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ボルドーBordeaux

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  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー モン ペラ [2019]

醸造家ミッシェル ローランが手掛けるワイン。収量を制限することで凝縮度の高いブドウを収穫し、フルボディに仕上げています。2019年の夏は非常に乾燥しており、そのままだとタンニンが強すぎるため収量を例年より多い45hl/ha程度に調整しています。少し火を通した印象のある黒系果実にシダーやチョコレートの香り。しっかりとした骨格と樽由来の複雑味をそなえたワインです。
アルコール度数:15.0%未満
  • フランス/ボルドー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー80%、カベルネフラン15%、カベルネソーヴィニヨン5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,399 のところ
販売価格 ¥ 2,887 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー クロワ ムートン [2018]

1997年にジャン フィリップ ジャヌエックスが手に入れたシャトーで、2003年まではシャトー ムートンと名乗っていましたが、2004年からは現在のクロワ ムートンに改名。ドルドーニュ河の右岸フロンサックに近いリュゴンに位置しており、樽との接触面の多いラグビーボール型をした樽で熟成させる事で有名。毎年エチケットの「M」のデザインが変わります。赤黒系の凝縮した果実に加え、ドライハーブのニュアンスも。非常に濃厚で飲み応えのあるワインです。
アルコール度数:15.0%未満
  • フランス/ボルドー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー97%、カベルネソーヴィニヨン3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,570 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ バリエール フレール グラン バトー ボルドー ブラン [2019]

ボルドーで最も美しい名城、シャトー ベイシュヴェルの伝統の技を受けついで醸されたワインは、ソーヴィニョン ブラン主体の豊かなコクを備えた辛口白ワインです。熟成は、ステンレスタンクとフレンチオークの新樽を併用して行っています。南国の果実や、ヴァニラの香ばしいアロマに富み、爽やか且つ豊かなコクを備えたドライな味わいです。
アルコール度数:13.0%
  • フランス/ボルドー/ボルドー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,947 のところ
販売価格 ¥ 1,705 税込
  • ロゼワイン

■お取寄せ シャトー ド ルーケット ボルドー ロゼ(スクリュー) [2020]

シャトーの歴史は1740年まで遡り、1962年にダリエ家7代目ギィがシャトーを取得。ギィの長男フィリップはボルドー大学醸造学部教授でもあり、シャトーの品質責任者。栽培、醸造はギィの次男ジャン クリストフが担当。カベルネ ソーヴィニョン100%で造られる珍しいロゼワイン。製法はロゼ ド プレス(圧搾法)を用いていますが、これはカベルネがタンニン分豊かな品種であり、セニエ(醸す製法)だと力強すぎるロゼになるためです。クランベリーや砂糖漬けのフランボワーズなどのアロマが広がり、適度なフレッシュ感とタンニン分が味わいに感じられます。前菜から主菜まで幅広いマリアージュが楽しめます。
アルコール度数:12.5%
  • フランス/ボルドー/ボルドー
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン85%、メルロー15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,705 のところ
販売価格 ¥ 1,622 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ブラヌ カントナック [1994]

ボルドーで最も著名なファミリー、リュルトン家が所有するシャトー。メドック格付け2級。75ha、作付けはCS55%、ME40%、CF4.5%、MA0.5%。ブラヌ カントナックに使われるブドウの平均樹齢は35年。熟成は60-70%新樽で18ヶ月間行われます。花やバラの蕾、森の下土などの複雑な香り。わずかにミントなどのハーブのニュアンス。まろやかで繊細な味わいで、軽やかでボディはそこまで強くない。構成と滑らかなタンニンに支えられたバランスのよい味わい。
アルコール度数:12.5%
  • フランス/ボルドー/メドック/マルゴー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン60%、メルロー35%、カベルネフラン5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 22,000 のところ
販売価格 ¥ 17,600 税込
  • 赤ワイン

【 サントリー・グループ正規品 】
シャトー ラグランジュ レ フィエフ ド ラグランジュ [2007]

シャトー・ラグランジュが造るレ・フィエフ・ド・ラグランジュのファースト・ヴィンテージは1983年。シャトー・ラグランジュのセカンド・ワインですが、その枠には収まりきりません。カベルネ・ソーヴィニヨンは砂利質の土壌、メルロの一部は粘土質の土壌で栽培しています。

しなやかなタンニンが印象的な、とにかくエレガントなワインです。レ・フィエフ・ド・ラグランジュの魅力は、赤果実とスパイスのニュアンス。凝縮感のある風味が楽しめます。若い段階から個性を花開かせますが、ある程度の熟成も可能です。

収穫は手摘みで行い、ステンレスタンクで15-25日間発酵後、新樽を25%使用して樽熟成を行います。深みのある赤色で、ブラックカラント、スパイス、タバコ、チョコレートの香りを感じ、肉厚で長い余韻が楽しめるワインです。アルコール度数:13.0%。


シャトー・ラグランジュは、メドックのサン・ジュリアン村にあるメドック格付け3級のシャトーです。1983年に日本企業の「サントリー」が経営権を取得したことでも、その名が知られています。

ちなみに、この商品は、シャトー・ラグランジュを経営している「サントリー」のグループ企業で高級ワインを扱う企業「ファインズ」に発注し納品するという王道ルートで、ワッシーズに納品された商品となります!


