西オーストラリアWestern Australia

柑橘の花や白バラのフローラルなアロマにストーンフルーツとほのかなミネラルが香る。凝縮した果実味とリースリングらしいミネラル感がフレッシュにバランス。西オーストラリアの冷涼地域フランクランド　リヴァーで平均樹齢２５年超の契約畑ブドウを低温発酵して造られるフルーティー＆ミネラリーなリースリング。

果実本来のアロマとフレッシュさを強調した爽やかなスタイルで、セミヨンが適度な質感とコクを加えている。樹齢２０年以上となるファイアー　ガリー　ヴィンヤードのブドウを手摘みし全房圧搾、ステンレス槽発酵　熟成。ピエロはマーガレット　リヴァーで最初にセミヨン　ソーヴィニヨン　ブラン　ブレンドを手掛けた先駆者。

カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン、マルベック、プティ ヴェルドのブレンド。１９９９年はマイルドな天候で最高の出来の一つ。チェリー、ラズベリー、ヒマラヤ杉などの香り。ベルベットのように滑らかできめ細か。リッチな果実味と複雑で深みのある味わい。

西オーストラリア州でも特に冷涼な産地のメルロとカベルネ フランを主体としたボルドー右岸ブレンド。ダークベリーやプラムとともに杉、バニラが香り立ち、ココアや湿った土のニュアンスが落ち着いた気品を与えている。きめ細かいタンニンに覆われた厚みのある口当たりで、長期熟成に向くストラクチャーがある。樽熟成１８ヶ月。

凝縮した黒スグリとダークチェリーのアロマをアニス、クミン、月桂樹、タバコが縁取り、白い花やラベンダーの芳香な香り立ち。アニス、ココアの風味が凝縮した黒い果実に溶け込み、豊潤な口当たりで、きめ細かいタンニンと酸が長く余韻に伴う。２０１０年はパーフェクトと呼べる乾燥した晴天が続いた記憶に残るヴィンテージ。

ストーンフルーツとリンゴにヌガー、バニラ、火打石のニュアンスが混じり、繊細で上品な香り立ち。クリーミーな口当たりで、柑橘とリンゴの果実味が軽やかに広がり、滑らかに喉を過ぎる。手摘みしたブドウを低温でゆっくりと全房圧搾し、フレンチオーク樽（新樽１５％）で発酵。１００％ＭＬＦを行い、１０ヶ月間熟成。

チェリー、ブラックベリー、桑の実、ルバーブ、タール、土の風味の背後に、なめし革と柔らかいオーク樽の風味が重なる。ゴージャスなブラックベリーの風味とカベルネ フランの石灰質的な凝縮した長い余韻が伴う。リボンヴェイルはジョン ジェームズにより、１９７７年にウィリアブラップに植えられた畑で、粘土層の上層を砂利質粘土層が覆う。

柑橘の白い花をライムとスパイスが縁取る爽やかな香り立ち。豊かで活力ある果実と酸のバランスが均衡し、ドライで引き締まったフィニッシュへと続く。有機認証の自社畑で栽培したブドウを低温で４－６週間発酵させ、シュルリー熟成。

柑橘と洋梨、ネクタリンの香りに続いて、ジャスミンやカモミール、ポップコーンが華やかに香る。エネルギッシュな柑橘の果実を溌溂とした酸とほのかな塩っぽさが縁取り、ヘーゼルナッツや柔らかいスパイスの風味が味わいに奥行きを加える。１００％フレンチオーク樽発酵、１０ヶ月間熟成（新樽４０％）。

ライチやスグリ、パッションフルーツにキャラメルや焼きたてのパンの香り。豊かな果実味を酸のストラクチャーとかすかなタンニンがドライに引き締め、長い余韻はクリーミーに滑らか。ソーヴィニヨン ブランとセミヨンの手摘みブドウを発酵過程の後半からフレンチオーク樽発酵、１０ヶ月間樽熟成。

ダークベリーの凝縮した風味を一貫した酸が支え、きめ細かいタンニンとしなやかに調和。ワイナリーの北１０ｋｍグレンモア ヴィンヤードのボルドーブレンド。フレンチオーク旧樽で１８ヶ月間熟成。マセラシオンの期間が「モスウッド」や「リボン ヴェイル」レンジより短く、心地よく快活な味わいを早くからバランスよく楽しめる。

