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スペインその他Other Spain

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  • 赤ワイン
  • WA94点

■お取寄せ ボデガス イ ビニェードス ピンティア ピンティア [2017]

ベガ シシリアは1982年にアルバレス家所有となり、歴史を守りつつも試行錯誤を重ね、さらなる発展を遂げています。ピンティアは2001年、ベガ シシリアからわずか100km下流のDOトロに設立。2度の選果を経て、木桶で5日間のコールドマセレーション、そのまま木桶で発酵。60%を樽(フレンチ75%、アメリカン25%)でマロラクティック発酵。瓶熟前にステンレスタンクや木桶で一部熟成。さらに30ヶ月瓶熟。乾燥した環境の下、自根による良く熟したブドウが育ちます。収穫後に低温貯蔵室でブドウを保管することで鮮度を保ちます。力強いワインが生まれる産地でベガ シシリアらしく最大限エレガントに表現したワイン。
  • スペイン/カスティーリャイレオン/トロ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • テンプラニーリョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,000 のところ
販売価格 ¥ 8,800 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ クワトロキロス ビニコラ モトール カイエット [2020]

マジョルカ島の伝統を再現したモトール。酸化防止剤無添加でセラミックタンクと地元のレンガを用いたコンクリートタンクで醸造した軽やかな果実味が魅力です。

土壌:粘土石灰質

手作りのセラミックタンク、レンガ製タンク、マロラクティック醗酵 手作りのセラミックタンクにて3カ月(225L)、レンガ製タンクにて2カ月(2000L)
  • スペイン/バレアレス諸島
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カイエット100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,410 のところ
販売価格 ¥ 2,900 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ クワトロキロス ビニコラ ザ アイランド シンジケイト [2019]

マジョルカ島の地ブドウ、マント ネグロ主体の赤ワイン。オレンジの花、イチゴ、アンズのジャムのような香りととろりとした厚みのある味わいが特徴です。

土壌:鉄分を多く含んだ赤粘土

レンガ製タンク、レンガ製タンクにてマロラクティック醗酵 レンガ製タンク6カ月(1900L)、フードル熟成6カ月(フレンチ、1000L)
  • スペイン/バレアレス諸島
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マントネグロ80%、カイエット20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,135 のところ
販売価格 ¥ 2,695 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ エルマノス デル ビリャール オロ デ カスティーリャ ベルデホ [2021]

1995年設立ながら既にスペイン国内では秀逸な白ワインの生産者として評されるボデガ。キリッとしたボディと酸味が心地よく、非常にフレッシュでフルーティな白ワイン。

土壌:粘土石灰質、表土は小石

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成4カ月(シュール リー)
  • スペイン/カスティーリャイレオン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ベルデホ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,090 のところ
販売価格 ¥ 1,910 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ピニョル ラビ アルフィ 白 [2020]

単一畑で大切に育まれる貴重な古木のガルナッチャ ブランカをきっちり樽醗酵、樽熟成した白ワイン。白桃の果実味やナッツのニュアンスもあり長い余韻が楽しめます。

土壌:粘土石灰質

ステンレスタンクにてスキンコンタクト8時間、その後フレンチオーク樽 オーク樽熟成7カ月(新樽比率60%、300L、フレンチオーク)、瓶熟12カ月
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルナッチャブランカ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,290 のところ
販売価格 ¥ 3,560 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ピニョル ラビ アルフィ 赤 [2017]

カリニェナ種に由来する黒果実のニュアンスと素晴らしい凝縮感。ボディと複雑味を備えた赤ワインです。

土壌:粘土石灰質

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成15カ月(300L、フレンチオーク100%、新樽比率35%)、瓶熟24カ月
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カリニェナ70%、ガルナッチャ20%、シラー10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,785 のところ
販売価格 ¥ 3,932 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ピニョル ヌエストラ セニョーラ ポルタル 白 [2020]

地ブドウを使って美味しい白ワインを造りたい、という造り手の想いが込められたガルナッチャ ブランカ主体の白。複雑な香りと長い余韻が魅力です。

土壌:石灰質

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 2カ月(シュール リーあり)
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルナッチャブランカ90%、ソーヴィニヨンブラン5%、ヴィオニエ5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,828 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ピニョル ヌエストラ セニョーラ ポルタル 赤 [2018]

90年代後半に自社元詰めを始めた比較的新しいワイナリーで、自社畑では有機栽培を実践。熟した果実の香り。熟れた複雑なタンニンと酸がしっかりした、熟成ポテンシャルの高いワイン。

土壌:石灰質土壌

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月(300L、フレンチオーク、新樽比率35%)、瓶熟12カ月
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ガルナッチャティンタ75%、カリニェナ15%、シラー10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,158 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ピニョル サ ナトゥーラ [2018]

90年代後半に自社元詰めを始めたピニョル社が自社畑から造るテラ アルタ初の有機ワイン。ブラックベリーなど完熟した果実の香り。ミネラル感と酸味が豊かな、余韻の長いワインです。

土壌:石灰質

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成13カ月(300L、フレンチオーク、新樽比率35%)、瓶熟24カ月
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カリニェナ40%、ガルナッチャ40%、シラー20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,158 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ バルミニョール バルミニョール アルバリーニョ [2021]

