オー・ボン・クリマ ノックスについて
1997年に誕生した長男ノックス君の名を冠したピノノワールは男性らしい凝縮した果実と余韻の長いタンニンが特徴。使用するブドウは、自社畑「ル・ボン・クリマ」のBlock2と、カリフォルニアの特級畑と称される「ビエン・ナシード・ヴィンヤード」のBlock11という特別な2区画のみ。
生産者：オーボンクリマについて
オーボンクリマ早わかりポイント
- 世界的に高い知名度を誇るサンタバーバラの巨匠
- カリフォルニア濃厚ワイン全盛期からブレずに貫く繊細なブルゴーニュスタイル
- ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」に影響を受けたクラシックなピノ＆シャルドネ
- ワイン評論家ロバート・パーカーが2年連続『世界のベスト・ワイナリーの一つ』に選出
カリフォルニアを代表するブルゴーニュスタイルのパイオニア
一度見たら忘れない三角形のラベルが特徴の「オー・ボン・クリマ」は、ブルゴーニュスタイルを表現するカリフォルニアを代表するワイナリー。オー・ボン・クリマとはフランス語で「日当たりのよい畑（ワインブドウの栽培に適した気候）」を意味しています。
オーナー兼ワインメーカーを務めるのは、身長190cm、カリフォルニアワインの怪人の異名を持つジム・クレンデネン。その風貌とは裏腹に、ジムの手掛けるワインはどこまでも繊細でエレガントなブルゴーニュスタイル。
オー・ボン・クリマのコンセプトはコンテストや評論家に受けるのではなく、食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること。
かつてブルゴーニュの神様と称される「アンリ・ジャイエ」に師事しただけあって、ジムの手掛けるワインは、バランスが良く一貫した美しい酸が特徴で、アルコール度数も高すぎることなく、濃すぎず幾らでも飲めてしまいます。
飲み手として嬉しいのが、オー・ボン・クリマのワインは長年ほとんど値上がりしていないということ。ワインの知名度とともに価格も上昇していくワインも多い中、オー・ボン・クリマであれば美味しいワインを安心して手に入れられます。
ジム・クレンデネンに何度もご来店いただいているオンライン・ワッシーズは、『ジム クレンデネン公認』オー・ボン・クリマ・ファンクラブ（A.B.C F.C.）公認のワインショップです。社長ワッシーは、 オーボンクリマファン倶楽部（A.B.C F.C.)関西本部長として、オー・ボン・クリマを応援しています！！
