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ラングドック・ルーションLanguedoc-Roussillon

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  • 白ワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン ドメーヌ ド レーグル ゲヴュルツトラミネール [2020]

南仏ラングドックを代表するプレミアム ワインメーカー、ベルトラン。この地域の様々なテロワールを表現すべく複数のワイナリーを所有。レーグルではリムーの高標高を活かした冷涼品種でテロワ―ルを表現。ブドウは手摘みで収穫。丁寧にプレスを行い、上質なマストのみを使用します。発酵後のワインは細かな澱と共に熟成を行い、一部は古樽で6ヶ月熟成させます。白い果実や様々なハーブのニュアンスを備えた芳醇な香りが立ち上り、上品なミネラルを思わせる味わいです。
アルコール度数:14.0%
  • フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック/ペイドック
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,520 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン ドメーヌ ド レーグル ピノ ノワール [2020]

南仏ラングドックを代表するプレミアム ワインメーカー、ベルトラン。この地域の様々なテロワールを表現すべく複数のワイナリーを所有。レーグルではリムーの高標高を活かした冷涼品種でテロワ―ルを表現。手摘みで収穫、除梗後コールドマセラシオンを5日から8日間実施。ピジャージュを行いながら発酵させた後、フレンチオークの樽に移してマロラクティック発酵を行います。フレンチオークの新樽で6ヶ月間熟成。ブルゴーニュに比べると当然温かみがありジューシーながらも高標高に加えビオディナミ為か酸も美しく輪郭がはっきり感じられる良品。しっとりとした質感もあり面白い逸品。
アルコール度数:14.0%
  • フランス/ラングドック・ルーション/オートヴァレドロード
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,520 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ドメーヌ ポール マス グランド レゼルヴ カベルネ ソーヴィニヨン [2019]

ドメーヌ ポール マスが造り上げる最高クラスのカベルネ ソーヴィニヨン。複雑かつ上品なアロマと、強い凝縮感と滑らかなミネラルが素晴らしい赤。

ステンレスタンク オーク樽にて8カ月(225L、新樽比率100%)
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,818 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス コーテ マス グルナッシュ ノワール [2020]

輝くように美しいルビー色。ブラックベリーやバニラといった明るいアロマに丸みがありフルーティな果実味。飲みやすく、カジュアルな料理に合わせやすい味わい。

土壌:粘土、石灰質

ステンレスタンクにて ステンレスタンク、セメントタンク、オーク樽(25%。アメリカン80% フレンチ20%、新樽比率30%)を併用して5カ月
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • グルナッシュノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,540 のところ
販売価格 ¥ 1,498 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト ソーヴィニヨン ブラン [2020]

温暖な気候で育ったソーヴィニヨン ブラン種で造られるこのワインは、爽やかなハーブの香りとふくよかな果実味が一体となり、フレッシュかつ飲みごたえのある味わいです。

土壌:砂利、石灰質

ステンレスタンクにて(15%MLF) 85%をステンレスタンクにて、15%をオーク樽にて3カ月
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,580 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ドメーヌ ジ ロレンス クレマン ド リムー レ グレムノス [NV]

元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。アペリティフに最適のフレッシュなスタイル。第一搾汁だけを使った繊細な泡も美しい。

土壌:石灰質土壌

瓶内二次醗酵 瓶内熟成22カ月
  • フランス/ラングドック・ルーション/リムー
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ60%、シュナン30%、モーザック5%、ピノノワール5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,240 税込
  • ロゼワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ル ロゼ [2021]

南仏の瑞々しいフルーツやお花を連想させる鮮やかなロゼワイン。華やかなチェリーやザクロなどのアロマと、フレッシュで余韻の長い果実味がはじける1本です。

土壌:粘土、石灰質

熟成:ステンレスタンクで約40日
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ55%、シラー30%、サンソー15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,828 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ル ブラン [2020]

白桃や洋ナシ、白い花を連想させる華やかなアロマ。口いっぱいに広がる瑞々しい果実味と、まろやかな酸とミネラルのバランスが心地よい白ワインです。

土壌:粘土、石灰質

ステンレスタンク ステンレスタンク4か月
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ヴィオニエ65%、ヴェルメンティーノ15%、ピノグリ5%、マカベオ5%、ソーヴィニヨンブラン5%、コロンバール5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,828 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス マス デ タンヌ [2016]

樹齢50年を超えるグルナッシュをブレンドした、エステイトを代表するビオロジックのトップ キュヴェ。パワフルで凝縮感が高く、濃厚な果実のニュアンスが特徴です。

土壌:粘土、石灰質

オーク樽熟成 8カ月(225L、30%仏産、70%米産、新樽比率30%)
  • フランス/ラングドック・ルーション/レロー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン55%、グルナッシュ35%、ムールヴェードル10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,075 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ドメーヌ ポール マス シャルドネ/ヴィオニエ [2020]

