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山梨Yamanashi

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  • 白ワイン

■お取寄せ 勝沼醸造株式会社 甲州テロワール セレクション 祝 [2022]

勝沼の中心地、祝地区から収穫されたブドウのみで仕込む白ワイン。シュール リー製法で仕上げられ、白桃のようなアロマが特徴的。

土壌:火山灰 砂礫質

ステンレスタンク(MLF無) ステンレスタンク 10カ月
  • Katsunuma Jozo KOSHU TERROIR SELECTION IWAI[2022]
  • 日本/山梨
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,640 のところ
販売価格 ¥ 2,382 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 機山洋酒工業株式会社 キザン セレクション メルロ [2021]

プラムなどの黒果実のアロマに白檀のような清々しさを感じます。イチジクのような果実味に白コショウのスパイシーなフレーバーも感じられ、バランスの取れた赤ワインです。

土壌:砂礫土

ステンレスタンク MLFは樽で行う フレンチオークとアメリカンオーク 10カ月(225L)/瓶熟成 10カ月
  • Kizan Winery Co.、 Ltd Kizan Selection Merlot[2021]
  • 日本/山梨/甲州市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー75%、カベルネソーヴィニヨン20%、その他5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,372 のところ
販売価格 ¥ 3,715 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ 機山洋酒工業株式会社 キザン ファミリー リザーブ [2021]

チェリーのような果実味、白コショウのようなスパイシーさがバランス良く、渋みが感じられます。熟したベリー様の果実味ときめ細かなタンニン、切れの良い酸が特徴です。

土壌:砂礫土

ステンレスタンク MLFはステンレスと一部樽で行う フレンチオークとアメリカンオーク 10カ月(225L)/瓶熟成 10カ月
  • Kizan Winery Co.、 Ltd Kizan Family Reserve[2021]
  • 日本/山梨/甲州市
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー40%、ブラッククイーン35%、カベルネソーヴィニヨン15%、プティヴェルド8%、その他2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,685 のところ
販売価格 ¥ 3,186 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ 機山洋酒工業株式会社 キザン スパークリング トラディショナル ブリュット [NV]

ややグリがかった麦わら色。カリンや白桃等の果実味や軽い渋みと瓶内醗酵の特徴であるクリーミーで香ばしいフレーバーがバランスよく、厚みのある味わいをお楽しみいただけます。

土壌:やや粘土質

瓶内二次醗酵/ステンレスタンク ステンレスタンク 6カ月瓶内熟成期間:12カ月
  • Kizan Winery Co.、 Ltd Kizan Sparkling Traditional Brut[NV]
  • 日本/山梨/甲州市
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,885 のところ
販売価格 ¥ 4,878 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 勝沼醸造株式会社 甲州テロワール セレクション 下岩崎 [2021]

祝地区の中の下岩崎から収穫されたブドウのみで仕込むオーク樽熟成の甲州ワイン。リッチで力強い果実味と心地よい樽感が見事なまでに調和しています。

土壌:火山灰 砂質

オーク樽 オーク樽 11カ月(仏産、228L)
  • Katsunuma Jozo KOSHU TERROIR SELECTION SHIMOIWASAKI[2021]
  • 日本/山梨
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,740 のところ
販売価格 ¥ 3,228 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 勝沼醸造株式会社 甲州テロワール セレクション 穂坂甲州 [2019]

洋ナシやレモンの果実、白胡椒やナツメグ等スパイスのアロマ。口当たりはふくよかで、白桃などの果実味と微かな苦味を感じる厚みある甲州。エレガントながら複雑さのある味わいです。

土壌:粘土質、黒ボク土

オーク樽 オーク樽 9カ月(仏産、228L、新樽比率33%)
  • Katsunuma Jyozo KOSHU TERROIR SELECTION HOSAKA[2019]
  • 日本/山梨
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,180 のところ
販売価格 ¥ 3,567 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ 勝沼醸造株式会社 甲州テロワール セレクション 大久保 [2020]

