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トスカーナToscana

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  • 赤ワイン

■お取寄せ ファットリア ヴィティッチオ キアンティ クラッシコ リゼルヴァ [2018]

サンジョヴェーゼ色が強く、逞しい骨格。肉付きは良いが無駄がなく、深みがある。チェリー、スグリやリコリスの香りにスパイスのエッセンス。シルキーで伸びのよいミネラルと酸の余韻。

土壌:粘土、石灰岩、ガレストロ

ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽(225L、300L)にて12カ月後、大樽にて8カ月熟成
  • Fattoria Viticcio S.r.l. Chianti Classico Riserva[2018]
  • イタリア/トスカーナ/キアンティクラッシコ/グレーヴェインキアンティ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • サンジョヴェーゼ90%、メルロー5%、シラー5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,620 のところ
販売価格 ¥ 3,906 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ レオポルド プリモ ディ トスカーナ ドゥニコ [2018]

ブルーベリージャムをさらに煮詰めたような濃厚な旨味のつまったアロマ。骨格がしっかりした厚い果実味と、驚くほど上品なタンニンを余韻で楽しめる。

土壌:粘土質、砂質

オーク樽、赤 フルボディアルコール醗酵後、マロラクティック醗酵 オーク樽熟成15カ月(イタリア産、5、000L、新樽比率10%)、ステンレスタンク熟成12カ月/瓶熟成 6カ月
  • Leopoldo I di Toscana D'Unico[2018]
  • イタリア/トスカーナ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,475 のところ
販売価格 ¥ 2,256 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ サン ルチアーノ ルナ ディ モンテ [2021]

バナナ、栗、そして香草の華やかな香り。フルーツ感たっぷりの厚みのある果実味に、フレッシュな酸、硬質なミネラルが続く。

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成
  • Azienda Agricola San Luciano Luna di Monte[2021]
  • イタリア/トスカーナ/ヴァルディキアーナ/モンテサンサヴィーノ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ50%、、グレケット30%、トレッビアーノ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,870 のところ
販売価格 ¥ 1,790 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ レオポルド プリモ ディ トスカーナ デコ [2019]

ダークチェリーやカシスリキュール、コーヒーのなどの複雑なアロマ。ギュッと凝縮した甘味のある黒果実系の風味。柔らかく、鉄っぽさや杉のようなニュアンスもある。

土壌:粘土質、砂質

オーク樽/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成6カ月(8000L、イタリア産、新樽比率10%)、ステンレスタンク熟成12カ月/瓶熟成3カ月以上
  • Leopoldo I di Toscana D'Echo[2019]
  • イタリア/トスカーナ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン70%、メルロー30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,925 のところ
販売価格 ¥ 1,832 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA96点
  • WS97点

圧倒的な存在感「イタリアワインの至宝」
サッシカイア ( テヌータ サン グイド ) [2020]

圧倒的な存在感を放つ「イタリアワインの至宝」サッシカイア!!

サッシカイア2020年は、暖かな気候に恵まれ、サッシカイア特有の美しさ、エレガンスが引き出されたと称される優良ヴィンテージです。

グラスに注ぐと、輝きを伴う、深みを帯びたルビー色に目を奪われます。熟したブラックベリーやカシスのリッチなアロマに、スミレの花やハーブのフレッシュな香りが特徴です。時間の経過と共に、甘やかなタバコやバニラ、カラメルやバルサミコのニュアンスが加わり、複雑な印象に昇華します。

口に含むとまず、繊細でしなやかなタンニンが感じられ、豊かなテクスチャーとともに、凝縮感溢れる果実味が広がる印象です。エネルギッシュで凛とした酸がジューシーな風味を引き立てながら、美しいバランスを保っており、エレガントで上品な味わいを演出しています。

凄まじく長い余韻も魅力で、黒系果実とスパイスや紅茶、トリュフなど多層的な後味が渾然一体となって持続します。ワインセラーでの長期熟成に期待もできますが、若い内から楽しむことができる仕上がりです。

熟成は、フレンチオーク樽(新樽45%、2年使用樽45%、3年目使用樽10%)で24か月間熟成しています。


■サッシカイアについて
サッシカイアは、ティレニア海に面したイタリア/トスカーナ州マレンマ地方のボルゲリ地区にあります。サッシカイアはテヌータ・サン・グイドという広い農園にあるブドウ畑から造られます。サッシカイアとはトスカーナの方言で「石の多い土地」の意味。

1978年、イギリスで最も権威あるワイン雑誌「デキャンタ」が主催するブラインド・テイスティングで、彗星の如く現れたイタリアワインがありました。11ヶ国33ワインのうち、シャトー・マルゴーさえも押さえてベスト・カベルネの座を獲得したのが「サッシカイア」でした。

当時、イタリアでカベルネ・ソーヴィニヨンのワインというだけでも珍しく、この事実がワイン業界を震驚させました。今やイタリアワインの代名詞となった「スーパータスカン」のムーブメントの幕開けとなりました。
  • Sassicaia ( Tenuta San Guide )[2020]
  • イタリア/トスカーナ/ボルゲリ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン85%、カベルネフラン15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 29,700 のところ
販売価格 ¥ 27,324 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ リジーニ サン ビアジョ [2021]

