＜ポイント5倍●10月25日まで＞ やわらかな果実味に、レモンピールのアクセント
キムラ セラーズ ニコ シリーズ ソーヴィニヨンブラン [2026]

木村滋久さんと家族が営むキムラセラーズの、古樽で発酵・熟成させたソーヴィニヨン・ブラン「ニコ・シリーズ」。

ネクタリンや洋ナシを思わせるやわらかな果実味に、レモンピールのニュアンスが寄り添います。いきいきとした酸がありながら、口当たりはやわらか。果実の表情と、長く続く余韻をゆっくり楽しみたくなる一本です。

木村夫妻が日々育てるBioGro認証の自社畑のブドウを使用しています。

■このワインはこんな方におすすめ
・ソーヴィニヨン・ブランのいきいきとした酸と、やわらかな果実味の両方を楽しみたい方・夫妻が育てる自社畑のブドウや、愛犬の名に込めた思いにもふれながらワインを選びたい方

■テイスティング・コメント
ネクタリンや洋ナシ、ハニーデューメロンを思わせる、やわらかな果実味に、レモンピールのニュアンスがアクセントとして寄り添います。いきいきとした酸を持ちながらも、口当たりはやわらかく、バランスの取れた余韻が長く続きます。アルコール度数：13％

■名前の由来
「ニコ」は、キムラセラーズの愛犬の名前。飲む人にニコニコと微笑みをもたらすワインであってほしいという願いを込め、ラベルにはニコの手形をデザインしています。家族の身近な存在から生まれた名前と、グラスを囲む人への思いが重なるシリーズです。

■栽培について
使用するのは、ニュージーランドのオーガニック認証機関BioGroの認証を取得した自社畑のブドウ。木村夫妻が畑に向き合い、日々丁寧に育てています。

■醸造について
収穫したブドウを搾汁した後、澱を取り除き、クリアな果汁のみを古樽へ移します。その後は樽の中で発酵・熟成。果実が持つ個性とテクスチャーをゆっくりと引き出す造りです。


■キムラ・セラーズについて
「ホテルのサービスから、マールボロの畑へ。木村夫妻が育てる家族のワイン」

キムラセラーズは、木村滋久さんと美恵子さんが家族で営む、ニュージーランド・マールボロの小さなワイン生産者です。2009年に設立し、契約農家のブドウから最初のヴィンテージを造りました。飲む人に笑顔が広がるワインを目指し、家族の手で歩みを重ねてきました。

滋久さんは、ザ・キャピトルホテル東急で10年間働き、主に和食レストランのサービスを担当していたソムリエ。フランスでワイナリーを巡ったことからワイン造りに魅了され、醸造を学ぶためニュージーランドへ渡りました。リンカーン大学で学び、国内外のワイナリーで栽培と醸造の経験を積んだ後、自らのワイン造りを始めています。美恵子さんも現地で醸造や苗木作りなどを経験し、現在はワインの流通や事務とともに、自社畑の世話を担っています。

2018年からはソーヴィニヨン・ブランの自社畑を所有。BioGroのオーガニック認証を取得した畑で日々ブドウと向き合い、健康な土を育てることを大切にしています。小さな生産者だからこそ細部に気を配り、造り手の顔が見えること、飲む人との距離が近いことを目指す。その姿勢が、キムラセラーズのワイン造りの軸になっています。