商品レビュー一覧

【次のリリースがあるかは、神のみぞ知る！？】 「飲みたいなぁ、でも750mlは多いかなぁ」と 長らく購入を迷っていた、レア物の貴腐ワイン。 外食した際にリストで見つけて、ウキウキしながら注文しました＾＾ トロピカルフルーツの香り、爽やかな酸、ピュアさ。 ＮＺのソーヴィニヨンブランの魅力がぎゅっと凝縮されています。 とは言え、決して濃厚な極甘口ではなく 爽やかさとのバランスが取れていて… 端正で、おかわりしたくなる優しい飲み心地。 冒頭の迷いなんて杞憂！！ フルボトルで買っても飽きないことを確信しました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ フォリウムの畑のうち「リザーヴ ソーヴィニヨンブラン」の区画が 綺麗な状態で貴腐となった年にのみ造られる甘口ワイン。 この2022年が二度目のリリースとなります。 意図して起きることではないため、2018年に初めて造った際には 岡田さん自身「一度きりになるだろうな」と考えていたそう。 次はいつ登場するか分からないうえに、もう輸入元で品薄となっていますので お考え中の方は、ぜひお早めに♪

レモン　ライムの香り　フルーティで爽やか ミネラル、酸味、うま味、バランス良く 食事にも合わせやすいと思うけど、単体でもスルスルいけそう

【フレッシュでフルーティーな、お手頃貴腐ワイン】 大変珍しいブドウ品種で造られたデザートワイン。 最初は、ゲヴュルツトラミネールの特徴を思わせる ライチの香りがぱぁっと広がります。 続いて、アプリコットや温州みかん、お花の香りを帯びたはちみつも。 それぞれの果実のアロマは、ドライフルーツ系ではなくて フレッシュさが際立っています。酸は高くて繊細。 最後にはオレンジピールも現れ、長い余韻へと続きます。 毎日少しずつ楽しんでいる中で、 特に「柑橘系のスイーツ」がよく合うなと思っています。 オレンジソースのパンナコッタは間違いのない組み合わせでした♪

【さすが看板ワイン！納得のおいしさです】 グァバやネクタリンの華やかなアロマを主に、 メロンやレモンピール、ハーブ香もほんのりと感じられます。 口に含むと白桃の風味も重なって、 華やか系のソーヴィニヨンブランが大好きなわたしは歓喜しました＾＾ セミヨンがわずかにブレンドされていることもあり、 フレッシュ且つなめらかな飲み心地。 きちんと複雑さを備えていますが、ミネラルは控えめで 親しみやすさもある。このバランスのよさが魅力的です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ペトリュス・クローンのメルローで人気を博す マタンザス クリーク。 ケンダル ジャクソンなどで経験を積んだ女性醸造家の マルシアさんがヘッドワインメーカーに就任した2010年以降は このソーヴィニヨンブランもワイナリーを代表する 看板ワインとなり、現地で大ヒットしているそうです！

【まさしく、春の風のようなワインです】 2022年の3月に開催されたセミナーにて アキコさんからリリース予定のお話を伺って以来、 ずっと楽しみにしていたリースリング。 そのネーミングセンスも含め、すっかり心を掴まれました。 「光風」とは、春の光をはらむ爽やかな風、また 雨上がりに草木の間を吹き抜ける風、という意味なのだそう。 本当に、このワインを表現する最高の言葉だと思います。 白い花やいちじく、マイヤーレモンの香り。 軽やかな味わいですが、酸がしっかりしていて伸びる伸びる…！ 温度が少し上がった頃には、そこへ "まろみ" もプラスされ 余韻には、ほのかに八朔のような風味も感じられました。 とにかく酸が核になっているので、 柑橘を絞っていただくような軽めのお料理と合わせて 柑橘の代わりを、この「光風」に担ってもらうのがおすすめ。 今回わたしは、鰆と蕗に柚子胡椒入りの和風あんをかけてみました。 ビネガーを控えめにした鮮魚のカルパッチョなんかも 素敵なペアリングだと思います♪ 食卓が春めくこと、間違いなしの１本です＾＾

【デイリーってわけにはいかないけど、特別な日にあけたいっっ】 香りは赤い果実とちょびっとシソの爽やかさ。 赤い果実と軽やかでやさしい酸味がサンジョベーゼの特徴ですが さらに口に含むと 果実味もしっかり感じられ深みあり バランス良く落ち着いた味わい。 ローストポークと合わせてみました。 相性めっちゃ良かったです。 イタリアでは、こんな風に肉系のお料理中心に合わせられることが多いみたいですが、 実は和食とも相性よいとの噂！ 醤油や砂糖、みりんなど和の調味料には キャンティやキャンティクラシコの果実味と酸味が合う、ということらしい。 次ぜったいやってみよう。 デイリーってわけにはいかないけど、特別な日にあけたい1本。

白桃や青りんごなどの果実香と共に、リースリング特有のペトロール香が広がります。ペトロール香があるものの、果実香ととてもバランスよく混じりあっています。 口に含むと、白桃や丸かじりした青りんごの風味に、メロンの外皮に近い部分を思わせるニュアンスなどが感じられます。フレッシュな酸味と熟した果実味のバランスが良く、とても心地よい味わいです。 また、凝縮感はあるものの、アルコール度11.5%と低めであるため、割と飲み口が軽やかで、思わず、ごくごく飲んでしまうようなクリアな飲み心地を持っています。（2日目の方が甘味が抑えられ、酸味とのバランスがよかったです。）(やや甘口～中口)

ナパ・ヴァレーの高地が育む、エレガンスと力強さ。ロングメドウランチのカベルネで、贅沢なひとときを！ ガーネット色。ブラック・ベリー＆チェリー、カシスなどの果実の香りに、ほのかなミントを思わせる清涼感がアクセントになっています。口に含むと、黒系果実に、クローヴのようなスパイス、アジアのお香、スパイスなどのニュアンスも広がります。 ナパヴァレーの標高が高いエリアのブドウならではの心地よい酸味も感じられ、骨格を感じさせつつ、タンニンはしなやかで、全体としてエレガントな口当たりになっています。豊かな果実味と酸味のバランスが良いため、飲み口がすっきりしており、余韻も長く続きます。(辛口/やや重口)

爽やかな酸とコクが絶妙に調和する、至福のアンダーソン・ヴァレー シャルドネ。 透明感のある黄金色。青りんごや白い花の香りが広がり、ほのかにブリオッシュのニュアンスが感じられます。口に含むと、柑橘類や青りんごに加え、ナッツの風味が広がり、爽やかな酸味とともにコクがあり、味わいに厚みを与えています。余韻には果実の風味にほのかなカラメルや熟成香が重なり、長く続きます。(辛口)

柑橘類～トロピカルフルーツまで、幅広い果実の風味が楽しめる一本！ 緑がかった黄色。青りんごや洋ナシなどの果実香に、柑橘類の内皮(白っぽい部分)を思わせる香りが広がります。ソーヴィニヨン・ブランによく見られるハーブのようなニュアンスは感じられません。 口に含むと、柑橘類やレモン、キウイなどの果実味が感じられ、爽やかで生き生きとした酸味が前面に出ていますが、その奥にほんのりと果実の甘いニュアンスが潜んでいます。余韻には、心地よい果実の風味が長く続きます。(辛口)