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フランスその他Other France

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  • 白ワイン

■お取寄せ デュルフォール ヴィヴァン ブラン ド ノワール [2023]

メドック格付け2級。1937年にシャトー マルゴーの大株主であったリュルトン家がシャトーを購入し、61年にはルシアンが、92年にはゴンザグ リュルトンが相続しました。スキンコンタクトは行わず、収穫後すぐにプレスして発酵。96%アンフォラ、4%新樽を用いて澱とともに6ヶ月熟成。2ヶ月間、一日2回バトナージュを行っています。ナシ、サクラ、アカシアなど白い花や桃の香り。非常にクリーミーな口当たりでフラン種由来のタンニンと輪郭、ミュスカデル由来の繊細さを合わせ持っています。
アルコール度数:12.5%
  • CHATEAU DURFORT VIVENS DURFORT VIVENS BLANC DE NOIR[2023]
  • フランス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • カベルネフラン70%、ミュスカデル30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,150 のところ
販売価格 ¥ 6,168 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ フランソワ ラベ ピノ ノワール [2023]

クロ ド ヴージョ最大の所有者シャトー ド ラ トゥールのオーナー、フランソワ ラベがコルシカ島で造るワイン。幼年期からこの地を訪れたフランソワは何時かはこの地でワイン造りをと夢見て2009年に実現。100%除梗し、ステンレスタンクにて発酵。熟成は1/3樽、2/3はタンクで4ヶ月行います。濃厚だが洗練された果実味を感じる味わいはブルゴーニュでもニューワールドでもないネオクラシックで近年高騰するブルゴーニュを考えると圧巻のコスパワインです。
アルコール度数:12.5%
  • FRANCOIS LABET PINOT NOIR[2023]
  • フランス/コルス/メディテラネ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,868 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ピネレ カオール (ハーフボトル) [2021] 375ml

深く濃い色調。香りも濃密で煮詰めたブラックベリーにビターチョコ。力強く、骨格はしっかりしており、タイトな締まりが感じられる。キメ細かなタンニンがアフターに心地よいほろ苦さを伴い、食欲をそそる。ジビエと合わせたら最高。
  • Chateau PINERAIE Cahors[2021]
  • フランス/南西地方
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • マルベック85%、メルロー15%
  • 375ml
販売価格 ¥ 1,540 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ピネレ カオール キュヴェ ポエム [2022]

非常に健全なブドウを最適な熟度で収穫。長い発酵期間。より高かく管理された温度でマセラシオンを行い、全ての良い成分を抽出でき、最適な熟成が可能となる。テラコッタのアンフォラで12ヶ月間、自然なマイクロ・オキシジェネーションが行われ、マルベックのアロマと品質を保つ。ビロードのようなタンニンをもつ、シルキーなワイン。
  • Chateau PINERAIE Cahors Cuvee Poeme[2022]
  • フランス/南西地方
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • マルベック100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,868 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ グラン クレマン デュ ジュラ ブリュット ブラン ド ブラン [NV]

  • GRAND Cremant du Jura Brut Blanc de Blancs[NV]
  • フランス/ジュラ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,384 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ド ラ パント アルボワ ピュピヤン フォンティネイユ シャルドネ [2022]

「フォンティネイユ」という石灰岩の台地に位置する区画。柑橘果実を想わせる豊潤な果実味と花のアロマ。円やかな口当たりとミネラル、伸びやかな酸のバランスは見事です。

土壌:粘土石灰主体、一部青色泥灰土壌

ステンレスタンク(土着酵母)、主発酵後マロラクティック醗酵 オーク樽にて20カ月(仏産/52hl)
  • DOMAINE DE LA PINTE Arbois Pupillin Fonteneille Chardonnay[2022]
  • フランス/ジュラ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,614 税込
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  • オレンジワイン

■お取寄せ マス デル ペリエ オランジュ ヴォワレ [2023]

