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南オーストラリアSouth Australia

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  • 赤ワイン

■お取寄せ マイク プレス メルロー [2018]

赤い果実が杉や土っぽいの風味、熟したタンニンとバランスよく調和し、ミディアムボディでしなやかなストラクチャーがある。大手名門生産者で長年の経験を経た醸造家マイク プレスがアデレード ヒルズに自社単一畑を興し、栽培するブドウから(メルロ栽培面積3.5ha、樹齢約20年)。フレンチオーク旧樽で12ヶ月間熟成。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • メルロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,828 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ マイク プレス ソーヴィニヨン ブラン [2021]

フローラルなアロマにハーブの香りが爽やかに混じる。グリーンピースやキウィフルーツの青く瑞々しい風味がフレッシュに口中を満たし、キレのある酸が清々しい余韻を残す。アデレード ヒルズの自社単一畑ブドウを10-15℃の低温で発酵。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,828 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マイク プレス シラーズ [2019]

滑らかな果実と柔らかいタンニン、アメリカンオーク由来のヴァニラ香をアデレード ヒルズの冷涼気候が反映されたスパイシーな胡椒の風味がすっきりまとめている。バロッサ ヴァレーの樹齢約100年の古木シラーズから取った穂木を約20年前に植え付け。アメリカンオーク樽で12-15ヶ月間熟成。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • シラーズ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,980 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ボーエン エステート クナワラ シャルドネ [2021]

レモンの爽快な酸が瑞々しい桃の果実を引き立て、樽発酵 樽熟成による芳ばしさや豊富なテクスチャーとしなやかに溶け合う。ボーエン エステートは銘醸地クナワラを代表する家族経営のブティックワイナリーで、樹齢34年の有機栽培ブドウを手摘み。全房圧搾、一部樽発酵し、フレンチオーク樽で澱とともに8ヶ月間熟成。
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,313 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ボーエン エステート クナワラ カベルネ ソーヴィニヨン [2020]

カシス、ラズベリーが華やかに香るミディアムボディで、クナワラのカベルネらしいきめ細かいタンニンとしなやかなストラクチャーを備え、清涼感ある余韻が味わいをエレガントにまとめている。フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。テラロッサ土壌を生かして40年以上造り続けられる正統派”クラシック クナワラ”カベルネ ソーヴィニヨン。
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,643 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ネペンス アルティテュード ピノ グリ [2021]

和梨、レモンカードの滑らかな風味にジャスミンのニュアンスが品よく混じり、ほどよい飲みごたえを柑橘の酸が支えるフードフレンドリーな味わい。昼夜の寒暖差が大きいアデレード ヒルズのブドウを低温発酵。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,530 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ネペンス アルティテュード ソーヴィニヨン ブラン [2021]

パッションフルーツ、グズベリー、柑橘のアロマに続いて、快活なパッションフルーツとグァバの果実味をクリーンな酸が引き締め、爽快。昼夜の寒暖差が大きいアデレード ヒルズのブドウを低温発酵し、清涼感のある味わいを引き出している。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,530 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ トイスナー アバター [2020]

グルナッシュの赤い果実とスパイスの風味、マタロの土っぽさと深み、シラーズのプラムや黒い果実が豊かに調和し、凝縮した味わいを滑らかなタンニンがまとめる。樹齢80年に及ぶ古木を含むブドウをフレンチオーク旧樽で18ヶ月間熟成。「変容」を意味するアバターの名は、年によりブレンド比率や味わいが異なることから。
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ50%、マタロ30%、シラーズ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,231 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ 貴腐 マッド パイ (ハーフボトル) [2021] 375ml

洋梨のオーブン焼きや桃、ハニーサックルの甘美な風味にレモンバームやミカンが爽やかな層をなし、濃厚な極甘口ワインながら長い余韻はすっきりと快活。マッドパイは泥の塊をパイに仕立てる子供の遊びで、土と水、太陽からこのワインを造るのはマッドパイを作るときのようにワクワクする、という醸造家チェスターの気持ちが込められている。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 極甘口
  • ヴィオニエ70%、セミヨン18%、リースリング12%
  • 375ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,571 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ フットボルト シラーズ [2019]

赤い果実やチョコレートの芳醇なアロマをミントや杉の風味が縁取り、ジューシーな果実味と凝縮したタンニンが活力ある長い余韻に続く。伝統的な開口槽で途中まで発酵後、バスケットプレスで優しく圧搾し、新旧のフレンチオーク小樽で澱とともに12-18ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • シラーズ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,406 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ハーミット クラブ ヴィオニエ マルサンヌ [2021]

