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マイポ・ヴァレーMaipo Valley

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  • 赤ワイン

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード マイポ ヴァレー カベルネソーヴィニヨン レセルバ [2011]

リッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香。ベルベットのように解けるタンニン。ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香。満足の一本です。

土壌:花崗岩土壌に砂の多いローム質土壌が広がる

50%天然酵母醗酵 ステンレスタンク フレンチオーク樽12カ月(新樽比率 25%)
  • Vina Valdivieso Single Vineyard Maipo Valley Cabernet Sauvignon[2011]
  • チリ/セントラルヴァレー/マイポヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,313 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA96点
  • WS95点

■お取寄せ ビーニャ アルマビバ アルマビバ [2020]

チリ南部のプエンテ アルトの畑でコンチャ イ トロ社とバロン フィリップ ド ロートシルトにより生産される超プレミアムチリワイン。

フレンチオーク樽にて20カ月熟成(新樽比率100%)
  • Vina Almaviva SA Almaviva[2020]
  • チリ/セントラルヴァレー/マイポヴァレー/プエンテアルト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン68%、カルメネール24%、カベルネフラン6%、プティヴェルド2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 40,700 のところ
販売価格 ¥ 33,374 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ノヴァス オーガニック カベルネ ソーヴィニヨン ヴァレ デル マイポ [2021]

アメリカンチェリーのような色。ブラックベリーのような果実の香りが中心でその後タバコの葉や黒コショウのような複雑な香りを感じます。口に含むと、まろやかでジューシーなワインにしてくれる滑らかなタンニンのバランスの良さを感じます。

ペアリング
ラム肉や、チーズとチャイブを詰めたマッシュルームのオーブン焼き、チョコレート・トリュフなどとよく合います。
  • Novas Organic Cabernet Sauvignon Valle del Maipo[2021]
  • チリ/セントラルヴァレー/マイポヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,035 のところ
販売価格 ¥ 1,917 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード マイポ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン [2018]

リッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香。ヴェルヴェットのように解けるタンニン。ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香。満足の一本です。

土壌:花崗岩土壌に砂の多いローム質土壌が広がる

ステンレスタンク(野生乳酸菌でMLF) フレンチオーク樽24カ月(新樽比率 15%)
  • Vina Valdivieso Single Vineyard Maipo Valley Cabernet Sauvignon[2018]
  • チリ/セントラルヴァレー/マイポヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,721 税込
(0)
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