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68件中 1-20件表示
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  • スパークリング

■お取寄せ キリ ヤーニ クシノマヴロ ブリュット スパークリング [NV]

ギリシャ北部の冷涼産地で収穫したクシノマヴロと国際品種をブレンドした辛口スパークリング。爽やかな柑橘果実のアロマと引き締まった酸。塩味を感じる長い余韻を持つ本格派の泡です。

土壌:粘土ローム質土壌、砂ローム質土壌

一次醗酵:ステンレスタンク醗酵/MLF有り、二次醗酵(シャルマ方式)
  • Kir-Yianni Xinomavro Brut Sparkling[NV]
  • ギリシャ/ノーザングリース/マケドニア
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • クシノマヴロ85%、モスカート15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,475 のところ
販売価格 ¥ 2,200 税込
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  • ロゼワイン

■お取寄せ ボロヴィッツァ リミテッド シリーズ ガムザ ロゼ [2021]

ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザのロゼ。フリーランジュースのみを使用し、アセロラやオレンジピール、ハーブのニュアンスを感じる爽やかな味わい。

土壌:沖積土壌

ステンレスタンク オーク樽6カ月(225L、ブルガリアンオーク、旧樽)
  • BOROVITZA WINERY Limited Series Gamza Rose[2021]
  • ブルガリア/ドナウプレーン
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • ガムザ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,405 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ボロヴィッツァ コレクション ガムザ [2018]

ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られる土着品種ガムザの赤ワイン。赤い花のアロマに、摘みたてのイチゴやラズベリーを想わせるフレッシュで透明感のある味わい。

土壌:沖積土壌

30%オーク樽、70%ステンレスタンク、オーク樽にてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク12カ月、その後オーク樽12カ月(225L、ブルガリアンオーク、旧樽)
  • BOROVITZA WINERY Collection Gamza[2018]
  • ブルガリア/ドナウプレーン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ガムザ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,585 のところ
販売価格 ¥ 2,282 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ボロヴィッツァ コレクション カベルネ ソーヴィニヨン [2018]

ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られるカベルネ ソーヴィニヨン。森林を想わせる爽やかな香りに、いきいきとしたブルーベリーの果実味を感じる滑らかな赤ワイン。

土壌:沖積土壌

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク6カ月、その後オーク樽16カ月(300L、ブルガリアンオーク、旧樽)
  • BOROVITZA WINERY Collection Cabernet Sauvignon[2018]
  • ブルガリア/ドナウプレーン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,475 のところ
販売価格 ¥ 2,200 税込
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  • オレンジワイン

■お取寄せ パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリ テラスズ ルカツィテリ No.6 [2021]

甕番号6番の特別キュヴェ。杏子、ビワ、柿などの落ち着いたアロマと果実味でクルミのようなクリーミーなテクスチャーを持ちます。お茶を煎じたような繊細ななタンニンも魅力です。

土壌:石灰粘土質

破砕し果皮ごとクヴェヴリで醗酵 マセレーション(天然酵母/24度で1カ月)、クヴェヴリにて3カ月熟成 果皮を取り除き2層目のクヴェヴリで1カ月、3層目のクヴェヴリに移し2カ月、更にラッキングしクヴェヴリにて1カ月、ボトリング前にステンレスへラッキングし約1カ月熟成
  • Papari Valley 3 Qvevri Terraces Rkatsiteli No.6[2021]
  • ジョージア/カヘティ
  • スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口
  • ルカツィテリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,685 のところ
販売価格 ¥ 3,107 税込
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  • オレンジワイン

■お取寄せ パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリ テラスズ チヌリ-ルカツィテリ [2021]

フレッシュでアジアン果実をアロマに持つアンバー。ビワや繊細な柑橘類の軽やかなフレーバーに、黄系柑橘果実の果皮のよなフェノリックさを持つ、ソフトでハーバルな味わいです。

土壌:石灰粘土質

破砕し果皮ごとクヴェヴリで醗酵 マセレーション(天然酵母/24度で1カ月)、クヴェヴリにて2カ月熟成 果皮を取り除き2層目のクヴェヴリで1カ月、3層目のクヴェヴリに移し2カ月、更にラッキングしクヴェヴリにて1カ月、ボトリング前にステンレスへラッキングし約1カ月熟成
  • Papari Valley 3 Qvevri Terraces Chinuri-Rkatsiteli[2021]
  • ジョージア/カヘティ
  • スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口
  • チヌリ50%、ルカツィテリ50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,685 のところ
販売価格 ¥ 3,107 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ シガラス サントリーニ カヴァリエロス [2020]

特別な区画から生まれる、究極のアシルティコ。熟したレモン等の柑橘類、ハーブや塩味を感じさせる複雑なアロマと風味。ミネラリックで溌溂とした酸を持ち、長い余韻も魅力です。