カオール市の南西、コース(フランス南西部の高台地形)に位置するトレプー ラシエル村にある家族経営ドメーヌ。2006年より現当主ファビアン ジューヴ(5代目)が引き継ぎ、ドメーヌを興しました。シュナン ブラン100%。800Lのアンフォラで果房と共に1年発酵、熟成して造られたオレンジワイン。果実味と適度な酸、旨味のある苦みのバランスが良く、凝縮した力強さと深みのある長い余韻。オレンジワインとしては驚くほど洗練された味わい。
  • MAS DEL PERIE ORANGE VOILEE (SCREW)[2023]
  • フランス
  • スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,140 のところ
販売価格 ¥ 6,674 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ル ルー ブルー クロワ デュ シュッド ルージュ [2021]

フランスのワイン産地の中でも最古のブドウ栽培地プロヴァンス地方。デュボワ夫妻が2011年から始めたドメーヌ。「ル ルー ブルー」(=青狼)は、ドメーヌがあるピュイルビエ村を象徴する「狼の丘」に由来。10ヶ月間ステンレスタンクと20%樽熟成。エチケットに描かれた南十字星(クロワ デュ シュッド)のイラストが印象的です。カシス、フランボワーズなどの赤系果実やブラックベリーのような黒系果実の香り、森の下草、ホワイトペッパーのようなスパイスのニュアンス。熟した果実味、シルキーなタンニン、柔らかくエレガントなワインです。
  • DOMAINE LE LOUP BLEU CROIX DU SUD ROUGE[2021]
  • フランス/プロヴァンス/コートドプロヴァンスサントヴィクトワール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • シラー、グルナッシュ
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,284 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ル ルー ブルー ヴォル ド ニュイ ブラン [2023]

フランスのワイン産地の中でも最古のブドウ栽培地プロヴァンス地方。デュボワ夫妻が2011年から始めたドメーヌ。「ル ルー ブルー」(=青狼)は、ドメーヌがあるピュイルビエ村を象徴する「狼の丘」に由来。4ヶ月間ステンレスタンクと10%樽熟成。グレープフルーツやブラッドオレンジのような柑橘系の香り。モモ、ナシなど果実味豊かなアタック。リッチなテクスチャーといきいきとしたな口当たりのバランスが素晴らしく、フィネスを感じるワイン。
  • DOMAINE LE LOUP BLEU VOL DE NUIT BLANC[2023]
  • フランス/プロヴァンス/コートドプロヴァンス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ヴェルメンティーノ、クレレット
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,114 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ピネレ カオール [2021]

深く濃い色調。香りも濃密で煮詰めたブラックベリーにビターチョコ。力強く、骨格はしっかりしており、タイトな締まりが感じられる。キメ細かなタンニンがアフターに心地よいほろ苦さを伴い、食欲をそそる。ジビエと合わせたら最高。
  • Chateau PINERAIE Cahors[2021]
  • フランス/南西地方
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • マルベック85%、メルロー15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,333 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ クロ サント マグドレーヌ カシー ブラン キュヴェ ベル アルム [2022]

フレッシュでミネラルの風味が際立つカシの白ワイン。白い花、柑橘系の果実、蜂蜜のアロマに、ほんのりとアニスのニュアンス。アタックは爽やかで軽やかに感じられながら、中盤以降にボディの厚みと味わいの深みが増してくる。アフターに潮っぽいミネラル味。魚介類全般にぴったりの白ワイン。
  • CLOS SAINTE MAGDELEINE Cassis Blanc Cuvee Bel Arme[2022]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • マルサンヌ45%、ユニブラン30%、クレレット20%、ブーブルブラン5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 10,450 のところ
販売価格 ¥ 8,844 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ トリエンヌ I.G.P.メディテラネ ヴィオニエ サント フルール [2022]

透明感のある淡いイエロー。香りは集中度に富み、アプリコット、スイカズラ、白い花、ラベンダーの蜂蜜の香り。ピーチの風味も強く感じられる。香りの華やかさに加え、口中での酸味やミネラル感が喩えようのないバランスを形作る。贅沢な味わいの白ワイン。
  • TRIENNES I.G.P. Mediterranee Viognier Sainte Fleur[2022]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ヴィオニエ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 3,225 税込
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  • ロゼワイン

