HYDEが追求した、爽やかで芳醇なソーヴィニヨン・ブラン。
ヴァンプローズ HYDE ワインズ ソーヴィニヨンブラン ノースコースト [2024]

HYDEが長年拠点を置き、深く愛してきたカリフォルニア。その土地への敬愛から生まれた「ヴァンプローズ HYDE ワインズ」のカリフォルニア・シリーズです。

「シルヴァー・オーク」で世界的な名声を築いたダニエル・バロン氏と、日本人醸造家・平林園枝氏が監修。HYDEが愛飲するカリフォルニアのソーヴィニヨン・ブランの理想を追求しました。

冷涼なメンドシーノ産ブドウを主体に、太陽を浴びたローダイ産ブドウをブレンド。ライムを思わせる爽やかさに、ライチやメロンのような芳醇な果実味と厚みを重ねた、辛口の白ワインです。

■このワインはこんな方におすすめ
・HYDEの音楽や世界観がお好きな方
・ライムのような爽やかさを持つ、辛口の白ワインがお好きな方
・ライチやメロンを思わせる、芳醇な果実の香りを楽しみたい方
・樽熟成による重厚さよりも、果実味と爽やかな余韻を重視する方

■テイスティング・コメント
輝きがあり、黄金色のハイライトを伴う淡い麦わら色。ライチやライムの皮、ツゲを思わせる香りが広がります。口に含むと快活なアタックがあり、ライチの風味が心地よく戻ります。辛口ながら、わずかに甘みを感じる長い余韻には、ほのかなカントロープ（メロン）のニュアンスが漂います。

■栽培について
ブドウの主体は、冷涼な気候に由来するキレと、ライムのような爽やかさを特徴とするメンドシーノ産。そこに、太陽を浴びて育ったローダイ産ブドウをブレンドしています。異なる産地の個性を調和させることで、爽やかさだけでなく、芳醇な果実味と厚みを備えた味わいに仕上げています。

■醸造について
開発にあたっては、ブレンドを変えた複数のサンプルを用意し、HYDEが幾度もテイスティングを重ねました。ダニエル・バロン氏と平林園枝氏の監修のもと、ブレンドを調整しながら理想の味わいを追求しています。樽による熟成は行わず、全体の1割をニュートラルオーク樽で発酵させています。

品種構成：ソーヴィニヨン・ブラン94.4％、ミュスカ5.6％
アルコール度数：13.5％


■ヴァンプローズ HYDE ワインズについて
「時を重ねて、深まる。HYDEの美学を映した、特別な一滴。」

「ヴァンプローズ HYDE ワインズ」は、アーティスト・HYDEの歩みと美学をワインに投影したワインブランドです。

コンセプトは「The Mirror of HYDE（HYDEを映す鏡）」。土地の個性を映し、時とともに複雑さと奥行きを増していくワインの姿に、変化を続けながら成熟してきたHYDE自身の表現を重ねています。

カリフォルニアシリーズでは、世界的な名声を持つ醸造家ダニエル・バロン氏と、日本人醸造家・平林園枝氏が監修。卓越した醸造技術と繊細な感性にHYDEの美学を重ね、時とともに進化する味わいを追求しています。

シャンパーニュシリーズでは、長期熟成へのこだわりで知られる名門メゾン「パルメ」と協業。HYDEが理想とする、ドライでありながら熟成由来の深みを備えたエクストラ・ブリュットを開発しました。

本商品のラベルは、中世のアンティークミラーをモチーフにデザインされています。背景に描かれた五線譜とブドウの葉は、HYDEのミュージシャンとしての誇りとブドウ畑のワイヤーを表現。鏡の上部には、時を超越するヴァンパイアを連想させるコウモリのシルエットが隠されています。