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■【お取寄せ】マタヒウィ エステート マウント ヘクター ピノ ノワール S[2018]

■【お取寄せ】マタヒウィ エステート マウント ヘクター ピノ ノワール S[2018]

通常2,750円のところ
特価2,750円(税込)

ダークプラム、ラズベリーの果実にスパイスとオークフレイバーが縁取り、丸みを帯びなフルーティーな果実が口内を満たす。温暖な北部ワイララパの畑のブドウから造られるマタヒウィ・エステートのセカンドラベル。

発酵後、畑により3-10日間マセラシオンし、その後フレンチオーク樽で10か月間熟成。新樽比率20%。

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■【お取寄せ】パリサー エステート マーティンボロー リースリング S[2018]

■【お取寄せ】パリサー エステート マーティンボロー リースリング S[2018]

通常2,750円のところ
特価2,750円(税込)

凝縮したライムと白い花、ムスクのアロマがバランスよく溶け合い、ほのかにハーブとミネラルのニュアンスが縁取る。ライム、花、ハチミツの魅惑的な風味に、快活なフィニッシュが続く。

ステンレスタンクで発酵。酸と糖度のバランスを図りながら、残糖度が6.6g/Lになった時点でタンクを冷却して発酵を終了。

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■【お取寄せ】パリサー エステート ペンカロウ ソーヴィニヨン ブラン S[2018]

■【お取寄せ】パリサー エステート ペンカロウ ソーヴィニヨン ブラン S[2018]

通常2,585円のところ
特価2,585円(税込)

トロピカルフルーツ、グズベリー、ハーブ、ミネラルのアロマに、芳香なパッションフルーツの風味が縁取り、エネルギッシュな活力がある。 マーティンボロ―の特徴的なスタイルといえる、リッチな厚みと快活さを兼ね備えたソーヴィニヨン・ブラン。

マーティンボローの複数の畑。土壌:軟泥が川砂利と混ざったローム層。クローン:UDC1、仕立て方:VSPおよびスコット・ヘンリー

圧搾後、果汁を冷温静置し、ステンレスタンクで低温発酵後、3ヶ月間オリとともに熟成。

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■【お取寄せ】アタ ランギ ピノ ノワール S[2016]

≪高得点≫
■【お取寄せ】アタ ランギ ピノ ノワール S[2016]

通常10,450円のところ
特価10,450円(税込)

ジュニパーベリー、クランベリー、マヌカの花、白檀が複雑に重なる中にジンジャーブレッドや甘い干草の風味が縁取る。口に含むと香辛料やカンパリの印象があり、滋味深い風味が広がる。いきいきとした第一印象から続く、しっかりとしたタンニンが味わいを口中に広げる。

樹齢の高い樹のブドウのみ使用。全房発酵30%。5-6日間低温浸漬。自生酵母で自然発酵。32℃以下を保ち、20-26日間マセラシオン。

フレンチオーク樽(新樽35%)で11ヶ月熟成。

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ケンブリッジ ロード タイガー ノワール[2018]

ケンブリッジ ロード タイガー ノワール[2018]

NEW!!

通常5,500円のところ
特価5,500円(税込)

別れた奥さんが名門の出身であった為にMartinborough(マーティンボロー)最良と昔から言われているMartiborough Terraceの中心に居を構えるCambridgeRoad。

私が彼の元を初めて訪問したのはもう5年も前の事ですが、実は当時からLanceは「今後、最良の畑は今よりも内陸を離れた、より冷涼な場所へ移って行くと考えている。」と真剣に話しておりました。Martinborough Terraceが、Pinot Noirにとって暑過ぎる事を予見していたんですね。

その時に彼が将来的に購入を考えていると言っていたのが、緯度的には北に位置しつつも、標高が300m以上も高い位置にあるWairarapa(ワイララパ)にあるキンメリジャンの畑。当時は雑草が生い茂り、早期林に覆われた、鹿が沢山住む森の一角にしか見えておりませんでした。

このTiger Noirはその畑から生まれたワインの、初めてのリリース。約30%を全房で、その上から除梗したフルーツを加え古樽発酵。特に際立ったテクニックは、一切施しておらず、放置しただけのシンプルなPinot Noirです。

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■【お取寄せ】パリサー エステート マーティンボロー ソーヴィニヨン ブラン S[2018]

≪高得点≫
■【お取寄せ】パリサー エステート マーティンボロー ソーヴィニヨン ブラン S[2018]

通常3,300円のところ
特価2,640円(税込)

パッションフルーツとハーブが力強く香り、爽やかな酸が落ち着いた活力を与え、ボリューム感ある風味が口内を覆い尽くす。ミディアムボディで、快活さとリッチな厚みを兼ね備えたマーティンボロ―のソーヴィニヨン ブラン。

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グリーン ソングス ペット ナット ザ クリフ[2019] (微発泡)

グリーン ソングス ペット ナット ザ クリフ[2019] (微発泡)

NEW!!

通常3,740円のところ
特価3,102円(税込)

ピノノワール80%、ピノグリ20%の混植ブロックであるThe Cliffsを用いたペティアンです。手摘み収穫後に、除梗して、数日のスキン・コンタクト後にプレスします。発酵している最中に瓶詰めして、その後、瓶内にて一次発酵を進行させたスタイルです。

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グリーン ソングス ピノノワール ロゼ[2019]

グリーン ソングス ピノノワール ロゼ[2019]

NEW!!

