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極甘口。ハンガリーの地元品種から造られる、遅摘みの極甘口ワイン。伸びやかでエレガントなフレーバーと美しい甘味を楽しめます。

土壌：火山性の凝灰土に覆われたレス土

ステンレスタンク醗酵 28％をオーク樽熟成4カ月（新樽比率20％、220Ｌ、350Ｌ、ハンガリアンオーク）、72％をステンレスタンク熟成

極甘口。ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる極甘口ワイン。うっとりするような濃密な甘味と貴腐ブドウ特有の複雑味をお楽しみください。

土壌：火山性の凝灰土に覆われたレス土

ステンレスタンク オーク樽28カ月（220Ｌ、ハンガリアンオーク、新樽比率20％）

オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。1993年以来ベガシシリアグループが所有し、13世紀から続くカーヴと最新の設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。かつての所有者でオーストリア・ハンガリー帝国で活躍したエルネスト フォン ペトラッチ男爵に名を由来する畑。人と馬しか入れない急斜面で、安山岩の土壌に豊富な半貴石を含みます。平均樹齢60年のブドウを手摘み収穫。フレンチオークとハンガリアンオークの新樽で発酵、3ヶ月バトナージュを施し、その後さらに5ヶ月熟成。深みがあり、余韻も長くピュアなクリスタルのような研ぎ澄まされたワイン。
アルコール度数：13.0％

極甘口。ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる極甘口ワイン。うっとりするような濃密な甘味と貴腐ブドウ特有の複雑味をお楽しみください。

土壌：火山性の凝灰土に覆われたレス土

ステンレスタンク オーク樽28カ月（220Ｌ、ハンガリアンオーク、新樽比率20％）

ジャスミンやエルダーフラワーの香りに、蜂蜜のヒント。爽やかな酸と、フレッシュなライムを感じる果実味のバランスが良く、透明感のある味わい。

ステンレスタンク ステンレスタンク1カ月

ハンガリーの地元品種から造られるセミドライの白ワイン。柔らかな口当たりとほのかな甘味が心地よく、バランスがとても良い白ワイン。

土壌：火山性土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク7カ月

ステンレスタンクで醸造するジョージアワイン。フレッシュな酸、白い花、完熟したカリンや白桃のアロマを持ち、ボリュームは中程度。柑橘類の果皮を想わせる風味も魅力な軽やかな白。

土壌：炭化した腐植土を含む沖積土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク 6カ月

濃密な黄桃系の完熟果実やドライアプリコットのアロマと風味を持ちます。アカシアの蜜や花の蜜の要素も持ち、程よく溶け込んだスパイシーなタンニンは口当たりをやさしく包みます。

土壌：砂利質土壌

破砕後チャチャ（果皮 種 実）をクヴェヴリに移しコールドソーク（19℃、11日間）、天然酵母で自然醗酵（1日最低24回パンチングダウンを実施） チャチャと共にクヴェヴリ内で6－7カ月熟成。ラッキング（滓引き）後、ワインだけで更にクヴェヴリ内で2カ月熟成

凝縮感 豊潤さ 繊細さを持ち合わせる見事なムツヴァネです。完熟した柑橘類やエキゾチックで深いアロマを持ち、綺麗なスパイス感と温かみのある濃密な風味と余韻も魅力です。

土壌：粘土質の下層の上に石灰質の沖積土壌

破砕後チャチャ（果皮 種 実）をクヴェヴリに移しコールドソーク（19℃、11日間）、天然酵母で自然醗酵（1日最低24回パンチングダウンを実施） チャチャと共にクヴェヴリ内で6－7カ月熟成。ラッキング（滓引き）後、ワインだけで更にクヴェヴリ内で2カ月熟成

柔らかく奥行きのある質感を持つ濃厚なクヴェヴリワイン。熟したアンズやドライマンゴー、完熟した黄桃の芳醇な風味を持ちアクセントに甘い乾燥ハーブを感じる美しい味わいです。

土壌：粘土質の下層の上に石灰質の沖積土壌

破砕後チャチャ（果皮 種 実）をクヴェヴリに移しコールドソーク（19℃、12日間）、天然酵母で自然醗酵（21－24℃、11日間）（1日最低24回パンチングダウンを実施） クヴェヴリにてブドウの固形物と共に7カ月熟成、ワインだけで2カ月熟成

ギリシャ固有品種を使用したふくよかな白ワイン。マスカットの爽やかなアロマを持ち、豊かな果実味が特徴です。パセリやスパイスのアクセントも印象的で心地よい酸味を持ちます。

土壌：砂ローム質土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク 3カ月

黒ブドウから白ワインを造る際の副産物として誕生した、逆転の法則のオレンジワイン。完熟アプリコットを感じ、優雅なミネラル感とタイトなタンニンが印象的。アーシーな感覚も魅力です。

土壌：火山性土壌に、石膏、硫黄、硫黄銅が混ざる

ステンレスタンク（ＭＬＦなし、温度調整なし） ステンレスタンク熟成 3カ月

極甘口。ピーチ香が印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ、洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がります。フルボディで濃厚でありながら高い酸が魅力の甘口ワインです。

土壌：砂質ローム

マイナス13°で収穫後、ステンレスタンクで60日かけて醗酵 ステンレスタンク熟成 12ヵ月

ハンガリーの地元品種から造られる、遅摘みの極甘口ワイン。伸びやかでエレガントなフレーバーと美しい甘味を楽しめます。

土壌：火山性の凝灰土に覆われたレス土

ステンレスタンク醗酵　45％　オーク樽熟成4カ月（新樽比率50％、220Ｌ、ハンガリアンオーク）、55％　ステンレスタンク熟成