいに、瑞々しい果実と滑らかな口当たり、秀逸な酸をしっかりと内包しています。

印象的で弾ける様な果実感は、口の中をコーティングするように広がり、カシス、プラム、エスプレッソ・コービー、モカ、ハーブや土のニュアンス、スパイス感が溢れ出します。タイトな緊張感があり、濃厚なだけでなく、シルキーなタンニンと弾ける様なフレッシュ感が究極のバランスを生み出しています。

畑は、ナパ・ヴァレーのオークヴィル、 ラザフォード 、 セント・ヘレナのカベルネ・ソーヴィニヨンと、プリチャード・ヒルのカベルネ・フランの四つのナパ・ヴァレー屈指の地区の最優良栽培家の葡萄が選び抜かれました。畑名は非公開であるが、特級クラスの畑であることは間違いないです。

ブリリアント・ミステイクとして造られる最高品質の樽をセレクトして究極のブレンドを施しました。フレンチ・オーク樽(新樽80％、1年使い樽20％)にて、28か月間熟成しています。

■ポエット＆ミューズの物語について
真実の愛、創造性、そして2つの情熱的な魂から誕生したワインです。まさに、オーナーであるジョンとステイシー・ライナート夫妻の物語です。ジョンは詩人であり、ステイシーは彼の魅惑的なミューズ。 二人とも芸術と音楽を愛し、ピアノを弾き、ギターを奏で、キャンバスに油絵の具やアクリル絵の具を使って思いのままに心の様を描き出します。芸術性を磨き、美しいものを完成させることを共有。二人の感性はワインにも物語を語らせます。

ワイン・ラベルのデザインは、ナパ在住の抽象画家リサ・レドソン氏が担当しています。




■ブリリアント・ミステイクについて
ブリリアント・ミステイクの初ヴィンテージは2013年です。2017年当時3年目のワインながら、プレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにて、2015年が高額落札されました（＄30000/60本＝1本あたり約5万円！！）。 このことは、「なぜ3年目にして、このロケット・スタートは？」と各ワイン・メディアを驚かせ、注文を集める生産者のひとつとなりました！

ちなみに、ブリリアント・ミステイクとは、直訳すると「華麗なる間違い」となり、イギリスのミュージシャン、エルビス・コステロ氏の曲として有名なんだそうです。

【 ワイン・アドヴォケイト96点 】深みのある紅紫色、リッチでフルボディ、素晴らしい凝縮感。フレッシュな果実味とバランスの取れた酸があり、フィネスとエレガンスも合わせ持ちます。

香りには葉巻、チョコレート、ハーブや黒系ベリーが溢れ、味わいにはカシスやプラムの濃厚さ、薫り高いエスプレッソが印象的です。美しく構成されたワインで、濃厚なタンニンと幾重にも重なる複雑味が長い余韻をもたらします。ナパ・ヴァレーの個性が見事に表現されています。生産量は300ケースのみです。

畑は、契約で畑名を明らかにできないとのことながら、2018年は、ラザフォードとセント・ヘレナ、二つのナパ・ヴァレー屈指の地区の最優良栽培家の葡萄が選び抜かれ、ブレンドされています。フレンチ・オーク樽（新樽65％、1年使い樽35％）にて熟成しています。


■ブリリアント・ミステイクについて
ブリリアント・ミステイクの初ヴィンテージは2013年です。2017年当時3年目のワインながら、プレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにて、2015年が高額落札されました（＄30000/60本＝1本あたり約5万円！！）。 このことは、「なぜ3年目にして、このロケット・スタートは？」と各ワイン・メディアを驚かせ、注文を集める生産者のひとつとなりました！！

ちなみに、ブリリアント・ミステイクとは、直訳すると「華麗なる間違い」となり、イギリスのミュージシャン、エルビス・コステロ氏の曲として有名なんだそうです。

1929年イタリアからの移民、フランク・テルデスキ氏によって植えられた「樹齢100年超」の古樹が整然と並ぶテルデスキ・ヴィンヤードは、豊かな陽光と冷たい霧が混在するドライ・クリーク・ヴァレーの歴史を象徴する畑の一つです。混植されたプティット・シラー、カリニャンが複雑な風味を醸し出す。手摘みで収穫されたブドウで丁寧に造られるワインは年間生産量は、たった150ケースです。