■シャトー・ラグランジュについて
1983年に、日本企業のサントリーが経営権を取得後、クオリティ・ファースト、自然との調和、大いなる挑戦を哲学とするオーナーの支援のもと、買収額の3倍以上もの資金を投じてワイナリーを再興しました。1990年代後半にはグランクリュ3級にふさわしい評価を再び得るまでに復活しました。

その後も、飽くなき、品質向上への挑戦を重ねるとともに、買収後に、新たに植え付けた苗木の樹齢上昇に伴い、今では2級にも負けない、テロワールの魅力が凝縮した、偉大なワインを生み出すようになりました。

同じメドックのポイヤック村の力強さと、マルゴー村のエレガンスを兼ね備えると言われるサン・ジュリアンのワイン。シャトー・ラグランジュは、その芸術的なバランス感に加え、もう一つの特筆すべき特徴は、熟成により神秘的成長を遂げることです。若い段階ではたくましさと華やかな風味が印象的で、ゆっくり穏やかに熟成が進むにつれて繊細で芳醇な味わいへと変化していきます。
  • フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口
  • カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,710 のところ
販売価格 ¥ 6,710 税込
  • 赤ワイン
  • WA93点
  • WS96点

■お取寄せ シャトー ド ヴァランドロー [2017]

ジャン・リュック テュヌヴァン夫妻が自身の夢をかなえるために1989年に畑を購入し立ち上げたシャトー。少量生産で素晴らしい品質を誇る「ガレージワイン」の先駆けとなりました。8.88haの畑に植えられたブドウは平均樹齢30年。新樽100%、22ヶ月の熟成を行っています。チェリーやプラム、チョコレート、リコリス、スパイスなどの香りがグラスから立ち上ります。濃厚だけれど混じりけのない果実味、驚くほど細かなタンニン。余韻が長く続きます。
  • フランス/ボルドー/サンテミリオン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロ90%、カベルネフラン7%、カベルネソーヴィニヨン3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 33,000 のところ
販売価格 ¥ 26,400 税込
  • 赤ワイン
  • WA93点

■お取寄せ シャトー ラトゥール [2011]

メドック格付け1級。圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージからプリムール販売から撤退。
  • フランス/ボルドー/メドック/ポーイヤック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン、プティヴェルド
  • 750ml
通常価格 ¥ 137,500 のところ
販売価格 ¥ 110,000 税込
  • 赤ワイン
  • WA94点
  • WS96点

■お取寄せ シャトー レオヴィル バルトン [2005]

メドック格付け2級。ラス カーズ侯爵のレオヴィル畑の一部を1821年にバルトン氏が買収。バルトン一族は1855年の格付け以来、同じシャトーを所有するオーナー一族の中では最も古い家系です。作付け面積51ha。栽培比率はカベルネ ソーヴィニヨン74%、メルロ23%、カベルネ フラン3%。伝統的な醸造法で発酵も木樽で行います。火を通した果実のような甘さを感じる果実味にハーブのニュアンスがありますが、いきいきとした長い余韻が感じられます。力強さと繊細さを兼ね備えた名酒。
  • フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン73%、メルロ26%、カベルネフラン1%
  • 750ml
通常価格 ¥ 33,000 のところ
販売価格 ¥ 26,400 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ サルジェ ド グリュオー ラローズ [2013]

メドック格付け2級のシャトー グリュオ ラローズのセカンド。ファーストヴィンテージは1979年。CS57%、M31%、CF7%、PV3%、MA2%がリュット レゾネで栽培され、殺虫剤の代わりに「コンフュージョン セクシュアル」を採用するなど自然に調和するブドウ栽培を行っています。シャトーワインに比べ若いうちから楽しめるチャーミングなスタイルで、魅惑的な果実の香りと味わい深い構成が2級に君臨するシャトーの品格を感じさせてくれます。
  • フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン73%、メルロ14%、カベルネフラン6%、プティシラー7%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,489 のところ
販売価格 ¥ 4,455 税込
  • 赤ワイン
  • WA90点

■お取寄せ クロ デュ マルキ [1995]

メドック格付け2級レオヴィル ラス カーズのセカンドラベル。(2007ヴィンテージからは独立したワインとなりました。赤黒果実の味わいが層になって広がり、熟成を経てもしっかりとしたタンニンと構成力が感じられます。
  • フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン67%、メルロ24%、カベルネフラン6%、プティヴェルド3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 13,200 税込
  • 白ワイン
  • WA90点

■お取寄せ レ パゴド ド コス ブラン [2018]

