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フランスその他Other France

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  • オレンジワイン

■お取寄せ ジェラール ベルトラン ヴィラ ソレイヤ [2020]

近年注目を集める南仏の雄ベルトランのトップキュヴェの一つ。2020年がファースト・ヴィンテージ。畑はクリュ デュ ラングドックと言われるラ クラプに位置しますが、オレンジワインのため原産地呼称はヴァン ド フランス。なめらかで優雅なタンニンと同時に複雑な香味を得るべく複数の醸造・熟成容器を使用。フリーランはフレンチオーク、プレス果汁はには3つの容器を使用:アンフォラ、ステンレス/木の二層樽/ガラス製ワイングローブ。オレンジワインならではのオレンジピールやオリエンタルスパイスを彷彿とさせる複雑な香味はそのままに、タンニンを滑らかに仕上げたガストロノミックなオレンジワイン。
アルコール度数:14.0%
  • GERARD BERTRAND VILLA SOLEILLA[2020]
  • フランス
  • スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口
  • ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエ
  • 750ml
通常価格 ¥ 33,000 のところ
販売価格 ¥ 26,400 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ド ケー カオール マルベック [2014]

ロット河の下流、カオール市から15kmに位置する18世紀様式の建物で、1974年に現在のデンマーク王家の所有となりました。ラベルには所有者である「デンマーク王子のワイン」と誇りを込めて記されています。熟した梅を思わせる特有の果実香が漂い、味わいは滑らか。樽香が良く感じられ、タンニンは滑らか。綺麗に造られたクラシカルなスタイルの王道カオールです。
アルコール度数:12.5%
  • CAHORS MALBEC[2014]
  • フランス/南西地方/カオール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マルベック90%、メルロ10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,916 のところ
販売価格 ¥ 3,132 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ マス デル ペリエ カオール レ ゼスキュール [2021]

カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。平均樹齢約25年。キンメリジャン石灰質土壌。ビオディナミ、手摘み収穫。コンクリートタンク&樽で30日間発酵後6ヶ月熟成。チェリー、カシスなどのフレッシュな赤黒系果実や複雑なスパイスのアロマ、リコリスのニュアンス。桑の実のような少し酸を連想させるような果実味とタンニンが絶妙に調和している。優しい口当たりのワイン。
アルコール度数:11.5%
  • MAS DEL PERIE CAHORS LES ESCURES[2021]
  • フランス/南西地方/カオール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マルベック100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,498 のところ
販売価格 ¥ 2,798 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ マス デル ペリエ カオール ラ ロック [2021]

カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。褐色泥灰土。平均樹齢35年。ビオディナミ、手摘み収穫。コンクリートタンク&樽で30日間発酵後6ヶ月熟成。イチジクなど黒系果実のジャムのような香り、エレガントで凝縮感溢れる果実味が広がる。柔らかい口当たり、滑らかタンニンが感じられる。
アルコール度数:11.5%
  • MAS DEL PERIE CAHORS LA ROQUE[2021]
  • フランス/南西地方/カオール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マルベック100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,520 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ トリエンヌ I.G.P.メディテラネ レ ゾーレリアン [2019]

鮮やかなルビー色。黒い果実を思わせる、フレッシュで柔らかな果実味。シラー由来のスパイシーなニュアンスが、アフターに現れる。タンニンは柔らかく、舌触りも滑らか。炭火で焼いた牛肉やラムはもちろん、マグロのグリルにもよく合う。
  • TRIENNES I.G.P. Mediterranee Les Aureliens[2019]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン50%、シラー50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,158 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ マス デル ペリエ レ ザギュド [2021]

カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。平均樹齢20年。ビオロジック栽培、手摘み収穫。ステンレスタンク&樽(フードル、バリック)で発酵後6ヶ月熟成。リンゴやアプリコットなどの凝縮した果実味とフレッシュなやさしい酸味とのバランスが良いコクのあるワイン。
アルコール度数:12.0%
  • MAS DEL PERIE LES AGUDES[2021]
  • フランス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、シャルドネ、ソーヴィニヨングリ、その他
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,653 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ トリエンヌ I.G.P.メディテラネ ヴィオニエ サント フルール [2019]