発酵は、ステンレスタンク、熟成はフレンチ＆アメリカンオーク (一部新樽) にて19ヶ月です。

余談ですが、
レイベンスウッドの創始者でジンファンデルのゴッドファーザーとして知られるジョエル・ピーターソン氏も、レイベンスウッドを退職後、自身のワイナリー・ワンス＆フューチャーで、テルデスキ・ヴィンヤードの特別な区画からジンファンデル主体のワインを造っています。テルデスキ・ヴィンヤードは、大御所ジョエル・ピーターソン氏も使いたくなる特別な畑だそうです！

ブラックスミスが造る、このワインは、ワンス＆フューチャーと同じテルデスキ・ヴィンヤードをつかっていますが、価格は、定価ベースで約半値に押さえられています。その理由としては、収穫の終わった畑に、まだ、とても状態の良いブドウが多く残されていたそうで、それを利用してワインを醸造しているため、価格を抑えることができたそうです。そのため、生産量も少量です。（収穫時に、メキシコ人を雇って、ブドウを摘むのですが、プロではないので状態の良いブドウの積み残しがでるそうです。）


ワッシーズ社内でも試飲したのですが、とても評判が良いワインでした！

力強く、濃厚でアロマティック。干しブドウ、ブラックベリー、チェリーなどの果実味やタル香、そして、わずかなハーブ感がアクセントとして感じられます。ボリューム感がありますが、酸味がバランス良く感じられ、タンニンは滑らかで、口当たりも良いです。余韻も長く、心地良い香りが鼻から抜けます。

この味わいで、この価格は、コスパが高く、とてもお買い得だと思います。ワッシーズ、おすすめの1本です！

ファントムは幽霊、幻影という意味で、ボーグル（スコットランド語で幽霊、亡霊という意味）と同じゴースト（幽霊）という意味を持っています。ボーグル・ヴィンヤーズの高級シリーズであるファントムは、ワインメーカーが葡萄栽培からファイナル・ブレンドに至るまで全てに携わってつくった小ロットの手づくりワインです。

熟したクランベリーとベイクド・チェリー・コブラーとの香りが前面に出ているワインです。アメリカン・オークで2年間熟成させ、ナツメグとオールスパイスの香りがワインをつつみます。プティット・シラーやジンファンデルらしい、ペッパーコーン、アニス、西ジュニパー ベリー洋杜松の香りに抱かれるでしょう。

魅惑的な香りに騙されないでください。まず最初の一口だけでファントムはたっぷりとした口当たりが口いっぱいに広がります。しっかりとした色調、濃い果実味と十分なタンニンで満ちています。

ファントムは今楽しんでも完璧ですが、次の10年間熟成させるのに十分なストラクチャーを持っています。

アルコール度数が11.9%と低く、冷涼感がほんの少し強めに感じられる。2018年はまず、洗練されていてはっきりとした西洋スグリ、石灰土壌のニュアンス、かすかに羊毛、白い花、柑橘類の果皮、そして少しの蜂花粉の香りを感じる。口に含むとワインは新鮮で少しの固さもあり、ミディアムからフルボディ、土壌の特性やはっきりとした酸を感じ、複雑味のある余韻へとつながる素晴らしいフォーカスと凝縮感がある。良くできた辛口のCheninBlancが常にそうであるように、このワインも酸の後ろに隠れた花が開花するまでにもう少しの熟成が必要だが、開けば素晴らしいものになるであろう。飲み頃：2023-2035年以降」

仏産樽（新樽11％)+米産樽（新樽29％）にて18ヵ月熟成。ラザフォードの自社畑と周辺のナパ・ヴァレーの葡萄を使用。黒い果実、ナツメグ、シナモン、クローヴなどのベーキング・スパイス、ラヴェンダー、アニスのアロマがあり、ブラック・チェリーやベリーの味わいが豊かに口中に広がり、心地良いタンニンが余韻に長く残ります。