スペイン白ワインの銘醸地リアス バイシャスでも屈指の生産者。ミネラル感や柑橘系のフルーツ、アプリコットを想わせる香り。フレッシュな酸味が心地よい白ワインです。

土壌:変成岩シスト、丸い小石の多い砂質

ステンレスタンク
  • スペイン/ガリシア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アルバリーニョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,405 税込
  • スパークリング

■お取寄せ バルドリーナ バルドリーナ カバ ブルット グラン レセルバ [2016]

小さな蔵元が最良区画を厳選して造る、熟成タイプのこだわりカバ。第一搾汁だけを使い長期熟成することでコクと深みのある味わいが生まれます。

土壌:粘土石灰質、石灰質

ステンレスタンク デゴルジュマンまでの瓶内熟成期間60カ月
  • スペイン/カタルーニャ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャレロ40%、マカベオ26%、パレリャダ24%、シャルドネ10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,230 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ パソス デル レイ パソ デ モンテレイ ゴデーリョ [2020]

酸のきれいな素晴らしい白の産地、スペイン北部モンテレイの地ブドウ、ゴデーリョ種100%の白ワイン。きれいな酸と心地の良い苦味が食事にもぴったりです。

土壌:花崗岩、粘土質

ステンレスタンク ステンレスタンク(シュール リー3カ月)
  • スペイン/ガリシア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゴデーリョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,200 のところ
販売価格 ¥ 1,993 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ パゴ カサ グラン カサ ベナサル ゲヴュルツトラミネール/モスカテル [2021]

オレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような華やかな香りや桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもある、酸味と厚みの絶妙なワインです。

土壌:砂質(モスカテル)、白粘土(ゲヴュルツ)

ステンレスタン ステンレスタンク3カ月(シュール リー2カ月)
  • スペイン/バレンシア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • モスカテル60%、ゲヴュルツトラミネール40%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,595 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ パゴ カサ グラン カサ ベナサル エレガント [2020]

バレンシア地方の最上地区で有機栽培を実践するワイナリー。上質のものだけをブレンドするエレガントは柔らかな口当たりときれいな果実味が特徴です。

土壌:砂質、白粘土質

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月(新樽比率0%、フレンチオーク、225L)
  • スペイン/バレンシア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • モナストレル40%、ガルナッチャティントレラ30%、シラー30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,035 のところ
販売価格 ¥ 1,870 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ディット セリェール セレニータ ニット [2019]

最も力強く凝縮感がありながら繊細で女性的なワイン。野イチゴやサクランボ、アジアのスパイス、果物のコンポートを想わせる濃厚な味わい。

土壌:ピニョレン

ステンレスタンク、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成18カ月(新樽は使用せず、225L、フレンチオーク)
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ガルナッチャ70%、サムソ30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,740 のところ
販売価格 ¥ 3,148 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ カ ネストラック レキリブリスタ ブランコ [2019]

桃、アプリコット、トロピカル フルーツ、白い花などを想わせる芳醇な香りと、樽熟成によるクリーミーな口当たりが非常にバランス良くひとつのグラスで楽しめます。

土壌:堆積土

オーク樽醗酵、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成6カ月(フレンチオーク、500L、2500L、新樽比率50%)
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャレロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,795 のところ
販売価格 ¥ 3,190 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ カ ネストラック レキリブリスタ ティント [2016]

バルセロナの高級ワインショップ、ビラビニテカが総力を上げて造り上げる濃厚なシラー/ガルナッチャ。凝縮感だけでなく、柔らかな果実味も存分に楽しめます。

土壌:砂利、沖積土

50%ステンレスタンク、50%フレンチオーク樽、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成14ヶ月(フレンチオーク、225L、新樽比率33%)
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ガルナッチャ55%、カリニェナ35%、シラー10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,795 のところ
販売価格 ¥ 3,190 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ アルティーガ フステル ティエラ セレナ テンプラニーリョ レセルバ [2016]

いきいきとした果実味を残すスペインの香りを漂わせるバック ヴィンテージ。美しい色合いと果実味を抱きつつ、タンニンは軽やか。程よいボディと長い余韻が特徴です。

土壌:粘土質

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成36カ月(225L、フレンチオーク、新樽比率50%)
  • スペイン/アラゴン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • テンプラニーリョ85%、ガルナッチャ10%、カベルネソーヴィニヨン5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,540 のところ
販売価格 ¥ 1,498 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ アルティーガ フステル エルミータ デ サン ロレンソ グラン レセルバ [2015]

いきいきとした果実味が魅力のスペインの古酒。古木のガルナッチャをブレンドすることにより、古酒ながら明るい果実味が楽しめます。

土壌:石、底土に粘土

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 50%オーク樽熟成36カ月(新樽比率50%、フレンチオーク50%、アメリカンオーク50%、225L)、50%オーク樽熟成24カ月(新樽無し、フレンチオーク、225L)
  • スペイン/アラゴン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ガルナッチャ65%、カベルネソーヴィニヨン35%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,580 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ アスル イ ガランサ セイス デ アスル イ ガランサ [2019]

非常に小さな房で凝縮感の際立つ6つの区画のメルローをブレンド。果実の凝縮感だけでなく滑らかさと特有のハーブのニュアンスがあり食事との相性は抜群です。

土壌:粘土石灰質

コンクリートタンク、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 12カ月(フレンチオーク、1000L、3000L、新樽比率50%)
  • スペイン/ナバーラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,025 のところ
販売価格 ¥ 2,612 税込
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