冷涼な年が引き出した、ピゾーニの力強さと繊細さ。
ピゾーニ エステイト ピノノワール サンタ ルチア ハイランズ [2023]

サンタ・ルチア・ハイランズを代表する銘醸畑、ピゾーニ・ヴィンヤードから生まれる、極少量生産のピノ・ノワールです。

2023年は冷涼で、生育がゆっくりと進んだヴィンテージ。ピゾーニらしい凝縮感を備えながら、きめ細かなタンニンと明るい酸が調和し、力強さと繊細さを兼ね備えた仕上がりとなっています。

■生産者のコメント
2023年のピゾーニ・エステイト ピノ・ノワールは、ピゾーニ・ヴィンヤーズの山腹における冷涼なヴィンテージから生まれたワインです。

2023年は、1999年以降で最も寒く、最も遅い生育期となりました。ゆっくりと進んだこのシーズンには忍耐が求められましたが、その結果、ピゾーニらしい凝縮感を保ちながらも、エレガントな美しさを備えたワインとなりました。

グラスからは、フレッシュなバラの花びら、ブラックチェリー、みずみずしいプラムの香りが立ち上がり、続いてベーキングスパイスやセージのやわらかなニュアンスが感じられます。

低収量でゆっくりと熟した果実が、きめ細かなタンニン、豊かな味わい、そして明るい酸をもたらしています。力強さと繊細さを兼ね備えた、ピゾーニ・ヴィンヤーズらしさがよく表れたヴィンテージです。

今後長年にわたり、優雅に熟成・発展していく構造を備えています。

■ヴィンテージについて
2023年は、平均より寒い冬で始まり、萌芽は通常より約2週間遅くなりました。

生育期には樹冠が大きく成長したため、畑での作業量が増え、摘果も必要となりました。一方で、穏やかな夏と初秋により、ブドウはゆっくりと成熟。凝縮感と明るい酸がもたらされました。

収穫は非常に遅く、この年はまさに「忍耐のヴィンテージ」といえる年となりました。冷涼な年ならではの緊張感と、ピゾーニらしい凝縮感が共存するヴィンテージです。

■栽培について
ピゾーニ・ヴィンヤードは、サンタ・ルチア・ハイランズの中でも標高の高い畑のひとつで、標高は約400mに達します。

土壌は分解花崗岩を主体とし、片岩や石英を多く含みます。山岳地形、岩がちな土壌、風や霧の影響が重なり、力強さと繊細さをあわせ持つピノ・ノワールが育まれます。

植樹面積は36エーカー。畑は30の区画、または小区画に分けられ、それぞれ個別に栽培管理されています。栽培は100％サステイナブル農法で行われ、手作業で丁寧に管理され、収穫も手摘みで行われます。

■醸造について
収穫されたブドウは、手作業で選果されます。

発酵は100％野生酵母で行われ、45％に全房発酵を採用。熟成には100％フレンチオーク樽を使用し、新樽比率は65％です。

醸造では、最小限の介入を重視。ワインは自然沈降のみを用い、清澄やろ過は行っていません。畑の個性をできるだけそのまま表現するため、丁寧かつ慎重なワイン造りが行われています。

アルコール度数は14.1％。生産量は728ケース。瓶詰日は2024年8月21日、リリースは2025年9月です。


■ピゾーニについて
「サンタ・ルチア・ハイランズを切り拓いた、ピノ・ノワールの象徴。」

ピゾーニ・ヴィンヤーズは、カリフォルニア州モントレー郡、サンタ・ルチア・ハイランズを代表する家族経営の生産者です。

創設者ゲイリー・ピゾーニは、1982年にサリナス・ヴァレーを見下ろす険しい山岳地帯にピゾーニ・ヴィンヤードを開墾しました。当時、この岩がちな土地で高品質なピノ・ノワールを育てることは難しいと考えられていましたが、その可能性を信じ、サンタ・ルチア・ハイランズにおけるピノ・ノワールの評価を大きく高めました。

現在は、息子のマーク・ピゾーニが畑を、ジェフ・ピゾーニが醸造を担っています。マークは畑を区画ごとに細かく管理し、ジェフは小ロットで丁寧に醸造。畑の個性を映し出すワイン造りを行っています。

ピゾーニのワイン造りの根底にあるのは、畑への深い敬意です。山岳地形、花崗岩質の土壌、風や霧といった、この土地ならではの要素を大切にし、サステイナブルな栽培と精密なワイン造りを実践しています。

ピゾーニ・エステイト ピノ・ノワールは、ピゾーニを象徴する看板ワインです。複数の低収量区画から選ばれたブドウを用い、畑の力強さ、豊かな色合い、華やかな香り、そしてサンタ・ルチア・ハイランズらしい個性を表現しています。生産量は年によって異なりますが、わずか500～800ケースほどに限られています。