新鮮なブドウの風味が豊かで、カシスやチェリーのような心地よいアロマ。口に含むと甘草やミントのフレーバーがあり、しっかりとしたミネラルを感じる。果実と酸のバランスがよい。

土壌:凝灰岩質(始新生時代に形成された土壌)

セメントタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵 ステンレスタンク 14カ月
  • Azienda Agraria Lisini San Biagio[2021]
  • イタリア/トスカーナ/モンタルチーノ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • サンジョヴェーゼ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,685 のところ
販売価格 ¥ 3,186 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヴィティッチオ キアンティ クラッシコ [2020]

チェリーや、ブルーベリーなどの果実にコーヒーの焙煎香が加わる。塩っぽさをはじめとしたミネラルに果実の旨味、まろやかながらしまりのある酸味がバランスよく存在する。

土壌:粘土、石灰岩、ガレストロ

ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽(225L、300L、大樽)にて12カ月
  • Fattoria Viticcio S.r.l. Chianti Classico[2020]
  • イタリア/トスカーナ/キアンティクラッシコ/グレーヴェインキアンティ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • サンジョヴェーゼ95%、メルロー5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,575 のところ
販売価格 ¥ 3,102 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ カステッリ デル グレヴェペーザ カステルグレーヴェ ヴィン サント デル キアンティ (ハーフボトル) [2016] 375ml

極甘口。「聖なるワイン」と呼ばれるトスカーナ州伝統のデザートワイン。陰干しした白ブドウから造られ、輝く琥珀色と香ばしいナッツの香りが複雑でエレガント。程よい甘さと凝縮感が嬉しい。

土壌:粘土質、ガレストロ土壌

乾燥期間:3カ月 醗酵:オーク樽醗酵(小樽)マロラクティック醗酵無し。天然酵母使用。 オーク樽熟成 60カ月(仏産、伊産 100-200Lの小樽)
  • Castelli del Grevepesa SCA Castelgreve Vin Santo del Chianti[2016]
  • イタリア/トスカーナ/キアンティクラッシコ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • トレッビアーノ50%、マルヴァジーアデルキアンティ50%
  • 375ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,593 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ グラーティ キアンティ ルフィナ ヴィッラ ディ ヴェトリチェ [2019]

フィレンツェの北東に位置するルフィナ地区は、キアンティの生産地の中でも最良とされています。この地で5世代に亘りワイン造りを行っているグラーティ自慢の品です。

土壌:石灰粘土質土壌

ステンレスタンク、主醗酵後MLF オーク熟成6カ月(3、000L、新樽比率10%)、ステンレスタンク熟成6カ月
  • Azienda Agricola F.lli Grati Chianti Rufina VILLA DI VETRICE[2019]
  • イタリア/トスカーナ/キアンティ/ルフィナ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ7%、コロリーノ3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,128 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ サン ルチアーノ コッレ カルピート [2017]

明るい鮮やかな色合い。ハーブや杉のニュアンス、きれいな果実香が好印象。甘味の乗った熟した果実味に、滑らかなタンニン。決して派手ではないが、この飲み疲れのなさが正に食事向き。

ステンレスタンク フレンチオーク樽(3-4年もの多目)2-3カ月
  • Azienda Agricola San Luciano Colle Carpito[2017]
  • イタリア/トスカーナ/ヴァルディキアーナ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • サンジョヴェーゼ85%、モンテプルチアーノ15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,128 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヴィッラ レ コルティ キアンティ クラッシコ (ハーフボトル) [2020] 375ml

チェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡む。赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。旨味がたっぷり。

土壌:石を多く含む粘土質

ステンレタンク/28℃で15日間/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 セメントタンク&オーク樽熟成 12カ月
  • Villa Le Corti Chianti Classico Half[2020]
  • イタリア/トスカーナ/キアンティクラッシコ/サンカッシアーノヴァルディペサ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • サンジョヴェーゼ95%、コロリーノ5%
  • 375ml
通常価格 ¥ 2,200 のところ
販売価格 ¥ 2,043 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヴィッラ レ コルティ キアンティ クラッシコ [2020]

チェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡む。赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。旨味がたっぷり。

土壌:石を多く含む粘土質

ステンレスンク/28℃で15日間/主醗酵後、ステンレタンクにてマロラクティック醗酵 セメントタンク 12カ月
  • Villa Le Corti Chianti Classico[2020]
  • イタリア/トスカーナ/キアンティクラッシコ/サンカッシアーノヴァルディペサ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • サンジョヴェーゼ95%、コロリーノ5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,135 のところ
販売価格 ¥ 2,763 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ サルケート ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ [2019]

