パッションフルーツの香りとキレ、自社畑育ちの白
キムラ セラーズ ソーヴィニヨンブラン ホーム ブロック ヴィンヤード マールボロ [2026]

木村滋久・美恵子夫妻がマールボロの自社畑で育てたブドウから造る、キムラ・セラーズの辛口ソーヴィニヨン・ブランです。

パッションフルーツやメロンを思わせる豊かな香りに、ほのかな白い花のニュアンス。引き締まった酸が果実味を引き立て、すっきりとキレのある味わいに仕上がっています。芳醇な果実の香りと、爽やかな辛口の味わいを楽しみたい方におすすめの一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・芳醇な果実の香りと、キレのある辛口の白ワインが好きな方
・木村夫妻が育てる、マールボロの自社畑のワインを楽しみたい方

■生産者のコメント
芳醇なパッションフルーツや洋ナシ、メロンに、ほのかな白い花のニュアンスが寄り添います。引き締まった酸が果実味を際立たせ、クリーンでキレのあるスタイルです。

■栽培について
ニュージーランド、マールボロのワイラウ・ヴァレーにある自社畑のブドウを使用しています。標高は10メートル、土壌はシルトローム。複数のクローンを混植し、環境に配慮した栽培に取り組んでいます。

ラベルに添えられた「HOME BLOCK VINEYARD」のロゴは、木村夫妻が丹精込めて育てた自社畑のブドウから造るワインであることを示しています。

■醸造について
収穫後、果汁を果皮に一定期間接触させるスキンコンタクトを行い、その後、ステンレスタンクで低温発酵させています。発酵温度をコントロールすることで、豊かなアロマとフルーティーな味わいに仕上げています。

アルコール度数は13％。総酸は7.3g/L、残糖は2.6g/Lです。


■キムラ・セラーズについて
「ソムリエから造り手へ。木村夫妻がマールボロで育む家族のワイン。」

キムラ・セラーズは、木村滋久氏が2009年にニュージーランドのマールボロで設立した、家族で営む小さなワイン生産者です。日本のホテルで10年間勤務し、ソムリエの資格も持つ木村氏は、フランスのワイナリーを巡ったことをきっかけに、造り手の道を志しました。ニュージーランドで醸造を学び、ニュージーランド・アメリカ・オーストラリアのワイナリーで栽培と醸造の経験を重ねたのち、自らのワイン造りを始めています。

初ヴィンテージは契約農家のブドウから造りましたが、2018年からはソーヴィニヨン・ブランの自社畑を所有しています。妻の美恵子氏は、自社畑の管理に加え、流通や事務も担当しています。健やかな土づくりを大切にし、小規模だからこそ畑と醸造の細部に目を配りながら、造り手を身近に感じられるワイン造りを目指しています。

ラベルに描かれているのは、日本の桜と、ニュージーランドのシダの新芽「コル」を組み合わせたモチーフです。コルは、新しい始まりや成長、調和を象徴するもの。このモチーフには、日本とニュージーランドをつなぐこと、そしてキムラ・セラーズの出発と発展への願いが込められています。