商品レビュー一覧

【DRCとデュジャックがコラボで手掛ける、南仏ワイン】 ブルゴーニュ愛好家ならば、知らない人はいない 最高峰ドメーヌの名匠による “夢のコラボワイナリー” がトリエンヌ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ なんと!!! ◆ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ (DRC) 　オーベル・ド・ヴィレーヌさん ◆ドメーヌ・デュジャック 　ジャック・セイスさん 偉大な二人の造り手が、プロヴァンスで手掛けるワインなのです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 心を満たしてくれる、豊かなアロマが魅力的。 レモンやライム、若いパインを思わせる 爽やかな香りとやさしい果実味があります。 樽の風味は強くなく、ほんのりとミントのような清涼感も… 余韻には、柑橘ピール系のほのかな苦みと 穏やかな塩気が心地よく広がります。 手頃な価格帯と侮ることなかれ、な１本ですよ～♪ 食事と合わせても、ワイン単体でも楽しめるので 家飲み用にストックしておこうと思います＾＾

やっぱりケイマスらしい、熟した果実味とボリューム感がある濃厚な赤です！　 深く濃い紫色。熟したブラックベリーやチェリー、カシスの香り。口に含むと、黒系果実と共にスパイス、バニラとトーストしたオークのほのかな香りが複雑さを加えます。タンニンは滑らかで、適度な酸味もあり、豊かな果実味とのバランスがよいです。余韻も長く心地良い香りが広がります。オリが少し沈殿しています。

色は淡い麦わら色。 レモン、トロピカルフルーツや青りんご、と 爽やかフレッシュフルーティ。 コクもあり、複雑味もある。 そして思った以上に長い余韻。 魚介料理に合いますよ、という輸入元のコメントを横目で見ながら、 合わせたのは豚バラ肉のワイン煮込み。 これが意外と合うのです。 是非試してみてください(^○^)

お買い得だと思います！ 抜栓後間もなくは少し閉じていた香りが 時間とともにあふれ出す。 最初のひと口は、ん？かたい？ でもそんな杞憂はすぐに打ち消されて 徐々にほどけてひらいていく・・・ ワクワクと、驚きが連続してやってくる。 フレッシュなフルーツ、様々なベリーは 酸味にいろどりを添え、 最初に感じるスパイシーさはアクセント。 ほどよい凝縮感。 そしてなんてエレガントなピノノワール！ 2020年は山火事の煙の影響を受けて、スタンダード・キュヴェである 「マウント・ジェファーソン・キュヴェ」と 全てのシングル・ヴィンヤードのリリースを断念しています。 この窮地を脱するため、 2020年は、クリストムの品質に叶う特別にセレクトした葡萄だけで造られた クリストム ヴィンヤーズ ピノノワール ウィラメット ヴァレー [2020] クリストムの粋を感じられる、はっきりいってお買い得だと思います。

丁寧な造りと、こだわりは半端なく、 フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽、ステンレス樽での発酵。 そしてシュール・リー熟成という 発酵後の白ワインを澱の上で熟成させる醸造方法が 複雑味ましましのまろやかで贅沢な口あたりと味わいを生んでいます。 爽やか、青りんご、桃、そして日本の梨の香り！！ うん、これがすごく印象的。 大体「洋梨」を感じることがほとんどなのに・・・ね。 味わいクリーミーで、鼻から抜ける焼き栗のニュアンス。 厚みがあるのにくどくない(^○^) しっかり目に塩が効いた魚介サラダや サラダ仕立てのカルパッチョとか合いそうです。

ほんのり甘い癒やしの白ワイン。 最近は、一日の終りに毎日グラス一杯ずつ飲んでいます。 柔らかなりんご、白桃、はちみつ、ジャスミン、オレンジの華やかで優しい香り。 とろりとした舌触りと、爽やかな酸味が心地いいです。

グラスに注いで、ふわっと漂う甘い香り。 ほんの少しゲヴュルツぽさと、トロピカル感。 でも味わいはしっかり辛口。 こんなきれいな味わいのオレンジワインには久しぶりに出会いました。 ちょっと感動する～。

【これぞ夏ロゼ♪ 今季の一押しです！】 ドライで非常に軽やかなのに、余韻が長くて ベリー系の果皮を思わせる旨味もしっかりと感じるロゼ。 飲んだ瞬間「おぉー!!! すごい夏って感じ」と テンションも口角も上がりました＾＾ （隣で試飲していたスタッフ・トリーも 　このロゼ旨いなぁと、心の声が漏れてました。笑） ワッシーズへご来店くださったオーナーの ダグ・マージュラムさんのお話によると・・・ この溌剌とした味わいの秘密は、発酵の最終段階に入るタイミングで “ワインの中にCO2を閉じ込める製法” によるものなのだそう。 また、グルナッシュなどローヌ系品種のブドウたちは （余剰分ではなく）はじめからこのロゼを造るために 育てられたものだと教えていただきました＾＾ この夏、全ロゼ好き仲間さんに届けたい１本です♪

【本当は、3000円以内コーナーに入れたいほどおすすめ★】 樽の効いた王道シャルドネです。 このワインが嫌いな方っていないのでは？と 思っちゃうほどのバランスのよさ。 ご予算別コーナーでぜひご紹介したいのに ちょびっと はみ出てしまうのが悔しいです ( ；ω；) シャキッとしたりんごのような果実味の中には、 ほんのりとお花のニュアンスも感じられます。 ナッツや芋栗系のほっこり感もあるので、 クリームソースのお料理やパスタとも相性ぴったり♪

しっかりとしたボリューム。３種類の品種ブレンドの効果でフルボディながらも柔らかさがあり飲み口が良い。 チョコでコーティングされた赤や黒様々なベリーを食べるような甘酸っぱさとビターなコクを楽しんでいるようなワイン。