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ヴェネトVeneto

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  • 白ワイン

■お取寄せ コルテ アダミ センツァフィーネ ガルガーネガ [2020]

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。ソアーヴェにあるワイナリーが隣接した自社畑からブドウを使用。白い花やトロピカルフルーツの香りがあり、ミネラル感とバランスのよいエレガントな酸のある味わい。生き生きとしたでアロマティックなワイン。
アルコール度数:12.5%
  • CORTE ADAMI SENZAFINE GARGANEGA VERONA IGT[2020]
  • イタリア/ヴェネト
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガーネガ、シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,112 のところ
販売価格 ¥ 1,815 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ サンアントニオ サンアントニオ ソアーヴェ フォンタナ [2021]

瑞々しい果実の香りが豊か。パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。清涼感のあるフレーバーに、適度なボリューム感。綺麗な酸が口の中をリフレッシュしてくれます。

土壌:石灰岩質(砂利質の下に、石灰質の層が存在)

ステンレスタンク(マロラクティック醗酵無し) ステンレスタンク熟成
  • Tenuta Sant'Antonio Sant' Antonio Soave Fontana[2021]
  • イタリア/ヴェネト/ソアーヴェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガネーガ90%、トレッビアーノディソアーヴェ5%、シャルドネ5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,815 のところ
販売価格 ¥ 1,705 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ カーサ ヴィニコラ サルトーリ ヴィッラ ムーラ ピノ ネロ [2018]

北イタリア産のピノ ノワール。ストロベリーやチェリーのアロマと凝縮感のある果実味。優しさのある口当たりと、チャーミングで心地良い余韻が続きます。

土壌:石灰質の沖積土壌

ステンレスタンク オーク樽 12カ月
  • Casa Vinicola SARTORI SPA Villa Mura Pinot Nero[2018]
  • イタリア/ヴェネト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノネロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,540 のところ
販売価格 ¥ 1,498 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ルッジェーリ ジュスティーノ B ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ エクストラ ドライ [2021]

洋ナシやレモン、白い花のアロマ。ハーブやパンのようなニュアンスもあります。柑橘果実の爽やかさが口の中で膨らみ、豊かなミネラルを感じ、伸びやかな酸が心地よく続きます。

土壌:粘土質土壌 砂岩質土壌

ステンレスタンク(シャルマ方式) 二次醗酵後、そのまま翌年6月までシュール リー
  • Ruggeri & C. S.p.A. Giustino B Valdobbiadene Prosecco Speriore Extra Dry[2021]
  • イタリア/ヴェネト/ヴァルドッビアーデネ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: やや辛口
  • グレーラ主体
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,840 のところ
販売価格 ¥ 3,973 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ サンアントニオ スポンサ ヴェロネーゼ [2017]

カベルネを20日間乾燥させ、ヴァルポリチェッラにブレンド。甘いチェリーやミントの豊かな香り。濃厚な果実味とカベルネ由来のタンニンが特徴的で、飲みごたえがあります。

土壌:砂質、石灰を含む粘土質

ステンレスタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵 カベルネ ソーヴィニヨンのみオーク樽熟成 約10カ月(500L、仏産、新樽なし)ブレンド後、セメントタンク熟成 約16カ月/瓶熟成6カ月以上
  • Tenuta Sant'Antonio Sponsa' Veronese[2017]
  • イタリア/ヴェネト/ヴァルポリチェッラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン40%、コルヴィーナ&コルヴィノーネ40%、ロンディネッラ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,075 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ルッジェーリ アルジェオ プロセッコ ブリュット [NV]

輝きのある泡立ち。蜜の詰まったリンゴや新鮮な柑橘類のフレーバーがありながら、酸のしっかりとしたエレガントな味わいです。

土壌:粘土質土壌 砂岩質土壌

ステンレスタンクにてシャルマ方式
  • Ruggeri & C. S.p.A. Argeo Prosecco Brut[NV]
  • イタリア/ヴェネト/ヴァルドッビアーデネ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • グレーラ主体
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,255 のところ
販売価格 ¥ 2,035 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ヴィニコラ セレナ セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット [NV]

白い花、青リンゴ、洋ナシなどのフルーティなアロマ。優しい泡立ちで、口に含むとふわっと広がりをみせます。ミネラルと酸が豊かで、果実味溢れる瑞々しいスパークリングワインです。

土壌:チョーク、粘土、ローム

ステンレスタンク(シャルマ方式)
  • Vinicola Serena s.r.l. Prosecco DOC Treviso Brut[NV]
  • イタリア/ヴェネト
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • グレーラ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,925 のところ
販売価格 ¥ 1,787 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ルッジェーリ クアルテーゼ プロセッコ ブリュット [NV]