柑橘の白い花、青パパイヤやメロンの豊潤な果実にかすかな生姜の風味が伴い、フレッシュにドライ。ヴィオニエの一部を樽発酵し、ほどよい厚みがある。畑の石灰質土壌を構成する海底生物の堆積(ハーミット クラブ=ヤドカリ)を意味すると同時に、ローヌのエルミタージュ(英語の略語はハーミット)のマルサンヌにも思いを馳せて命名された。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ヴィオニエ61%、マルサンヌ39%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,158 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ドライ ダム リースリング [2020]

レモンやライム、ジャスミンが華やかに香り、爽快な口当たりのなかにクリアな酸と甘みが調和。メリハリのある洗練された味わいで、瓶熟によって香ばしさやマーマレードの風味が現れる。近隣の水が溜まらない灌漑用ダムにちなみ「ドライ ダム(=干上がったダム」と名付けられた。ヴィンテージによって「ダム ドライ(=凄くドライ)」とも。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル&アデレードヒルズ&クレアヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,585 のところ
販売価格 ¥ 2,282 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ザ スタンプジャンプ リースリング [2020]

柑橘の白い花のアロマに続いて、レモンやライムの果実がほどよい残糖を伴い口中をジューシーに満たす。余韻はミネラリーでキリッと爽快にドライ。コストパフォーマンスに優れたお値打ちリースリング。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: やや辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,760 のところ
販売価格 ¥ 1,663 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ザ スタンプジャンプ ライトリー ウディッド シャルドネ [2021]

新鮮な青りんご、レモン、ライムや桃の香りに、ほのかな塩っぽさが爽快。フレッシュな果実味をオークの香ばしさがしなやかに引き立て、ほどよい重量感がある。視力検査の表を模したラベルには腕を伸ばしてボトルを持ち、一番下の文字が読めれば、もう一杯飲んでも大丈夫というジョークが込められている。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,760 のところ
販売価格 ¥ 1,749 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ザ スタンプジャンプ ホワイト [2019]

新鮮なパイナップルジュースやお菓子の香りが華やか。ジューシー&フルーティーな果実が口中を満たし、伸びやかな酸がすっきりした余韻に導く。リースリングを中心に香り高い3品種を低温発酵、フレッシュさと爽快感を満喫したい白ワイン。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • リースリング54%、マルサンヌ30%、ルーサンヌ16%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,760 のところ
販売価格 ¥ 1,663 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ザ スタンプジャンプ シラーズ [2019]

ブラックチェリーや黒スグリのアロマで、プラム、桑の実、黒い果実のジューシーな風味にアニスやスパイスが深みを加える。フレッシュな酸に支えられたほどよいボリューム感と滑らかなタンニンが調和し、バランスのよい味わい。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • シラーズ
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,760 のところ
販売価格 ¥ 1,663 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ザ ポーン フィアーノ [2021]

洋梨、オレンジの花、蜂蜜のアロマにヘーゼルナッツが香ばしい。パパイヤや柑橘の豊かな果実を伸びやかな酸が引き締め、余韻はミネラリーにドライ。フィアーノはイタリアのカンパーニャ地方の土着品種。ラベルの絵柄はチェスのビショップ(司祭)で、このワインがイタリアの大らかな夏を想起させることから。
  • オーストラリア/南オーストラリア/ラングホーンクリーク
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • フィアーノ
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 2,983 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ザ ポーン テンプラニーリョ [2019]

森の果実にダークチョコやスパイシーなアロマ。鮮やかな赤い果実の風味をハーブやオリーブ、スパイスが複雑に彩り、熟成が進むにつれ、土っぽいニュアンスが重なる。フレンチオーク旧樽とハンガリアンオーク新樽で9ヶ月間熟成。2019年はアデレード ヒルズ最高のヴィンテージの一つ。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • テンプラニーリョ86%、モンテプルチアーノ14%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 2,983 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ザ ポーン グリューナー ヴェルトリーナー [2020]

グレープフルーツなどの柑橘の果皮、ネクタリンのアロマに白胡椒のタッチ。青りんごの風味をスパイスが縁取り、テクスチャーある仕上がり。タイトな酸とミネラルがドライでキレのあるフィニッシュまで続く。ラベルの絵柄はチェスの駒の一つのルーク(塔)でタイトで厳かなワインのイメージを表現。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • グリューナーヴェルトリーナー
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 2,983 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ グロセット ポーリシュヒル リースリング [2020]

スミレやラベンダー、柑橘が香り、鮮やかなライムの果実と一貫して引き締まった酸がミネラルを伴う長い余韻に導く。フィニッシュは極めてドライ。ポーリシュヒルの単一畑は固い岩盤質で根を深く張ることができないため、ブドウは小粒で房も小さく、風味が凝縮する。2020年は力強く重層的な味わいで、例年に比べリリース直後から楽しめる。
  • オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,820 のところ
販売価格 ¥ 5,458 税込
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