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ラングドック・ルーションLanguedoc-Roussillon

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  • 白ワイン

■お取寄せ マス デ メジュール バリサントル [2021]

バリサントルは三角形の重心を表しており、3つの異なる方法で熟成したシャルドネをブレンド。果実味や丸みをバランスよく表現しています。フレッシュながらも円熟味を帯びた味わいです。

土壌:粘土質、石灰質

ステンレスタンク、天然酵母 ステンレスタンク、オーク樽、アンフォラの3種類を使用し7カ月熟成後、ブレンド
  • MAS DES MESURES Barycentre[2021]
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,303 税込
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  • ロゼワイン

■お取寄せ マス デ メジュール ジェム [2021]

深い色合いのロゼワイン。フレッシュなチェリーやピンクペッパー豊かな香り。非常に繊細なタンニンが感じられ、飲み口が良く、生魚や和食など、広くお料理と合わせていただけます。

土壌:砂質、石灰質

ステンレスタンク、天然酵母 ステンレスタンクにて6カ月
  • MAS DES MESURES Gemme[2021]
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • アラモン45%、シラー45%、ミュスカアプティグラン10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,510 のところ
販売価格 ¥ 3,725 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ マス デ メジュール サンビオーズ [2020]

樹齢60年を超える、複数ブドウ品種の古木を同じ日に収穫、醸造するユニークなキュヴェ。熟した赤果実の香りや、野性的な香りが感じられます。複数の品種が見事に調和しています。

土壌:砂質、石灰質

ステンレスタンクにてマセラシオン カルボニック(100%全房醗酵) オーク樽熟成8カ月
  • MAS DES MESURES Symbiose[2020]
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • アラモン、カリニャン、テレノワール、アリカンテ
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,303 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ドメーヌ ジ ロレンス クレマン ド リムー ル クロ デ ドモワゼル (マグナムボトル) [2018] 1500ml

ドメーヌ ジ ロレンスが造る、ミレジムのブリュット。第一搾汁のみを使用し、厳選したキュヴェのみで造られる拘りのクレマンです。泡立ちがきめ細かく、余韻に深みがあります。

土壌:石灰質土壌

熟成:瓶内熟成 20カ月
  • Domaine J.Laurens Cremant de Limoux Le Clos des Demoiselles Magnum[2018]
  • フランス/ラングドック・ルーション/リムー
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ60%、シュナン25%、ピノノワール15%
  • 1500ml
通常価格 ¥ 7,480 のところ
販売価格 ¥ 5,984 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス シェ マス 赤 [2020]

「ストリート ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。ブルーベリーやカシスを想わせる果実味豊かなワインです。

土壌:砂利混じりの石灰岩

40% オーク樽、60% ステンレスタンク オーク樽熟成 9カ月(225L、仏産&米産、新樽比率0%)
  • Domaines Paul Mas Chai Mas Rouge[2020]
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • グルナッシュ60%、サンソー15%、シラー15%、ピノノワール5%、マルセラン5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,705 のところ
販売価格 ¥ 1,622 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン プリマ ナチュール シラー [2021]

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。プリマナチュール=ヴィーガンワイン&AB認証取得。亜硫酸は無添加で作られています。健全で熟したブドウから、果実とテロワールの本来の味わいを表現したワインを生み出しています。美しい果実味の瑞々しいシラー。和食のような繊細な料理との相性もよいです。
アルコール度数:13.0%
  • GERARD BERTRAND PRIMA NATURE SYRAH[2021]
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ペイドック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シラー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,268 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン プリマ ナチュール シャルドネ [2021]

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。プリマナチュールは、亜硫酸塩無添加で造るオーガニックワインのシリーズです。ヴィーガンワイン。健全で熟したブドウから、果実とテロワールの本来の味わいを表現したワインを生み出しています。柑橘類の香りが心地よく、ふくよかな果実味があり、クリアな飲み口で食中酒としても最適です。
アルコール度数:12.5%
  • GERARD BERTRAND PRIMA NATURE CHARDONNAY[2021]
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ペイドック
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,268 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン シジエム サンス ルージュ (スクリュー) [2021]