やや緑がかった輝きを持ち、持続性のある泡が特徴。蜜を多く含んだリンゴのようなフレーバーが、エレガントで華やかな味わいの中に広がります。

土壌:粘土質土壌 砂岩質土壌

ステンレスタンク 約3カ月シュール リーを行い、密封式ステンレスタンクで約3カ月二次醗酵。 ステンレスタンク 約3カ月シュール リー 瓶熟成数カ月
  • Ruggeri & C. S.p.A. Quartese Prosecco Brut[NV]
  • イタリア/ヴェネト/ヴァルドッビアーデネ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • グレーラ主体
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,860 のところ
販売価格 ¥ 2,488 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ラ ジャラ メルロ スプマンテ ブラン ド ノワール [2021]

ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。二次発酵もステンレスタンクで行いますが、「ロング シャルマ」方式を採用し6カ月の長い期間をかけて行います。これにより、オリと接触している期間が長いため豊かなアロマと複雑味ある味わいとなります。ライチやパッションフルーツのエキゾチックな香りと繊細な赤い果実の風味。凝縮感があり、僅かな果実の甘みが感じられ、バランスが取れたブラン ド ノワールのスパークリングワインです。
アルコール度数:12.0%
  • LA JARA MERLOT SPUMANTE BLANC DE NOIR[2021]
  • イタリア/ヴェネト
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • メルロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,464 のところ
販売価格 ¥ 2,062 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ コルテ アダミ ソアーヴェ イル ディチェッナーレ [2019]

単一畑の遅摘みのブドウを使用。自社瓶詰開始10周年を記念した限定生産のワイン。遅摘み(10月末頃)のブドウをプレス、12時間スキンコンタクト。ステンレスタンクで温度管理(約16-17度)しながら自然発酵。シュール リーの状態で5カ月、その後フィルターせずに瓶詰。瓶内で1年熟成後リリース。白い花、熟した南国果実、酵母由来の香ばしい香り。フレッシュな酸、程よい構成もありバランスが良い味わい。複雑味があり、熟した果実の味わいが余韻として口の中に広がります。
アルコール度数:13.5%

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有しています。
  • CORTE ADAMI SOAVE IL DECENNALE DOC[2019]
  • イタリア/ヴェネト/ソアーヴェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガーネガ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,653 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ラ ジャラ ゼロアッソルート スプマンテ エクストラ ブリュット [NV]

ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。プロセッコの生産は通常35-40日に対し、約7ヶ月かけて生産する「ロング シャルマ」方式を採用。酵母との接触期間も長くなるため、より複雑味のある味わいを持ったスパークリングワインとなる。繊細なイーストのほのかな香ばしさのある香りと、白い花や柑橘系果実の香り。繊細で細やかな泡立ち。ドライな味わいながら長い熟成に由来する複雑味のあるアロマを持つスパークリングワイン。
アルコール度数:11.5%
  • ZEROASSOLUTO IGT SPUMANTE EXTRA BRUT LA JARA[NV]
  • イタリア/ヴェネト/スプマンテ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • グレーラ70%、シャルドネ30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,464 のところ
販売価格 ¥ 2,062 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ マッツェイ ヴィッラ マルチェッロ アンドリアナ ピノ グリージョ ロザート ブリュット [2020]

19世紀にエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴがブドウを植樹。彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェッロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執ります。ヴェネツィアのレース編み復興に貢献した祖先アンドリアナに名を由来。アロマ豊かで繊細な味わいを表現するため厳選したクローンを使用。90%を4ヶ月シュールリー、10%をさらに2ヶ月大樽で熟成。口当たりは柔らかくドライでエレガントなスタイルのロゼ スパークリング。ラズベリーやクランベリーのようなベリー系果実の風味がある、爽やかな味わい。
  • MAZZEI VILLA MARCELLO ANDRIANA PINOT GRIGIO ROSATO BRUT[2020]
  • イタリア/ヴェネト/デッレヴェネツィエ
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ピノグリージョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,268 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ マッツェイ ヴィッラ マルチェッロ EGO プロセッコ ブリュット ゼロ [2020]

19世紀にエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴがブドウを植樹。彼女の子孫でヴェニスの歴史で重要な役割を果たしたマルチェッロ家が所有、息子でマッツェイ家25代目にあたるジョヴァンニ マッツェイが指揮を執ります。創設者のエリザベッタ(E)ガルヴァーニ(G)オニゴ(O)に敬意を払い、 ワイナリーの最も古い区画のブドウを使用。樹齢約25年。残糖1g/l未満。グレーラとシャルドネのブレンドで造られた、フレッシュな風味と骨格を兼ね備えたワイン。残糖のないスタイルに仕上げられたドライな後味。
  • MAZZEI VILLA MARCELLO EGO PROSECCO BRUT ZERO[2020]
  • イタリア/ヴェネト/プロセッコ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • グレーラ85%、シャルドネ15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,268 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ コルテ アダミ ソアーヴェ [2021]

