ニュージーランドのワイパラ・ヴァレー中心部に位置する砂利質土壌の2つの畑(タソック・テラス&ピアソンズ・ヴィンヤード)の手摘みブドウをブレンドしたピノノワールです。
チェリーや赤い果実の新鮮なアロマにマッシュルームや土っぽさがバランスよく混じり芳醇。しっかりとした骨格に丸みを帯びたタンニンが溶け込み、柔和で親しみやすいピノノワールです。
2020年は収穫期にコロナ禍の混乱に見舞われたものの、ワイパラでは素晴らしいヴィンテージとなりました。生育期のコンディションは申し分なく、ブドウは最適なタイミングで収穫することができたそうです。手摘みのブドウを丁寧に選果し、開放式フレンチオーク発酵槽で発酵。無清澄、無濾過。
- ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
- スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
- ピノノワール
- 750ml