透明感のある淡いイエロー。香りは集中度に富み、アプリコット、スイカズラ、白い花、ラベンダーの蜂蜜の香り。ピーチの風味も強く感じられる。香りの華やかさに加え、口中での酸味やミネラル感が喩えようのないバランスを形作る。贅沢な味わいの白ワイン。
  • TRIENNES I.G.P. Mediterranee Viognier Sainte Fleur[2019]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ヴィオニエ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,818 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ マス デル ペリエ カオール レ ザカシア [2019]

カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。鉄鋼石灰土壌の畑の平均樹齢40年のブドウから。ビオディナミ、手摘み収穫。コンクリートタンクで30日間発酵後、ストッキンガー社の樽で約16ヶ月熟成。熟れたプラムやブラックカラントなどの黒系果実にインクやカカオのニュアンス。果実味豊かで骨格があり、非常にシルキーなタンニンを持つエレガントなワイン。
アルコール度数:12.5%
  • MAS DEL PERIE CAHORS LES ACACIAS[2019]
  • フランス/南西地方/カオール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • マルベック100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,940 のところ
販売価格 ¥ 4,752 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー シモーヌ パレット ルージュ [2015]

深みのあるルビー色。熟したチェリーやブラックベリーのアロマ。爽やかなプロヴァンスのハーブのニュアンス。南仏らしからぬタイトなボディで緊張感があり、ストラクチャーもしっかり。これも北斜面と石灰質のテロワールによるものだろう。複雑にして精妙なフレーバー。20年、30年の長期熟成もなんら問題ない。
  • Chateau SIMONE Palette Rouge[2015]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ45%、ムールヴェードル30%、サンソー5%、他20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,480 のところ
販売価格 ¥ 5,984 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ グラン コート デュ ジュラ ヴァン ド パイユ ( ハーフボトル ) [2014] 375ml

コート・デュ・ジュラとしてヴァン・ド・パイユは1%の生産量。シャルドネ50%、サヴァニャン40%、プールサール10%。糖度120g/L、樽熟4年。
  • GRAND Cotes du Jura Vin de Paille[2014]
  • フランス/ジュラ/ジュラサヴォワ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • サヴァニャン100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 7,260 のところ
販売価格 ¥ 5,808 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ リュパン ルーセット ド サヴォワ フランジー [2021]

生産の殆どが実家のレストランで完売してしまう希少なサヴォワ ワイン。レモン等の柑橘類、ミネラルが存分に感じられる爽快な香り。さわやかな酸味は口中を洗い流してくれるようです。

土壌:粘土石灰質、石灰質岩盤

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 6カ月
  • Domaine Lupin Roussette de Savoie Frangy[2021]
  • フランス/サヴォワ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アルテス100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,135 のところ
販売価格 ¥ 2,695 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ コアペ ボレロ ジュランソン モワルー [2019]

フランス南西地方ジュランソンで造られる甘口ワイン。10月から11月にかけて遅摘みされたプティ マンサンを使用し、トロピカルフルーツのアロマに溢れた魅力的な味わいです。

土壌:粘土、ケイ素

フレンチオーク樽にて フレンチオーク樽にて8カ月(新樽なし、225L)
  • Domaine Cauhape Bolero Jurancon Moelleux[2019]
  • フランス/南西地方/ジュランソン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • プティマンサン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,125 のところ
販売価格 ¥ 3,437 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ シャトー デュ テルトル ブラン [2020]