標高220－380ｍ、140ha、マヤカマス山のソノマ側山頂近くに位置し、赤土（鉄分多く含む火山性堆積）土壌の斜面の畑。平均樹齢は100年以上。品種よりも、テロワールの特性「モンテ・ロッソ」の味わいが優先。赤いベリー系のアロマ、タール、土、鉄分、血、肉などのワイルドな味わい。酸とミネラル感がこのワインを引き締め、長い熟成のポテンシャルがある。仏産樽熟成（新樽率約30％）

カリフォルニア各地の個性溢れる素晴らしい畑の特に古樹の葡萄を使う。特に収穫時に気を付けることは的確に成熟したタイミングを選ぶこと。過熟した葡萄は避ける。天然酵母で醗酵、樽熟成（15％仏産新樽）するが樽香を付ける為ではなく、まろやかにする為。トップクラスの品質の葡萄を使いながら、醸造方法であれこれいじらず、価格的にリズナブルなワインとなれば良いという思いで造っている。

自社畑ウォーター・ランチと、ベックストファー・ラス・アミーガス（カーネロス、ナパ・ヴァレー）。仏産樽20ヶ月熟成（85％新樽）。ベリーや焼き立てのジンジャーブレッドの香り。タンニンがしっかりしたストラクチャーを支えて、ハーブやブラックベリーの凝縮されたフレーバーが広がります。

15％を仏産500Lパンチョンにて、残りの85％を225L、新樽熟成20ヵ月熟成(85％新樽) 。熟成したタンニンが口中に広がり、伸びのある余韻がまさにフルボディーなワイン。旨みとコク、複雑味が感じられるこのボルドースタイルはまさにパルメイヤーを代表するワインです。

仏+米産樽で約12か月熟成（新樽約15％)。新鮮なブラックベリーとチェリーのアロマにコーヒー、ブラック・ペッパーとヴァニラ香が複雑さを与えます。バーガーやローストチキン、ステーキ、トマトソースパスタ、バーベキュー・リブなど様々な料理に気軽に合わせていただけます。

黄金に輝く完璧に成熟した果実を、梗を付けたままでソフトに圧搾し、天然酵母で醗酵させ、仏産フランソワ・フレールとダミーの樽で１ヶ月に2回バトナージュ(澱を撹拌し旨みを出す)を行い、14ヶ月の樽醗酵・熟成を経て仕上げた（新樽60％）。フリンティ（火打石を打った香り＝フランス・シャブリに出る）なアロマとミネラル感、過熟ではないリッチな味わいが「これぞハドソン」という仕上り。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な霧と午後の暖かな日差しの影響を受けた貴重なブドウ畑から生まれた、このワインは、グラスに注ぐと淡い麦わら色をしており、白い花、挽いた生姜、マンダリン・オレンジのアロマが漂います。

ゴールデン・デリシャス・アップルとマイヤー・レモンに加え、ベーキング・スパイスと、パイの皮の複雑なフレーバーが、鮮やかな酸味を伴った、まろやかなテクスチャーとなり、長い余韻を生み出します。

クラレットがボルドースタイルのブレンド赤ワインである一方で、この新しいダイヤモンド・レッド・ブレンドは、果てしない可能性を追求するユニークなブレンドワインです。明確なヴィジョンをあえて設定しないで、様々なワインのテイスティングの結果だけで造られたワインです。傑作映画の１作品であり、希望や生命力、愛など、激動の人生を描いた「風と共に去りぬ」のスカーレット・オハラにインスパイアされて造られたワインです。この映画の中心となる彼女は、反抗的で複雑な性格を持つヒロインで、誰の心にも印象に残るアメリカのアイコンとなる女性です。同じ名前を付けたスカーレット・ラベル・レッド・ブレンドは複雑味のある魅力的で印象の強いワインです。スカーレット・オハラの様な洗練された上品さを持つ一方で、力強い存在感やリッチさ、スパイシーなニュアンスも持ち合わせています。ジンファンデル、シラー、プティット・シラーカベルネ・ソーヴィニョン、メルロのブレンドで、独特な味わいを表現しています。

これがスカーレットの名にちなんて名付けられたもう一つの傑作作品である、スカーレット・ラベル・ダイヤモンド・レッド・ブレンドです。