【一度で三度おいしい、ロゼ・シャンパーニュ】 フランボワーズや肉厚のチェリー、りんご、 ピンクグレープフルーツなど、さまざまな果実のアロマに心が弾みます。 わずかにバタークリームのような風味があり、 しばらくすると、オレンジピールも現れました。 後味には、ほんの少しだけ果皮のニュアンスが感じられ、 ミネラルを伴う余韻で締めくくられます。 年末年始用に買ったつもりが待ちきれず、 フライングでええ泡を開けてしまった日・・・♪ 生産者さんのコメントを参考にしながら、 カニのトマトクリームパスタを作って、 スモークサーモンや、木苺のケーキも用意しました。 ふくよかな果実味と長い余韻。 そして、前菜からメイン、デザートまで楽しめるところが このワインの魅力だと思います＾＾