土壌:火山岩由来の土壌で、軽石、大小様々な岩と溶岩の堆積物からなる

ステンレスタンク ステンレスタンク 18カ月
  • Domaine Sigalas Santorini Kavalieros[2020]
  • ギリシャ/エーゲ海の島々/サントリーニ島
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アシルティコ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,320 のところ
販売価格 ¥ 9,856 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ シガラス サントリーニ ヴィンサント [2016] 500ml

天日干しによる凝縮した甘味と酸のバランスが見事なワインです。レーズンやドライアプリコット、煮詰めた濃縮果実の風味を持ち、ほのかな樽香も漂います。豊かで深い余韻も魅力です。

土壌:火山岩由来の土壌で、軽石、大小様々な岩と溶岩の堆積物からなる

10-14日間天日干ししたブドウを仏オーク樽にて2~3年かけて醗酵。アルコール度数が9-11%、残糖は300g/lほどになり自然に醗酵が終了。 仏オーク樽熟成6年(225l&500l、旧樽のみ)
  • Domaine Sigalas Santorini Vinsanto[2016]
  • ギリシャ/エーゲ海の島々/サントリーニ島
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 極甘口
  • アシルティコ75%、アイダニ25%
  • 500ml
通常価格 ¥ 11,935 のところ
販売価格 ¥ 9,548 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ シガラス アルファ アルファ サントリーニ フィールド ブレンド [2021]

青リンゴや熟したレモンの皮、フローラルなアロマが現れます。ミドルパレットには溌剌とした酸、凝縮した果実やフェノリックな要素が程よいテクスチャーを構成し、長い余韻に残ります。

土壌:火山岩由来の土壌で、軽石、大小様々な岩と溶岩の堆積物からなる

ステンレスタンク ステンレスタンク 3カ月
  • Domaine Sigalas Aα Santorini Field Blend[2021]
  • ギリシャ/エーゲ海の島々
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アシルティコ85%、アシリ15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
(0)
  • オレンジワイン

■お取寄せ シャラウリ ワイン セラーズ ルカツィテリ-ムツヴァネ [2019]

爽やかな果実や花々のアロマを持ち、アーモンドやドライフルーツの香ばしい風味が伴います。フェノリックさは控えめ。ミディアムボディなバランスの良いアンバーワインです。

土壌:粘土質

天然酵母にて果皮ごとクヴェヴリ醗酵、マセレーション約6週間(マロラクティック醗酵) クヴェヴリにて果皮と共に6カ月、その後果皮を取り除いて更に6カ月 瓶熟:18カ月
  • Shalauri Wine Cellars Rkatsiteli Mtsvane[2019]
  • ジョージア/カヘティ
  • スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口
  • ルカツィテリ70%、ムツヴァネ30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,685 のところ
販売価格 ¥ 3,107 税込
(0)
  • オレンジワイン

■お取寄せ シャラウリ ワイン セラーズ ルカツィテリ [2019]

ナッツやドライアプリコット、甘味の凝縮したドライフルーツなど濃密なアロマが漂います。リッチなボディとフェノリックな口当たりが魅力で、豊潤かつ酸味の整ったアンバーワインです。

土壌:粘土石灰質土壌

天然酵母にてプレス後、果皮 果肉 種とともに(100%)クヴェヴリ醗酵12‐16日、ロラクティック醗酵 クヴェヴリにて果皮と共に6カ月熟成、ラッキングしボトリング
  • Shalauri Wine Cellars Rkatsiteli[2019]
  • ジョージア/カヘティ
  • スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口
  • ルカツィテリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,795 のところ
販売価格 ¥ 3,190 税込
(0)
  • オレンジワイン

■お取寄せ シャラウリ ワイン セラーズ ムツヴァネ [2020]

柑橘果実の皮やドライフルーツと乾燥ハーブや花々の香しいアロマが広がります。生姜の香ばしさ、柑橘系乾燥果実の濃縮さなど複雑で、深くフェノリックな要素を持つアンバーワインです。

土壌:粘土質

天然酵母にて果皮ごとクヴェヴリ醗酵、マセレーション約6週間(マロラクティック醗酵) クヴェヴリにて果皮と共に6カ月、その後果皮を取り除いて更に6カ月 瓶熟:18カ月
  • Shalauri Wine Cellars Mtsvane[2020]
  • ジョージア/カヘティ
  • スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口
  • ムツヴァネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,070 のところ
販売価格 ¥ 3,395 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ シャトー デレスラ トカイ フルミント ドライ 白 [2021]

ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる、スッキリとドライな辛口白ワイン。きれいな酸と柔らかな口当たり、奥深い果実味が魅力。