グラン クリュ2級シャトー コス デス トゥールネルのセカンドワイン「パゴド」はシャトーのシンボルとなっている東洋風の塔(パゴダ)に由来。2018年が初ヴィンテージ。熟成には樽を使用し、その間バトナージュも行います。驚くほどいきいきとした味わいと豊かさを併せ持つ白ワイン。柑橘系のアロマと樽熟成よるニュアンス。コス デス トゥールネル ブランにも通じる味わいが感じられます。
  • フランス/ボルドー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 重口
  • ソーヴィニヨンブラン93%、セミヨン7%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,000 のところ
販売価格 ¥ 8,800 税込
  • 赤ワイン
  • WA90点

■お取寄せ シャトー カントメルル [2016]

メドック格付け5級。AOCマルゴーの南に隣接するマコー村(オーメドック)に位置。庭園でさえずる(カント)クロツグミ(メルル)に由来。87haの畑にはCS50%、ME40%、CF5%、PV5%が栽培され、ステンレスタンクで発酵と28-30日に及ぶ醸しを行い、50%新樽で12ヶ月間の樽熟成。タバコや黒スグリ、クローヴ、森を思わせる香りは、完熟したカベルネ由来のもので、タンニンは豊かだがエレガントでスムーズ、熟成のポテンシャルを感じる、上質な味わい。
  • フランス/ボルドー/メドック/オーメドック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネソーヴィニヨン52%、メルロ39%、カベルネフラン5%、プティヴェルド4%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,160 税込
  • 赤ワイン
  • WA92点
  • WS90点

■お取寄せ パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー [2017]

赤ワインの女王「シャトー マルゴー」のセカンドワイン。1908年に命名されたパヴィヨン ルージュは一時期生産が中止されていましたが、現所有者であるメンツェルプロス家の手に渡った直後から再開されました。グランヴァンと同じ伝統的な醸造技術と大樽で熟成するという方法を用い、たいていシャトー マルゴーよりも3、4ヵ月早く瓶詰めされる。気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。
  • フランス/ボルドー/メドック/マルゴー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン76%、メルロ17%、カベルネフラン4%、プティヴェルド3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 42,240 のところ
販売価格 ¥ 33,792 税込
  • 赤ワイン
  • WA92点
  • WS94点

≪高得点≫ ■お取寄せ シャトー ランシュ バージュ [2014]

1939年にジャン シャルル カーズが取得したシャトーで、相続した孫のジャンミッシェルの弛まぬ努力により格付け5級ながら2級に匹敵する品質と評されるまでになりました。畑はバージュの小高い丘に90ha広がりCS73%、Me15%、CF10%、PV2%を栽培し、ステンレスタンクで発酵後、新樽比率60-70%で15ヶ月間の熟成を施します。スグリやブラックベリーのアロマにチョコレートやスパイスのヒント。フルボディで骨格がありタンニンは滑らかで風味のある長い余韻が楽しめる。果実味がジューシーながら男性的な力強さのあるワイン。
  • フランス/ボルドー/メドック/ポーイヤック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン69%、メルロ26%、カベルネフラン3%、プティヴェルド2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 24,750 のところ
販売価格 ¥ 19,800 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー トゥルトラン [2010]

オーメドックの中でもポイヤック近くのサンソヴールに位置するクリュ ブルジョワ。12ha所有。栽培比率はメルロ53%、カベルネ ソーヴィニヨン47%。平均樹齢37年。12ヶ月樽熟成。うち1/4は新樽。カシスやラズベリーなどの赤果実系アロマ、凝縮した果実味しなやかな酸が感じられます。
  • フランス/ボルドー/メドック/オーメドック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロ53%、カベルネソーヴィニヨン47%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,575 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ フルール ド ペデスクロー [2014]

メドック格付け5級、シャトー ペデスクローのセカンドワイン。近年醸造設備に力を入れ、2010年からは重力を用いたワインにストレスをかけない造りを実践しています。樹齢の若い樹のブドウを使用しており、早いうちから楽しめます。プラムや赤スグリなどの香りが豊かで、空気に触れさせるとルバーブのニュアンスも。メルロの比率が高く、なめらかで親しみやすい味わいです。
  • フランス/ボルドー/メドック/ポーイヤック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロ89%、カベルネソーヴィニヨン6%、プティヴェルド3%、カベルネフラン2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,643 税込
  • 赤ワイン
  • WA93点

■お取寄せ パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー [2016]

赤ワインの女王「シャトー マルゴー」のセカンドワイン。1908年に命名されたパヴィヨン ルージュは一時期生産が中止されていましたが、現所有者であるメンツェルプロス家の手に渡った直後から再開されました。グランヴァンと同じ伝統的な醸造技術と大樽で熟成するという方法を用い、たいていシャトー マルゴーよりも3、4ヵ月早く瓶詰めされます。気品高き香りと骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーで、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。
  • フランス/ボルドー/メドック/マルゴー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン、メルロ、プティヴェルド、カベルネフラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 36,520 のところ
販売価格 ¥ 29,216 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ボルドー ペサック レオニャン シャトー カルボニュー ルージュ [2016]

  • フランス/ボルドー/グラーヴ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン60%、メルロー30%、カベルネフラン8%、マルベック1%、プティヴェルド1%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,160 税込
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