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。ブドウは手摘みで収穫し、優しくプレスを行います。アルコール発酵も低温で行うことで、果実のアロマを見事に保っています。濃い紅色の色調で、黒系果実の味わいが豊かです。
アルコール度数:14.0%
  • GERARD BERTRAND 6EME SENS ROUGE (SCREW)[2021]
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ペイドック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロ、グルナッシュ、シラー、カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,947 のところ
販売価格 ¥ 1,705 税込
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  • ロゼワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン クロ デュ タンプル [2021]

近年注目を集める南仏の雄ベルトランのトップキュヴェの一つ。ルイ14世も愛飲したといわれるロゼ産地カブリエールで常識を覆す高品質ロゼワインを追求しています。ビオディナミ。涼しい夜のうちに手摘収穫。小区画ごとに醸造。フリーランのみ使用。低温発酵後、8-10度で24時間落ち着かせます。澱につけたまま新樽で6ヶ月熟成。果実の日にブレンドを実施。熟したアプリコットや白桃、バラの花、グリーンペッパーのスパイスの香りに、フィニッシュにはタバコの香りがほのかに感じられます。ミネラルを思わせる風味が感じられる余韻が長く続きます。
アルコール度数:14.5%
  • GERARD BERTRAND CLOS DU TEMPLE[2021]
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ラングドックカブリエール
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • サンソー、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、ヴィオニエ
  • 750ml
通常価格 ¥ 37,400 のところ
販売価格 ¥ 29,920 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン シャトー ロスピタレ グラン ヴァン ルージュ [2020]

新南仏プレミアムの雄ベルトラン。ラングドックの多様さを表現すべく複数のワイナリーを所有。ロスピタレはその中の代表格で海辺に位置した南仏らしいワイナリー。各品種は、最適なタイミングで全て手摘みで収穫されます。収穫された後、数時間寝かせた後に、除梗をし、品種ごとに醸造。20-25日間の醸しを行い、冬の終わり頃に225Lの樽に移し12-16ヶ月間熟成。紫系果実を中心に、そこに加わる赤系果実が奥行を感じさせます。南仏らしいガリーグ風の香りが印象的です。タンニンはシルキー。これぞ新南仏ワイン。フルボディなグランヴァンです。
アルコール度数:15.0%
  • GERARD BERTRAND CHATEAU L'HOSPITALET GRAND VIN ROUGE[2020]
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ラクラプ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラー、ムールヴェードル、グルナッシュ
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,150 のところ
販売価格 ¥ 5,720 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン シャトー ロスピタレ グラン ヴァン ブラン [2020]

南仏ラングドックの魅力を伝えることを使命とするワインメーカー、ベルトラン。ラングドックの多様さを表現すべく複数のワイナリーを所有。ロスピタレはその中の代表格で海辺に位置した南仏らしいワイナリー。各品種は、最適なタイミングで全て手摘みで収穫されます。収穫された後、空気圧プレスによって丁寧にプレスにかけられ、品種ごとに樽で醗酵を行います。その後7-8ヶ月間、樽による熟成を行います。柑橘系の果物、梨や花梨、アニスなどのハーブと炒ったヘーゼルナッツの、いきいきとして力強いアロマ。ミネラル感や、白胡椒、火打石を思わせる味わい、余韻にはアカシアのハチミツのニュアンスが感じられます。
アルコール度数:14.0%
  • GERARD BERTRAND CHATEAU L'HOSPITALET GRAND VIN BLANC[2020]
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ラクラプ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ブールブーラン、グルナッシュブラン、ヴェルメンティーノ
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,600 のところ
販売価格 ¥ 5,280 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト アンウッディド シャルドネ [2021]

異なる特徴を持つ畑のシャルドネを別々に醸造し、澱と共に数カ月熟成させることから、スッキリと爽快かつ複雑味のあるアンウッディドになります。和食との相性も抜群です。

土壌:粘土石灰質

熟成:ステンレスタンク熟成(シュール リー3カ月)
  • Domaines Paul Mas La Forge Estate Unwooded Chardonnay[2021]
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,595 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ドメーヌ ポール マス グランド レゼルヴ シャルドネ [2020]

