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ニュージーランドその他Other New Zealand

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  • スパークリング

■お取寄せ レヴレット IQ7 メトード トラディショネル [NV]

きめ細かい泡立ちとともに天然酵母パンやナッツが香ばしく、複雑な旨みのある余韻が長く続く。マールボロとホークスベイの自社畑ブドウをシャンパーニュ原産の酵母で発酵、MLF後数年間熟成したベースワインを用い、7年以上瓶内二次発酵。IQ7の名は、最低7年の長期瓶内熟成を経ることから。
  • ニュージーランド
  • スパークリング ワイン色: 白軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール、ピノムニエ
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,056 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ セレシン エステイト モモ ソーヴィニヨン ブラン [2021]

爽やかなパッションフルーツやレモン、花のアロマにミントを想わせるハーブ香が漂います。ミネラル香が奥行きを持たせ、綺麗な酸と程よいボリューム感を持つ白ワインです。

ステンレスタンク
  • ニュージーランド
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,475 のところ
販売価格 ¥ 2,200 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ サム ハロップ ブリッジ パ フィアーノ [2019]

白い花、種子果実、レモンの皮、ブリオッシュのノート。味わいには香の要素にマーマレードやシダを感じる。リッチなテクスチャーでほんのり苦みのあるフィニッシュ。

沖積土壌(軽石や砂利を含む砂質シルト土壌)

醗酵:全房プレス/ステンレス タンクにて酵母を添加し醗酵を促し、仏産オーク樽(6年目/228L)で醗酵を終える。 熟成:旧樽にて4カ月熟成後So2を添加し更に2カ月熟成 (228L/5-6年目)
  • ニュージーランド/北島
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • フィアーノ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 4,881 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ サム ハロップ グランド アマチュア ウォッチメーカー シャルドネ [2018]

フリンティでミネラル感のある白。レモンシャーベット、バニラ、マッチを擦った香りのノーズとフレッシュなリンゴ、マンダリンオレンジ。焼いたシダ香。

礫の多いシルト質土壌(川由来)

醗酵:全房プレス後6度で74時間漬け込みステンレス醗酵。後半フレンチ オーク樽(228L、23%NEW)に移し醗酵を終える。 熟成:フレンチ オーク樽 11カ月熟成
  • ニュージーランド/北島
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 4,881 税込
  • 赤ワイン

マナ バイ インヴィーヴォ ピノノワール [2018]

チャーミングでピュアな果実味を華やかな香りが包み込みます。ホークスベイのチャーミングな赤系果実の風味を中心に、ネルソンのスパイス感、セントラルオタゴのエレガントな黒系果実の風味が調和しています。綺麗な酸と細かいタンニンの華やかで優しい味わいです。フレンチの古樽で約11ヶ月間の樽熟成しています。

あらゆる肉とのペアリングが可能なオールラウンドタイプ。シンプルな味付けでグリルした肉料理と合わせて。
通常価格 ¥ 2,200 のところ
販売価格 ¥ 1,993 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ マーティンボロー ヴィンヤード マーティンボロー シャルドネ [2013]

メンドーサクローンと95クローンを使用。樽発酵100%で、自然酵母を使用。発酵中はバトナージュを行う。新樽の比率は20%。果実の厚みがあり、酸は柔らか。ミネラル味がある。
  • ニュージーランド/ワイララパ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • Chardonnay
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,303 税込
  • 赤ワイン

キム クロフォード ピノノワール [2016]

冷涼な地域で栽培されたブドウは、涼しい夜か早朝を選んで収穫されます。除梗後、コールドマセレーションを経て、ワインは醸されます。マールボロとセントラル・オタゴという異なる産地のブドウをブレンドすることで、ワインに奥行きがうまれます。美しい赤色が印象的で、赤い果実のアロマが口の中に広がり、熟したダークチェリーのような深みのあるエレガントな味わいが特長です。

1996年創業のキム・クロフォード社。創業からわずか20年で、ニュージーランドを代表するワイナリーの1つとなるほどその躍進は目覚ましいものがあります。『ワイン・エンスージアスト2016』で「ニュー・ワールド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど高い評価を獲得しています。
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 3,960 税込
  • 赤ワイン

マスター・オブ・ワインが造るシラー
サム ハロップ グランド アマチュア ジェントルマン シラー [2017]

2003年当時31歳という若さで最年少マスター・オブ・ワインとなったサム・ハロップ氏の手掛けるシラーです。
  • ニュージーランド/北島
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シラー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,610 のところ
販売価格 ¥ 3,927 税込
在庫切れ
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