オーク樽で約4カ月間熟成させた芳醇なシャルドネ種とフレッシュな風味が際だつヴィオニエ種をうまく融合させたワイン。果実味とバニラの香りが素晴らしい逸品です。

新樽醗酵(シャルドネのみ) シャルドネはオーク樽熟成(新樽100%)、ヴィオニエはステンレスタンク4カ月
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ70%、ヴィオニエ30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,035 のところ
販売価格 ¥ 1,870 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス シャトー ポール マス クロ デ ミュール [2013]

樹齢35年を越えるシラーとグルナッシュ種からつくられるマス家のトップアイテム。100%オーク樽で熟成。凝縮度の高い果実味とスパイシーで焦げた香りが魅力的なワインです。

土壌:砂利、化石、粘土石灰

ステンレスタンク60%をオーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽9カ月(新樽比率30%、フレンチ&アメリカンオーク))
  • フランス/ラングドック・ルーション/コトーデュラングドック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラー85%、グルナッシュ10%、ムールヴェードル5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,405 税込
  • ロゼワイン

■お取寄せ シャトー ピュエシュ オー アルガリ ロゼ [2021]

美しい斬新なデザインのボトルに詰められた本格的なロゼワイン。フレッシュで瑞々しい南フランスの陽気な気候を思わせる果実感が特徴のワインです。

土壌:小石、粘土

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 3カ月
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ60%、サンソー40%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,818 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト シラー [2020]

厳選され、しっかりと完熟したシラー種100%で造られます。芳醇な果実味とオーク樽熟成による豊かな風味、濃密な味わいが特徴です。

土壌:粘土石灰質、砂質

熟成:オーク樽熟成 6カ月(225L、一部新樽)
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シラー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,580 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス IIIB(トワベー) エ オウモン 白 [2020]

ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB(トワベー)”。上質なリムーのシャルドネを使用。トロピカル フルーツを想わせるふくよかな味わいです。

土壌:砂利を含んだ粘土石灰質

オーク樽 オーク樽 (仏及び米産、228L、新樽比率33%)
  • フランス/ラングドック・ルーション/リムー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,075 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ケーヴ ラングドック ルーション パスレル カベルネ ソーヴィニヨン [2020]

赤ワイン用品種の代表、カベルネ ソーヴィニヨン種のワイン。深みのあるルビー色が美しく、芳醇で果実味溢れる味わいです。可愛い天使のラベルが目印です。

土壌:粘土石灰質 礫の多い土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,485 のところ
販売価格 ¥ 1,457 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ドメーヌ ジ ロレンス リムー メトド アンセストラル [NV]

元シャンパーニュの生産者がリムーで立ち上げたワイナリー。醗酵を途中で止めることで甘さを残す伝統的な製法。心地よい甘みとさわやかな果実味とのバランスを楽しめます。

土壌:粘土石灰質

メトド アンセストラル方式(瓶内二次醗酵60日間で醗酵を止め、糖度80g/L程度)
  • フランス/ラングドック・ルーション/リムー
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 甘口
  • モーザック100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,158 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ドメーヌ ポール マス カベルネ ソーヴィニヨン/シラー [2018]

カベルネ ソーヴィニヨン種とシラー種からつくられたこのワインは、50%をオークの新樽で熟成。バランスのとれた香りとコクが絶妙なハーモニーを醸し出しています。

土壌:粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽熟成(アメリカンオーク80%、フレンチオーク20%)
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン55%、シラー45%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,870 のところ
販売価格 ¥ 1,745 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス IIIB(トワベー) エ オウモン 赤 [2019]

ドメーヌ最上級のクラスを意味する、“IIIB(トワベー)”。ラズベリーやプラムの香り。タンニンは滑らかで、果実味に奥ゆきがあります。

  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロー60%、シラー30%、カベルネソーヴィニヨン10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,200 のところ
販売価格 ¥ 1,993 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス アロガント フロッグ カベルネ ソーヴィニヨン [2020]

南仏の豊かな気候で育ったブドウから造られる、世界20カ国以上で愛される世界的人気ブランド。カシスやブラックベリーを思わせる豊かな果実味と程よいコクがあります。

土壌:粘土石灰質

ステンレスタンクにて(MLF有) オーク樽にて6カ月(フレンチ&アメリカン、225L 5000L、新樽比率30%)
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,595 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス アロガント フロッグ シャルドネ [2020]

南仏の豊かな気候で育ったブドウから造られる、世界20カ国以上で愛される世界的人気ブランド。完熟した洋ナシのアロマ、コクのある、フルーティーで厚みのある味わいです。

土壌:粘土石灰質

60%をオーク樽、40%をステンレスタンクにて フレンチオーク樽にて3カ月(225L 5000L、新樽比率33%、MLF有)
  • フランス/ラングドック・ルーション/オック
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,595 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
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