ドメーヌ ポール マスが造り上げる最高クラスのシャルドネ。香ばしくうっとりするようなアロマに、完熟した果実味と心地よく続く余韻が素晴らしい白ワインです。

  • Domaines Paul Mas Domaines Paul Mas Grande Reserve Chardonnay[2020]
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,410 のところ
販売価格 ¥ 2,900 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ドメーヌ ポール マス グランド レゼルヴ カベルネ ソーヴィニヨン [2020]

ドメーヌ ポール マスが造り上げる最高クラスのカベルネ ソーヴィニヨン。複雑かつ上品なアロマと、強い凝縮感と滑らかなミネラルが素晴らしい赤ワインです。

ステンレスタンク オーク樽にて8カ月(225L、新樽比率100%)
  • Domaines Paul Mas Domaines Paul Mas Grande Reserve Cabernet Sauvignon[2020]
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 2,983 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ドメーヌ ポール マス カベルネ ソーヴィニヨン/メルロー [2020]

カベルネ ソーヴィニヨンとメルロー種から造られたこのワインは、樽熟成によるバニラ香とスパイシーな香りが特徴。複雑でニュアンスに富んだ深い味わいが魅力的です。

ステンレスタンク オーク樽熟成8カ月(アメリカンオーク70%、フレンチオーク30%)
  • Domaines Paul Mas Domaines Paul Mas Cabernet Sauvignon-Merlot[2020]
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン55%、メルロー45%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,145 のところ
販売価格 ¥ 1,952 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ドメーヌ ポール マス カベルネ ソーヴィニヨン/シラー [2019]

カベルネ ソーヴィニヨン種とシラー種から造られたこのワインは、一部をオークの新樽で熟成。バランスのとれた香りとコクが絶妙なハーモニーを醸し出しています。

土壌:粘土石灰質

オーク樽 オーク樽熟成8か月(新樽30%、仏産及び米産)
  • Domaines Paul Mas Domaines Paul Mas Cabernet Sauvignon-Syrah[2019]
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン55%、シラー45%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,145 のところ
販売価格 ¥ 1,952 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス コーテ マス マルサンヌ [2021]

華やかな印象を持つマルサンヌ主体の白ワイン。白い花、ナシ、メロンなどの香りとまろやかで程よい酸味はシーフードやレモンを絞ったサラダなどに良く合います。

土壌:粘土、石灰質

85%をステンレスタンクにて、15%をオーク樽 オーク樽(仏製、新樽比率100%)に1カ月
  • Domaines Paul Mas Cote Mas Marsanne[2021]
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • マルサンヌ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,595 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス コーテ マス マルサンヌ [2020]

華やかな印象を持つマルサンヌ主体の白ワイン。白い花、なし、メロンなどの香りとまろやかで程よい酸味はシーフードやレモンを絞ったサラダなどに良く合います。

土壌:粘土、石灰質

85%をステンレスタンクにて、15%をオーク樽 オーク樽(仏製、新樽比率100%)に1カ月
  • Domaines Paul Mas Cote Mas Marsanne[2020]
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口
  • マルサンヌ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,540 のところ
販売価格 ¥ 1,498 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス コーテ マス カリニャン V.V. [2020]

樹齢55年のカリニャンを主体として造られます。スパイスやブラックベリー、ココアなどの香りが次々とグラスから溢れ、たっぷりとした果実味が楽しめます。

土壌:粘土、石灰質、砂利

ステンレスタンクにて(醗酵前低温浸漬/醗酵後マセラシオンを2週間)醗酵、50%をオーク樽でMLF アメリカンオーク樽にて6カ月(新樽比率20%、225L)
  • Domaines Paul Mas Cote Mas Carignan Vieilles Vignes[2020]
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カリニャン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,595 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス IIIB(トワベー) エ オウモン 白 [2021]

ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB(トワベー)”。上質なリムーのシャルドネを使用。トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。

土壌:砂利を含んだ粘土石灰質

オーク樽 オーク樽 (仏及び米産、228L、新樽比率33%)
  • Domaines Paul Mas IIIB & Auromon Blanc[2021]
  • フランス/ラングドック・ルーション/リムー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,585 のところ
販売価格 ¥ 2,282 税込
(0)
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