通常3,630円のところ
特価3,630円(税込)

初取り組みのピノノワール100%のロゼ・ワイン。手摘みで収穫後に除梗します。一晩スキン・コンタクトさせ、翌日搾汁して発酵を開始します。ピノノワール由来の軽やかなロゼ色と香りを意識したスタイルです。

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グリーン ソングス アッサンブラージュ ブラン[2019]

グリーン ソングス アッサンブラージュ ブラン[2019]

NEW!!

通常3,630円のところ
特価3,630円(税込)

グリーン・ソングスとして、初めて挑戦した白ワイン・ブレンディング。複数の組み合わせ候補の中から、リースリング40%、ソーヴィニヨンブラン30%、ピノグリ15%、シャルドネ15%のブレンドに、ブラインド・テイスティングによって決定。リースリングは、ホール バンチ プレス後に10日間発酵。ソーヴィニヨンブランは、スキンコンタクト・ポーションと、樽発酵ポーションの2種類をブレンドしています。

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グリーン ソングス アンバー ピノ グリ[2019]

グリーン ソングス アンバー ピノ グリ[2019]

NEW!!

通常3,740円のところ
特価2,970円(税込)

100%有機認証のブドウを使用しています。手摘みで収穫後に除梗して、解放桶で27日間のスキンコンタクト。約10%のリースリングを根性して、一部マロラクテック発酵を経て、無濾過でボトリング。果実感を抑えた香りで、口に含むと上品なキャラメル感が感じられます。非常に、スムーズなフィニッシュで余韻も長く楽しめます。

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■【お取寄せ】アタ ランギ ピノ ノワール S[2012]

■【お取寄せ】アタ ランギ ピノ ノワール S[2012]

通常11,000円のところ
特価11,000円(税込)

冷涼なヴィンテージとなった2012年はしっかりとしたストラクチャーがあり、全体にエレガント。プラム、赤スグリ、新鮮なハーブにトリュフやハムなどの風味が混じる。抜栓当初は若々しい硬さがみられるが、時間とともに上品でクラシックなピノ・ノワールの味わいが現れ、細やかなタンニンと余韻の長さがバランスよくまとまり、熟成のポテンシャルの高さを感じさせる。

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■【お取寄せ】アタ ランギ セレブレ S[2015]

■【お取寄せ】アタ ランギ セレブレ S[2015]

通常5,830円のところ
特価4,367円(税込)

濃厚に熟した熟したブラックベリーとブラックプラムにアジアンスパイス、ブラックペッパー、ミネラル、ハーブが縁取る。ミディアムからフルボディで、口内は濃縮された熟した深い味わいに満たされ、つなぎ目のない酸の線ときめの細かいタンニンのストラクチュアに支えられ、フローラルでスパイシーな風味が抜けていく。

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■【お取寄せ】アタ ランギ クレイグホール シャルドネ S[2016]

■【お取寄せ】アタ ランギ クレイグホール シャルドネ S[2016]

通常6,600円のところ
特価4,929円(税込)

ストーンフルーツ、アーモンドビスケット、ライムの香りで、クラシックなクレイグホールの特徴が表現されている。口に含むと豊かな第一印象から、しなやかで魅力的なテクスチュアへ導かれ、ミネラル感を帯びた余韻が長く続く。

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■【お取寄せ】マーティンボロー ヴィンヤード マーティンボロー テ テラ ピノ ノワール[2017]

■【お取寄せ】マーティンボロー ヴィンヤード マーティンボロー テ テラ ピノ ノワール[2017]

通常3,850円のところ
特価2,948円(税込)

テ・テラ・ピノ・ノワールはホーム・ブロック、アレクサンダーズ、モイ・ホール、フレイターズ・ロードの各区画のうち、比較的樹齢の若い樹から造られる(クローンは115、667、5、エイブル、777)。よく熟したチェリーやラズベリーなど赤い果実のアロマが華やかに香り、味わいもソフトでフルーティ。(93+ WINE ORBIT)

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■【お取寄せ】マーティンボロー ヴィンヤード マーティンボロー  ソーヴィニヨン ブラン[2018]

■【お取寄せ】マーティンボロー ヴィンヤード マーティンボロー ソーヴィニヨン ブラン[2018]

通常3,300円のところ
特価2,640円(税込)

自社畑のブドウのみ用い、25%を小樽発酵。テ・テラのようなアロマの華やかさは抑えられている一方、複雑なフレーバーとクリーミーなテクスチャー。リッチな味わいで余韻も長い。

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■【お取寄せ】マーティンボロー ヴィンヤード マーティンボロー ホーム ブロック ピノ ノワール[2016]

■【お取寄せ】マーティンボロー ヴィンヤード マーティンボロー ホーム ブロック ピノ ノワール[2016]

通常7,700円のところ
特価6,160円(税込)

ホーム・ブロック、ダンカンズ・パドック、モイ・ホール、ワレカウハウなどの区画のブドウ(クローンはエイブル、UCD5、10/5)を用いたピノ・ノワール。プラム、ブラックチェリーなど濃密な果実のフレーバーにブラックペッパーやウイキョウなどのスパイシーさ。複雑性があり、ストラクチャーもしっかり。

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■【お取寄せ】マーティンボロー ヴィンヤード マーティンボロー テ テラ ソーヴィニヨン ブラン[2017]

■【お取寄せ】マーティンボロー ヴィンヤード マーティンボロー テ テラ ソーヴィニヨン ブラン[2017]

通常2,750円のところ
特価2,365円(税込)

ソーヴィニヨン・ブランのピュアな品種特性を表現したテ・テラ。パッション・フルーツのトロピカルなアロマが広がり、生き生きした酸味と柔らかな果実味が組み合わさり、バランスに優れた飲み心地。青草のような未熟な印象はなく、フルーティなフィニッシュ。

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