メドック格付け5級。19世紀に「アルサックの可愛らしい丘(テルトル)」と書かれたように、AOCマルゴーの中で最も標高の高い台地に位置しています。収穫後除梗し、窒素添加しながらプレス。発酵の初めの1/3の期間はステンレスタンクを使用し、残りの期間は樽を使用。熟成には、トノーとバリックを併用しシュールリーの状態で熟成(1週間に1回バトナージュ)。爽やかさ、豊かなアロマ、複雑味があります。僅かに樽のニュアンスも感じます。爽やかで一般的な「ボルドーの白ワイン」の規定に捕らわれず造られたワインは、エレガントで芳醇な味わいです。
  • CHATEAU DU TERTRE CHATEAU DU TERTRE BLANC[2020]
  • フランス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • グロマンサン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ヴィオニエ
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,160 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ クロ サント マグドレーヌ カシー ブラン キュヴェ ベル アルム [2020]

フレッシュでミネラルの風味が際立つカシの白ワイン。白い花、柑橘系の果実、蜂蜜のアロマに、ほんのりとアニスのニュアンス。アタックは爽やかで軽やかに感じられながら、中盤以降にボディの厚みと味わいの深みが増してくる。アフターに潮っぽいミネラル味。魚介類全般にぴったりの白ワイン。
  • CLOS SAINTE MAGDELEINE Cassis Blanc Cuvee Bel Arme[2020]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • マルサンヌ45%、ユニブラン30%、クレレット20%、ブールブラン5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,160 税込
(0)
  • ロゼワイン

■お取寄せ クロ サント マグドレーヌ コート ド プロヴァンス ロゼ [2021]

砂岩でつくられた壺で醸造・熟成。土着酵母での発酵。テロワールを最も美しく表現したロゼ。
  • CLOS SAINTE MAGDELEINE Cotes de Provence Rose[2021]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ35%、サンソー35%、ムールヴェードル20%、シラー10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,230 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ クロ サント マグドレーヌ カシー ブラン [2021]

色調は輝いて澄んだパールがかった黄色、薄いグリーンもきらめく。海藻や白い花、桃のアロマ。口に含むと複雑で凝縮し、フレッシュさと共に余韻が長い。
  • CLOS SAINTE MAGDELEINE Cassis Blanc[2021]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • マルサンヌ45%、クレレット20%、ユニブラン30%、ブールブラン5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,303 税込
(0)
  • ロゼワイン

■お取寄せ クロ サント マグドレーヌ I.G.Pブーシュデュローヌ ロゼ キュヴェ マリー ド マグダラ [2021]

  • CLOS SAINTE MAGDELEINE I.G.P. Bouches du Rhone Rose Cuvee Marie de Magdala[2021]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 4,880 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ クロ サント マグドレーヌ I.G.Pブーシュデュローヌ ブラン キュヴェ ボーム ノワール [2021]

  • CLOS SAINTE MAGDELEINE I.G.P. Bouches du Rhone Blanc Cuvee Baume Noire[2021]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ヴェルメンティーノ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,380 のところ
販売価格 ¥ 5,128 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ フォンテーヌ デ グリーヴ レ ソンティネル [2020]

深いルビーレッド。凝縮した果実味や、野性的な香りが広がる。天然酵母で醗酵、樽熟成した後にアンフォラで熟成されたワインは、驚くほどにスムーズで滑らかな味わいに仕上がっています。

土壌:粘土、石灰岩

セメントタンク、マセラシオン14日間、天然酵母にて醗酵 オーク樽12カ月(フランス産、200L、400L、新樽なし)熟成後、アンフォラ600Lにて3カ月
  • FONTAINE DES GRIVES Les Sentin'Ailes Rouge Vin de France[2020]
  • フランス/南西地方
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,303 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ファミーユ ラプラス レ ドゥ ヴァッシュ ルージュ [NV]

マディランの名手、ラプラス家が造る濃厚な赤紫色のワイン。力強い果実味とタンニンを持つ品種、タナの力を引き出しつつ、タンニンを滑らかに仕上げており、料理との相性が良い1本です。

土壌:粘土、石灰質

ステンレスタンクにてコールド マセラシオン後、アルコール醗酵 ステンレスタンク14カ月
  • Famille Laplace Les 2 Vaches Rouges[NV]
  • フランス/南西地方
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • タナ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,075 税込
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