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ホースパワー ヴィンヤーズ
Horsepower Vineyards

カユースのクリストフ バロンが手掛けるワイン

ヴィニュロンのChristophe Baronは2002年に初めてWashington州のWalla Walla Valleyでビオディナミ農法を始めました。Horsepowerは除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わないで二頭の農耕馬'Red'と’Zeppo'を使って0.9m X 0.9mのスペースの狭さでフランス語でsur echalasと呼ばれる一本の杭に葡萄樹を一本縛り付けた株仕立ての葡萄畑を耕作しています。

数百年続くシャンパン・ハウスBaron Albertの長男として生まれ、Christopheの一家は1677年からフランスのthe Marne Valleyで土地を耕してきました。1957年まで葡萄畑の耕作のすべてを馬がしてきました。Horsepowerはこの伝統、今ではほとんど失ってしまった職人気質のシンプルさとその目的に回帰することを表しています。

それはニューワールドに根付いたオールドワールドの窓であると言えます。三つの畑のどこかで、来る日も来る日も聞こえてくる唯一の音はHorsepowerの石ころだらけの畑を耕し、守り続けている伝統の蹄の響きです。