土壌:主に火山性土壌(安山岩、流紋 石灰華)

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成6カ月
  • Chateau Dereszla Tokaji Furmint Dry White[2021]
  • ハンガリー/トカイ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • フルミント87%、シャルガムシュコタイ13%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,595 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ キリ ヤーニ ラミニスタ [2018]

固有品種クシノマヴロの魅力を余すところなく捕らえた1本。プラムやブラックオリーブ、生姜、スパイス、オーク、タンニン、酸。全ての要素が最高のバランスでまとまります。

土壌:砂 粘土ローム質

大樽醗酵5000L(50%)、ステンレスタンク(50%)醗酵 フレンチオーク(90%)&アメリカンオーク(10%)8カ月((225L(70%)-500L(30%)/新樽比率70% 225L、30%500L))
  • Kir-Yianni Ramnista[2018]
  • ギリシャ/ノーザングリース/マケドニア/ナウサ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • クシノマヴロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,313 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ キリ ヤーニ ディアポロス [2017]

単一畑から生まれるフラグシップ。熟成を経たクシノマヴロの見事なテクスチャーとチェリー系の華麗な果実味、更にはアーシーな特徴を持ち合わせます。美しい酸と長い余韻も見事です。

土壌:砂 粘土ローム質

大樽(5トンの木樽) フレンチオーク樽で22カ月(225L&500L/新樽50%)
  • Kir-Yianni Diaporos[2017]
  • ギリシャ/ノーザングリース/マケドニア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • クシノマヴロ87%、シラー13%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,875 のところ
販売価格 ¥ 5,500 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ キリ ヤーニ カリ リーザ [2019]

自根で育つ樹齢60年を超えるクシノマヴロが生み出す優美な世界。軽やかで、トマトやハーバル且つアーシーな要素もあり、エキゾチックなアロマと鮮やかでエレガントな質感を持ちます。

土壌:砂 粘土質土壌

ステンレスタンク フレンチオーク樽225-500L 12カ月(新樽比率なし)
  • Kir-Yianni Kali Riza[2019]
  • ギリシャ/ノーザングリース/マケドニア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • クシノマヴロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,818 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ キリ ヤーニ アカキーズ スパークリング ロゼ [2021]

冷涼なアミンデオン産クシノマヴロ100%で造るロゼスパークリング。ほのかな甘さの残るチャーミングな赤果実の風味と高い酸度。見事なバランス感を持った玄人好みな1本です。

土壌:砂ローム質

醸造:ステンレスタンク醗酵 二次醗酵:ステンレスタンク醗酵(シャルマ)
  • Kir-Yianni Akakies Sparkling Rose[2021]
  • ギリシャ/ノーザングリース/マケドニア
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: やや辛口
  • クシノマヴロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,570 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ メシムネオス メシムネオス ドライ ホワイト [2020]

黒ブドウで造る白ワイン。熟した柑橘類の香りや蜂蜜。塩味や軽やかなペトロール感、シェリーのような甘やかさも感じます。ボリュームもあり火山性土壌由来のミネラリックな白ワイン。

土壌:火山性土壌に、石膏、硫黄、硫黄銅が混ざる

ステンレスタンク16℃で21日間(MLFなし) ステンレスタンク10カ月、瓶内熟成12カ月
  • Methymnaeos Methymnaeos Dry White Wine[2020]
  • ギリシャ/エーゲ海の島々/レスヴォス島
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • チディリオティコ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,230 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ボロヴィッツァ リミテッド シリーズ トップ オブ ザ ヒル [2020]

ブルガリア北西部、セルビアとの国境近くで造られるローヌブレンドの白ワイン。洋ナシやハーブを想わせる華やかなアロマに熟れたモモやカリンのような果実味とスパイスを感じる味わい。

土壌:鉄分を含む赤い砂岩

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク6カ月、その後オーク樽18カ月(225L、ブルガリアンオーク、旧樽)
  • BOROVITZA WINERY Limited Series Top of the Hill[2020]
  • ブルガリア/ドナウプレーン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • マルサンヌ40%、ルーサンヌ40%、ヴィオニエ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,530 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヴィル ブドゥレアスカ プレミアム フェテアスカ ネアグラ [2019]

熟したブラックベリーに黒コショウ、クローヴの香り。力強いカシスの果実味にシルキーなタンニンが感じられます。

土壌:黒土

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 6カ月(225L、フレンチオーク、ルーマニアンオーク、新樽無し)
  • Viile Budureasca Premium Feteasca Neagra[2019]
  • ルーマニア/ムンテニア/デアルマーレ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • フェテアスカネアグラ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,365 のところ
販売価格 ¥ 2,117 税込
(0)
68件中 1-20件表示
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