■お取寄せ クロ サント マグドレーヌ コート ド プロヴァンス ロゼ [2023]

砂岩でつくられた壺で醸造・熟成。土着酵母での発酵。テロワールを最も美しく表現したロゼ。
  • CLOS SAINTE MAGDELEINE Cotes de Provence Rose[2023]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ35%、サンソー35%、ムールヴェードル20%、シラー10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,840 のところ
販売価格 ¥ 4,295 税込
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  • ロゼワイン

■お取寄せ クロ サント マグドレーヌ カシー ロゼ [2023]

澄んで輝くサーモンピンクの色調。赤い果実を思わせる洗練されたアロマ。口に含むと生き生きと豊かなアタック、海藻のニュアンスを感じる余韻。
  • CLOS SAINTE MAGDELEINE Cassis Rose[2023]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ45%、サンソー40%、ムールヴェードル15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,040 のところ
販売価格 ¥ 6,079 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ クロ サント マグドレーヌ カシー ブラン [2023]

色調は輝いて澄んだパールがかった黄色、薄いグリーンもきらめく。海藻や白い花、桃のアロマ。口に含むと複雑で凝縮し、フレッシュさと共に余韻が長い。
  • CLOS SAINTE MAGDELEINE Cassis Blanc[2023]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • マルサンヌ45%、クレレット20%、ユニブラン30%、ブールブラン5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,040 のところ
販売価格 ¥ 6,079 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ クロ サント マグドレーヌ I.G.P.メディテラネ ブラン [2023]

  • CLOS SAINTE MAGDELEINE I.G.P. Mediterranee Blanc[2023]
  • フランス/プロヴァンス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,840 のところ
販売価格 ¥ 4,295 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ロレ アルボワ ルージュ トゥルソー [2020]

  • ROLET Arbois Rouge Trousseau[2020]
  • フランス/ジュラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • トゥルソー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,384 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ フォンテーヌ デ グリーヴ レ ソンティネル [2022]

深いルビーレッド。凝縮した果実味や、野性的な香りが広がる。天然酵母で醗酵、樽熟成されたワインは、驚く程にスムーズで滑らかな味わいに仕上がっています。

土壌:粘土、石灰岩

セメントタンク、マセラシオン20日間、天然酵母にて醗酵 オーク樽 18カ月(仏産、225L、300L、新樽なし)
  • FONTAINE DES GRIVES Les Sentin'Ailes Rouge Vin de France[2022]
  • フランス/南西地方
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,885 のところ
販売価格 ¥ 5,142 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ フォンテーヌ デ グリーヴ パウマ [2023]

淡いレモンイエロー。白い花や、ジンジャーシロップのようなピリッとしたニュアンス。味わいはシトラスのような爽やかな柑橘系の印象で、豊かな酸とグリップ感のある余韻が広がります。

土壌:粘土、石灰岩

セミヨンはダイレクトプレス後に醗酵、それ以外の3品種は3日間マセラシオン醗酵後に、プレスして醗酵、MLFなし オーク樽にて9カ月後、セミヨンとそれ以外の品種をブレンドし、1カ月後にボトリング
  • FONTAINE DES GRIVES PAUMA[2023]
  • フランス/南西地方
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • セミヨン60%、ミュスカデル20%、ソーヴィニヨンブラン15%、ソーヴィニヨングリ5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,060 のところ
販売価格 ¥ 4,473 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ダイディ シャトー ダイディ マディラン [2018]

最上区画のタナを使って造られるオーク樽のマディラン。タンニンが豊富で、完熟した果実の風味と重厚なコクが素晴らしいこの地方屈指の銘醸ワインです。

土壌:粘土、石灰質、小石

オークカスクにて(マセラシオン25日間)、MLF有 フレンチオーク樽24カ月熟成後、コンクリートタンクで12か月熟成
  • Chateau d'Aydie Chateau d'Aydie Madiran[2018]
  • フランス/南西地方/マディラン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • タナ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,651 税込
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