瑞々しいイチゴやブルーベリーなどのリッチで元気な果実味。ふくよかなボディでタンニンも滑らか。酸のカドもとれ、味わいのバランスがよい。

オーク樽/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 18カ月(70%はスラヴォニア産70HL、30%は仏産500L)/瓶熟成6カ月以上
  • Soc.Agr.Salcheto s.r.l Vino Nobile di Montepulciano[2019]
  • イタリア/トスカーナ/モンテプルチアーノ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • サンジョヴェーゼ(プルニョーロジェンティーレ)100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,170 のところ
販売価格 ¥ 4,328 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ カステッリ デル グレヴェペーザ カステルグレーヴェ ヴィン サント デル キアンティ (ハーフボトル) [2015] 375ml

極甘口。「聖なるワイン」と呼ばれるトスカーナ州伝統のデザートワイン。陰干しした白ブドウから造られ、輝く琥珀色と香ばしいナッツの香りが複雑でエレガント。程よい甘さと凝縮感が嬉しい。

土壌:粘土質、ガレストロ土壌

乾燥期間:3カ月 醗酵:オーク樽醗酵(小樽)マロラクティック醗酵無し。天然酵母使用。 オーク樽熟成 60カ月(仏産、伊産 100-200Lの小樽)
  • Castelli del Grevepesa SCA Castelgreve Vin Santo del Chianti[2015]
  • イタリア/トスカーナ/キアンティクラッシコ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • トレッビアーノ50%、マルヴァジーアデルキアンティ50%
  • 375ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,467 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヴィティッチオ キアンティ クラッシコ リゼルヴァ [2016]

サンジョヴェーゼ色が強く、逞しい骨格。肉付きは良いが無駄がなく、深みがある。チェリー、スグリやリコリスの香りにスパイスのエッセンス。シルキーで伸びのよいミネラルと酸の余韻。

土壌:粘土、石灰岩、ガレストロ

ステンレスタンク/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽(225L、300L)にて12カ月後、大樽にて8カ月熟成
  • Fattoria Viticcio S.r.l. Chianti Classico Riserva[2016]
  • イタリア/トスカーナ/キアンティクラッシコ/グレーヴェインキアンティ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • サンジョヴェーゼ90%、メルロー5%、シラー5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,015 のところ
販売価格 ¥ 3,440 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ リジーニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ ウゴライア [2017]

僅か1.5haの畑から造られる幻の限定ワイン。タールやなめし皮。深い森の香りなど複雑なアロマが広がる。

土壌:凝灰岩質

ステンレスタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵 オーク樽熟成 42カ月(10-20HL)の後、栗樽熟成 6カ月(20-25HL、約20年以上の古樽)/瓶熟成 8カ月以上
  • Azienda Agraria Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia[2017]
  • イタリア/トスカーナ/モンタルチーノ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • サンジョヴェーゼ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 20,350 のところ
販売価格 ¥ 16,687 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ リジーニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ [2018]

16世紀に設立されたモンタルチーノでは最も古いワイナリーのひとつ。チェリー、チョコ、杉などの複雑な香りが入り混じる。滑らかな舌触りとシルキーなタンニンが特徴。

土壌:凝灰岩質(始新生時代に形成された土壌)

セメントタンク 主醗酵後、マロラクティック醗酵 オーク樽熟成 42カ月(10HL-50HL)/瓶熟成6カ月以上
  • Azienda Agraria Lisini Brunello di Montalcino[2018]
  • イタリア/トスカーナ/モンタルチーノ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • サンジョヴェーゼ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,650 のところ
販売価格 ¥ 10,373 税込
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  • ロゼワイン

■お取寄せ ポッジョトンド ポッジョトンド ロザート デッレ コンキリエ オーガニック [2022]

サンジョヴェーゼ主体で造られるフルーティで美しいロゼワイン。イチゴやチェリーの甘い香りがやさしく、口当たりはフレッシュでドライ。バランスがよくトマトや和食との相性が良い。

土壌:石灰質、海底堆積物(貝殻)が多く出土

セメントタンク セメントタンク熟成 2カ月
  • Poggiotondo S.r.l. Poggiotondo Rosato delle Conchiglie Organic[2022]
  • イタリア/トスカーナ
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • サンジョヴェーゼ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,365 のところ
販売価格 ¥ 2,171 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ポッジョトンド ポッジョトンド ヴェルメンティーノ デッレ コンキリエ オーガニック [2022]

フィレンツェとピサの間、キアンティ地区に位置するポッジョトンド。数多くの生産者の醸造コンサルタント経験を持つオーナーが所有しています。フレッシュで香りの豊かな白ワインです。

土壌:石灰質、海底堆積物(貝殻)が多く出土

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成
  • Poggiotondo S.r.l. Poggiotondo Vermentino delle Conchiglie[2022]
  • イタリア/トスカーナ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ヴェルメンティーノ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,365 のところ
販売価格 ¥ 2,171 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ポッジョ アルジェンティエラ マレンマンテ ロッソ トスカーナ [2021]

トスカーナの銘醸生産者「トゥア リータ」が所有するワイナリー。トスカーナ南部のグロッセートに位置し、地中海気候に恵まれた完熟した果実味と滑らかなタンニンが心地よい。

ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク熟成
  • Poggio Argentiera Maremmante IGT Rosso Toscana[2021]
  • イタリア/トスカーナ/スカンサーノ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネフラン75%、シラー25%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,213 税込
(0)
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