特徴的なグレープフルーツの様な香りとレモンや蜂蜜など豊かなアロマ。フェノリックでグリップ感のあるストラクチャーとミネラル感、美しい酸のバランスが絶妙です。

土壌:礫質低地土

醗酵:オーク樽 熟成:オーク樽熟成10カ月(228L)
  • Katsunuma Jyozo KOSHU TERROIR SELECTION OKUBO[2020]
  • 日本/山梨
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,736 税込
(0)
  • 赤ワイン

勝沼醸造株式会社 ワインメーカーズ チャレンジ マスカット ベーリーA 翔の紅の時間 [2019]

勝沼醸造の醸造家が小仕込みで造る挑戦的な1本。木イチゴやチェリー等の果実と甘いスパイスの香り。丸みのあるタンニンが心地よいワインです。

土壌は。火山灰に軽い粘土質。ステンレスタンク発酵後、オーク樽でマロラクティック発酵。 オーク樽(228L)で6か月熟成しています。


■勝沼醸造について
勝沼醸造は、1937年創業以来、山梨/勝沼のワイン産業振興に尽力してきた生産者です。1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール「ヴィナリー・インターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリーです。

現在では、日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、山梨/勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。
  • Katsunuma Jyozo WINEMAKER'S CHALLENGE MUSCAT BAILEY A[2019]
  • 日本/山梨
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マスカットベーリーA100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,313 税込
(0)
  • 白ワイン

オーク樽熟成の甲州ワイン
勝沼醸造株式会社 甲州テロワール セレクション 下岩崎 [2020]

山梨県甲州市勝沼町の下岩崎地区のブドウのみで仕込む、オーク樽熟成の甲州ワインです。柑橘系や和梨のアロマと、リッチで力強い果実味を堪能できます。

土壌は火山灰、砂質。フレンチオーク樽(228L、新樽33%)にて9カ月熟成しています。


■勝沼醸造について
勝沼醸造は、1937年創業以来、山梨/勝沼のワイン産業振興に尽力してきた生産者です。1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール「ヴィナリー・インターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリーです。

現在では、日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、山梨/勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。
  • Katsunuma Jyozo Koshu Terroir Selection Shimoiwasai[2020]
  • 日本/山梨
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,740 のところ
販売価格 ¥ 3,228 税込
(0)
  • 白ワイン

勝沼醸造株式会社 甲州テロワール セレクション 穂坂甲州 [2018]

洋ナシやレモンの果実、白胡椒やナツメグ等スパイスのアロマ。口当たりはふくよかで、白桃などの果実味と微かな苦味を感じる厚みある甲州。エレガントながら複雑さのある味わいです。

土壌:粘土質、黒ボク土

野生酵母にて、オーク樽で醗酵後、フレンチ・オーク樽(容量228L、新樽比率17%)で7カ月熟成しています。


■勝沼醸造について
勝沼醸造は、1937年創業以来、山梨/勝沼のワイン産業振興に尽力してきた生産者です。1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール「ヴィナリー・インターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリーです。

現在では、日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、山梨/勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。
  • Katsunuma Jyozo KOSHU TERROIR SELECTION HOSAKA[2018]
  • 日本/山梨
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,180 のところ
販売価格 ¥ 3,567 税込
(0)
  • 白ワイン

勝沼醸造株式会社 甲州テロワール セレクション 祝 [2020]

甲州種ワイン造りに特化する勝沼醸造が、祝地区から収穫されたブドウのみで仕込みます。シュール・リー製法で仕上げられ、白桃のようなアロマが特徴的です。

土壌:火山灰、砂礫質

天然酵母にてステンレスタンクで醗酵後、ステンレスタンクで9カ月熟成しています。


■勝沼醸造について
勝沼醸造は、1937年創業以来、山梨/勝沼のワイン産業振興に尽力してきた生産者です。1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール「ヴィナリー・インターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリーです。

現在では、日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、山梨/勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。
  • Katsunuma Jyozo KOSHU TERROIR SELECTION IWAI[2020]
  • 日本/山梨
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 甲州100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,640 のところ
販売価格 ¥ 2,383 税込
(0)
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