6つの畑から、黒い果実となめらかなナパ・カベルネ
ザ ヴァイス 「ザ ハウス」 カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー Batch＃221 [2024]

「毎日を、特別な機会に」。そんな造り手の考えを込めた、ザ・ヴァイスの「ザ・ハウス」カベルネです。

2024年のバッチ＃221は、ナパ・ヴァレーの6つの畑を組み合わせた一本。豊かな黒い果実の風味と、ふくよかな飲みごたえ。口当たりはベルベットのようになめらかです。黒い果実の厚みと、しなやかな質感の両方を楽しみたい方におすすめです。

今開けて楽しめるのはもちろん、空気に触れて開き、翌日にも表情が深まると生産者が語るワイン。ひと口ずつ、ゆっくりと変化を確かめるのも楽しみです。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒い果実の豊かさと、なめらかな口当たりを楽しみたい方
・ナパの6つの畑を重ねた味わいに興味がある方
・空気に触れて変わる香りや味わいも楽しみたい方

■生産者のコメント
ブラックベリー、ダークチェリー、トーストしたオークを思わせる表情豊かな香りから、ふくよかで幾層にも重なる味わいへと続きます。カカオとタバコのニュアンスが、熟した果実の豊かな核を縁取り、継ぎ目のない、ベルベットのような質感が全体を支えています。余韻は長く、落ち着いたまとまりがあります。今飲んでも美味しく、空気に触れると開き、翌日にもさらに良くなっていくワインです。

■6つの畑で描く「ザ・ハウス」
2024年は、6つの畑のブドウを次の割合で組み合わせています。各畑がもたらす個性について、生産者は次のように説明しています。

クームスヴィル（28％）は、火山性土壌と近くのマウント・ジョージからの火山灰が特徴。黒い果実のニュアンスと、力強さをもたらします。

ロス・カーネロス（23％）は、通年冷涼な丘陵地の畑。気温が約29.4℃を超えることはまれで、ワインに生き生きとした印象を加えます。

オークヴィル（18％）は、AVAの東端に位置する火山性土壌の畑。日々の霧の影響を受ける、ほどよく温暖な微気候のもとで育つブドウが、味わいの骨格を支えます。

セント・ヘレナ（17％）は、AVA東側の肥沃な火山性土壌。この6つの畑で最も暖かく、バッチ＃221の赤い果実の個性に大きく寄与します。

スプリング・マウンテン（7％）は、堆積性土壌の東向きの畑。午後の強い日差しを避けられる場所で、豊かなタンニンとフルボディの骨格をもたらします。

アトラス・ピーク（7％）は、標高約457mにある、西向きの火山性土壌の畑。紫色の果実を思わせる豊かな風味と、長い余韻に貢献します。

■2024年について
雨の多い冬が土壌に十分な水分を与え、ブドウ樹の生育と、茂った葉による果実の保護を促しました。生育期には暖かな時期が長く続きましたが、樹は健全に育ち、色合いが濃く、風味豊かなブドウを収穫。生産者は、力強さとエレガントな個性を備えた年と評価しています。

■醸造・熟成について
畑でもセラーでも介入を最小限に抑える方針で造られています。熟成はオーク樽で16か月。50％にミネソタ産オークの新樽、残る50％に一度使用したフレンチオーク樽を用いています。アルコール度数は14.3％です。


■ザ・ヴァイスについて
「ナパをもっと身近に。造り手とデザイナーが夫婦で育てるザ・ヴァイス。」

ザ・ヴァイスは、マレック・アムラニと妻トリー・グリーンバーグが築いた、ナパ・ヴァレーを拠点とするワインブランドです。大切にしているのは、価格の高さを競うことではなく、丹念に造ったナパのワインを、より多くの人が楽しめる存在にすることです。

モロッコ生まれのマレックは、ニューヨークでモエ・ヘネシーやディアジオの販売に携わってきました。ナパのワインに心を動かされた最初の一杯は「クインテッサ」。その力強さや果実味、凝縮感が、それまで親しんだフランスのワインとは違う驚きをもたらしたと語っています。

自身のワイン造りは、2013年に趣味として仕込んだ500ケースのシャルドネから始まり、2016年に事業へと発展しました。自分が飲みたいナパのワインを、もっと手の届くものにしたい。さらに、山のワインや一部の地域だけでなく、ナパのさまざまな土地や品種を一つのブランドで紹介したいという思いが、その出発点にあります。

マレックが醸造を担う一方、パーソンズで学び、ファッションやデザインの仕事を重ねたトリーは、ブランドの視覚表現と全体のイメージづくりを担当。ワインを造る力と、魅力を伝える力を持ち寄って育ててきたブランドです。

ワイン造りでは、畑と品種の個性を生かすために介入を控え、輸送や保管中の安定に必要な量の亜硫酸塩を用いる方針です。単一畑・単一品種に焦点を当てたワインに加え、「ハウス」シリーズでは、ヴィンテージを通じて親しめるスタイルを大切にしています。今回の「ザ・ハウス」カベルネは、六つの畑の個性を重ね、毎日を特別な機会として楽しんでほしいという考えを表した一本です。