2005年はルーウィン エステートの歴史の中でもかなり良いヴィンテージ。ガーネット色にブラック ベリー、プラムにアニスなどのアロマをフレンチ オークがエレガントに仕上げている。しっかりとした酸とタンニンの細かさがアートシリーズの質の良さを物語る。

冷たく湿った冬、風が強い春、今までで一番寒い夏と難しい年だったが、最終的には糖 味 熟成のすべての面でバランスのとれた果実になった。閉鎖式とオープン発酵槽で発酵。フレンチオーク樽(新樽率40％)に移してマロラクティック発酵、終了後9ヶ月間熟成。黒スグリとチェリー、スミレ、八角、クローブと乾燥したタバコの葉の香りと混ざって複雑さがあり、味わいはプラム、ドライ セージ、ローストしたコーヒー豆に、ココアパウダーのような細やかなタンニンがなめらか。洗練されつつもどこかリラックスしたルーウィンらしいスタイル。

ｶｼｽ､ﾚｯﾄﾞｶﾗﾝﾄ､ﾌﾟﾗﾑ､ﾁｮｺﾚｰﾄなどが複雑に良く絡み合った典型的ｶﾍﾞﾙﾈの風味。果実の甘さと細やかで上品なﾀﾆﾝ、ｸﾘｰﾐｰなﾌﾚﾝﾁｵｰｸが喉に広がる。ﾐﾃﾞｨｱﾑ ﾎﾞﾃﾞｨだが熟成とともに厚みが出てくる。牛肉や熟したﾁｪﾀﾞｰなどと。

ﾙｰｳｨﾝのｶﾍﾞﾙﾈが大きくｽﾃｯﾌﾟｱｯﾌﾟした1999年に匹敵する出来のｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ。ﾘｯﾁな果実味では1999年が上だが、2001年はきめ細かなﾀﾝﾆﾝとﾎﾞﾘｭｰﾑ豊かな酸味をもつ。ｱﾙｺｰﾙも14度と高く、ｷﾙｼｭかﾁｪﾘｰ ﾘｷｭｰﾙを思わせる味わい。ｶﾍﾞﾙﾈ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ86.4％、ﾏﾙﾍﾞｯｸ9％、ﾌﾟﾃｨ ｳﾞｪﾙﾄﾞ4.6％。ﾌﾚﾝﾁ ｵｰｸ樽で15ｹ月間熟成。

ライム、レモン、梨の濃厚かつジューシーなアロマにシナモンやカルダモン、ナッツが複雑に層をなし、芳香。梨、白桃、穏やかなスパイスの風味が途切れのない酸に支えられ、しなやかに長い余韻へと導かれる。初ヴィンテージ1980年から誉れ高い評価で知られるルーウィン エステートのフラグシップワイン。

青と黒のベリーの豊かな果実にオリーブ、アニス、クローブ、ベイリーフの風味が溶け込み、酸ときめ細かいタンニンが輪郭のあるストラクチャーを形成している。2013年は春に北西から南西にかけて雨と雹を伴う風が吹いたことで房のサイズが小ぶりとなり、収量が落ち込んだ分、果実の凝縮度が増した。また3月の収穫前に涼しい天候が続いたことで高い酸度を保持したままタンニンがよく熟した。

スミレ、ラベンダー、ベイリーフに続いて黒スグリ、チェリーの凝縮した果実が広がる。ココア、コーヒー豆にクミンなどのスパイスが複雑に絡みあい、ほどよく引き締まった硬さときめ細やかさを持ち合わせ、エレガントな長い余韻へと導かれる。計23ヶ月間樽熟成（新樽50％）。

赤スグリ、タバコ、杉、湿土、なめし革の香りが立ち、力強く、凝縮したダークフルーツにアニスシードとタールの風味が混じる。熟したタンニンがバランスを整え、滑らかにフルボディ。リボンヴェイルはジョン ジェームズにより、1977年にウィリアブラップに植えられた畑で、粘土層の上層を砂利質粘土層が覆う。

鮮やかなスミレ、ラズベリー、赤スグリの果実に桑の実、湿った土、なめし皮、杉、タールなど複雑な風味が層を成す。1969年と1971年に植え付けた古木のカベルネ ソーヴィニヨンにプティ ヴェルドとカベルネ フランをブレンドし、フレンチオークの小樽（新樽18％）で30ヶ月間樽熟成。