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。収穫後、優しくプレス。14度で一晩コールドマセラシオン。アルコール発酵は温度管理しながらステンレスタンクで行い、澱引きせずに2ヶ月置く。その後、瓶詰し、瓶内で1ヶ月ほど休めてからリリース。黄色リンゴや柑橘系の果実の要素、直線的でシャープな味わいとブドウ果実の熟度を感じさせるほどよい凝縮感。余韻も長くコストパフォーマンスが非常に高いワイン。
  • CORTE ADAMI SOAVE DOC[2021]
  • イタリア/ヴェネト/ソアーヴェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガーネガ90%、トレッビアーノ10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,815 のところ
販売価格 ¥ 1,608 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ルッジェーリ ジュスティーノ B ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ エクストラ ドライ [2020]

洋ナシやレモン、白い花のアロマ。ハーブやパンのようなニュアンスもあります。柑橘果実の爽やかさが口の中で膨らみ、豊かなミネラルを感じ、フィニッシュは伸びやかな酸が心地よいです。

土壌:粘土質土壌 砂岩質土壌

ステンレスタンク(シャルマ方式) 二次醗酵後、そのまま翌年6月までシュール リー
  • Ruggeri & C. S.p.A. Giustino B Valdobbiadene Prosecco Speriore Extra Dry[2020]
  • イタリア/ヴェネト/ヴァルドッビアーデネ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: やや辛口
  • グレーラ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,643 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ バルビノット バルビノット プロセッコ スプマンテ ブリュット ミッレジモ [2021]

白い花や、青リンゴ、洋ナシなどのフルーティなアロマ。優しい泡立ち感で、口に含むとふわっと広がりをみせる。ミネラルと酸が豊かで、果実味のボリュームがのったワイン。

土壌:粘土質、砂質

ステンレスタンク(シャルマ方式)
  • Azienda Agricola Balbinot Balbinot Prosecco Spumante Brut Millesimo[2021]
  • イタリア/ヴェネト
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • グレーラ95%、ヴェルディーゾ5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,075 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ファゾーリ ジーノ ピエーヴェ ヴェッキア [2018]

光り輝く濃いイエロー。滑らかな口当たりで、トロピカル フルーツのような甘味広がる味わい。アフターにはアーモンドのような香ばしさが広がり、個性豊かなワインです。

土壌:粘土、石灰岩、砂質

ステンレスタンクにて主醗酵後、トノーにてマロラクティック醗酵 オーク樽にて24カ月(トノー450L、新樽比率30%)瓶12カ月
  • AZ. AGR. Fasoli Gino di Fasoli Amadio e Natalino Pieve Vecchia I.G.T[2018]
  • イタリア/ヴェネト/ソアーヴェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガネーガ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ サンアントニオ ラ バンディーナ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ [2018]

カシスやブラックベリーなどの黒果実系のアロマに、花、コショウなどのアクセント。口に含めばつややかな舌触りに旨みが感じられ、ボリュームと酸のバランスが良いワインです。

土壌:石灰質

ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 24カ月(500L、新樽比率100%)コンクリートタンク3カ月/瓶熟成 12カ月以上
  • Tenuta Sant'Antonio La Bandina Valpolicella Superiore[2018]
  • イタリア/ヴェネト/ヴァルポリチェッラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • コルヴィーナ&コルヴィーナグロッソ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ5%、オゼレータ5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,643 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ サンアントニオ モンティ ガルビ ヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ [2019]

カシスやプラム、イチゴジャムのような果実香に、スギやヒノキの心地よい香り。しっとりとした果実味に伸びやかな酸。なめらかな舌触りとザクロのようなフルーツのニュアンスがあります。

土壌:石灰質

ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 12カ月(500L)
  • Tenuta Sant'Antonio Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore[2019]
  • イタリア/ヴェネト/ヴァルポリチェッラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • コルヴィーナ&コルヴィーナグロッソ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,190 のところ
販売価格 ¥ 2,735 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ サンアントニオ モンテ チェリアーニ ソアーヴェ [2019]

非常に濃密ながら、フレッシュな白。熟したパイナップルやパッションフルーツ、洋ナシなどの果実味。厚みがあり、かつ瑞々しさや豊かな酸味、ミネラル分などのバランスが取れています。

土壌:石灰質、火山質

ステンレスタンク ステンレスタンク/瓶熟成6カ月以上
  • Tenuta Sant'Antonio Monte Ceriani Soave[2019]
  • イタリア/ヴェネト/ソアーヴェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガネーガ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,530 税込
(0)
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